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工商管理專業(yè)超市防損員實(shí)習(xí)報告

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工商管理專業(yè)超市防損員實(shí)習(xí)報告

超市防損員實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)時間

201*年7月11日至201*年8月24日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市

三、實(shí)習(xí)目的

作為一名剛剛接觸專業(yè)知識的大二學(xué)生來說,如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深奧的專業(yè)知識是不科學(xué)的。為此,我參與了學(xué)校安排的暑期實(shí)習(xí)活動,使我從實(shí)踐中對這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個感性認(rèn)識,為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。

四、實(shí)習(xí)意義

作為一名學(xué)生,實(shí)習(xí)可以使每一個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作,扮演不同的社會角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長豐富了閱歷,促進(jìn)整個社會人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻(xiàn)。有機(jī)會實(shí)習(xí),對我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

五、公司簡介

我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市。

漁村超市是在201*年9月27日盛裝開業(yè)。它位于上饒紫陽公園對面,萬家漁村大酒店旁,賣場面積3000平方米,環(huán)境一流,典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣,種類齊全,物美價廉,質(zhì)量第一,講究誠信漁村超市給你家一般的感覺。

漁村超市是萬家漁村大酒店下轄的一個以經(jīng)營酒店服務(wù)類產(chǎn)品和江西土特產(chǎn)品為主的超市。超市依托萬家漁村大酒店的雄厚實(shí)力,在上饒信州區(qū)零售業(yè)執(zhí)牛耳。僅在201*年上半年,漁村超市就被上饒市相關(guān)部門評為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測評點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽(yù)稱號。企業(yè)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能,就給你多大舞臺”的用人機(jī)制,為員工提供施展的平臺。這種用人機(jī)制使我在我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中獲益良多。

六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

(一)賣場入口部分

在賣場入口任職是我擔(dān)任防損員的第一項(xiàng)工作。

在入口部分防損的主要任務(wù)就是給顧客“封包”。所謂的“封包”就是用超市包將顧客所帶的皮包和外帶商品等物件裝起,并在布包的口上打上防彈釘。此舉雖說有侵犯消費(fèi)者權(quán)益的嫌疑,但也是超市為了避免偷盜損失的無奈之舉。在封包的過程中,大部分的消費(fèi)者還是能夠自覺的排隊(duì)封包,有不樂意封包的顧客經(jīng)過我的耐心勸說,也大都能夠配合我的工作,還有比較頑固的消費(fèi)者,我會堅(jiān)決的把他們阻截在賣場之外。在封包的過程中,我能夠練習(xí)如何與大眾打交道,如何應(yīng)對蠻不講理的人,這對于我日后走上管理者之路是非常有幫助的。

在超市入口還有一項(xiàng)工作就是處理“三類單據(jù)”。所謂“三類單據(jù)”就是退貨單、換貨單和商品維修單。遇上顧客退貨時,我們會向顧客索要購物小票并核對所退貨品的條形碼,核對無誤后再請顧客帶著小票去前臺簽字,當(dāng)顧客帶著簽字后的小票再來找我們時,我們會在小票上蓋章,寫上“商品已入”和自己的簽名、日期,再讓顧客帶著有入口蓋章、前臺簽名和入口簽名的小票去收銀臺退貨。處理換貨單的流程和退貨差不多,還是核對小票上的物品和條形碼,讓顧客去前臺簽字,在簽完字的小票上寫上“商品已入”和署名,日期,接著放行。當(dāng)遇見顧客要維修商品時,我們還是要求顧客攜帶小票去前臺領(lǐng)取“商品維修單”,我會在顧客領(lǐng)來的商品維修單的“入口安檢員”一欄署名,然后放行。值得一提的是換貨和維修的過程對于賣場來說是一個整體的過程,涉及到前臺、入口安檢和收銀臺安檢的協(xié)同問題。

