茶文化學(xué)習(xí)心得報告

茶文化學(xué)習(xí)心得報告

摘要：茶文化具有悠遠(yuǎn)的歷史，在我國古代就已經(jīng)繁榮起來，至今久經(jīng)不衰，說明飲茶有一種特有的魅力，一直吸引著世人。茶道隱含著做人之道，所以認(rèn)真學(xué)好茶文化也是在學(xué)習(xí)做人之道，教我們?nèi)绾翁幨罏槿耍�要孝順父母長輩，要講禮儀之類的，這些都將對我們終身有益。茶的總類總共有7種，為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶，各種茶的工序又有不同，這就是各種茶的分類標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：茶文化茶道制茶工藝功效

本學(xué)期在選修課的選擇中，選擇了《茶文化》這一課。是因為自己挺喜歡喝茶的，然而對茶文化并不是十分了解，所以就選擇了這門課程。

“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

我國茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

老師在講到陸羽的時候，特別地講了關(guān)于他的方面，講述陸羽的一些歷程。其實是指在教育我們，茶文化是一種融合多種文化的中國傳統(tǒng)文化，其中包含的道理千千萬萬，就像品茶一樣，要細(xì)細(xì)品味融會貫通，將那些東西學(xué)為己用。

茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內(nèi)，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天臺山國清寺研究佛學(xué)，回國時帶回茶籽種植于日本賀滋縣（即現(xiàn)在的池上茶園），并由此傳播到日本的中部和南部。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天臺、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱號。榮西撣師不僅對佛學(xué)造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，并寫有《吃茶養(yǎng)生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國時帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉；明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。我國關(guān)于茶館的最早記載，要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲”。唐宋以后，不少地方都開設(shè)了以賣茶水為業(yè)的茶館。到了清朝，民間曲藝進(jìn)入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。

制茶的主要工序有：采摘、殺青、干燥、加工。其中又因為茶的種類的不同，具體的工序不同。綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥、加工；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、干燥、加工；青茶（烏龍茶）：采摘、曬青、搖青、涼青、殺青、初揉、初烘、包揉、復(fù)烘、干燥、加工；白茶：鮮葉、曬干、加工成白茶；黃茶：鮮葉、殺青、揉捻、悶堆、干燥、加工；黑茶：采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥、加工；花茶：將毛茶與花一層層的堆放，經(jīng)過幾個小時，待茶葉吸收了花香之后，將茶葉與花分開，分別烘干之后，再將花朵加到茶葉中即使花茶。這些就是各類茶的制作工藝。因為工藝的不同，所以也就分出這么多種茶。

茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風(fēng)生”。而各種茶的功效又不同。綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實，綠茶含有機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。

烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。還具有保健功能：1、消除危害美容與健康的活性氧；2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏；3、飲用烏龍茶能瘦身；4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。藥療價值：烏龍茶作為我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶中還含有豐富的維生素A,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病.同時白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。

而黃茶的功效主要為促進(jìn)消化，對腸胃有保健的作用。消化不良，食欲不振、懶動肥胖，都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。

黑茶呢，則有降脂減肥、增強(qiáng)腸胃功能、提高機(jī)體免疫力、抗衰老、調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用，還有就是降血壓、降血糖的作用。

花茶的功效又因花的種類不同，而各不同，在此就不詳細(xì)說明，課通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)的知識。

從上述看來，茶的功效是非常好的，可以說是養(yǎng)生之佳品。幾乎都有防癌抗衰老的作用，這比現(xiàn)在市場上的那些保健藥好得多了，而且沒什么副作用，所以人們常說喝茶是養(yǎng)生之道，這是不吹的，這其中是有道理的。

