201*實(shí)月習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)總結(jié)

本人是信息技術(shù)系201*級(jí)3班網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理專業(yè)的學(xué)生，201*年6月11號(hào)以一名實(shí)習(xí)生的身份來(lái)到上海常州麗華快餐有限公司，該公司是中國(guó)最大規(guī)模專業(yè)的中式快餐送餐公司。

在這實(shí)習(xí)的半年里，自己對(duì)工作，對(duì)生活都有了更深的認(rèn)識(shí)。麗華的面試官，正是麗華的總監(jiān)，她曾經(jīng)說(shuō)句話給我印象很深：所謂的工作就是反復(fù)地做同樣的事情，所謂的專家就是反復(fù)，再反復(fù)地做同樣的工作，時(shí)間長(zhǎng)了就成了專家了。因?yàn)檫@句話，單一重復(fù)的工作變得不那么枯燥，繁瑣。開始有了它新的生命和意義。

6月11號(hào)正式來(lái)到上海，13號(hào)正式投入工作。我被分到了大渡河分公司，沒(méi)有特別的培訓(xùn)就直接上崗了，因?yàn)闆](méi)有任何的經(jīng)驗(yàn)，到公司，就看著同事做什么，就跟跟著做什么，不懂的，不怎么會(huì)的也在自己一看一問(wèn)的基礎(chǔ)上慢慢掌握了。每天的工作主要分兩個(gè)階段：第一階段主要是后勤菜品原料的洗，撿，切以及后勤的保潔工作。第二階段主要是成品快餐成樣的階段，開始我的工作主要是后勤切撿菜及負(fù)責(zé)菜品的裝盒。食品公司是很注重食品衛(wèi)生及食品安全的，所以生產(chǎn)快餐的每個(gè)流程都是很注重的。進(jìn)入公司必須帶上一次性帽子，以防止頭發(fā)掉進(jìn)快餐里。快餐的生產(chǎn)流程主要是：后勤（原料菜品處理）廚房（菜品加工）熟食間（快餐的裝盒）扎飯間（快餐的打包，分發(fā)外送）。在第二階段，我被分到熟食間，進(jìn)熟食間前需要對(duì)手消毒，穿白大褂，戴口罩和一次性手套。小小的熟食間，還是有很多的學(xué)問(wèn)的，開始的我根本不知道這些，只是看同事怎么做，我就怎么跟著，等到主管說(shuō)我打的菜需要換格子的時(shí)候，才知道每周都有現(xiàn)成的菜品裝置圖，需要依照它。熟食間菜沒(méi)有了，就需要我們?cè)趶N房的窗口處去叫菜。此時(shí)才發(fā)現(xiàn)這個(gè)有點(diǎn)難度，講不出菜名來(lái)，即使交出也是錯(cuò)的，經(jīng)常是我叫這個(gè)同事端這個(gè)，有些是不同地方菜名叫法不同引起的，有的則是地方口音太重。也正因?yàn)檫@樣，我不得不多問(wèn)幾次，在問(wèn)與答的過(guò)程中，和同事也漸漸熟悉了。

在大渡河工作一周后，公司搬到吳中路，我開始接手熟食間的工作，因?yàn)橹�前不知道自己的工作�?nèi)容是什么，所以看別人做什么自己就跟著做什么，工作內(nèi)容都很雜散，對(duì)熟食間的工作內(nèi)容了解不多。因此第一周出現(xiàn)了很多的問(wèn)題。不會(huì)打樣不同規(guī)格的快餐，對(duì)菜品名的不熟悉等。才知工作需要多看多問(wèn)多動(dòng)手，多向同事學(xué)習(xí)。每一位資深的員工都是值得我好好學(xué)習(xí)的。

