防損員
201*年工作總結(jié)
作為一名商場(chǎng)防損員,責(zé)任重大,我們做到的不僅是對(duì)本人負(fù)責(zé),對(duì)超市負(fù)責(zé),更是對(duì)每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé)的工作,真正的良心工作。因?yàn)樯虉?chǎng)、超市作為一個(gè)人員密集的地點(diǎn),一旦發(fā)生火災(zāi)等后果是不堪設(shè)想的。
國(guó)內(nèi)外大型商場(chǎng)、超市的火災(zāi)事故呈現(xiàn)迅猛抬頭之勢(shì),群死群傷惡性火災(zāi)事故屢見報(bào)端,造成了嚴(yán)重的人員傷亡和巨大的財(cái)產(chǎn)損失。如:201*年8月1日中午11時(shí)30分左右,巴拉圭首都亞松森北部郊外的一座大型超市發(fā)生大火,造成至少504人死亡,512人受傷;201*年2月15日11時(shí)許,吉林省吉林市中百商廈發(fā)生特大火災(zāi),造成54人死亡,70人受傷,直接經(jīng)濟(jì)損失426萬(wàn)元;201*年3月10日凌晨,蘭州市東部市場(chǎng)一棟名為“華邦女子服飾廣場(chǎng)”的6層商業(yè)樓發(fā)生火災(zāi),整個(gè)大樓被燒毀,雖沒造成人員傷亡,但造成財(cái)產(chǎn)
損失5000萬(wàn)元。因此,加強(qiáng)大型商場(chǎng)、超市消防安全管理勢(shì)在必行。
大型商場(chǎng)、超市、室內(nèi)市場(chǎng)的火災(zāi)危險(xiǎn)性主要表現(xiàn)為:一是人員聚集,流動(dòng)量大,疏散困難;二是可燃商品多,火災(zāi)荷載大;三是空間跨度大,上下連通,火災(zāi)蔓延快,容易造成大面積立體燃燒;四是室內(nèi)裝修、裝飾大量使用可燃、易燃材料,使火災(zāi)燃燒速度快并產(chǎn)生大量有毒氣體、造成人員窒息;五是用電設(shè)備多,導(dǎo)致火災(zāi)的因素多,不易控制;六是建筑消防設(shè)施完整好用率低;七是消防管理混亂,火災(zāi)隱患嚴(yán)重;八是妨礙滅火救援戰(zhàn)斗的因素多。作為一名防損員在日常的工作中就要做到以下幾點(diǎn):一.從小事做起,做好事前防范工作
對(duì)于零售運(yùn)營(yíng)管理而言,我們通常集中于清潔、衛(wèi)生、陳列,或者高質(zhì)量的顧客服務(wù)這樣一些工作,而這些都是一些看得見的工作,當(dāng)我們將思想轉(zhuǎn)向那些看不見的工作---防損。防損這個(gè)工作不是一個(gè)人兩個(gè)人就能夠做到的工作,而是通過(guò)全體員工的努力才能夠達(dá)到的。通過(guò)對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn),并讓他們都參與到損耗控制過(guò)程中來(lái),這樣就可調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的積極性,增加超市的利潤(rùn)。完成這個(gè)目標(biāo)的一些簡(jiǎn)單方法是:
⑴每周召開管理人員的防損會(huì)議,將這一項(xiàng)工作列入單位日常的管理工作,并對(duì)每周的防損工作進(jìn)行審計(jì),讓每一位員工明白防損工作的重要性。每年固定召開幾次共同參與的防損團(tuán)隊(duì)會(huì)議,既要總結(jié)一年的工作,也可以確定來(lái)年的工作要點(diǎn),確定防損目標(biāo)。
⑵在店內(nèi)張貼標(biāo)志,時(shí)刻提醒員工和顧客,公司已下定決心阻止損耗的行為。建立員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,鼓勵(lì)員工積極參與到防損工作中來(lái)。
這樣只有把防損工作作為一件小事每天的注意,才能夠從根本上做到防損;事前、事中、事后的控制,只有事前的控制是最有效的,事中、事后對(duì)于防損都是無(wú)效的,真正發(fā)生了消防事故,發(fā)生的損失都將是巨大的,所以一定做好事前的控制工作。
二.確,F(xiàn)有防損控制程序的嚴(yán)肅性
事實(shí)證明,嚴(yán)格執(zhí)行組織的規(guī)章制度能提高組織內(nèi)部的一致性、一貫性和理解力,它可歸結(jié)為承諾和紀(jì)律。通常那些花時(shí)間寫出防損控制程序的超市比起那些沒有防損控制程序的超市在防損方面做得更好。對(duì)超市的員工來(lái)說(shuō),一個(gè)起作用的書面控制程序?qū)⒋蟠筇岣咚麄兊墓ぷ骺?jī)效。
