超市中的理貨員看似工作簡單
201*年還是初中生的我像其他同齡的孩子一樣有點“半幼稚、半成熟”的特征。這一時期的我們情感不夠穩(wěn)定,自測力較差。但也就在那一年,我們學(xué)習(xí)了團(tuán)章,在慢慢了解其中的含義后我在思想上有所覺悟,并且不斷成熟。
201*年7月我進(jìn)入中百倉儲岳家嘴店并有幸成為其中的一員。因為沒有工作經(jīng)驗,我只能從頭開始,一點一點的學(xué)習(xí)。邊學(xué)習(xí)邊工作的階段雖然辛苦但卻很充實。一方面要把學(xué)到的工作知識牢記在心另一方面要將學(xué)到的知識融會貫通,所以剛開始我時常做的手忙腳亂,但后來逐漸“上手”后,回頭看看之前,我發(fā)現(xiàn)只要肯學(xué)肯做,我也可以做的很好。慢慢地,我發(fā)現(xiàn)只這樣是不夠的。領(lǐng)導(dǎo)們也常常對我們說“超市無小事,事事都重要。”很多人都認(rèn)為既然超市是自選模式的,服務(wù)就沒那么重要了。但我卻不這樣認(rèn)為,因為超市中的理貨員看似工作簡單、普通,但是卻是與顧客接觸最直接的人。我們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務(wù)水平,我們的素質(zhì)好與差,將直接影響到公司的生意和聲譽。所以我們只有不斷地提高自己的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地。為了在思想與工作上有一個質(zhì)的飛越。201*年4月,在慎重決定后,我向黨組織遞交了一份入黨申請書。雖然知道,自己在各個方面還有很多的不足,但從另一方面看,我卻可以看到慢慢充實自己慢慢提升自己后更優(yōu)秀的我。
時間在一天一天中慢慢飛過。在這期間我們走過了三八婦女節(jié)、走過了五四青年節(jié)、、、、、、去年的三八婦女節(jié)我們店組織各個區(qū)域進(jìn)行女性節(jié)日特賣活動,五四青年節(jié)也進(jìn)行了“我是團(tuán)員我付出”的公益活動。而今年的三八婦女節(jié),我們店組織全體女員工參加了“三八婦女作談會”,這其中我們談到工作中遇到的高興事、煩心事、困難事、、、、、、當(dāng)同事們說到好笑的事情時我們開懷大笑,當(dāng)同事們說到煩心的事情時,我們也似“身有其感”,當(dāng)同事們說到困難的事情時,我們也簇眉深思。而參加游戲活動讓一刻也不能放松的我們有片刻的放松,其中的唱歌環(huán)節(jié)讓我記憶深刻,因為我也“獻(xiàn)歌一曲”了。
節(jié)日過后,我們再次投身到緊張的工作中。在做好本職工作的同時,我也不忘向優(yōu)秀員工看齊,取長補短,加強學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,來斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。時代在進(jìn)步,超市的經(jīng)營模式和服務(wù)水平也在不斷更新,而我們都需要不停的學(xué)習(xí),摸索,將最平凡的事情做的最偉大。
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做好一個超市理貨員
怎樣做好一個超市理貨員,超市中的理貨員看似工作較簡單、普通,但他們是與顧客接觸最直接的人,他們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,他們的素質(zhì)好與差,將直接影響到公司的生意和聲譽,所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地,因此員工的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)非常重要。
一、理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點1、2、3、
理貨員有對商品進(jìn)行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)。有對商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價和價格簽管理的工作職責(zé)。
