課長(zhǎng)每日每周每月工作內(nèi)容概述

課長(zhǎng)每日/每周/每月工作內(nèi)容概述

課長(zhǎng)每日工作

開(kāi)店前（營(yíng)業(yè)開(kāi)始前1小時(shí)）1-巡視賣(mài)場(chǎng)2-檢查內(nèi)容3.員工出勤情況

根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售（TG、促銷(xiāo)筐、季節(jié)性區(qū)域的商品）檢查賣(mài)場(chǎng)

-開(kāi)店前（7：30~開(kāi)店前

檢查排面的維護(hù)是否符合開(kāi)店要求，并及時(shí)安排調(diào)整；檢查排面缺貨情況

檢查商品是否符合新鮮與品質(zhì)的要求；檢查部門(mén)區(qū)域的衛(wèi)生情況

檢查前一天的調(diào)價(jià)

檢查各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；巡視收貨區(qū)是否有本部門(mén)的商品巡視收銀前端小貨架的商品（如果有的話）；檢查前一天中班倉(cāng)庫(kù)的整理情況收貨驗(yàn)收（生鮮）

開(kāi)個(gè)5~10分鐘的例會(huì)

根據(jù)開(kāi)店前的巡視，安排一下調(diào)整方案簡(jiǎn)單布置一天的工作及注意事項(xiàng)

帶領(lǐng)部門(mén)員工在自己部門(mén)區(qū)域迎賓

營(yíng)運(yùn)中的工作要點(diǎn)/辦公區(qū)

分析前一天的銷(xiāo)售，并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃分析前一天銷(xiāo)售中產(chǎn)生的負(fù)毛利

分析前一天自動(dòng)訂貨的各項(xiàng)指標(biāo)完成情況，并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃按照制定的訂貨計(jì)劃訂貨

核對(duì)總部下傳的信息資料，并采取相應(yīng)措施參加部門(mén)會(huì)議跟蹤行動(dòng)計(jì)劃

向總部反饋門(mén)店在營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題

分析負(fù)庫(kù)存、終止商品、銷(xiāo)售排行、滯銷(xiāo)商品并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃

約見(jiàn)供應(yīng)商，確定門(mén)店促銷(xiāo)單品，并分析前一段工作中不足之處，對(duì)下一步工作的

展望

核對(duì)相應(yīng)的表單，并簽字營(yíng)運(yùn)中的工作要點(diǎn)/賣(mài)場(chǎng)

巡視賣(mài)場(chǎng)，查看部門(mén)在營(yíng)運(yùn)中的運(yùn)作是否正常檢查早班整理后的倉(cāng)庫(kù)部門(mén)開(kāi)會(huì)（早中班交接時(shí)）

回顧前一天的工作安排當(dāng)天的工作重點(diǎn)傳達(dá)部門(mén)會(huì)議內(nèi)容對(duì)近期重點(diǎn)工作的布置

簡(jiǎn)單培訓(xùn)；準(zhǔn)備二次開(kāi)店工作；處理顧客投訴

課長(zhǎng)每周工作

市調(diào)

制定市調(diào)計(jì)劃

按照市調(diào)計(jì)劃安排人員進(jìn)行市調(diào)對(duì)市調(diào)結(jié)果采取措施并進(jìn)行跟蹤

回顧上周的銷(xiāo)售，進(jìn)行分析跟蹤上周未完成的行動(dòng)計(jì)劃

分析上周自動(dòng)訂貨的各項(xiàng)指標(biāo)完成情況并制定行動(dòng)計(jì)劃制定下一輪的門(mén)店促銷(xiāo)計(jì)劃

制定計(jì)劃談判

維護(hù)進(jìn)價(jià)，售價(jià)訂貨員工排班

安排下個(gè)月的銷(xiāo)售預(yù)估

課長(zhǎng)每月工作

回顧上月的績(jī)效，做出相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃

分析上月自動(dòng)訂貨的各項(xiàng)指標(biāo)完成情況并制定行動(dòng)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)資產(chǎn)缺損，并申報(bào)處長(zhǎng)制定一月的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

