職場(chǎng)體驗(yàn)總結(jié)

職業(yè)體驗(yàn)總結(jié)

系別：專業(yè)：班級(jí)：參賽人：指導(dǎo)老師：酒店管理系酒店管理10酒管十班張會(huì)萍王小會(huì)

職場(chǎng)體驗(yàn)總結(jié)

古人云：“知行合一，自強(qiáng)不息�！币粋�(gè)在校的大學(xué)生要想對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)有更深的了解，感受職場(chǎng)生涯是必不可少的，在對(duì)求職欲強(qiáng)烈以及對(duì)自己職業(yè)喜愛的情況下，我對(duì)酒店的工作進(jìn)行了深刻的體驗(yàn)。本人的職場(chǎng)體檢共包括以下幾個(gè)部分。

一、體驗(yàn)職位的選取

本次體驗(yàn)職位是酒店餐飲部的服務(wù)員，酒店服務(wù)人員是酒店的重要組成部分，整個(gè)酒店的運(yùn)行都離不開服務(wù)人員，沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客，服務(wù)是要靠員工去完成的，員工的工作情緒會(huì)直接或間接地影響到服務(wù)質(zhì)量，乃至整個(gè)酒店的興旺。與此之外，要想做到一個(gè)酒店優(yōu)秀的管理人員，實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值，就必須從基層做起，這樣才能為自己的事業(yè)打下好的基礎(chǔ)，進(jìn)而在酒店里做到脫穎而出。

二、體驗(yàn)職位概況

酒店餐飲部門是酒店的重要組成部門，其主要提供顧客的用餐，以及婚宴、聚會(huì)、會(huì)議、各公司的主要酒會(huì)活動(dòng)舉辦場(chǎng)所，為其顧客優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就餐。由于餐飲部的客人有的只是在酒店就餐就走了，所以流動(dòng)比較大，這就要求餐飲部服務(wù)員要有很好的服務(wù)意識(shí)、外語能力、交際能力、個(gè)人處理突發(fā)事情的能力。因此，做好酒店餐飲部的管理層必須要有很好的專業(yè)技能和交際能力。

三、體驗(yàn)過程簡(jiǎn)介

本次的職場(chǎng)體驗(yàn)時(shí)間為201*年3月2日3月17日，選擇的酒店是鄭州的中州皇冠假日酒店，一個(gè)五星級(jí)酒店，我在餐飲部做服務(wù)

員。在為其半個(gè)月的職場(chǎng)體驗(yàn)中不僅學(xué)到了專業(yè)與實(shí)踐的靈活運(yùn)用，也體會(huì)到了做好餐飲部工作的不容易之處。（一）專業(yè)知識(shí)運(yùn)用的體驗(yàn)

1、擺臺(tái)：擺臺(tái)是餐前準(zhǔn)備工作中最基礎(chǔ)的工作，這不僅要求服務(wù)人員對(duì)專業(yè)技能的熟練掌握，還要求要有一定的技巧，對(duì)骨碟、碗筷、煙缸、玻璃杯、紅酒杯、白酒杯之間的距離以及擺放的次序都有細(xì)微的要求，要根據(jù)不同的桌臺(tái)進(jìn)行不同的擺放，口布也要有統(tǒng)一的風(fēng)格。

2、簡(jiǎn)單的服務(wù)流程：在老師教導(dǎo)過我們當(dāng)客人入場(chǎng)時(shí)，要及時(shí)的為客人打開口布，并斟茶，如果客人在停留片刻后換到其他的桌上就座，要把客人用過的餐具給予換掉。在客人就餐過程中要及時(shí)的為客人更換骨碟，時(shí)刻及時(shí)的滿足客人合理的要求。

3、翻臺(tái)：一般翻臺(tái)是比較消費(fèi)體力的，按照學(xué)校學(xué)過的及酒店師傅的要求，撤臺(tái)的順序要由小件再到大件，這樣能提高整個(gè)翻臺(tái)的速度。

（二）辛苦工作的體驗(yàn)