一個(gè)月后，工作有所調(diào)整，開始進(jìn)入扎飯間，成為公司發(fā)貨員，發(fā)貨員是外送快餐公司中不可或缺的人員，公司送出的每一份飯都要經(jīng)過(guò)發(fā)貨員的手發(fā)出。發(fā)飯主要強(qiáng)調(diào)：見(jiàn)提貨聯(lián)發(fā)貨，發(fā)飯速度要快，頭腦清晰。工作內(nèi)容主要是成品快餐的扎袋，裝箱，快餐的發(fā)放及退訂回收的統(tǒng)計(jì)。在10：30到12：30時(shí)間段是很關(guān)鍵的，此階段正是送餐員領(lǐng)取快餐的階段。剛開始對(duì)工作還不是很熟悉，只感覺(jué)工作是很緊張的，因?yàn)榭觳涂觳途褪侵v究的一個(gè)“快”字，送餐員催我給他們發(fā)飯，打菜的阿姨催我扎袋子，調(diào)度（負(fù)責(zé)管理訂餐情況）則在報(bào)數(shù)需要多少不同規(guī)格的快餐。剛開始還真的是忙得不可開交。除了以上這些，我開始接觸到公司財(cái)務(wù)賬目，因?yàn)榘l(fā)貨員要將每個(gè)送餐員的送餐清單記錄下來(lái)，錄入到公司的財(cái)務(wù)系統(tǒng)中，方便內(nèi)勤與送餐員結(jié)帳的核實(shí)、存檔等。前任發(fā)貨員帶我一周后，我就正式留扎飯間開始做發(fā)貨員，在前任發(fā)貨員的帶領(lǐng)下，自己也似乎感覺(jué)這份工作好像很輕松，等到自己正式到崗，不再有人在旁邊指點(diǎn)幫忙的情況下，才知道這份工作并沒(méi)有想象中這樣的簡(jiǎn)單，開始一個(gè)月里，有時(shí)給送餐員發(fā)少飯，有時(shí)候缺物品等，都給送餐員帶來(lái)了不小的麻煩，而在開發(fā)貨清單時(shí)，有時(shí)又回漏開或多開，這又給內(nèi)勤結(jié)賬時(shí)核對(duì)帶來(lái)困擾，自己真的感到很慚愧。為了改善這樣的情形，減少像這樣可以通過(guò)平日仔細(xì)認(rèn)真就能避免的失誤，對(duì)發(fā)貨，開單，自己都是自己都很是仔細(xì)，在發(fā)完和開完后還要細(xì)細(xì)地檢查一次，最后才將其錄入財(cái)務(wù)系統(tǒng)，經(jīng)內(nèi)勤過(guò)賬，核對(duì)。慢慢地對(duì)這份工作開始熟悉，工作上的失誤也漸漸少了。

時(shí)間一晃，11月就到了，自己被調(diào)到江場(chǎng)分公司，做內(nèi)勤，在前任內(nèi)勤的帶領(lǐng)下，慢慢地熟悉了內(nèi)勤的工作流程，開始自己還滿懷信心地認(rèn)為內(nèi)勤的工作其實(shí)很簡(jiǎn)單，也沒(méi)什么需要多大的注意。就是給送餐員結(jié)賬而已，很簡(jiǎn)單的，可是等到自己獨(dú)立操作時(shí)，才發(fā)現(xiàn)，事情并非自己想象中這樣簡(jiǎn)單。開始出現(xiàn)了很多平日里感覺(jué)很簡(jiǎn)單，根本不會(huì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤。以為內(nèi)勤的工作其實(shí)就是結(jié)賬，其實(shí)遠(yuǎn)非這些，過(guò)去自己做發(fā)貨員時(shí)，完全不能理解內(nèi)勤為什么每次出點(diǎn)小錯(cuò)就就緊張的叫我改正，自己那時(shí)感覺(jué)也沒(méi)什么大事，就是貨少開了或多開了，改正就是了，當(dāng)我想要試圖去涂改時(shí)，內(nèi)勤卻反復(fù)告誡自己不能夠這個(gè)樣子，做財(cái)務(wù)人員一定要仔細(xì)，不可以馬虎，不可以隨意涂改�，F(xiàn)在自己做了內(nèi)勤才領(lǐng)會(huì)到一個(gè)小小的錯(cuò)誤就會(huì)引出一個(gè)更加復(fù)雜而且繁瑣工作的繼續(xù)。在財(cái)務(wù)這方面我很清楚，任何一個(gè)小錯(cuò)都是跟金錢即利益掛鉤的。至少不能按著自己的性子來(lái)，高興就仔細(xì)點(diǎn)，不高興就忘乎所以。也許這就是我們?cè)趯?shí)習(xí)中必須懂得的道理吧，學(xué)生終究是要進(jìn)入社會(huì)的，終究是要學(xué)會(huì)用謹(jǐn)慎的態(tài)度來(lái)對(duì)待生活的，不能忘乎所以，不能自大忘形，要謙虛謹(jǐn)慎，用學(xué)習(xí)的態(tài)度融入社會(huì)融入人群。

半年就這樣過(guò)去了，值得自己驕傲的是自己更加獨(dú)立了，做事情會(huì)三思了，對(duì)事對(duì)人不那么任性了，開始學(xué)會(huì)體諒他人了，開始知道個(gè)人的力量的確有限，社會(huì)中的我們是一個(gè)共同體，我們必須要學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)合作。只有這樣，我們的工作、生活才會(huì)更加順利、協(xié)調(diào)。盡管自己已經(jīng)明白了這些道理，但理論與實(shí)踐終究有一段距離，我想這將是我今后不斷奮斗的目標(biāo)。我相信在不久的將來(lái)我的目標(biāo)終究會(huì)實(shí)現(xiàn)。

實(shí)習(xí)生：魯鮮201*年12月25日

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