在上《茶文化》這課的時候，老師非常注重中國的傳統(tǒng)文化，我覺得這是很好的。時代在進(jìn)步，但中國的一些好的傳統(tǒng)卻在慢慢消逝，我覺得非�？上А：玫臇|西為什么不可以留下來，現(xiàn)在這個社會，人有錢了，生活確實是富裕了，可是精神世界呢？我覺得倒不如從前。真的很不明白，也許跟這個世界的發(fā)展有關(guān)，現(xiàn)在全世界都是講經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)強(qiáng)了，軍事強(qiáng)了，那么這個國家就強(qiáng)大了，于是大多的國力放在發(fā)展經(jīng)濟(jì)上，而文化就被忽略了。雖然最近這10幾年國家意識到這個問題，可是觀念已經(jīng)萌發(fā)起來了，不是一顆樹苗長出來，然后再可以拔掉那么簡單。觀念是根深蒂固的，要想改變不是一朝一夕就可以的。物欲橫流啊，這個社會太多的誘惑，太多危險，身為大學(xué)生的我們該怎樣做呢？越來越不知道該怎么走了，自己某天也許也會變成那樣，金錢占據(jù)主要的位置。人們的道德已經(jīng)淪陷了，該怎樣去拯救呢？這不是靠個人的力量就行的，需要全國千千萬萬的人民一起努力。這是個社會性的問題，大家應(yīng)該關(guān)注應(yīng)該重視，全民素質(zhì)的提升對社會的發(fā)展有極大的促進(jìn)作用。自古以來中國的優(yōu)良傳統(tǒng)深受國外的稱贊，可現(xiàn)在卻一點點被拋棄，雖然近幾年來有進(jìn)步，但還是不夠的，這個社會很傷我的心，這個社會的人很傷我的心。

茶道，其中包含了很多的傳統(tǒng)美德。我覺得現(xiàn)代人少了一種敬畏心，對大自然少了敬畏心，對事情少了敬畏心如果能夠懷著一種敬畏心，那么就會認(rèn)認(rèn)真真的去做好。對自然有敬畏心，你就不會隨意去破壞它，對長輩有敬畏心，你就不會不尊重他，對學(xué)習(xí)有敬畏心，你就不會隨意的去應(yīng)付它，對愛情有敬畏心，你就不會玩弄感情這就是我的想法。我不知道為什么，我很小的時候就喜歡想這些問題，但我很健忘，想過之后又不太記得，而且我也只是停留在想的那個層次。好像有點跑題了吧，回歸正傳，茶文化主要包括兩個方面：茶藝和茶道�！暗馈�，是在茶藝過程中所貫徹的精神。而我覺得茶道中最重要的是懷有一種尊重的心態(tài)，尊重茶，尊重對方。因為尊重所以講禮節(jié)，所以禮節(jié)在茶道中也占有重要的位置。茶道主要表現(xiàn)為：在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生處世哲學(xué)結(jié)合起來，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。

因此茶道包含著很多的人生道理，特別是經(jīng)過那么多年，所沉淀下來的東西絕對是無價之寶。老師在授課的過程中，也講到了孝道。中國人以孝為先，我覺得對于一個不講孝義的人，還值得與他為伍嗎？父母辛辛苦苦養(yǎng)大了我們，真的很不容易，孝順父母是應(yīng)該，雖然這樣說很老套，但孝順是永恒的話題，它不會隨著時代的進(jìn)步而消逝。我們還是個嬰兒的時候，父母徹夜守護(hù)我們，不敢沉睡；不怕骯臟給我們倒屎倒尿；容忍我們的任性；為逗我們開心，做出各種古怪的動作；拿著一個碗追著我們跑，就是給我們喂飯，而我們卻不理會也許在窮人的家庭才能看到父母的辛酸，他們真的很不容易。我父母都是農(nóng)民，我爸就是個摩的司機(jī)，無論下雨刮風(fēng)出太陽，無論嚴(yán)寒酷暑，在外面搭客，為了誰？為了這個家，為了我。有次放假去看他，看到他那曬的如碳般的手，覺得有點好笑，心里又充滿了心酸，真的很不想他這樣。我媽也是如此，努力工作，導(dǎo)致視力嚴(yán)重下降。我真的很心疼。雖然他們是農(nóng)民，懂的不多，但我還是不會覺得他們怎么樣，他們是我的爸媽，無論怎樣，還是末日，他們是我爸媽，對我好過對自己的爸媽。我能說什么呢，言語的描述是那樣的無力。

茶文化的內(nèi)涵是多種多樣的，非常豐富，其中也包含了很多有趣的東西，是需要大家去慢慢去領(lǐng)悟的。自己的想法才是重要的，什么是對什么是錯，需要我們用心去看，傳統(tǒng)與道德，需要和無用，傳承和拋棄，視乎于客觀的需要，要客觀的去判斷，客觀的去吸取。與此同時，我們也要從內(nèi)心發(fā)出自省，發(fā)現(xiàn)自己的不足，尋求補(bǔ)充。