在半個(gè)月餐飲部職場(chǎng)的體驗(yàn)中我感到了餐飲部工作的辛苦，餐飲部的服務(wù)員不僅擔(dān)負(fù)著傳菜的任務(wù)，而且要由靈活的頭腦，以便及時(shí)的記下菜名，為有要求的客人講解。一般要是晚宴，工作時(shí)間是可能到凌晨的，并且，要對(duì)形形色色的客人提出的問題給予一個(gè)滿意的答復(fù)，要考慮顧客就餐過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，要有處理突發(fā)事件的能力，要做到讓顧客滿意。

三、工作中存在的問題及解決方法

酒店工作充滿挑戰(zhàn)，在做每一步的時(shí)候都要認(rèn)真，在短暫的職場(chǎng)體驗(yàn)中，由于自己自身的不足和專業(yè)知識(shí)掌握的不夠熟練，工作中也出現(xiàn)了一些問題：1、由于自小生在農(nóng)村，很少說普通話，造成普通話不標(biāo)準(zhǔn)，在跟客人溝通過程中，出現(xiàn)害怕心理，造成溝通不暢。2、專業(yè)知識(shí)淺薄，對(duì)于主管班前會(huì)提出的要求感到陌生，有些做的不規(guī)范。3、在服務(wù)的過程中遇到一些突發(fā)事情，有時(shí)候還不能及時(shí)想到解決問題的辦法。

通過職場(chǎng)的體驗(yàn)，我認(rèn)識(shí)到自己的不足，我不僅在服務(wù)的過程中盡量規(guī)范我的語言，我決定以后用普通話和跟朋友交流，多大聲講話，而且也可以時(shí)常跟著新聞聯(lián)播播音練習(xí)自己的普通話。對(duì)有些做得不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)技能，在下班后多請(qǐng)教熟練地員工和師傅，遇到的特殊事情，我雖然不能很快解決問題，但是我通過我優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客人的諒解。我決定，在學(xué)校里專業(yè)課上也要加以鍛煉，并多閱讀一些酒店專業(yè)實(shí)操的書籍，以提高自己的眼界，提高自己解決問題的能力。

四、自身的認(rèn)識(shí)變化

一直以來我都覺得餐飲部就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的為客人提供一個(gè)吃飯的場(chǎng)所，但通過職場(chǎng)體驗(yàn)總結(jié)使我了解到，酒店的餐飲部是一個(gè)很好的展現(xiàn)自我才能的平臺(tái)，不僅能夠提高自己的語言溝通能力，而且是一個(gè)有志的少年實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的地方。而且我認(rèn)識(shí)到，酒店餐飲部工作既繁瑣又充滿活力，想要成為一名優(yōu)秀的酒店餐飲部經(jīng)理，必須有

過硬的專業(yè)技能、健康的身體和積極向上的心態(tài)。盡管工作十分的辛苦，但每一個(gè)優(yōu)秀的酒店管理人員都有著一顆向上的心，為實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值不斷努力。

五、職場(chǎng)體驗(yàn)對(duì)我未來職業(yè)發(fā)展的幫助

作為酒店管理管理專業(yè)的學(xué)生，我將有足夠的時(shí)間去學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，通過兩天的職場(chǎng)體驗(yàn)讓我學(xué)到了很多，身為酒店的服務(wù)人員，應(yīng)該熟知酒店的文化和禮儀，這樣才能在工作中更好的為他人服務(wù)，尤其是微笑時(shí)非常重要的，當(dāng)你微笑的對(duì)待客人的時(shí)候，傳達(dá)的不僅是一種溫馨，而且能夠在另一方面提高自己的氣質(zhì)。對(duì)待自己的工作不能被自己一點(diǎn)點(diǎn)的困難和勞累而改變，保持一顆向上的心態(tài)把工作做好，就像帶著最初的夢(mèng)想上路，每一天都在進(jìn)步。還有必要的專業(yè)技能的掌握能使在酒店工作中事半功倍。

