生產部經理述職報告

述職報告

尊敬的各位領導、各位家人：

大家好！我201*年10月加入我們味美公司團隊，擔任生產廠長，我主要負責生產計劃的定制工作及生產控制體系的建立與完善，組織安全、文明、均衡生產；建立、實施和保持質量體系有效實施質量管理；組織新設備的調試、維修、和技改項目方案的制定；本部門《規(guī)章制度》的制訂、執(zhí)行和檢查等工作。

回顧201*年的工作，在各位家人的大力支持下，在生產系統(tǒng)全體員工努力下，按照公司領導的工作安排、目標任務、努力工作、拼搏向上。我始終將“責任、誠實、激情”作為自己的從業(yè)準則，時刻圍繞質量、衛(wèi)生、安全、效率來規(guī)劃工作內容，設定工作標準，積極學習、實踐，采用先進的、實用有效管理方法（管理系統(tǒng)：制度+流程+標準+工具+檢查）來推動生產部的各項工作�，F將201*年的各項工作向公司各位家人匯報如下：

一、捍衛(wèi)和落實企業(yè)文化方面（認真、快、保證完成任務、絕不找借口）

1、生產方面。

在公司領導的幫助和各部門的支持協(xié)調下，生產廠的全體員工積極努力，調配各種生產資源，提高生產效率，年加工完成429.330噸，完成年初計劃（201*年年初計劃年完成450噸）的95.4%。

2.準時交貨率。

不管天氣、設備等客觀原因，我們都克服困難，使準時交貨率達到98%，很好的保障了公司的及時出貨，進一步的提升了客戶價值。

3、生產安全與質量安全

201*年經過全體員工的努力，在全年的工作中，未發(fā)生重大食品安全和質量事故，食品安全和產品質量有了更好的保證，出廠檢驗合格率達到100%，國家相關職能部門抽檢合格率為100%，201*年生產安全與食品安全事故為零。

二、主要工作

1、根據生產任務，合理安排生產計劃，力求保障產量的完成。

201*年對生產部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公司在年初下達了生產指標同時還有其他對公司發(fā)展有重要幫助的其他指標。所謂有序是指在任務下達以后，從生產廠現有的資源，如設備、人員等方面入手，對生產廠的年均產能、客戶定單情況、進行綜合評估，得出最直觀的數據，用于指導制定出了《201*年生產部工作計劃》。工作計劃以在保證質量的基礎上，進行生產成本的管理與控制，進一步提高生產的效率和產量為指導思想，包含了：月度產量

計劃；自動化設備投入計劃；設備設施檢修、技改計劃；銷售淡季庫存計劃等確保產量、質量、的各項管理措施。相對嚴謹科學的工作計劃很好的指導了生產部的主要工作，使生產廠的工作能夠正常、有序進行。201*年生產模式訂單劃加為計生產模式。整合訂單信息，減少了生產的盲目性，將不同訂單的同類產品盡可能一起生產，以減少頻繁換產品、清洗等的時間，提高單位時間內的產量。特別是在年底，由于天氣及原料等原因，將部分產品改為計劃生產，專線生產，極大地減少了更換品種等無效的工作，提高了生產效率。圓滿地完成了公司滿足客戶發(fā)貨的任務，并且保證了充足的備貨。10月份通過合理的計劃庫存，將未來幾個月銷售的生產任務前提，也使整個生產更加有序均衡，員工收入基本平穩(wěn)，同時引進自動化設備，緩解生產壓力，購進1套自動灌裝設備，改造輸送帶，使之快速發(fā)揮作用，將調味油包裝產能由日均2噸增加到10噸。后期隨著市場情況，均衡生產配合銷售緩解庫存壓力。2、組織安全生產

1）現場管理

工作環(huán)境會影響到一個人的心情，而心情會影響到工作效率，清潔有序的工作環(huán)境才能保證員工作業(yè)的高效率。201*年，生產車間以“于細微之處著手，塑造味美新形象”為指導思想，加強推行5S管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)融入生產車間的日常管理。以實現創(chuàng)造清潔有序的生產環(huán)境，從而提高企業(yè)形象；提高生產效率；提高準時交貨率；減少故障，保障品質；加強安全，減少安全隱患；養(yǎng)成節(jié)約的習慣，降低生產成本；縮短作業(yè)周期，保證交期；改善企業(yè)精神面貌，形成良好企業(yè)文化。

2）強化現場質量管理

201*年設立了現場品管崗位，并有專業(yè)的品管員在生產過程中，認真實施推進質量管理體系，完善規(guī)范了7份生產部的設備操作標準（提升機操作程序、粉碎機操作程序、包裝機操作程序、離心機操作程序、噴碼機操作程序、膠囊機操作程序、壓蓋機操作程序）2份管理標準（員工崗位技能考核辦法、車間員工績效考核細則）和3份生產技術標準（冷提工藝產品作業(yè)指導書、熱提工藝產品作業(yè)指導書、油炸工藝產品作業(yè)指導書），使生產部各環(huán)節(jié)人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產系統(tǒng)的正常有序工作和產品質量的穩(wěn)定提高。