(二)賣場收銀臺部分

由于我在入口安檢的出色表現(xiàn),從8月10日起主管把我調(diào)到了收銀臺,充當(dāng)防損員。收銀臺防損員的職責(zé)較之入口更為重大,因?yàn)檫@直接涉及到交易。在此地任職我的主要任務(wù)有三:一、時刻注意超市出口電子門。當(dāng)電子門響起,我要毫不猶豫的將顧客攔住,核查購物小票,如果發(fā)現(xiàn)物票不一致時,我會將顧客帶到“小黑屋”盤問物品來源,如果發(fā)現(xiàn)有偷盜行為,我將第一時間用無線電通知主管,讓他來處理顧客的偷盜行為。如果發(fā)現(xiàn)顧客的物票一致,只是因?yàn)槭浙y員的失誤而未給顧客所購買的商品解下磁標(biāo),我會向顧客道歉,并通知收銀代班課長,處罰那個有失誤操作的收銀員。二、監(jiān)督收銀員在現(xiàn)金操作的行為。但凡收銀員有換錢、掛單、開錢箱點(diǎn)錢等行為,必須提前知會我們收銀防損員,征得我們同意后才能執(zhí)行,我一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作,有權(quán)對她們進(jìn)行制止和處罰。三、就是處理換貨單和維修單。我在前面提到換貨和維修的過程對于賣場來說是一個整體的過程,在收銀臺處理換貨時,還是要核對物品還小票上的條形碼是否一致,并看看有無前臺簽字和入口所寫“商品已入”字樣,核對無誤后將前臺和入口所簽的字化掉,并在小票反面寫上“商品已出”。這樣做的目的是防止顧客多次憑票換貨,避免商場損失。維修單的處理較為簡單,在顧客出商場時所交的維修單上“出口安檢員”一欄署上自己的大名即可?傊畵Q貨和維修是一個整體過程,如果顧客要換貨和維修,而我在他的小票上沒有見到前臺簽字和入口安檢簽字,我有權(quán)令收銀員不給他換貨和報修。

七、實(shí)習(xí)收獲

通過這次在漁村超市的實(shí)習(xí),我對零售業(yè)有了一個初步的大概的了解,同時,也進(jìn)一步加深了對課堂所學(xué)知識的理解,讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。作為一名學(xué)工商管理專業(yè)的學(xué)生,通過這次實(shí)習(xí),也讓我更加堅(jiān)信工商管理在國內(nèi)的發(fā)展。因?yàn)閺母鱾方面來看,現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開管理,并且管理也是越來越被重視。

我之前一直都很擔(dān)心,作為一個寡言者的我,生怕與顧客、同事的關(guān)系處理不好。經(jīng)過一個月半的實(shí)習(xí),我的溝通能力有了顯著的提升,各種類型的顧客,我自己也大都能應(yīng)付自如了。對于那些基層的同事,對他們抱有一個誠摯的心,真心與他們交流,同事們都會接納我的,有道是“桃李不言,下自成蹊”。

學(xué)習(xí)是無止境的。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心,在社會闖蕩;一直用踏實(shí)的腳步,走自己的人生。

實(shí)習(xí)學(xué)生:XX

XXXX年X月XX日

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畢業(yè)實(shí)習(xí)報告

題目:超市實(shí)習(xí)報考

姓名:xxx專業(yè):班級:

指導(dǎo)教師:

超市防損員實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)單位的歷史和簡介

東莞市嘉榮超市有限公司成立于1992年,是一家以超市大賣場為主要經(jīng)營業(yè)態(tài)的跨區(qū)域、多業(yè)態(tài)的現(xiàn)代化零售企業(yè)。十多年來,嘉榮始終堅(jiān)持走具有特色、符合本地實(shí)際、貼近百姓生活的連鎖發(fā)展道路。目前,嘉榮公司在東莞及廣州地區(qū)擁有十二家超市大賣場,經(jīng)營面積超過20萬平方米,員工4000余人,成為一家以超市大賣場為主要經(jīng)營業(yè)態(tài)的跨區(qū)域、多業(yè)態(tài)的現(xiàn)代化零售企業(yè)。曾先后多次獲得“東莞市商貿(mào)龍頭企業(yè)”、“東莞市食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級A級企業(yè)”、“東莞市明碼標(biāo)價示范單位”、“東莞市誠信承諾加盟單位”、“消費(fèi)者信得過企業(yè)”、“東莞市十大創(chuàng)新案例獎”及廣東省商業(yè)十年盛典“1996201*杰出連鎖超市”等榮譽(yù)稱號。