總之，要做好一個(gè)好的酒店管理人員要做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，但每一點(diǎn)都是收獲，以自己的努力收獲著一份耕耘，在幼稚中漸漸的成熟，為自己的職業(yè)目標(biāo)打下基礎(chǔ)，我相信，我的酒店生涯將會(huì)是一片光明。

擴(kuò)展閱讀：職場(chǎng)體驗(yàn)總結(jié)

職場(chǎng)體驗(yàn)總結(jié)

作為一名醫(yī)學(xué)生，臨床實(shí)踐與理論學(xué)習(xí)是永遠(yuǎn)分不開的。只要反復(fù)地將理論知識(shí)與臨床實(shí)踐結(jié)合，才能真正鞏固“三基”知識(shí)、提高臨床技能，使自己早日成為一名獻(xiàn)身祖國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的優(yōu)秀醫(yī)務(wù)工作者。

醫(yī)學(xué)生有著比其他專業(yè)學(xué)生多得多的課業(yè)。因此，在平常的學(xué)習(xí)生活中基本以理論學(xué)習(xí)為主，很少有接觸臨床實(shí)踐的機(jī)會(huì)。所以，寒暑假就成了醫(yī)學(xué)生鞏固自身知識(shí)，提高臨床技能的主戰(zhàn)場(chǎng)。在進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)暑假里，在強(qiáng)烈求知欲的驅(qū)使下，我就迫不及待的開始了充滿新奇、挑戰(zhàn)和責(zé)任感的臨床體驗(yàn)。

體驗(yàn)職位的選�。罕敬温毼惑w驗(yàn)選取臨床外科。外科學(xué)是醫(yī)學(xué)科學(xué)的

重要組成部分，是一門理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，外科學(xué)的每一重大進(jìn)展，都體現(xiàn)了這一原則。因此，學(xué)習(xí)臨床外科必須親自參與實(shí)踐。仔細(xì)觀察患者個(gè)系統(tǒng)、各器官的形態(tài)和功能變化；認(rèn)真參與包括手術(shù)與麻醉在內(nèi)的各種診療操作；密切注意病人對(duì)藥物和手術(shù)治療的效果；認(rèn)真總結(jié)療效與經(jīng)驗(yàn)。基于此，要想成為一名具有高精尖技術(shù)的外科人才，必須要善于分析實(shí)踐中遇到的各種問題，通過獨(dú)立思考，把感性認(rèn)識(shí)與理性知識(shí)結(jié)合起來，從而使自己能夠早日成為一名具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力的優(yōu)秀外科人才。

體驗(yàn)職位的簡(jiǎn)介：臨床外科是一個(gè)主要運(yùn)用手術(shù)或手法對(duì)疾病進(jìn)行診

斷和治療的一門學(xué)科。臨床外科疾病大致可分為五類：損傷、感染、腫瘤、畸形和其他性質(zhì)疾病。它不僅包括疾病的預(yù)防、診斷與治療，還需研究疾病的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律。優(yōu)秀的臨床外科醫(yī)生需要具有良好的醫(yī)德、醫(yī)風(fēng)，才能為病人減少痛苦。同時(shí)，跨入21世紀(jì)后的外科學(xué)發(fā)展突飛猛進(jìn)，外科醫(yī)生必須刻苦努力鉆研實(shí)踐，才能滿足我國(guó)社會(huì)發(fā)展的需要。因此，我們每位醫(yī)學(xué)生都有責(zé)任成為既有高尚醫(yī)德，又有過硬本領(lǐng)的德才兼?zhèn)涞那嗄旯歉舍t(yī)學(xué)人才。

體驗(yàn)過程簡(jiǎn)介：本次職場(chǎng)體驗(yàn)為201*年8月3日至201*年8月5日，

共三天。在為期三天的職場(chǎng)體驗(yàn)中，除了學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)外，也體會(huì)到了醫(yī)務(wù)工作者的高尚醫(yī)德與工作的艱辛。