3）提高設備及人員綜合利用率

在生產過程中，組織生產車間推行設備管理點檢活動模式，結合方生產廠的實際情況制定并完善了實施方案。該方案以搞好機械設備維護管理，促進機械設備管理制度化、規(guī)范化、科學化為方針，通過逐步提高機修工的技能水平和提高機械設備裝備水平，最終使機械設備維護管理水平走向良性循環(huán)軌道。制定全面設備維護計劃，確定與本單位實際情況相符的有效執(zhí)行的措施和準備具體實施辦法，主要包括組織員工進行點檢培訓，成立全面生產維護小組，制定全面生產維護目標和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員

提供補充培訓，以形成設備的初期管理體制，堅持全面生產維護并對計劃加以完善以求持續(xù)改進，完善實施工作，提高全面生產維護水平。在整個維護過程中，全程監(jiān)督檢查，并及時整改。

4）設備維護控制方面

為了確保生產和設備的安全、穩(wěn)定、正常運行，保證訂單的按時、按質完成，提高生產車間的綜合產能，提升生產車間的整體自動化設備。201*年，我組織對生產車間的各項設備的運行狀態(tài)進行統(tǒng)計，針對運行不良的設備，堅持以預防為主，日常保養(yǎng)和、定期維護、消除隱患、運行良好為主的方針,進行一級、二級維修項目的分類，根據分類狀況，制定維修、改造方案。

201*年，根據實際需要對原有的灌裝設備進行更換，使我們的產能大大提高的同時效率也大大提高

5）新設備引進

為了提高生產效率，順應企業(yè)發(fā)展的大趨勢，同時也為了解放更多的勞動力投入其他重點產品的生產，提高生產效率，保證預期產量的完成，在公司領導的大力支持和帶領下，5月份，投入使用1套自動灌裝設備；自動化設備的投入使用，大大提高了我方便面車間的生產效率，加快了公司發(fā)展的步伐。同時公司生產廠還新增加2條生產線（感恩禮品生產線和腸健康產品生產線）為公司以“穩(wěn)中求進”中的進做好了一片拼圖。

3、安全管理

201*年，在公司領導的大力支持下，在有公司個部門配合支持下，在重點實施安全生產工作的基礎上，我結合年初簽訂的安全生產目標責任書和單位實際，堅持"學習、創(chuàng)新"的管理理念，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，落實了生產部的安全生產責任制，強化對一線作業(yè)人員安全培訓，加強安全生產管理，較好地完成了安全生產工作任務，促進了各項工作的順利開展。

1）總體安排，明確安全生產責任

在全面總結去年安全生產工作的基礎上，對201*年安全生產工作進行了安排。生產部成立了安全生產領導小組，各個班長簽訂了安全生產責任書，明確了各班的安全生產責任及安全生產任務，把安全生產責任通過責任書的形式予以明確，使安全管理工作落實到每一個在建項目，貫穿到每一項工作的始終。

2）加強安全生產教育培訓

根據公司要求，結合生產廠實際情況，對員工分批進行了生產操作技能及安全生產培訓，提高了員工的生產操作技能及安全生產意識，并時常進行安全、設備現場管理綜合檢查，加大安全巡視力度，消滅安全隱患，達到安全生產目的。通過培訓提高了職工的安全生產操作技能和遵守安全生產規(guī)章制度的自覺

性，提高了安全生產管理人員的工作水平。每周二、周五進行安全衛(wèi)生檢查，排除安全隱患，力爭把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

通過一年的不懈努力，201*年全年安全事故為零。4、數字化管理

加快精細化管理進程，根據調味油生產工藝流程，在調味油生產的整個周期內從細節(jié)上進行成本管控，針對原材料和損耗制定量化標準，制定并逐步完善了更科學有效的管理制度，對成本進行數字化管理。以達到節(jié)能降耗的目的。實行全員成本管理方法。將成本目標分解到個人。形成人人參與，人人有責的成本核算網。

定期開展全面或專題工藝、成本、設備分析會，公布成本數據，搞好生產分析、指標分析、投入產出分析。分析會采用多種形式：按日分析、定期分析、專題分析、綜合分析等。總結經驗，找出教訓，并提出改進的具體措施。每個班組長作為一線的成本核算員，要求認真學習業(yè)務知識，堅持原則，工作認真負責，對本班發(fā)生的各項費用進行審核、考核。

實施并完善生產車間各種物料工藝使用。通過制定合理的生產計劃和物料需求計劃，加強物料控制，改變以前不合理的領料方式，提高生產效率，持續(xù)降低生產成本，在投原料相同的情況下，生產周期相較201*年用時更短，足以說明生產效率得到了提升，生產成本有一定程度的下降。