有對商品進(jìn)行分類,并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列(包括補貨)
的工作職責(zé)。4、5、
有對顧客的咨詢導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。
有對超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。
1廢棄紙箱及時處理,嚴(yán)禁放入過道。
2保管好本部門的工作用具、清潔用具,放于批定位置,打碼槍和條形必須保管好,嚴(yán)禁放于顧客隨手拿到的地方。日常完成本職工作的要點:1、2、3、
熟練掌握本風(fēng)位所經(jīng)營商品的性能,用途、使用方法。經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況,制定補貨計劃。
對商品和貨架第間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔,地面用具必須實行每天清
潔一次。4、
搞好市場調(diào)查,掌握消費者需求,及時上報主管,制定新產(chǎn)品購銷計劃。
商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷商品、毛得率高低特性,采用有效合理的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進(jìn)行陳列。二:理貨員與前廳各部門的關(guān)系及與部門主管的關(guān)系理貨員與前廳各部門的關(guān)系
理貨員與總臺的關(guān)系:顧客所購商品發(fā)生退換情況,理貨員應(yīng)主動積極配合,并辦理好退貨或換貨有效手續(xù),總臺放贈品或促銷商品時,如短缺或其他問題時理貨員應(yīng)積極配合。
理貨員與收銀服務(wù)員關(guān)系:當(dāng)收銀員在給顧客結(jié)算時發(fā)現(xiàn)商品標(biāo)價錯誤,理貨員應(yīng)積極協(xié)助查找原因,好自己發(fā)現(xiàn)標(biāo)價錯誤應(yīng)即時糾正并主動承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。在每天下班時,應(yīng)到收銀處起當(dāng)天顧客未結(jié)算的商品并辦好有效手續(xù)。
理貨員與防損員的關(guān)系:應(yīng)主動地積極配合做好本部門商品的防損工作,主動地發(fā)現(xiàn)可穎人員即時報告并做好跟蹤工作。發(fā)現(xiàn)偷竊人員應(yīng)交防損員處理,和防損失,搞好銷售以外的商品出入手續(xù)。
理貨員與部門主管的關(guān)系
下級服從上級,全面完成上級主管交給的各項工作任務(wù)指標(biāo),上級主管發(fā)出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規(guī)的,在服從命令的同時,有權(quán)越級向上匯報。
三:理貨員工作中應(yīng)主動發(fā)現(xiàn)哪些問題并及時上報?1、商品質(zhì)量方面的問題
1已損商品撤架、臨近保質(zhì)期或過期商品的撤架。2收貨中有問題的商品拒收。3進(jìn)口商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證情況。2、商品標(biāo)價方面的問題1錯誤地標(biāo)高或標(biāo)低的商品2不良顧客撕毀式調(diào)動價格簽的商品
3一商品多種標(biāo)價等情況(指小型貴重商品或顧客容易調(diào)換商品)3、新商品的擴(kuò)銷問題1競爭店有、我無商品2市場流行商品3時令商品
4、安全防損和秩序衛(wèi)生問題1防盜2貼防竊碼等
5、超市設(shè)備、用具、貨架等可能臨時發(fā)生的問題
6、下面這些問題應(yīng)上報主管:折扣折讓銷售量大商品、團(tuán)購量大商品、需要采購大批量商品。
7、商品陳列需大面積調(diào)整變動,指促銷、換季、改變磁石點。四:商品陳列
超市顧客是附近的居民,如何使固定顧客從基本購買→一般購買→流行購買,然后從就近購買→刺激購買→反復(fù)購買,就需做好商品陳列藝術(shù),真正轉(zhuǎn)化成為藝術(shù)銷售。