一直以來,嘉榮秉承“不懈追求,不斷超越”的企業(yè)精神,與時俱進(jìn),大膽探索。早在201*年,嘉榮公司就建立了標(biāo)準(zhǔn)化連鎖體系,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象,并不斷完善公司的管理。為此,嘉榮公司先后建立了實(shí)時信息傳輸網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、內(nèi)部辦公網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、物流配送連鎖系統(tǒng)、商業(yè)信息管理連鎖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、財務(wù)連鎖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、人事連鎖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、OA辦公系統(tǒng)與嘉榮網(wǎng)站八大先進(jìn)信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)無紙化辦公。

201*年11月,東莞市嘉榮超市有限公司在第八屆中國連鎖大會上與國際SPAR簽約,成立了廣東SPAR,經(jīng)營全球最大的SPAR大賣場。

東莞市嘉榮超市有限公司致力于提高周邊居民的生活品質(zhì),致力于為員工創(chuàng)造理想的發(fā)展平臺,致力于為零售業(yè)和業(yè)務(wù)所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)!耙磺幸灶櫩蜑橹行摹钡姆⻊(wù)理念將繼續(xù)指導(dǎo)嘉榮公司實(shí)現(xiàn)區(qū)域?yàn)橥,多業(yè)態(tài)并駕齊驅(qū)的發(fā)展目標(biāo)。

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二、實(shí)習(xí)的過程及感悟

2.1過程

2.1.1實(shí)習(xí)的開始

在實(shí)習(xí)的過程中,我認(rèn)識到要嚴(yán)格實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,

做到不遲到、不早退,尊敬領(lǐng)導(dǎo);虛心去學(xué)習(xí),注意觀察,獨(dú)立思考。不恥下問,學(xué)問結(jié)合,基本上達(dá)到了實(shí)習(xí)要求。實(shí)習(xí),顧名思義,本身就包含學(xué)習(xí)的意味。然而,通過實(shí)習(xí),我深深地感到其實(shí)學(xué)習(xí)應(yīng)該時時處處,貫穿一生!

社會上行業(yè)成千上百,樣樣有關(guān)鍵可抓,有竅門可鉆;工作環(huán)境處處不同,所接觸的人物、事件日日新鮮,所做的事情有成有敗,時代在變,世界在變,身邊的一切都在變,要不斷為自己注入新鮮活力才能適應(yīng)時代甚至引領(lǐng)潮流,而不是被甩在后,被歷史掩埋。從學(xué)校走進(jìn)企業(yè),身邊的人換成領(lǐng)導(dǎo)和同事們,新鮮感是有的,但很快,這份新鮮感便被自己對實(shí)際工作的陌生所掩蓋。怎么辦?學(xué)

、問!不恥下問,工作

之余,跟他們聊聊天。大家都是年輕人,于是很快便熟了?粗约褐饾u融入他們的圈子,一起工作、一起說笑,那種不再是陌生人的感覺真棒!

到了一個新的工作環(huán)境要在最短的時間內(nèi)記住同事的名字,了解單位的管理架構(gòu),弄清自己的職責(zé)范圍。對于實(shí)習(xí)生,還得盡量讓部門所有的人都認(rèn)識自己,使自己有更多的機(jī)會。這時候,還持著大學(xué)生的姿態(tài),還留著在校學(xué)生的靦腆,還不大方落落,積極主動地融入社會是行不通的。至于如何察言觀色,如何處理個人與他人的利益關(guān)系,交往如何做到恰到好處,則是更深奧的學(xué)問了。

2.1.2我的職位

作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生,初來公司,曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處,該如何做

好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

在從事超市防損員兩個多月的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,為公司做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助,感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。超市防損員工作實(shí)行的是崗位輪崗制,因此我在這兩個多月的實(shí)習(xí)工作中,也主要負(fù)責(zé)以下幾個崗位的工作:一、收銀進(jìn)出口崗