促銷(xiāo)計(jì)劃

季節(jié)性區(qū)域計(jì)劃

針對(duì)節(jié)假日，店慶等活動(dòng)計(jì)劃

根據(jù)總部培訓(xùn)部要求或部門(mén)需求制定員工培訓(xùn)計(jì)劃完成本月的財(cái)務(wù)單，使財(cái)務(wù)能順利完成本月核算盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)分析

問(wèn)題：1、課長(zhǎng)在開(kāi)店前發(fā)現(xiàn)排面缺貨應(yīng)如何處理答：查庫(kù)存，庫(kù)存有貨安排補(bǔ)貨、若無(wú)貨記錄下來(lái)準(zhǔn)備訂貨。

2、每天檢查倉(cāng)庫(kù)幾次？分別幾點(diǎn)？答：二次。上午11點(diǎn)，下午5點(diǎn)。在來(lái)訪處向值班店長(zhǎng)報(bào)道并簽到

領(lǐng)取值班專用對(duì)講機(jī)開(kāi)店前1.5小時(shí)到店（防損部保存）檢查自身儀容儀表佩帶工號(hào)牌

檢查當(dāng)日本處員工出勤情況檢查本處的設(shè)備準(zhǔn)備情況檢查商品陳列

本處區(qū)域干凈整潔，通道暢通；確認(rèn)本處所有開(kāi)店準(zhǔn)備已完畢

工作要點(diǎn)：

確保本處的正常運(yùn)作

當(dāng)處長(zhǎng)不在時(shí)，代理參加店晨會(huì)并負(fù)責(zé)傳達(dá)當(dāng)處長(zhǎng)不在時(shí)，代理簽字檢查本處營(yíng)運(yùn)狀況值班接替檢查要點(diǎn)：

保持本處區(qū)域清潔，通道暢通商品狀況人員工作狀況倉(cāng)庫(kù)整理處理顧客投訴本處設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況本處消防安全工作要點(diǎn)：關(guān)店后檢查

向值班店長(zhǎng)報(bào)到填寫(xiě)每日處值班記錄檢查要點(diǎn)：

資產(chǎn)清潔、安全、規(guī)范、后倉(cāng)整理人員商品

陳列正確整齊本處退貨是否領(lǐng)回

本處被竊商品是否領(lǐng)回清理GOBACK商品

本處區(qū)域干凈整潔、通道暢通處值班職責(zé)：

確認(rèn)所有關(guān)店工作完畢后，向值班店長(zhǎng)報(bào)到會(huì)同值班店長(zhǎng)共同檢查本部門(mén)，經(jīng)值班店長(zhǎng)同意后，帶領(lǐng)本部門(mén)員工離場(chǎng)在“值班簽到表”上簽字；歸還對(duì)講機(jī)

填寫(xiě)每日處值班記錄門(mén)店值班主管工作流程附件.xls所有當(dāng)天檢查項(xiàng)目都應(yīng)填寫(xiě)

按實(shí)際情況如實(shí)填寫(xiě)；當(dāng)天填寫(xiě)完畢應(yīng)帶回辦公室1、營(yíng)業(yè)開(kāi)始前，作為處值得檢查要點(diǎn)有哪些？

答：檢查當(dāng)日本處員工出勤情況；設(shè)備準(zhǔn)備情況；商品陳列；

店內(nèi)本處區(qū)域干凈整潔，通道暢通；確認(rèn)本處所有開(kāi)店準(zhǔn)備已完畢2、營(yíng)業(yè)進(jìn)行中的工作要點(diǎn)有哪些？

答：確保本處的正常運(yùn)作；當(dāng)處長(zhǎng)不在時(shí)，代理參加店晨會(huì)并負(fù)責(zé)傳達(dá)；代理簽字；檢查本處營(yíng)運(yùn)狀況；值班接替。3、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，從哪三方面檢查后續(xù)工作？答：資產(chǎn)、人員、商品

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課長(zhǎng)每月工作計(jì)劃

一、月促銷(xiāo)計(jì)劃（TG、端架等）：

1、根據(jù)商品部制定的店內(nèi)商品促銷(xiāo)表作評(píng)估。

2、根據(jù)商品銷(xiāo)售量和TG、端架、堆頭位置提出建議。

3、依確定的店內(nèi)商品促銷(xiāo)表的時(shí)間和商品，作好訂貨、催貨，計(jì)劃更換排面的時(shí)間和人力，安排好促銷(xiāo)位置及相關(guān)的工作準(zhǔn)備。二、課績(jī)效檢討：1、銷(xiāo)貨收入。