配合采購部提高物料的及時配套率，加強高質量物料的采購率。通過制訂合理的物料請購計劃、重點跟進不易采購的及易延誤交期的物料、及時推動相關部門改善物料及時供應問題等措施，外購物料的及時到貨率均有較大的提高。從而使生產廠能更合理地安排生產，減少因為原料和輔料不合適、質量不好造成的損耗，有效的控制了生產成本。

5、幫助員工成長方面1）培訓

為了團隊的績效提升，制定年度培訓計劃，針對車間一線員工；從理論知識、實際技能、工作態(tài)度三個方面進行質量、安全、衛(wèi)生的培訓，每天晨會安排生產任務的同時做簡單的培訓，每周組織一到兩次業(yè)務學習教育，通過講授和現場實操演練，相互交流，研究和學習改進業(yè)務技能；及時對培訓效果進行評估。共計集中培訓39次，受訓人員達到720人次，使員工掌握了各項規(guī)章制度、崗位職責、工作要領，改善了工作態(tài)度，提高了員工的工作熱情，培養(yǎng)了團隊精神，提高了員工的素質，提升了員工履行工作職責的能力，改善了工作績效。

2）激勵

一個企業(yè)的發(fā)展只靠優(yōu)良的設備是遠遠不夠的，只有激發(fā)員工的內在動力，使員工的個人發(fā)展與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到最佳結合，才能在激烈的競爭中立

于不敗之地。201*年，同人力資源部密切合作，針對不同工作崗位制定相應的績效考核方案。將產量、質量、衛(wèi)生、安全等因素都加入考核項目，實行績效工資。同時設立安全獎、學習成長標兵、操作標兵等制定考評細則，對員工進行物質和精神激勵。營造了積極向上，銳意進取的工作氛圍，極大的調動了員工的積極性，增強了工作動力和責任感，努力投入工作，使各項工作績效得到提高。

3)團隊建設

201*年，針對生產廠團隊人員的崗位有針對性的進行個人學習輔導，通過一定的規(guī)章制度、舉行競爭上崗、技能培訓、打造一支業(yè)務精、人品好管理隊伍，確保調味油生產及質量持續(xù)穩(wěn)定。

三、工作中存在的不足及改進

不足：1.隨著企業(yè)的發(fā)展，在工作中管理水平還不夠，特別是在團隊建設方面感到自己需要不斷充實自己，2.在接受新的管理理念的時候還不夠積極主動，3.不能很好的控制自己的沖動脾氣，人說沖動是魔鬼，這一點我需要馬上糾正。

改進：201*年工作將從以下幾個方面去努力：

1.在生產安全方面和質量安全方面：采取相應的措施，保證在201*年生產安全事故、質量安全事故為零（已經對整個生產廠區(qū)進行區(qū)域劃分，每個區(qū)域有責任負責人，對每個區(qū)域的安全等級進行劃分，準備與公司商量對每個等級有相應的獎勵與處罰措施，區(qū)域負責人有權對違反操作規(guī)范的人員進行教育處罰）

2.努力學習，勇于實踐，理論結合實際，提高綜合素質和業(yè)務能力，為創(chuàng)造客戶價值和增加客戶價值做出自己最大的貢獻和努力。

3.強化安全意識，加強安全管理：做到人員落實，制度落實，機構落實，責任落實，以確�，F場安全生產管理。

4.團結團隊成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的良好氛圍，做到目標一致、職責互補、各事項都能事前溝通，會前通氣，充分聽取意見，集思廣益，發(fā)揮整體合力，改進工作，促進發(fā)展我有信心和班子成員一道，廣泛采納大家好的建議，融入到我們企業(yè)改革的各項管理辦法中去，完善經營戰(zhàn)略，求真務實、開拓創(chuàng)新、奮發(fā)進取。

5.鼓勵創(chuàng)新，讓創(chuàng)新形成文化，深入人心（1.制定獎勵制度、不管是什么樣的創(chuàng)新形式都必須予以創(chuàng)新肯定，2.形成制度，每人每月必須有3條以上的創(chuàng)新或者改進建議，與績效掛鉤，3.通過不斷的培訓學習，讓員工知道創(chuàng)新的意義及重要性），創(chuàng)新越多，錢越多，員工的幸福感也會增加。

6.適當的增加工廠員工的文化體育活動，使員工得到勞逸結合的同時得到知識文化水平上的提高（開展與公司產品、生產有關的知識競賽，開展體育競賽等等這些來提高員工的幸福指數）

我想，201*年通過我們大家的共同努力，味美的事業(yè)將會飛躍式的前進，我們在味美會越來越有家的溫暖，同時實現我們自己的夢想，我的述職完畢，謝謝大家。

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