201*年幼兒園食堂總結(jié)

201*年幼兒園食堂總結(jié)

食堂工作是學(xué)校后勤工作中的一項(xiàng)重要工作，要認(rèn)真嚴(yán)格的對(duì)待每天的工作，本年度我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂�，F(xiàn)將一年的工作，特總結(jié)如下：

（一）進(jìn)一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》，在原有制度的基礎(chǔ)上，又制定了《伙房人員健康檢查制度》《伙房人員健康檔案制度》《伙房人員培訓(xùn)制度》等，并建立了《伙房人員健康檔案》。

（二）提高炊事人員素質(zhì)加強(qiáng)培訓(xùn)。組織炊事人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等等，對(duì)他們進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。

（三）加大力度投入資金改善伙房條件。利用暑假期間擴(kuò)建了15多平方米的蒸車間，對(duì)原蒸車間和新蒸車間的屋頂都進(jìn)行了PVC吊頂，增添了兩輛蒸車、一臺(tái)和面機(jī)、一臺(tái)電餅鐺、兩個(gè)保溫桶、一架面板操作臺(tái)、一輛餐車、兩個(gè)儲(chǔ)物架、一臺(tái)鍋爐、六個(gè)儲(chǔ)物箱、一臺(tái)小冰箱等一些小件的炊事用具。

（四）按質(zhì)、按量、按時(shí)的購(gòu)進(jìn)食堂所需各類原料及加餐食品，保證食堂工作的正常運(yùn)行，確保幼兒準(zhǔn)時(shí)吃到美味，可口的飯菜。

（五）做好食堂衛(wèi)生工作。把好食品進(jìn)貨關(guān)、食品驗(yàn)收關(guān)、食品烹飪關(guān)，做好食品進(jìn)貨臺(tái)帳、驗(yàn)收臺(tái)帳和索證臺(tái)帳記錄，抓好廚房食品來(lái)源的登記、驗(yàn)收，簽好發(fā)票單，嚴(yán)把關(guān)口，讓幼兒吃到放心食品，堅(jiān)決杜絕三無(wú)產(chǎn)品。拒絕購(gòu)買無(wú)證及腐爛變質(zhì)的食物，杜絕不安全隱患的存在。

（六）及時(shí)做好食堂衛(wèi)生許可證的驗(yàn)證工作，按時(shí)參加上級(jí)衛(wèi)生部門組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。對(duì)于上級(jí)衛(wèi)生部門檢查提出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，并做好信息反饋。

（七）食品留樣做到專人負(fù)責(zé)、專柜存放、專用容器、按時(shí)按量留存，并做好留樣記錄。

（八）食堂工作人員均持健康證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，做到責(zé)任到人，各司其責(zé)，努力確保幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生的安全。

（九）對(duì)食堂的伙食費(fèi)，我們是精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。既要做到讓孩子吃好，吃飽，有足夠的營(yíng)養(yǎng)。又要做到不浪費(fèi)。

（十）做好食堂安全工作，對(duì)食堂灶具、液化氣、電器等經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理，炊事人員按規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電、用氣的安全，確保不發(fā)生安全事故。

（十一）認(rèn)真做好日常消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，面板用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

（十二）食品添加劑做到專柜存放、專人管理、專用量器稱量，并做好使用記錄。

（十三）加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。定期對(duì)食堂進(jìn)行盤點(diǎn)增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

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201*年度幼兒園教師個(gè)人工作總結(jié)

離開(kāi)了昔日的校園，走進(jìn)了我熱愛(ài)的幼教崗位，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)一年了。我愛(ài)幼教這一行，因?yàn)檫@個(gè)職業(yè)是純真的、美好的。和孩子們?cè)谝黄鸬拿恳惶於际情_(kāi)心的，快樂(lè)的，看著一張張可愛(ài)的笑臉，所有的煩惱好象都會(huì)立即消失。孩子愛(ài)我，我愛(ài)他，作為“孩子王”，我的臉上總是掛著微笑，快樂(lè)而忙碌的工作著。在園領(lǐng)導(dǎo)和老師們的幫助下，我漸漸的熟悉適應(yīng)了自己的工作，學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，感慨頗多.