2、銷(xiāo)售（貨）毛利及其它業(yè)務(wù)毛利。3、人事費(fèi)用。4、財(cái)務(wù)收益。5、營(yíng)業(yè)績(jī)效。

6、庫(kù)存可銷(xiāo)無(wú)數(shù)量和金額。7、應(yīng)付、應(yīng)收賬款。三、本月工作總結(jié)：人力：

1、依工作量合理制訂排班表。2、員工、培訓(xùn)及評(píng)估。3、員工考勤狀況。

4、評(píng)估本課工作量和人力資源是否合理。商品：

1、訂貨是否合理，是否有缺貨或高庫(kù)存，滯銷(xiāo)商品。2、商品損耗率的評(píng)估。

3、促銷(xiāo)品的業(yè)績(jī)占總業(yè)績(jī)的百分比。4、商品陳列及庫(kù)存是否符合要求。資產(chǎn)：

1、工具、用品、設(shè)備、設(shè)施的異常狀況。2、評(píng)估作業(yè)員工對(duì)設(shè)備的操作方法。

3、對(duì)工具、容器、貨架等設(shè)備的清潔及保養(yǎng)。4、定期對(duì)設(shè)備做維護(hù)。財(cái)務(wù)：

1、確定廠商應(yīng)付賬款。

2、促銷(xiāo)費(fèi)用（端架、堆頭等）。3、店慶、節(jié)慶等費(fèi)用的回收。4、新品上架費(fèi)用的回收。5、評(píng)估人事費(fèi)用。

6、庫(kù)存準(zhǔn)確（實(shí)物與賬面相符）。四、制訂次月計(jì)劃：

1、擬定并并實(shí)施教育訓(xùn)練計(jì)劃。2、制定人力排班表。

3、依據(jù)店內(nèi)商品促銷(xiāo)表的時(shí)間作好每周促銷(xiāo)商品的計(jì)劃。4、計(jì)劃何時(shí)采用何種方法不處理高庫(kù)存和滯銷(xiāo)品。5、對(duì)新品銷(xiāo)售進(jìn)行追蹤及調(diào)整。6、控制損耗率過(guò)高的商品。

7、擬定達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)的有效措施。五、制定排班表：

（節(jié)假日、銷(xiāo)售時(shí)間表）六、本月市調(diào)結(jié)果分析：

1、市調(diào)周邊竟?fàn)幍晟唐返膬r(jià)格、促銷(xiāo)、陳列等。2、依市調(diào)的結(jié)果進(jìn)行整合并評(píng)估。七、損耗分析：

1、依盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果和業(yè)績(jī)分析本月的損耗率。2、本月的損耗率與上月的損耗率進(jìn)行比較。3、找出本月?lián)p耗率較高之商品并作比較。

4、從進(jìn)貨驗(yàn)收到搬運(yùn)、存放、最后陳列、制作、售買(mǎi)進(jìn)行分析，找出問(wèn)題并改善。八、店商品會(huì)議：

1、檢討上月的銷(xiāo)售狀況。2、計(jì)劃下個(gè)月的銷(xiāo)售重點(diǎn)。3、準(zhǔn)備好商品銷(xiāo)售排行表。

4、建議下個(gè)月促銷(xiāo)商品的品項(xiàng)。

5、提供商品的歷史銷(xiāo)售資料（銷(xiāo)售量、促銷(xiāo)價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)間、促銷(xiāo)費(fèi)用等）。6、建議促銷(xiāo)時(shí)間，促銷(xiāo)價(jià)格，促銷(xiāo)費(fèi)用。九、月廠商付款確認(rèn)：

1、與財(cái)會(huì)核對(duì)廠商付款明細(xì)單是否正確。

2、依廠商別列出付款到期應(yīng)付金額，確認(rèn)已付款的未付款之金額。

3、追蹤廠商各種費(fèi)用，確認(rèn)已收和未收金額（節(jié)慶費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)用等）。十、費(fèi)用追蹤：