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茶文化學(xué)習(xí)心得報告淺談茶文化的感悟

【摘要】中國的文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，如果把悠悠的五千年在中華文明比作結(jié)滿果實的大樹，那么茶文化就是樹上的一個碩大的果實，時時散發(fā)出誘人的芳香。一直以來茶文化就以它獨特的魅力屹立于民族文化之林，為后人所敬仰。不單是它的各種功能，還有它所包含的道理和教育意義，對生活在物欲橫流的現(xiàn)代年輕人更是有

不可缺少教育意味。

【關(guān)鍵詞】茶文化感悟德定

一、茶文化的起源及發(fā)展

茶，是中華民族的舉國之飲。然，茶之起源在于何時呢？

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”

唐陸羽《茶經(jīng)》

中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，遠(yuǎn)古時期老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹了。對中國人飲茶的起源尋根，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢三國，唐代的說法也都有，而造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前并無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。無論茶起源于哪個朝代，都可以證明茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約已經(jīng)有四五千年的歷史了。

飲茶起源眾說紛紜，西漢時已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時期。

據(jù)東漢名醫(yī)華佗《食經(jīng)》記載：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，由此可知茶文化的正式發(fā)于漢朝。魏晉南北朝時期，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”，以對抗當(dāng)時的奢侈之風(fēng)。魏晉以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸興清淡之風(fēng)。當(dāng)時各種文化思想交融碰撞，主要是以老莊思想糅合儒家經(jīng)義的玄學(xué)相當(dāng)流行。當(dāng)時的玄學(xué)家大都是所謂的清淡家。最初清談家多酒徒，酒能使人興奮，但喝了多了便會舉止失措、胡言亂語，有失雅觀。而玄學(xué)家喜演講，普通清談?wù)咭蚕哺哒勯熣�。而茶則可竟日長飲而始終清醒，令人思路清晰，心態(tài)平和。況且，對一般文人來講，整天與酒肉打交道，經(jīng)濟(jì)條件也不允許。于是，許多玄學(xué)家、清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶，因此后期出現(xiàn)了許多好茶大家。

唐代陸羽著《茶經(jīng)》，其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。把茶文化的精神滲透了宮廷和社

會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)，從此吹響茶文化的號角。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。至于下層社會，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。拓展了茶文化的社會層面和文化形式，使茶事十分

興旺。

到明、清時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《品茶圖》，文徵明的《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。所以簡單概括茶文化的

歷史，可以為發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及

于明、清。

那現(xiàn)代的茶文化發(fā)展如何呢？新中國成立后，中國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都

以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

二、茶的文化內(nèi)涵和地位

（1）、我國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲料，茶與文化一直結(jié)有不解之緣，我們的祖先，在發(fā)明茶的栽培和各類茶制法的過程中，還創(chuàng)造出品飲藝術(shù)。茶文化成為中國傳統(tǒng)文化寶庫中的燦爛明珠，它融詩詞、書法、琴棋、歌舞、工藝為一體，集哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、禮教為一堂。綜合體現(xiàn)了燦爛的東方文化，它融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德、倫理、思想和文化精髓，形成獨具特色的中國茶文化。（2）、翻開中華民族五千年文明史，源遠(yuǎn)流長的中國茶文化無不和民族興衰，國家的命運密切相連。戰(zhàn)亂年代，茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)劫難，茶文化黯然失色。改革開放，國運昌盛的年代，茶葉生產(chǎn)如日月中天，茶文化香溢四海，享譽全球，時代沃土滋潤著茶葉，芬葉又映襯著色彩斑讕的時代，茶的香郁孕育一代又一代的文化精英，茶文化是歷史前進(jìn)車輪的潤滑劑，促進(jìn)時代進(jìn)步。

茶文化的茶藝，不僅表現(xiàn)社會教養(yǎng)和文明程度的一般文化特征，而且具有表現(xiàn)人們的心態(tài)、民族的融和、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及政治的民主和社會的穩(wěn)定等特殊功能。傳統(tǒng)的中國茶文化不愧是中國歷史上的珍寶，它以其深刻的內(nèi)涵在中國文化上占有特殊地位。一方面，茶文化的氣氛更為濃郁，在陶冶時代的風(fēng)尚，增強(qiáng)人們的感情，豐富社會生活等方面顯示出無窮的魅力，另一方面茶文化日益滲入到政治、經(jīng)濟(jì)、社會各個領(lǐng)域，成為推動歷史前進(jìn)的重要合力。

