前廳部經(jīng)理述職報(bào)告
201*年度管理人員述職報(bào)告-前廳部
本人從事酒店工作近九年時(shí)間,并有五星級(jí)酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握星級(jí)酒店前廳部操作流程,對(duì)于管理和培訓(xùn)都有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。于201*年9月6日入職,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持,現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào):一、經(jīng)營(yíng)管理:
1、配合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制訂前臺(tái)散客銷(xiāo)售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策,并通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查制訂出可行性方案,開(kāi)拓客源市場(chǎng);
2、整合酒店?蛡(gè)性化喜好,輸入到客人客史中,并讓每位員工熟記常客,每次客人入住時(shí)能快速的根據(jù)客人喜好為客人辦理入住程序,以此留住老客戶(hù);3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。二、服務(wù)管理:
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部
門(mén)了解日常工作操作流程及工作職能,我個(gè)人認(rèn)為一個(gè)管理者要從成為一名好的員工開(kāi)始,熟悉各部門(mén)的運(yùn)作才能更好的開(kāi)展管理工作;
2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服
務(wù)工作中的不足之處立即指出并糾正,落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對(duì)客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量;
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)
生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。三、人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。2、9月份至今入職7人,離職6人。四、資產(chǎn)管理:
1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一
把。五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;六、安全管理:
1、參加一次公安局外管登記培訓(xùn),并將所有培訓(xùn)資料內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),
嚴(yán)格按照要求對(duì)境外及國(guó)內(nèi)客人進(jìn)行登記;
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、
兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人
提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)
能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。八、對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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前廳部經(jīng)理述職報(bào)告
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
晚上好!
本人XXX,畢業(yè)于廣西師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,喜歡旅游、音樂(lè)和古箏。有八年的服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),曾于白金五星級(jí)東莞嘉華大酒店工作近三年。非常熟悉星級(jí)酒店前廳部操作流程,在管理和培訓(xùn)方面有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
本人對(duì)前廳工作充滿(mǎn)了熱情,豐富的工作閱歷讓本人對(duì)任職前廳部經(jīng)理很有信心,也得到領(lǐng)導(dǎo)的信任與同事們的支持,并將“全力以赴,做到最好”付諸于實(shí)際行動(dòng)中。本人就任職前廳部副經(jīng)理期間的工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下。
一、酒店籌備開(kāi)業(yè)之前,本人經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的質(zhì)量管理體系培訓(xùn),在
此期間,本人多方收集資料、反復(fù)核查和修改,編寫(xiě)了前廳部的操作規(guī)程和制度。201*年6月正式加入。
酒店
二、酒店籌備開(kāi)荒期間,本人根據(jù)酒店工程進(jìn)度,1、制定開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃。
2、跟進(jìn)前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。3、制定和修改印刷品、各類(lèi)指示牌樣稿中英文、房型房號(hào)及電話號(hào)碼的分配等工作。4、每天早上到7-13樓檢查工程進(jìn)度,查對(duì)相關(guān)未完項(xiàng)目,將相關(guān)問(wèn)題、未完成項(xiàng)目列出清單并及時(shí)更新;下午對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)的培訓(xùn);中午和晚上餐廳開(kāi)餐時(shí)間,還要在中餐協(xié)助服務(wù);5、試業(yè)前與銷(xiāo)售部同事外出到各單位拜訪、認(rèn)識(shí)領(lǐng)導(dǎo),為今后前廳接待工作做鋪墊。6、帶領(lǐng)前廳部人員全力對(duì)酒店餐廳、客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔,物品搬運(yùn),不怕苦不怕累。為了讓客房早些開(kāi)業(yè),進(jìn)入正軌投入工作,我每天上班時(shí)間常常達(dá)十個(gè)小時(shí)以上。
酒店7、其它臨時(shí)分配的工作任務(wù)也如期認(rèn)真完成。三、酒店試營(yíng)業(yè)期間:
1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺(tái)每班工作內(nèi)容;定期主持前廳部例會(huì),布置工作任務(wù),解決前廳工作中的問(wèn)題;作好考勤管理、指導(dǎo)員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或解決,F(xiàn)前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作。2、營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工,了解員工思想狀態(tài),幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心,激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神;不定期地組織部門(mén)聚餐、KTV或戶(hù)外活動(dòng),增進(jìn)友誼和團(tuán)隊(duì)凝聚力。3、保持與酒店其它各部門(mén)的緊密合作,確保信息的溝通順暢。4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同,要分別靈活處理好與客人的關(guān)系,同時(shí)收集客人意見(jiàn)、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛(ài)護(hù)客房?jī)?nèi)地板地毯等物品,常常要處理客人賠款,另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現(xiàn)的投訴也要隨時(shí)解決。即便是休息時(shí)期發(fā)生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來(lái)處理。5、自酒店201*年12月31日部分客房試業(yè)至今,營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了369135元。四、未來(lái)工作計(jì)劃:
前廳部,是酒店對(duì)外的窗口,站在酒店服務(wù)的最前沿,形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責(zé)任重大,“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在今后的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模范作用。
1、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),收集賓客意見(jiàn),作好客史檔案,制定個(gè)性化的服務(wù)程序,滿(mǎn)足顧客并爭(zhēng)取超越顧客期望,并持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。2、開(kāi)源節(jié)流。努力推銷(xiāo)客房,設(shè)法完成董事會(huì)制定的營(yíng)業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化,將酒店的成本最小化。3、造就人才。激勵(lì)員工不斷地充實(shí)自己,每天進(jìn)步一點(diǎn),在實(shí)踐中不斷提高專(zhuān)業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級(jí)員工的督導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力。勤于表?yè)P(yáng)員工好的工作表現(xiàn),最終達(dá)到能夠獨(dú)立完成好每一項(xiàng)工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。我的工作態(tài)度是要么不做,要么做到最好,追求至善至美的我有耐心有恒心,會(huì)細(xì)心地將每一項(xiàng)工作做好。在酒店未來(lái)發(fā)展中,我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工,繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是:是金子總會(huì)發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作,按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,希望領(lǐng)導(dǎo)能看到我的發(fā)光點(diǎn)并激勵(lì)我。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!
述職人:XXX
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