學(xué)到的專業(yè)知識(shí)：1、局部麻醉；簡(jiǎn)稱局麻，是一種簡(jiǎn)單易行、安全有效的麻醉方法，局麻要求熟悉局部解剖和藥物的藥理作用和掌握規(guī)范的操作技術(shù)。在注射局麻藥時(shí)要先進(jìn)行回抽，目的是判斷針頭是否進(jìn)入血管。如局麻藥注入血管，1ml即可導(dǎo)致嚴(yán)重的昏迷，如出現(xiàn)上述情況，應(yīng)立即急救。

2、簡(jiǎn)單創(chuàng)傷的治療；創(chuàng)傷是機(jī)械性致傷因素作用于人體所造成的組織結(jié)構(gòu)完整性的破壞或功能障礙。創(chuàng)傷是繼心臟疾病、惡性腫瘤和腦血管疾病之后的第四位死亡原因。在進(jìn)行創(chuàng)傷治療時(shí)，第一步為創(chuàng)口清理，簡(jiǎn)稱清創(chuàng)，如果患者就診是創(chuàng)口出血，應(yīng)用止血帶結(jié)扎傷口近端并用清水或肥皂水清洗；第二步為消毒，用碘伏對(duì)創(chuàng)口消毒，消毒是應(yīng)注意無菌并保持每次消毒的方向一致。藥棉球不能重復(fù)使用。最后是包扎，若創(chuàng)口較小，則消毒后僅用無菌紗布包扎即可，若創(chuàng)口較寬，則應(yīng)進(jìn)行縫合；若創(chuàng)口較深，包扎后應(yīng)注射破傷風(fēng)桿菌疫苗，以防出現(xiàn)感染。在包扎時(shí)，紗布的纏繞要適度，不能太緊和太松，同時(shí)確保紗布的良好透氣性。

3、手術(shù)前的消毒；一般的手術(shù)，在進(jìn)行消毒時(shí)應(yīng)從手術(shù)部位起，向四周擴(kuò)展消毒，但肛門附近除外，原因是肛門是人體最臟的部位，如果先對(duì)肛門進(jìn)行消毒，可能使其附近的細(xì)菌無法在短時(shí)間內(nèi)殺死，則會(huì)造成對(duì)周圍消毒區(qū)域的污染。

工作的艱辛：在鄭州大學(xué)三天的職場(chǎng)體驗(yàn)中，我深切的感受到一位醫(yī)務(wù)工作者的辛苦，并深深為他們的高尚醫(yī)德及對(duì)病人的負(fù)責(zé)任態(tài)度所感動(dòng)。在各行各業(yè)的職業(yè)中，值夜班的現(xiàn)象并不多見。但作為一名外科醫(yī)生，值一個(gè)24小時(shí)的班就是家常便飯，這也就是為什么外科醫(yī)生的辦公桌上除了厚厚的專業(yè)書籍外還會(huì)見到方便面、面包之類的快餐食品。因?yàn)樗麄儧]有時(shí)間去吃飯，甚至沒有時(shí)間去休息。但每一位優(yōu)秀的外科醫(yī)生都不會(huì)喊苦喊累，因?yàn)樗麄儫釔圩约旱氖聵I(yè)，當(dāng)看到患者急匆匆的趕來，看到病人家屬焦慮的眼神時(shí)，那種強(qiáng)大的責(zé)任心足以驅(qū)趕他們身上沉重的睡意。他們快樂著，因?yàn)樗麄�，一位位患者解除了痛苦，走向了健康�?/p>

工作中存在的問題：臨床外科工作充滿挑戰(zhàn)，病人的處置過程的每一

步都應(yīng)謹(jǐn)慎認(rèn)真。在短暫的職場(chǎng)體驗(yàn)過程中，由于自己的經(jīng)驗(yàn)不足，也在工作中遇到了一些問題。1、與患者的交流方式偶有不當(dāng)，在進(jìn)行問診時(shí)，會(huì)參雜一些專業(yè)術(shù)語。2、專業(yè)知識(shí)薄弱，患者提出的問題無法正確解答。3、對(duì)手術(shù)的熟悉度和手術(shù)技巧的熟練程度不足，手術(shù)過程略顯笨拙。