現(xiàn)代茶藝活動的興起，更能提高和豐富人們的精神文化生活，起著凈化社會心理的作用。緊張生活中的人們在百忙中偷閑，邀三朋四友，圍桌而坐，泡茶品飲，水甘茶串香。茶的品飲，已經(jīng)不單單是為了解渴，更是為了呼朋聚友，增加精神樂趣。

三、茶文化在當(dāng)代的教育意義（1)弘揚茶文化、振奮民族精神

茶文化是中國五千年文化的一個分支，它一方面從中國各民族文化中源源不斷吸收精華以壯大其身，另一方面又以回報的方式促進(jìn)了我文化的進(jìn)步，使得我國文化更博大精深。

現(xiàn)代物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。我國茶文化是糅合了中國儒、道、佛諸派思想獨成一體中國文化中的一朵奇葩，也是社會文明生活中的一束美麗花朵，芬芳而甘醇。以茶為主題的茶藝活動，引發(fā)了詩詞、歌舞、書畫、影視、戲劇等創(chuàng)作，促進(jìn)葉生產(chǎn)和茶具制造業(yè)的發(fā)展，更升華為品飲的禮藝和規(guī)范，成為一種高雅的藝術(shù)時尚。如此博大的茶文化框架，可容納多少茶葉技藝、科研技術(shù)和經(jīng)濟(jì)財富?它是數(shù)千年中華民族文化智慧的結(jié)晶，是東方傳統(tǒng)文化的精華。當(dāng)代的大學(xué)生應(yīng)當(dāng)把弘揚茶文化，振奮民族精神作為自己的社會責(zé)任，要了解茶文化、熟悉茶文化、宣傳和傳播茶文化，為振興茶文化貢獻(xiàn)才智。

（2）、提倡茶德、凈化社會風(fēng)氣。茶在生活中的地位，由藥飲到解渴、發(fā)展到品茗，并衍生一系列茶藝活動和特定的思想內(nèi)涵，經(jīng)過漫長歲月逐漸形成一種樸素、廉潔、寧靜、淡泊、和睦、互敬等茶德精神。因此，茶藝的精神給人們的審美愉悅，最終是對人們的品行道德的一種修煉。人們對茶道精神不斷探求，已使茶從具體形質(zhì)人格化為道德風(fēng)貌和行為規(guī)范。如陸羽在《茶經(jīng)》是中說：茶對“精行儉德之人”、“為飲最宜”。因此，當(dāng)代的大學(xué)生應(yīng)把提倡茶德、凈化社會風(fēng)氣作為自己應(yīng)盡的責(zé)任和使命，以豐富的茶技藝術(shù)，讓人們享受樂趣，增廣見識，陶冶情操，為社會主義精神文明建設(shè)服務(wù)。

四、個人心得與體會

學(xué)茶文化的課程，有兩個字我是體會最深的。茶文化之重不外乎四字，“德”、“和”“廉”、“敬”。而“德”則為其中之一重，司馬遷就曾說過“才者，德之資也，德者，才之帥也�！痹诓排c德之間，德就放在了首位，由此可知的德之重要。

在茶文化中把德行放在首位是有歷史事實為證的。宋徽宗趙佶和清高宗乾隆同樣是皇帝，同樣是才華橫溢，同樣是愛茶之人。為何一個國都淪陷，為他國囚犯，更身死他鄉(xiāng)，另一個卻開創(chuàng)自己的盛世，國力強(qiáng)盛，萬國來朝，更流芳百世？我個人認(rèn)為不外乎一個“德”字！為何？趙佶于在位期間，過分追求奢侈生活，大肆搜刮民財，窮奢極侈，荒淫無度，更重用蔡京、童貫、梁師成、等奸臣主持朝政，可以說毫無德行可言。結(jié)果被金軍攻占了汴京，宋徽宗在被押送的途中，受盡了凌辱，囚禁期間，更是受盡精神折磨，最后在靖康二年被金太宗下詔貶為庶人。