1.引導(dǎo)顧客從超市入口處進(jìn)入超市。2.制止顧客將未付款的物品帶出超市。3.按公司規(guī)定監(jiān)管購物車(籃)。

4.制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內(nèi)出售的同類商品進(jìn)入超市,對于攜帶大包(袋)和公司購物袋的顧客,建議其存包。5.當(dāng)防盜報警器報警時,按下列方式處理:

A、進(jìn)超市報警。進(jìn)超市報警一般是因?yàn)轭櫩退┓b或所帶物品上帶有磁性,防損員應(yīng)禮貌地向顧客說明情況,并詢問顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執(zhí)意要進(jìn)入超市,防損員應(yīng)放行,并報告助理或主管。

B、出超市報警。如顧客未購買商品,請其到辦公室交助理或主管處理。如已購買商品,防損員應(yīng)將購物袋通過防盜門測試,發(fā)生報警,將商品交給收銀員處理;未發(fā)生報警,則請顧客通過防盜門。如果顧客通過防盜門時發(fā)生報警,將顧客請到辦公室,交由助理或主管處理;如未發(fā)生報警,應(yīng)向顧客致歉并將商品送還。

6.對超市內(nèi)開單銷售的商品,在顧客出超市時要查驗(yàn)購物單和電腦小票。核實(shí)無誤后,在電腦小票上注明“已驗(yàn)”字樣及日期。7.商場出現(xiàn)突發(fā)性事件時,迅速到指定位置待命二、大門崗

1.維護(hù)超市入口的正常秩序,主要是制止門口的亂停車現(xiàn)象,保證顧客通道的暢通。2.幫助顧客解決儲物柜的使用問題。3.制止顧客將購物車(籃)攜帶出超市。三、收貨部內(nèi)外崗1.指揮該區(qū)域的車輛停放。

禁止員工、顧客和供應(yīng)商從收貨部出入(收貨組人員和生鮮供應(yīng)商除外)。積極配合收貨組人員清點(diǎn)進(jìn)入商場的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時通報收貨組。

對退貨的商品和報損的商品必須有部門主管簽字,檢查后方可放行;對清潔部的清除紙片要一一檢查,確認(rèn)無商品在內(nèi)方可放行。

對顧客購買的大件商品,在收貨處送出時,要仔細(xì)核對電腦小票或送貨單;退貨必須有部門主管的簽字,防損員必須查問登記后方可放行。四、便衣崗

勸阻顧客在商場內(nèi)拍照(經(jīng)公司同意的除外)、抽煙、吃食物(促銷除外)。

巡視賣場,防止內(nèi)盜和外盜,抓獲小偷應(yīng)及時送交主管處理。監(jiān)督員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。

仔細(xì)觀察環(huán)境,發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行跟蹤,防止商場物品的流失。五、員工通道崗

檢查下班員工隨身攜帶的物品。

禁止當(dāng)班員工無故離開商場,因工作需要離開的要做好登記。對從員工通道拿出商場的物品要認(rèn)真檢查。對從員工通道拿出商場的物品要認(rèn)真檢查。

制止員工帶包(袋)和與工作無關(guān)的物品從員工通道進(jìn)入商場。制止未穿工衣、未戴工牌的員工從員工通道進(jìn)入商場。禁止員工從商場攜帶商品進(jìn)入員工通道。

禁止員工上、下班代打卡,一旦發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即記錄其工牌號并向人事部反映。禁止顧客、送貨人員和其他無關(guān)人員進(jìn)入員工通道。

2.2實(shí)習(xí)心得

為期兩個多月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,在短短的兩個多月內(nèi)我學(xué)到了很多也感受頗多。在從事超市防損員兩個多月的工作中,令我感受最深的就是無論我們以后從事什么樣的工作,即使是十分無聊,枯燥的工作,只要我們對它還有一絲的熱情,有心把它做好,我們就能在這份工作中有所作為,并從中得到更多的經(jīng)驗(yàn)和更多的體會。并且通過這次實(shí)習(xí)我對零售業(yè)有了一個初步的大概的了解,同時,也進(jìn)一步加深了對課堂所學(xué)知識的理解,讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。

文明禮貌、虛心學(xué)習(xí)、尊重他人這就是在工作中我們應(yīng)該做到的。

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