開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)

xxx小學(xué)開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)

為貫徹和落實(shí)xx市教育和科學(xué)技術(shù)局關(guān)于印發(fā)《xx市教科系統(tǒng)創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)實(shí)施方案》（x教科【201*】67號(hào)）文件精神，大力弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，從小培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提高學(xué)生文明素質(zhì)，在我校樹立起安全衛(wèi)生、健康文明、勤儉節(jié)約的風(fēng)尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開展的活動(dòng)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。

二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、201*年3月是“文明餐桌”的宣傳動(dòng)員階段。我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校利用標(biāo)語、宣傳欄、板報(bào)、“國(guó)旗下的講話”、班會(huì)、晨會(huì)等形式宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學(xué)生從小養(yǎng)成健康文明、勤

儉節(jié)約的好習(xí)慣。

四、201*年4月是方案實(shí)施階段，我校通過各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)。

1.訂立了《文明餐桌公約》，要求學(xué)生要文明用語舉止得體，不大聲喧嘩吵鬧；要自覺排隊(duì)遵守秩序，不擁擠起哄插隊(duì)；要勤儉節(jié)約計(jì)劃用餐，不奢侈浪費(fèi)糧食；要維護(hù)就餐環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾殘食；要愛護(hù)食堂公共設(shè)施，不隨意挪動(dòng)踩踏；要理性妥善處理矛盾，不沖動(dòng)感情用事；要遵守文明行為規(guī)范，不影響校園和諧；

2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸�！碧崾九疲�主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少；

3.在校園內(nèi)張貼了大量標(biāo)語：“節(jié)約糧食文明用餐”、“珍惜資源理性消費(fèi)”、“吃多少點(diǎn)多少不剩飯不剩菜”、“一粥一飯當(dāng)思來之不易半絲半縷恒念物力維艱”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”、“粒米雖小請(qǐng)莫扔勤儉節(jié)約留美名”、“文明用餐、節(jié)儉惜�！薄ⅰ俺珜�(dǎo)節(jié)約文明用餐”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”、“成由勤儉敗由奢”、“節(jié)約每一餐快樂每一天”、“惜食有食惜衣有衣”“尊重勞動(dòng)成果珍惜幸福生活”……大造聲勢(shì)，營(yíng)造文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)的良好氛圍；

4.要求學(xué)校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得營(yíng)養(yǎng)、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子；

5.提醒師生做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不敲打餐具，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；

6.學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。

此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。

二一三年五月二十日

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學(xué)校開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)工作總結(jié)

勤儉節(jié)約文明用餐

為貫徹“滁州市文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案”的精神，積極投入到創(chuàng)建安徽省衛(wèi)生先進(jìn)單位的行動(dòng)中來，大力弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，從小培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提高學(xué)生文明素質(zhì)，在我校樹立起安全衛(wèi)生和諧的風(fēng)尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開展的活動(dòng)總結(jié)如下：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項(xiàng)資料的收集整理歸檔，迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查。

2、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、5月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。此次活動(dòng)不僅時(shí)間跨度大，而且內(nèi)容豐富，主要包括“四個(gè)”文明用餐。首先是宣傳文明用餐，學(xué)校將組織人員在食堂門口設(shè)置文明餐桌創(chuàng)建宣傳海報(bào)、標(biāo)語，在食堂的墻壁上，餐桌上張貼勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句，營(yíng)造文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)的良好氛圍。其次是引導(dǎo)文明用餐，食堂應(yīng)負(fù)責(zé)任地做餐飲，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。推行服務(wù)文明用語，主動(dòng)提醒學(xué)生避免浪費(fèi)。再次是鼓勵(lì)文明用餐，食堂提供餐盒，學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。最后是示范文明用餐，堅(jiān)持典型引路、示范帶動(dòng)，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。

4、學(xué)校還通過宣傳專欄、大屏幕、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。

5、我校自201*年遷至新校區(qū)以來，在科學(xué)化的管理模式下未曾出現(xiàn)過飲食安全問題。學(xué)校委派專人監(jiān)督食堂工作，加強(qiáng)食堂管理。并且為了保證學(xué)生的飲食安全，學(xué)校規(guī)定食堂每位工作人員都要向?qū)W校遞交健康證；食堂經(jīng)營(yíng)者在購(gòu)買食材的時(shí)候必須索要相關(guān)票據(jù)，并上報(bào)至學(xué)校，確保檢查食品的衛(wèi)生安全，且學(xué)校總務(wù)財(cái)務(wù)處針對(duì)食堂飲食衛(wèi)生工作也制定了一系列規(guī)章制度。

通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。

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