1、促銷(xiāo)費(fèi)用（端架、堆頭、促銷(xiāo)費(fèi)用）。2、店慶費(fèi)（元旦、中秋、元宵等）。3、新品上架費(fèi)。

4、根據(jù)合同和協(xié)議書(shū)追蹤回收費(fèi)用。5、人事費(fèi)用

十一、月業(yè)績(jī)及毛利評(píng)估：

1、根據(jù)月報(bào)表，分析各分類(lèi)商品的銷(xiāo)售額及毛利。2、本月業(yè)績(jī)與原預(yù)估業(yè)績(jī)的差距。

3、本月店?duì)I業(yè)額，來(lái)客數(shù)，客單價(jià)，與上月的差異。4、效評(píng)（排面陳列面積與銷(xiāo)售額占比）。5、評(píng)估人事費(fèi)用與其它費(fèi)用。十二、快訊檢討：

1、月快訊商品的銷(xiāo)售額占整個(gè)課業(yè)績(jī)的比例。2、本月的快訊商品是否有因缺貨而影響銷(xiāo)售。

3、促銷(xiāo)信息的宣傳力度是否到位（宣傳單發(fā)放、海報(bào)張貼）。4、特價(jià)牌是否醒目，價(jià)格是否有吸引力，刺激購(gòu)買(mǎi)欲。5、促銷(xiāo)人員服務(wù)工作是否跟上。6、商品陳列是否有量感。十三、員工培訓(xùn)：

1、新進(jìn)員工的教育訓(xùn)練。2、人員的禮儀訓(xùn)練。

3、商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。4、要職專業(yè)水平提升的培訓(xùn)。5、職務(wù)代理的培訓(xùn)。十四、盤(pán)點(diǎn)：

1、提前一周處理好高庫(kù)存、滯銷(xiāo)商品。2、建議提前三天做好退、換貨商品。3、一種商品一個(gè)位置，分類(lèi)整理。

4、合理安排人員，盤(pán)點(diǎn)時(shí)間，分工負(fù)責(zé)，嚴(yán)格依盤(pán)點(diǎn)程序執(zhí)行。

課長(zhǎng)季度工作計(jì)劃

一、季度工作：

1、計(jì)劃好季度性的商品銷(xiāo)售重點(diǎn)

2、依據(jù)年度預(yù)估目標(biāo)、檢討本季度業(yè)績(jī)達(dá)成率3、確定下季度工作和目標(biāo)

4、人力資源與本課工作進(jìn)行評(píng)估5、員工培訓(xùn)與考核二、年度工作：

1、年度工作總結(jié)（如：業(yè)績(jī)達(dá)成率及四大政策）2、員工年度考核及評(píng)估及建議員工升遷3、依據(jù)本課實(shí)況評(píng)估人力是否需招募4、計(jì)劃好明年的工作方向及年度目標(biāo)三、結(jié)論：

商品衛(wèi)生安全、滿陳列、無(wú)缺貨人力效率高、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)

形象商品齊全、價(jià)格實(shí)惠、員工專業(yè)顧客滿意、放心業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成資產(chǎn)設(shè)備動(dòng)作良好財(cái)務(wù)賬目正確四、課績(jī)效：

課績(jī)效表為各課當(dāng)月及累計(jì)和營(yíng)運(yùn)績(jī)效，營(yíng)運(yùn)績(jī)效與預(yù)算作比較，反映績(jī)效達(dá)成狀況，績(jī)效表可以分成兩大部分：

1、當(dāng)月數(shù)：指當(dāng)月所發(fā)生的各項(xiàng)數(shù)據(jù)

2、累計(jì)數(shù)：指從年度開(kāi)始至當(dāng)月累積所發(fā)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)包含以下檢位：

銷(xiāo)售收入、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、銷(xiāo)售毛利、營(yíng)業(yè)外收入、其它業(yè)務(wù)毛利、財(cái)務(wù)收益、總毛利、營(yíng)業(yè)績(jī)效、人事費(fèi)用、含稅庫(kù)存金額、其它費(fèi)用、含稅應(yīng)付帳款

1、銷(xiāo)售收入（含稅）：泛指顧客所購(gòu)買(mǎi)之商品并經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)所交付的金額2、銷(xiāo)貨收入（未稅）：指不含增值稅（稅率隊(duì)3%17%）約16%的數(shù)據(jù)