(1)落地整齊陳列法
整齊陳列是將商品整齊堆積起來,必須是單商品,商品尺寸,大小一致,整齊陳列,突出商品量感,從面給顧客倚重刺激的影響,一般是物價商品,季節(jié)性商品,購買率較高商品,附近競爭店缺少的商品,商品離地高度掌握20至30公分最好,商場的晴角是最佳位置,其缺點是顧客感到不易拿不易放。(2)落地托盤陳列法
托盤陳列是整齊陳列的變化陳列法,它表現(xiàn)的也是商品量感刺激顧客產(chǎn)生購買欲望,托盤式陳列不是將商品從紙箱中取出,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋裝托盤陳列商品必須高于紙箱高度10至20公分,托盤式陳列只要上面一層做托盤式陳列,而下面則不用打包裝,整箱地陳列上去,高度掌握在離地70至80公分最佳,進(jìn)出口處,黃金地段是最佳的陳列位置。(3)平臺陳列把一些商品用平臺形式陳列商品,它適用于果蔬生鮮食品和季節(jié)性商品。(4)端頭陳列法
從顧客視角上說,可以從三個方面看到陳列在這一位置的商品,因此頭是商品陳列極佳的黃金地段,是專場中最能吸引顧客的位置,端頭陳列可以單一商品大量陳列或多品種組合大量陳列,采用落地托盤陳列是最佳方法,但不能影響顧客行走逃選商品。
(5)島式陳列法
島式陳列可以從四個方向巡視商品,可用木架,歸。礦燈物品作為遞交,搭臺,在臺上采取整齊陳列式托盤陳列來陳列商品,島式陳列占用賣場空間大,但銷售效果好,對季節(jié)性,節(jié)假日顧客需求的商品采用島式陳列法有相當(dāng)明顯的促銷效果,商品離地面高度70至80公分,如太高會影響整個超市專場的視野,也會影響顧客從四個方向?qū)u式陳列的商品的透視度。(6)突出陳列法
在中央陳列架前面,不影響顧客物顧客購物通前提下,將商品突出陳列必須采用托盤采用托盤陳列嗄,如中央貨架間距太窄,不宜使用這種方法,另也可拆除貨架上擱板,然后將商品堆放在下隔板上,必須采用整齊陳列法。(7)懸掛陳列法
懸掛陳列能使無立體感,不正規(guī)的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添商場內(nèi)其他陳列方法所沒有的變化。(8)量感陳列法,地堆陳列實物
這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法,落地整齊陳列法,落地托盤陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺,當(dāng)附近爭店缺某一品種時用同一品種量感陳列是促進(jìn)銷售的最好機(jī)會。(9)關(guān)連陳列法
把不同類但有互補作用的商品陳列在一起,稱為關(guān)聯(lián)陳列法,關(guān)連陳列的目的是當(dāng)顧客買商品A后,也順便購買陳列在一起的關(guān)連商品B或C,關(guān)連陳列法可使超市商場的整體陳列活性化,同時也大大曾架了顧客購買商品的建樹,關(guān)連陳列的原則是商品之間必須有很強的關(guān)連性和互補性,要充分體現(xiàn)商品在顧客消費使用,食用時的連帶性。(10)比較陳列法
把相同商品按不同規(guī)格,不同數(shù)量予分類,然后陳列在一起,比較陳列是促使顧客購買更多數(shù)量的商品,比較陳列法實現(xiàn)都必須計劃好價格,包裝量,這樣才能促進(jìn)既達(dá)到保證既達(dá)到促銷又促進(jìn)商場的贏利率水平。(11)活面陳列法
在進(jìn)出口處陳列富有色彩的商品,軟暢銷的商品,有吸引力的暢銷商品,采用落地托盤陳列法。(12)死面陳列法
生活的必需商品,陳列在商場各個死角,使顧客必需走遍全商場,采用落地托盤陳列法,另在商場內(nèi)所有貨架上也可采用活面與死面跳格陳列相結(jié)合的方法來提高全部商品的銷售機(jī)遇均等。五:商品陳列管理規(guī)范
(1)商品陳列的定義
商品陳列是指將商品陳列出來直接或間接地讓顧客一目了然,其目的是為了銷售,是商店以積極的態(tài)度,作為促進(jìn)輔助手段,目的是使自已店里擁有的商品表現(xiàn)出自我,更好的效果,刺激顧客購買,提高門店形象。二:陳列的原則1顯而易見的原則
A讓專場內(nèi)所有的商品都顧客看清楚的同時,還必須讓顧客對所看得清楚的商品作出購買與否的判斷。