一、政治思想方面

作為一名新上崗教師，我熱愛(ài)自己的工作崗位，能夠做到：不遲到、不早退；尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，遵守園內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度；積極參加園里組織的各項(xiàng)活動(dòng)；履行教師職責(zé)，協(xié)助班里2位老師認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好班級(jí)工作,努力保證幼兒在幼兒園度過(guò)安全、快樂(lè)的一天。以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己的言行，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

二、工作方面1、備課：

我能夠積極參加教研活動(dòng)，學(xué)習(xí)大綱，參加聽(tīng)課活動(dòng)，積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。然后根據(jù)教學(xué)要求，認(rèn)真準(zhǔn)備好每一節(jié)課，寫好教案，根據(jù)課程內(nèi)容制作多樣的教具，提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣。備課時(shí)認(rèn)真鉆研教材，和同事們的討論商議教學(xué)內(nèi)容，虛心向同事老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。從教材中找出準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

２、上課

要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課。為了幼兒能更直觀地感受所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容，我盡量將課程形象化。力求抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。運(yùn)用多種教學(xué)方法，從實(shí)際出發(fā)，注意調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性思維。培養(yǎng)的學(xué)習(xí)興趣，組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體幼兒，在教學(xué)中我嘗試多種方法教學(xué)，在課堂滲透適當(dāng)?shù)恼n外知識(shí)，豐富幼兒的知識(shí)領(lǐng)域。

３、復(fù)習(xí)

要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后復(fù)習(xí)工作。孩子愛(ài)動(dòng)、好玩，遺忘速度快。因此在每星期都要抽出課余時(shí)間進(jìn)行復(fù)習(xí)工作。

4、課后評(píng)析

在教學(xué)過(guò)程中，我把課堂中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄在評(píng)析中，找出優(yōu)缺點(diǎn)，與大家商議研究，通過(guò)課下反思和聽(tīng)課活動(dòng)進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)策略，不斷調(diào)整，大膽嘗試，力求讓孩子感興趣并喜歡這門課。在課下積極參與多媒體教學(xué)學(xué)習(xí)，觀摩優(yōu)秀課件及教案，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法，博采眾長(zhǎng)，提高教學(xué)水平�，F(xiàn)在我利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)，以此來(lái)提高自己相關(guān)的業(yè)務(wù)技能。

5、常規(guī)培養(yǎng)

（1）一日常規(guī)是孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣的關(guān)鍵，新生入園后不久，我們就開(kāi)始對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)的訓(xùn)練。

如自己入廁，有秩的接水，飯前便后要洗手，自己吃飯不灑飯等。為提高幼兒的自理能力，我們還教給孩子如何穿衣服，穿鞋子，疊衣服，涂香香，擦屁股等技能。待幼兒熟練后，我們開(kāi)展了“我光榮，我是小小值日生”活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，熱愛(ài)勞動(dòng)的思想品德及勞動(dòng)技能新學(xué)期入園的幼兒，總會(huì)隨心所欲地玩鬧。我不失時(shí)機(jī)地抓住一切機(jī)會(huì)輔助班主任進(jìn)行常規(guī)教育。這樣讓他們心中有常規(guī)，時(shí)刻有意識(shí)

（2）課堂常規(guī)：

在老師的培養(yǎng)教育下，我班幼兒養(yǎng)成了，課堂發(fā)言積極舉手，老師講話注音傾聽(tīng)等好習(xí)慣。使老師能在有限的時(shí)間內(nèi)，能夠輕松有效的組織課堂教學(xué)。提供了更多讓幼兒在課堂中自由發(fā)揮的空間。

（3）日常教育：除課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)外，我班在課余時(shí)間開(kāi)展了“快樂(lè)學(xué)古詩(shī)”，“才藝大比拼”，“開(kāi)心閱讀”，安全知識(shí)教育等活動(dòng)，使幼兒以多種多樣的形式了解課常識(shí)，開(kāi)闊視野，豐富生活經(jīng)驗(yàn)，勇于在他人面前表現(xiàn)自己。