3、數(shù)據(jù)來(lái)源：收銀員將當(dāng)日顧客所購(gòu)買(mǎi)的商品依照商品條形碼掃描入收銀機(jī)（pos），次日可由營(yíng)業(yè)報(bào)表得知該課營(yíng)業(yè)額。銷(xiāo)貨毛利：

定義：毛利額=銷(xiāo)售收入(未稅)－銷(xiāo)售成本(未稅)毛利率=毛利額/銷(xiāo)售收入

銷(xiāo)售成本=期初庫(kù)存（上個(gè)月期末庫(kù)存）金額＋當(dāng)月凈進(jìn)貨（含退貨）金額－月底實(shí)際盤(pán)點(diǎn)后庫(kù)存金額＝當(dāng)月銷(xiāo)貨成本

其它業(yè)務(wù)毛利：進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)、各項(xiàng)贊助金收入、快訊收入

返利收入：依據(jù)一定期間（以一年為基礎(chǔ)）凈進(jìn)貨金額與合同的約定的百分比計(jì)算而來(lái)凈進(jìn)貨金額＝進(jìn)貨金額－退貨金額

例如：返利1.5％是表示廠商必須依年度合同退回凈進(jìn)貨金額1.5％傭金廠商贊助金收入：包含了各種節(jié)贊助，新品上架費(fèi)用等收入但必須先與廠商簽定促銷(xiāo)同意書(shū)或訂合同。

總毛利：銷(xiāo)售毛利＋其它業(yè)務(wù)毛利

毛利目標(biāo)（17.5%）＝銷(xiāo)售毛利（12%）＋其它業(yè)務(wù)毛利（5.5%）

一般而言,毛利收入用于彌補(bǔ)日常營(yíng)業(yè)額發(fā)生的費(fèi)用之后將形成利潤(rùn),因此適當(dāng)?shù)拿�利及有效控制費(fèi)用是維持利潤(rùn)的重要途徑。五、人事費(fèi)用：

1、定義困人員任用所發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用

2、內(nèi)容包含的項(xiàng)目有工資、福利費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)

3、其它費(fèi)用指除人事費(fèi)用以外的重大費(fèi)用：包括商品庫(kù)存費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、促銷(xiāo)海報(bào)印刷費(fèi)、促銷(xiāo)宣傳費(fèi)及設(shè)備的保養(yǎng)和維修費(fèi)營(yíng)業(yè)費(fèi)用：指人事費(fèi)用與其它費(fèi)用之和

營(yíng)業(yè)外收入：主要營(yíng)業(yè)活動(dòng)之收支凈額（目前是燈箱廣告收入）

財(cái)務(wù)收益：我們將商品銷(xiāo)售給顧客，先獲得現(xiàn)金，但我們依合約中所簽定的的付款期限支付貨款給廠商，要這段期間，我們所持有現(xiàn)金可賺得之利息收益，稱之為收益。財(cái)務(wù)收益＝（應(yīng)付賬款－含稅庫(kù)存額）＊年利率／１２

營(yíng)業(yè)績(jī)效：（課績(jī)效）＝部門(mén)總毛利－營(yíng)業(yè)費(fèi)用＋營(yíng)業(yè)外收支＋財(cái)務(wù)收益店?duì)I業(yè)績(jī)效由所有課構(gòu)成，但店的凈收益經(jīng)整體核算須再扣除若干費(fèi)用：

營(yíng)業(yè)績(jī)效（店）－全店人事費(fèi)用－營(yíng)業(yè)費(fèi)用（含租金、折扣、促銷(xiāo)費(fèi)用、行政管理費(fèi)、基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用）＋（－）非盈利收支＋（－）所得稅＝凈收益存貨、應(yīng)付賬款（含稅）

１、含稅存貨：企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或耗用而儲(chǔ)備的各種資產(chǎn)２、含稅應(yīng)付賬款金額：商品之含稅應(yīng)付賬款總額

當(dāng)期取得其它業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)收入總額：與廠商簽訂合同當(dāng)月所以取之贊助金及進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)金額。

累計(jì)已確認(rèn)未入帳其他業(yè)務(wù)收入金額：從開(kāi)業(yè)至今累計(jì)未入帳之贊助金及進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)金額結(jié)論：課績(jī)效各項(xiàng)及各項(xiàng)之間的關(guān)系，掌握及提升課績(jī)效之措施計(jì)算課績(jī)效之方法

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