B要讓顧客感到購買某些預(yù)定購買計劃之外的商品,即激發(fā)其沖動性購買的心理。
C貼有價格標(biāo)簽的商品正面向顧客。D每一種商品不能被其它商品擋住視線。E貨架下層不易看清的陳列商品,可以斜陳列。F顏色相近的商品陳列時應(yīng)注意色帶差區(qū)分。2讓顧客伸手可取的原則A注意商品陳列的高度B商品放回原處也方便的要求。3貨架要滿陳列的原則
A滿陳列可以給顧客商品豐富的好印象,吸引顧客注意力,又可以減少內(nèi)倉庫存,加速商品周轉(zhuǎn)。
如貨架不滿陳列,對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低了。4商品所在位置很容易判斷的原則A設(shè)置標(biāo)識牌,分類合理。
B設(shè)置商品配置分布圖,并根椐商品的變化及時修改。5商品陳列先進(jìn)先出的原則(前過梯狀原則)
指貨架陳列的前層商品被買走,會使商品凹到貨架的里層,為時商場理貨員就必須把凹到里層的商品往外移,從后面開始補充陳列商品,這就是先進(jìn)先出。6商品陳列的關(guān)連性原則
關(guān)連性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè),或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不周組貨架上,而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。7同類商品縱向(縱向)陳列的原則
A同類商品縱向陳列,會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段們的俏售。B同類商品橫向陳列,會顧客挑選時感到不方便。C橫向陳列于陳列變化的補充。8陳列商品要與上隔板間應(yīng)有3-5厘米的空隙,讓顧客的手容易伸入三:位置區(qū)分
貨架區(qū)分為上段、黃金段、中段、下段、各段們陳列商品的原則如下:上段:推薦品、有心培養(yǎng)的商品、輕小商品、利益商品。
黃金段:高度大約為85-125厘米,即一般眼睛最容易看到手最容易取的陳列位置,一般陳列高利潤商品,自有品牌、獨家進(jìn)口商品差別化商品,高價們商品,育成商品。
中段:低利潤商品,補充商品,衰退期商品。
下段:體積較大,重量較重,易碎,毛利較低,高周轉(zhuǎn)率商品。四:商品陳列的配置
1商品陳列第一考慮要素整齊,豐滿2商品分類要明確
3欲增加銷售之商品,陳列于主通道空間4欲增加銷售之商品,陳列于端架5相關(guān)連商品連慣性陳列
6新商品的陳列必須讓顧客容易看到7保存期限較短的商品陳列在明顯位置8季節(jié)性商品應(yīng)配合季節(jié)改變其陳列位置9暢銷商品與滯銷商品,陳列的位置可替換10外包裝較凌亂的商品,陳列于死角處11角落區(qū)陳列吸引商品,引導(dǎo)顧客避免死角12堆頭陳列在注意高度及安全五:商品陳列的方法注意點1集中陳列A縱向陳列
B明確商品的輪廓C商品排面要適當(dāng)D相關(guān)連商品陳列E相關(guān)連商品陳列2特殊陳列A整齊陳列
B隨機(jī)陳列(網(wǎng)狀筐)C大量陳列D端頭陳列E堆頭陳列六:商品陳列的順序
1計算貨架之長度,將各類商品分別配置2規(guī)定第一種商品標(biāo)準(zhǔn)陳列量和最低列量3規(guī)定理貨員商品陳列的時間4決定商品陳列的方法
5決定POP廣告的陳列,統(tǒng)計決定重點銷售商品七:商品陳列的檢查重點
1商品的價格標(biāo)簽是否正面面向顧客2商品有無被遮住,無法“顯面易見”3商品之背面是否隱藏起來4商品是否時常保持清潔5商品包裝是否整齊,沒有脫落6有無價格標(biāo)簽脫落或價格不明顯的商品7是否做到了取商品容易,放回也容易8標(biāo)價是否明顯正確9商品群和商品部門的區(qū)分是否正確10貨架上每一層最上面的商品是否堆放過高11商品陳列是否遵守了先進(jìn)先出的原則12同類的不同品種商品是否做到了縱向陳列13體積龐大的商品是否置于貨架之下層14店內(nèi)標(biāo)識牌是否容易識別15商品日否做到了前進(jìn)陳列16商品陳列架上是否有空閑區(qū)
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