解決問題的方法方式：1、由于不同的患者有不同的文化背景，所以他們對(duì)各種醫(yī)學(xué)詞匯的理解有較大差異。與患者交談，必須用常人易懂的詞語代替難懂的醫(yī)學(xué)術(shù)語。有時(shí)，要對(duì)難懂的術(shù)語進(jìn)行解釋后在使用，如“你是否有過尿血，換句話說有沒有尿色變紅的情況”。2、對(duì)于患者提出的問題，當(dāng)自己不懂時(shí)，不能隨便應(yīng)付，不懂裝懂，甚至亂解釋；如知道部分答案和相關(guān)信息，可以提供給病人供其參考，或者自己查書請(qǐng)教后再回答。3、針對(duì)手術(shù)過程中存在的問題的解決方法，一是要在術(shù)前做好復(fù)習(xí)，對(duì)手術(shù)中涉及到的專業(yè)知識(shí)要做到清晰有條理。同時(shí)，要多參與實(shí)踐以提高手術(shù)熟練程度，但切忌為了提高手術(shù)技巧而對(duì)患者進(jìn)行手術(shù)，這是極沒有醫(yī)德的行為。

對(duì)體驗(yàn)職位的分析：臨床外科是一門知識(shí)深?yuàn)W的學(xué)科，想要成為一名

優(yōu)秀的外科醫(yī)生，必須刻苦專研，努力實(shí)踐，找到最好的治療疾病，解除患者痛苦的的方法。同時(shí)，外科醫(yī)生在醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，承擔(dān)著數(shù)十億人民的生命健康。盡管工作十分艱辛，不能好好休息，從來沒有節(jié)假日，每天都是工作日，但每位優(yōu)秀的外科醫(yī)生都任勞任怨。因此，臨床外科是一個(gè)十分神圣的、崇高的、偉大的職業(yè)。

自身的認(rèn)識(shí)變化：一直以為外科治療就是手術(shù)，但通過實(shí)踐使我了解

到外科治療除了以手術(shù)為主要療法的疾病為對(duì)象外，還包括以手法為主要療法的疾病。而且外科疾病并不是都需要手術(shù)的，如化膿性感染，早期一般采取藥物治療。由于外科治療中多以手術(shù)或手法為主要治療方法，因此會(huì)給患者帶來較大痛苦，所以，治療過程中能用不進(jìn)行手術(shù)的治療方法就用不進(jìn)行手術(shù)的療法，能用創(chuàng)傷較小的治療方法就不用創(chuàng)傷大的治療方法。一名優(yōu)秀的外科醫(yī)生要有精湛的技術(shù)和高尚的醫(yī)德，要全身心的想一切可能的辦法以最小的創(chuàng)傷為患者解除痛苦。

對(duì)自己就業(yè)和將來職業(yè)發(fā)展的幫助：自己作為鄭州大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)七年制的學(xué)生，我們有著更加充裕的時(shí)間來學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行臨床實(shí)習(xí)。通過三天的職場(chǎng)體驗(yàn)，我真正的感受到了正在遭受病痛折磨的患者對(duì)醫(yī)生的期盼；真正感受到了醫(yī)務(wù)工作的辛苦，有時(shí)甚至是誤解。但每當(dāng)我們?yōu)橐幻�患者解除痛苦之后，愉快的心情又�?huì)重新洋溢在我的身邊。雖然辛苦，但看到患者康復(fù)后的一張張笑臉，我就更加堅(jiān)定了自己將來走向人類衛(wèi)生事業(yè)的決心。在接下來短暫的六年學(xué)習(xí)時(shí)間里，我將努力學(xué)習(xí)各門專業(yè)知識(shí)，通過不斷的臨床實(shí)習(xí)，培養(yǎng)自己高尚的醫(yī)德。使自己早日成為一名具有精湛專業(yè)知識(shí)的外科人才。

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