三、家長(zhǎng)工作

孩子的茁壯成長(zhǎng)需要幼兒園與家長(zhǎng)共同的配合，因此溝通工作也就成為了一個(gè)重點(diǎn)工程。我們會(huì)及時(shí)把孩子在園的表現(xiàn)及出現(xiàn)的問(wèn)題反映給家長(zhǎng)，積極與家長(zhǎng)聯(lián)系，及時(shí)反應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題，使家長(zhǎng)了解情況，以便雙方配合輔導(dǎo)，配合幫助孩子更好的進(jìn)步。努力做到讓家長(zhǎng)滿意，讓家長(zhǎng)放心，把愛(ài)撒播向每一個(gè)孩子。在此方面，班主任王老師給予了我很多建議和幫助。通過(guò)傾聽(tīng)王老師與家長(zhǎng)的交談及經(jīng)驗(yàn)的累積，我漸漸的學(xué)會(huì)了一些家長(zhǎng)溝通的方法技巧。從不敢說(shuō)到主動(dòng)交流，從不知道如何溝通到積極主動(dòng)的向家長(zhǎng)反應(yīng)情況。我的努力同時(shí)得到了家長(zhǎng)朋友的認(rèn)可，他們也把我們當(dāng)成自己的朋友。為使家長(zhǎng)更了解幼兒園工作，我們每學(xué)期召開(kāi)1~2次家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)介紹本學(xué)工作安排及孩子易出現(xiàn)的情況，請(qǐng)家長(zhǎng)注意配合。在家長(zhǎng)開(kāi)放日，班里還組織家長(zhǎng)觀摩課堂，親子互動(dòng)。學(xué)期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加匯報(bào)聯(lián)歡會(huì)。使家長(zhǎng)更進(jìn)一步的感受幼兒園生活情況，了解孩子在各方面的能力表現(xiàn)。

四、參與活動(dòng)與工作成績(jī)

XX年年8月，我光榮的成為了市實(shí)驗(yàn)幼兒園的一員，在班主任王老師的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了小五班這個(gè)溫馨的班集體，開(kāi)始了漫長(zhǎng)而充滿期待的教師生涯。

XX年年9月，做好迎接新生的工作＆新上崗教師開(kāi)門課活動(dòng)。我準(zhǔn)備的音樂(lè)課《大貓小貓》得到了老師們諸多的點(diǎn)評(píng)，我汲取了寶貴的意見(jiàn)改進(jìn)其中的缺點(diǎn)及不足，爭(zhēng)取在下次作課時(shí)得到良好的運(yùn)用。

XX年年10月，家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，在3位老師的配合下，得到了家長(zhǎng)的稱贊。XX年年11月，我參加了中原區(qū)新教師上崗作課活動(dòng)，我的歌詞創(chuàng)編活動(dòng)，《誰(shuí)餓了》得到了老師們很好的評(píng)價(jià)，并和其他三位同事對(duì)新密幼兒園的老師作了展示。通過(guò)作課、評(píng)課活動(dòng)，我領(lǐng)悟到老師在課堂中引導(dǎo)的重要性，時(shí)效性，讓幼兒充分感受作品的內(nèi)涵，使我受益匪淺。

XX年年12月，小班組元旦聯(lián)歡會(huì)。盡管時(shí)間不長(zhǎng)，但每個(gè)班的孩子都得到了集體展示的機(jī)會(huì)，在熱鬧愉快的氛圍中共同慶祝元旦佳節(jié)。

201*年1月，學(xué)期末匯報(bào)聯(lián)歡會(huì)。家長(zhǎng)們?cè)诒敬温?lián)歡會(huì)上均看到自己孩子的精彩表現(xiàn)，稱贊不已，我們?nèi)�位老師的努力也得到了家長(zhǎng)滿意的微笑。

201*年3月，為迎接50年園慶，我園舉行了教師歌唱舞蹈繪畫(huà)比賽，我編導(dǎo)的跆拳舞《v4》與三位教師共同表演，得到了老師們的好評(píng)；我的速寫組圖《舞》被光榮的選送到鐵六中舉辦的美術(shù)畫(huà)展。