三.不要因?yàn)榉罁p而減少對(duì)顧客的服務(wù)毫無(wú)疑問,良好的員工是我們最大的自然資源,特別是那些一線員工,他們直接和顧客接觸,代表了公司的顧客服務(wù)水平。讓員工成為防損計(jì)劃的焦點(diǎn),將會(huì)帶來(lái)很大的投資回報(bào)率。雖然由員工導(dǎo)致的損耗可能是一個(gè)主要問題,但經(jīng)過(guò)恰當(dāng)培訓(xùn)和激勵(lì)的員工也是解決損耗問題的最好鑰匙。因此我們要重視每一個(gè)員工,讓每個(gè)誠(chéng)實(shí)的員工都成為預(yù)損計(jì)劃的一位成員。注意,我們切不可以因?yàn)榉罁p而忽略了我們的顧客,因?yàn)轭櫩筒攀浅械牧⒆阒,沒有顧客我們什么都沒有了。
四.時(shí)刻保持高度的敏感
要想取得好的防損業(yè)績(jī),我們就必須時(shí)刻保持高度的敏感,否則就只能取得普普通通的成效。因此,我們要時(shí)刻保持對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)的敏感,通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的分析我們會(huì)得出一些新的信息和結(jié)果。五.讓員工做你想讓他們做的事情
防損一個(gè)很重要的過(guò)程就是讓超市內(nèi)不同層級(jí)的不同人員都使用審核表來(lái)審計(jì)店內(nèi)每周、每月、每季度的工作過(guò)程,雖然它有點(diǎn)太刻板了,但它確實(shí)培養(yǎng)了紀(jì)律,提高了成效,切切實(shí)實(shí)的將這一項(xiàng)工作落實(shí)到了日常的工作之中。六.不要虎頭蛇尾
在防損的過(guò)程中很可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)出與投入不成比例的情形,因此我們必須首先接受這個(gè)事實(shí),就是對(duì)目前預(yù)防損耗和控制努力的成效不滿意。注意防損管理不是一個(gè)部門、一個(gè)人、一個(gè)職位的問題。相反,它需要成為組織一種內(nèi)在特征,時(shí)刻體現(xiàn)在超市的日常運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中。正因?yàn)槿绱,它是整個(gè)組織中每個(gè)人的責(zé)任。因此不要在一件事情不起作用的時(shí)候反復(fù)糾纏。防損是一個(gè)不斷的改進(jìn)過(guò)程,開始的時(shí)候效果會(huì)很明顯,這時(shí)超市會(huì)大張旗鼓的支持;越到后面防損的效果越不明顯,這時(shí)很多超市就不把防損當(dāng)回事了,此時(shí)防損程序更多的時(shí)候只是一個(gè)擺設(shè)。記住防損是無(wú)止境的,切不可虎頭蛇尾。
損耗對(duì)于每一家超市都是會(huì)有的,只是各家超市的大小不同而已。對(duì)于防損我們要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看它,必須樹立長(zhǎng)期的思想。正所謂“掙錢不容易,只能控制損耗;掙錢不可以控制,但損耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承認(rèn)他們的損耗,并采取有效措施來(lái)解決這個(gè)問題的超市。當(dāng)超市的邊際收益很難再提高時(shí),在預(yù)防損耗上采取正確的措施,能幫助你取得快速的回報(bào)。
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超市防損員的培訓(xùn)知識(shí)
在超市入口時(shí)出現(xiàn)的情況
1、如果吃東西進(jìn)入時(shí),應(yīng)怎么說(shuō)?
對(duì)不起,請(qǐng)您吃飲完畢后在進(jìn)入場(chǎng)內(nèi),因?yàn)槌欣锩嫒浅燥嫷氖称,以免發(fā)生不必要的誤會(huì),謝謝您的合作!2、如果吸煙進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)時(shí),應(yīng)怎么辦?
對(duì)不起,這里是無(wú)吸煙場(chǎng)所,禁止吸煙,謝謝您的合作!3、如果拿包進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)時(shí),應(yīng)應(yīng)怎么辦?
對(duì)不起,請(qǐng)您把包放到存包柜,謝謝您的合作,如果是大包的話,請(qǐng)您放到服務(wù)臺(tái)謝謝您的合作。4、從入口出時(shí):
這里是入口,請(qǐng)走出口,謝謝合作(手心向上示意給顧客)。
5、看見顧客往衣袋里放東西時(shí),應(yīng)說(shuō):“對(duì)不起,為方便您的購(gòu)物,請(qǐng)把商品放入籃筐里,我可以幫您去取,(手心向上示意給顧客)謝謝您的合作”。6、拿著商品從入口出時(shí)應(yīng)怎么辦?