而在看看另外一個皇帝，乾隆。他壽高86歲,據(jù)說還是得益于茶。而我個人認(rèn)為，雖說是因為茶而得高壽，但是如果沒有德行，怎么會獲得心靈上的寧靜呢？要知道德為健康之本啊。他25歲登極，在位六十年，是中國歷史上執(zhí)政時間最長、年壽最高的皇帝。在位期間平定大小和卓叛亂、鞏固多民族國家的發(fā)展，六次下江南，文治武功兼修。并且當(dāng)時文化、經(jīng)濟(jì)、手工業(yè)都是極盛時代，更開創(chuàng)了乾康盛世，確為一代有為之君。兩位皇帝的結(jié)局反差如此之大，一個德字足以說明一切！這兩人的事跡足以讓我們大學(xué)生醒悟了，我們更應(yīng)該注重德行的修養(yǎng)，不斷地去努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的學(xué)問，提升自己的品德，做一個有益于社會之人。

另一個字我也有很深的體會，就是師常說的“定”字，我個人認(rèn)為定不單單是物理上的穩(wěn)定、平衡、不動，更是心靈上的寧靜、淡定、自然！在沒有聽師說“定”字的那課時我還是像許多在大學(xué)迷失了了方向的大學(xué)生一樣的，在沒有目標(biāo)，沒有方向的日子里，再加上年輕人的輕浮和急躁，我變得有點墮落了，雖然我知道自己的情況但卻沒有絲毫辦法。當(dāng)我上了師說的那堂“定”字一課后，我立馬就有了“一言驚醒夢中人"感覺。然后駐足問心，我發(fā)現(xiàn)這一切都不是問題了，一切都是心在束縛自己。后來我“定”下來專心看書，終于在書中找到了我一直渴求的答案，它就是“人生的位置，不是一下子就能找到的，都是在不斷尋求中摸索中出來的”。定字的影響如此之大，以致于是我看清了前面的路，找到了前進(jìn)的方向，雖然我還沒有什么目標(biāo)，但是我相信我很快就能找到了！

師常說“定”能生慧，我深以為然，為何？有句話這樣說的“坐它十年冷板凳贏得滿腹好文章”，如果沒有十年定的功夫，哪里能寫出妙筆生花的好文章呢。同理，如果不能定下來專心致志的做人做事如何能獲得高深的知識呢？

在體會到定的較深含義后，我把它融入了自己的學(xué)習(xí)很生活中。首先說說生活上，我做事慢慢養(yǎng)成定而后動，思而后行，結(jié)果許多同學(xué)都說我氣質(zhì)有了很大的改變，如果不是相熟，還比較難認(rèn)得出呢。至于氣質(zhì)變與否我亦不甚清楚，但是心中常常都能保持平和就是真的。再說讀書一事，師說練字、聽音樂能使人定下來，獨不提看書，然我就是看書最能體會定一字的。每次看書前，我都會調(diào)整心態(tài)，是自己先定下來，所以我專注一兩個小時品讀往往比別的同學(xué)匆匆來瀏覽幾個小時收獲還多。當(dāng)然了，雖然讀書能使我“定”下來，但是我也不會刻意地看書，更沒有堅持天天去看書，但我看書時一定會專心致志，并把好的詞句記下來，所以每次看書都會有很大的收獲，不似同學(xué)說的讀完一本書連基本概念都記不住。

五、茶文化的總結(jié)

品茶以養(yǎng)性修德，提高自身的人文素質(zhì)。像茶文化一樣海納百川，不斷吸收吸收古今中外的人類文化精髓，提升自己的社會適應(yīng)生存能力，促進(jìn)自身朝著健康、美好的人生方向去發(fā)展。努力使自己在一個繁雜、喧鬧的社會，面臨著學(xué)習(xí)、工作、生活等各方

面的壓力，讓自己清靜下來，思考人生。樹立起“淡泊明志，寧靜致遠(yuǎn)”的人生態(tài)度。在茶的清新與淡雅之中，思考人生、品味人生、享受人生，感受到人生的美好和幸福。即為茶之“清”，

清靜及清寂，求心境之清寂、寧靜。茶之“敬”，能敬能和，對人尊敬，對己謹(jǐn)慎。茶之“真”，真理之真，真知之真，去物欲，不為利害所誘。

參考書目：

【1】楊曉明，《說古論今茶文化》，浙江大學(xué)出版社，201*年10月出版【2】何草，《中國的品茶藝術(shù)》【3】高旭、劉桂華，《茶文化概論》

【4】朱世英、王鎮(zhèn)恒、詹久羅，《中國茶文化大辭典》

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