201*年4月，我班在室內(nèi)外環(huán)境評(píng)比中獲得3等獎(jiǎng)。

201*年4月中旬，我的音樂(lè)課《小茶壺》參加了中原區(qū)先教師上崗第2輪的評(píng)課活動(dòng)。

當(dāng)月我園開(kāi)展了手口足病的防治工作，全體教職工公共努力做好了清潔工作和幼兒的預(yù)防工作。

201*年5月，汶川地震發(fā)生后，全體教職工及幼兒積極參與為災(zāi)區(qū)人民獻(xiàn)愛(ài)心的捐款活動(dòng)。

201*年6月，慶園慶，迎六一廣場(chǎng)文藝演出。201*年7月至8月，參與暑期班的代課。

201*年9月，與王紅梅老師及翁老師分入中五班，共同做好迎接新生工作。201*年9月中旬，參加全國(guó)中小學(xué)教師信息技術(shù)的培訓(xùn)與考試。

201*年9月下旬，參加“重師德，鑄師魂”演講比賽。我準(zhǔn)備的音樂(lè)歌唱活動(dòng)《表情歌》參加了中原區(qū)新教師上崗觀摩課活動(dòng)。

201*年10月，參加教師基本功比賽活動(dòng)，在比賽中我發(fā)現(xiàn)了自己許多的不足，今后定將努力克服，多加練習(xí)。當(dāng)月我還參加了全國(guó)成人高等教育的入學(xué)考試。

五、心得體會(huì)

回顧一年的工作，我深刻體會(huì)到，教師工作非常辛苦，不僅擔(dān)負(fù)著教授知識(shí)的工作，更擔(dān)負(fù)著培育下一代的重?fù)?dān)。教師是學(xué)生班集體的教育者、組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，也是學(xué)校教育工作主力軍，教師像孩子的媽媽，更是孩子信賴的好朋友。做一名優(yōu)秀的幼兒教師必須具備愛(ài)心、責(zé)任心，有了進(jìn)步及時(shí)鼓勵(lì)，犯了錯(cuò)誤也要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況及性格差異采取即時(shí)教育，幫助他早日進(jìn)步。對(duì)于各方面接受快的孩子漸漸提高要求，接受慢的孩子多點(diǎn)耐心，多點(diǎn)關(guān)心，使每個(gè)人在期末都有不同的變化。愛(ài)是理解，是關(guān)愛(ài)，是尊重，是責(zé)任。

教師的愛(ài)是無(wú)私的愛(ài)，蘊(yùn)含著巨大的力量，愛(ài)幼兒就要了解幼兒，掌握幼兒的基本情況，才能有效的幫助他們和他們成為好朋友。教師要全身心地愛(ài)護(hù)、關(guān)心、幫助幼兒，。全面、公平的熱愛(ài)每一名幼兒。教師要從幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，理解他們的要求和想法，信任他們的潛在能力，放手讓幼兒在實(shí)踐中鍛煉、成長(zhǎng)。盡管他們有些缺點(diǎn)和不足，但我對(duì)于他們的每一點(diǎn)進(jìn)步都有給予鼓勵(lì)，尤其是插班生和能力差的幼兒更要多給些溫暖，理解、尊重、用心培育孩子對(duì)集體和他人的愛(ài)。

在今后的工作和生活中，我還將繼續(xù)向各位同事學(xué)習(xí)，以不斷提高自己。社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在前進(jìn)，孩子的特點(diǎn)和問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。作為一名教師，我有責(zé)任引領(lǐng)孩子們學(xué)到更多知識(shí)技能；引領(lǐng)他們張開(kāi)理想翅膀再天空中自由的翱翔。

作為教育工作者，我們從事的是一項(xiàng)愛(ài)心工程，必須以高度的敏感性和自覺(jué)性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研究和解決教育和工作中的新情況、新問(wèn)題，掌握其特點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的重要使命。

新上崗的我有許多的缺點(diǎn)和不足，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在各位老師的幫助指導(dǎo)中，我正以矯健的步伐向成熟邁進(jìn)，在今后的教學(xué)工作中，我仍將一如既往的要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，開(kāi)拓創(chuàng)新。在教學(xué)和技能技巧上多用功，勤于練習(xí)基本功，學(xué)習(xí)《綱要》精神，閱讀大量的教育書(shū)籍，豐富學(xué)識(shí)，提高自我，精講精練。一番耕耘一番收獲，在新的一年里我會(huì)更加努力地做好自己的本職工作，與孩子心連心，用愛(ài)填滿市實(shí)驗(yàn)幼兒園這個(gè)快樂(lè)團(tuán)結(jié)的大家庭！

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