對(duì)比起,請(qǐng)您到收銀臺(tái)去付款,謝謝您的合作(手心向上示意給顧客)7、吃著東西從入口出時(shí),應(yīng)說(shuō):“對(duì)比起,請(qǐng)您到收銀臺(tái)去會(huì)付款,超市內(nèi)不允許吃東西,請(qǐng)您付款后到外邊去吃!謝謝合作!倍、在無(wú)購(gòu)物出口將出現(xiàn)的情況:1、從無(wú)購(gòu)物出口進(jìn)時(shí),應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,這里是出口,請(qǐng)走入口,謝謝您的合作!2、顧客攜帶商品,走無(wú)購(gòu)物出口時(shí),應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,請(qǐng)您到收銀臺(tái)去付款,這里是無(wú)購(gòu)物出口,謝謝您的合作!3、顧客吃飲商品從無(wú)購(gòu)物出口出時(shí),應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,請(qǐng)您到收銀臺(tái)付款,然后到外邊去吃飲,謝謝您的合作!4、顧客自稱吃飲的商品是自帶的,應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,本超市不允許自帶商品入內(nèi),請(qǐng)和我去入口核對(duì)一下,謝謝您的合作。三、在超市內(nèi)部出現(xiàn)的情況:?
1、顧客將商品放入兜內(nèi)或衣服里,應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,為了方便您購(gòu)物,請(qǐng)您把所購(gòu)商品放入籃筐內(nèi),如果您不知道籃筐的位置,我可以帶您對(duì)取,謝謝您的合作。
2、顧客在超市內(nèi)將商品的包裝打開時(shí),應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,這是整包裝商品,不允許撕拆,請(qǐng)您到收銀臺(tái)交款后到外面去拆,謝謝您的合作。3、顧客在超市內(nèi)吃飲商品,應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,請(qǐng)您到收銀臺(tái)交款后,到外面去吃飲,謝謝您的合作!4、顧客品嘗小糖果時(shí),應(yīng)怎樣處理?
對(duì)不起,本超市不允許品嘗商品,謝謝您的合作!四、收貨口出現(xiàn)情況的處置
1、供應(yīng)商人員進(jìn)出管理:供應(yīng)商人員必須在收貨區(qū)制定的范圍內(nèi),超出范圍或需要進(jìn)出賣場(chǎng)的,必須辦理相關(guān)手續(xù)。
2、員工的管理:任何人員(除收貨部授權(quán)員工和授權(quán)崗位),都不能從收貨口進(jìn)出。
3、所有商品的進(jìn)出都必須有清單同行。
4、收貨的管理:對(duì)重要的收貨程序進(jìn)行檢查,保證所有的收貨數(shù)量、品名均正確,保證所有已經(jīng)進(jìn)行收貨的商品放入收貨區(qū)內(nèi)。
5、非商品收貨的管理:對(duì)于供應(yīng)商的贈(zèng)品、道具等商品進(jìn)出,必須核實(shí)收貨部是否正確執(zhí)行相應(yīng)的收貨程序,是否正確使用單據(jù)、標(biāo)簽。
6、退換貨的管理:對(duì)每一單退換貨必須進(jìn)行核實(shí),核實(shí)品名、包裝單位、數(shù)量、換貨的品種是否正確以及單貨是否一致,保證所有出超市的商品必須正確無(wú)誤。7、出貨的管理:對(duì)轉(zhuǎn)貨或個(gè)別大單送貨,防損安全員必須逐單核查,包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位,并目送貨物離開收貨口。8、監(jiān)督所有員工不得接受供應(yīng)商任何形式的賄賂和饋贈(zèng)。
9、防損人員必須對(duì)出場(chǎng)的垃圾實(shí)行嚴(yán)格的檢查制度,避免商品混雜在垃圾中。五、顧客有那些偷盜行為與手段:
1、顧客利用衣服、提包等藏匿商品,不付賬帶出超市。2、顧客更換商品包裝,用低價(jià)購(gòu)買高價(jià)商品。3、顧客在大包裝商品中,藏匿其他小包裝的商品。4、顧客未付賬白吃超市中的商品。
5、顧客撕毀商品的標(biāo)簽或更換標(biāo)簽,達(dá)到少付款的目的。
6、盜竊團(tuán)伙的集體盜竊活動(dòng)(利用詐騙法、障眼法、相互演戲法等)。
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