春節(jié)期間食品安全總結(jié)

春節(jié)期間和平街食品安全檢查階段總結(jié)

春節(jié)將至，為保障全轄區(qū)人民過(guò)上歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，根據(jù)市委市政府要求，辦事處和食品安全辦聯(lián)合各社區(qū)食品安全員及主要社區(qū)負(fù)責(zé)人于元月11日在辦事處五樓會(huì)議室召開春節(jié)期間食品安全會(huì)議，會(huì)議由辦事處黨工委書記楊書記主持，部署春節(jié)期間食品安全工作重點(diǎn)。確保節(jié)日期間搞好安全監(jiān)管，避免發(fā)生食品安全事故。

楊書記在會(huì)上做了細(xì)致部署，春節(jié)期間由食品安全辦牽頭，聯(lián)合執(zhí)法中隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作，確�！按汗�(jié)”期間的食品安全，明確落實(shí)職能職責(zé)。切實(shí)加大食品安全監(jiān)管力度，結(jié)合各類食品安全專項(xiàng)整治工作和節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn)，對(duì)品種、地區(qū)、環(huán)節(jié)，進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，消除隱患。積極做好節(jié)日期間食品安全宣傳工作，提高公眾安全意識(shí)，引導(dǎo)安全消費(fèi)。加強(qiáng)“春節(jié)”期間食品安全應(yīng)急值守工作，保持工作人員在節(jié)日期間保持通訊暢通，及時(shí)受理群眾舉報(bào)、投訴。

會(huì)后，食品辦與執(zhí)法中隊(duì)及各個(gè)社區(qū)主要負(fù)責(zé)人對(duì)和平市場(chǎng)銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白板肉”或經(jīng)檢驗(yàn)但不合格的肉品進(jìn)行檢查，同時(shí)規(guī)范了幾家商鋪衛(wèi)生狀況，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的商家提出整改意見，并監(jiān)督解決。確保節(jié)日期間百姓食品安全。

201*年2月8日

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白沙鎮(zhèn)201*年元旦、春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

201*年春節(jié)期間，我鎮(zhèn)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全�，F(xiàn)就我鎮(zhèn)在元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保了元旦、春節(jié)期間人民群眾的飲食安全

201*年元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)以學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實(shí)黨的十七大全會(huì)精神為契機(jī)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，從構(gòu)建和諧幸福白沙的高度，本著對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)，各相關(guān)單位履行監(jiān)管職責(zé)，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，在做好日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化對(duì)元旦、春節(jié)期間食品的監(jiān)管，做到了領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、責(zé)任到位，確保了廣大人民群眾的飲食用藥安全。

二、突出重點(diǎn)，落實(shí)措施，加大食品監(jiān)督檢查力度根據(jù)上級(jí)食安委的文件要求，元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織人力，落實(shí)工作措施，突出整治重點(diǎn)，加大了對(duì)食品安全的監(jiān)督檢查力度，取得了明顯成效。

一是突出重點(diǎn)品種。對(duì)節(jié)日期間生活必須的大宗食品米面糧油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等進(jìn)行了一次安全大檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)肅查處糾正，嚴(yán)防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食品流入市場(chǎng)。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和物價(jià)狀況，認(rèn)真分析，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，防止了不法分子借機(jī)制售假劣和不合格食品的違規(guī)行為。

二是突出重點(diǎn)場(chǎng)所。針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，加強(qiáng)了對(duì)各單位、學(xué)校食堂及小飯店、小商店的檢查，督促其落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，防止了群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保了食品質(zhì)量安全。

三是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，著重檢查了經(jīng)營(yíng)資格、索證索票、衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量控制狀況，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，把檢查和消除食品安全隱患的責(zé)任落實(shí)到每個(gè)單位、每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。

四是突出食品安全。元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的食品的質(zhì)量檢測(cè)和抽查力度，凡是不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入要求或存在食品質(zhì)量安全問(wèn)題的，依法查處并查清源頭，禁止流入市場(chǎng)，對(duì)群眾反映、舉報(bào)的制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，及時(shí)進(jìn)行了嚴(yán)肅查處，確保了節(jié)日期間的食品安全。

三、加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)公眾的食品藥品安全意識(shí)元旦、春節(jié)期間是食品安全事件的高發(fā)期，我鎮(zhèn)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)為契機(jī)，充分利用群眾會(huì)議、宣傳單、宣傳展板、咨詢服務(wù)等群眾喜文樂(lè)見的形式，大力開展飲食安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權(quán)意識(shí)、防范意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)、企業(yè)自律意識(shí)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)能力，為全鎮(zhèn)廣大群眾共同關(guān)注食品安全營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

四、落實(shí)責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)高度重視，提前安排部署了食品安全監(jiān)管工作值班和應(yīng)急值守工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，落實(shí)帶班領(lǐng)導(dǎo)，值班人員，要求其盡職盡責(zé)，不得擅離崗位，遇有緊急、重要事項(xiàng)和重大突發(fā)事件要按照應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)制度及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告，果斷處置。同時(shí)，要求各村、各單位也落實(shí)責(zé)任制，對(duì)因監(jiān)管不力，工作措施不到位，責(zé)任不落實(shí)，發(fā)生重大食品安全事故或造成嚴(yán)重社會(huì)影響及后果的單位和個(gè)人，依法追究責(zé)任。元旦、春節(jié)期間，全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生，為全鎮(zhèn)人民群眾歡度春節(jié)和構(gòu)建和諧社會(huì)營(yíng)造了良好的社會(huì)環(huán)境。

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