沙洋食安辦食品安全工作總結(jié)

沙洋經(jīng)貿(mào)局食品安全工作總結(jié)

根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署，我局與各有關(guān)

單位協(xié)同配合，扎實(shí)工作，取得了較好的成效�，F(xiàn)將201*年度食品安全工作總結(jié)如下：

一、酒類流通管理工作

按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》、《福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)關(guān)于做好酒類流通管理工作的通知》精神，截止201*年12月15日我縣酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)共備案登記394家（批發(fā)58家、零售238家、餐飲90家、娛樂(lè)8家），使用隨附單200本。今年以來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法次數(shù)94次，出動(dòng)執(zhí)法人員376人次，下達(dá)整改通知書(shū)30份，查處酒類違法案件4起，沒(méi)收假冒的劍南春酒5瓶，罰款金額1000元。今年以來(lái)主要做了以下幾個(gè)方面工作：

㈠、做好宣傳工作，發(fā)放宣傳單400余張、宣傳手冊(cè)260余份，上門(mén)宣傳實(shí)施《酒類流通管理辦法》的重要性和必要性，促進(jìn)酒類流通市場(chǎng)有序發(fā)展，維護(hù)國(guó)家利益，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，增強(qiáng)酒類經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。

㈡、組織執(zhí)法人員到酒類生產(chǎn)企業(yè)打假辦學(xué)習(xí)有關(guān)酒類商品的真假防偽知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)酒類執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

㈢、面對(duì)我縣酒類商品消費(fèi)量的增加，假酒、劣酒在市場(chǎng)流通時(shí)有發(fā)生的現(xiàn)象，為維護(hù)市場(chǎng)流通秩序，會(huì)同有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)酒類市場(chǎng)行政執(zhí)法力度。一是檢查酒類經(jīng)營(yíng)者是否存在違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行

為；二是檢查有否銷售或儲(chǔ)存摻雜使假、以次充好、超過(guò)保質(zhì)期等的酒類商品和非法進(jìn)口酒；三是檢查酒類流通是否履行了備案登記手續(xù)；四是檢查經(jīng)營(yíng)者是否執(zhí)行《酒類流通隨附單》溯源制度。檢查中對(duì)存在問(wèn)題的沙洋嘉禾超市等20家酒類經(jīng)營(yíng)者下達(dá)了整改通知書(shū)，沒(méi)收了沙洋優(yōu)源貿(mào)易商行等4家酒類經(jīng)營(yíng)者銷售的以假充真的酒類商品，并對(duì)其進(jìn)行了處罰。通過(guò)一年來(lái)的努力進(jìn)一步規(guī)范了我縣的酒類流通秩序，保護(hù)了經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

二、牲畜定點(diǎn)屠宰管理工作

㈠、廣泛宣傳新《條例》。國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》于201*年8月1日起正式實(shí)施，為了貫徹落實(shí)好新《條例》，縣酒類流通和畜禽定點(diǎn)屠宰管理中心根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合本縣實(shí)際，積極開(kāi)展新《條例》宣傳活動(dòng)，在府前廣場(chǎng)、三河農(nóng)校等人員密集的地方開(kāi)展咨詢、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)宣傳單，還利用墟日下鄉(xiāng)宣傳，教育消費(fèi)者提高對(duì)新《條例》的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)病死豬肉及私宰肉識(shí)別能力，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者遵紀(jì)守法的自覺(jué)性。

㈡、加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的管理。突出質(zhì)量第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。從治理“餐桌污染”和建設(shè)“食品放心工程”高度出發(fā)，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的工作人員質(zhì)量意識(shí)的教育,使他們明白質(zhì)量是企業(yè)的生命，更是以人為本的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

㈢、完善屠宰場(chǎng)管理制度，規(guī)范屠宰場(chǎng)工藝流程和操作規(guī)程，建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢管理制度，培訓(xùn)機(jī)械化流程屠宰技術(shù)人員11人，保證了肉品的質(zhì)量。

㈣、加強(qiáng)監(jiān)管力度，配合動(dòng)檢人員24小時(shí)輪流值班，生豬進(jìn)場(chǎng)隨到隨收，嚴(yán)格生豬宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)管理程序。與屠宰場(chǎng)、肉

品經(jīng)營(yíng)戶簽訂責(zé)任書(shū)，防止疫病肉品流入市場(chǎng)。

㈤、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。凡進(jìn)入定點(diǎn)屠宰區(qū)域市場(chǎng)銷售的肉品必須是由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)、經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。嚴(yán)格證章管理制度，上市肉品必須具有“兩證兩章”。加強(qiáng)對(duì)肉品、肉制品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管。賓館、飯店和集體伙食單位必須使用定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)的肉品，否則按《福建省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定給予處罰，堵住私宰肉的銷售渠道。

㈥、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。一些不法商販，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，不顧人民群眾的健康安危，私屠濫宰的肉品以流動(dòng)攤點(diǎn)的形式上市于我縣城鄉(xiāng)結(jié)合部，嚴(yán)重?cái)_亂了我縣肉品市場(chǎng)正常的經(jīng)營(yíng)秩序，根據(jù)實(shí)際情況我們下移監(jiān)管重點(diǎn)，與有關(guān)部門(mén)配合。今年以來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法檢查次數(shù)148次，出動(dòng)執(zhí)法人員538人次，查處牲畜屠宰違法案件3起，罰款金額35000元。

㈦、抓好農(nóng)村屠工管理制度區(qū)域的牲畜屠宰活動(dòng)和農(nóng)村屠工的監(jiān)督管理工作，今年共有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個(gè)街道的106名農(nóng)村屠工參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格取得農(nóng)村屠工資格證書(shū)。確保偏遠(yuǎn)地區(qū)的人民群眾吃上“放心肉”。

㈧、做好城區(qū)牲畜屠宰場(chǎng)的升級(jí)改造工作。根據(jù)《商務(wù)部關(guān)于全面開(kāi)展生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作的通知》（商運(yùn)發(fā)[201*129號(hào)]和省經(jīng)貿(mào)委（閩經(jīng)貿(mào)市場(chǎng)[201*]381號(hào)）文件精神，我縣城區(qū)牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)必須達(dá)到一星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)要求縣酒類流通和畜禽定點(diǎn)屠宰管理中心認(rèn)真部署我縣屠宰場(chǎng)的升級(jí)改造工作，共對(duì)屠宰場(chǎng)的升級(jí)改造工程投入37.4萬(wàn)元資金，在屠宰車(chē)間安裝監(jiān)控設(shè)施、對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的場(chǎng)地進(jìn)行了水泥硬化，新建了動(dòng)檢室、牛羊屠宰車(chē)間、生豬待宰欄、病畜隔離圈、急宰間各一座，新建了無(wú)害

化處理設(shè)施高溫灶、焚燒爐，更新了屠宰設(shè)備并對(duì)污水處理系統(tǒng)進(jìn)行了全面的升級(jí)改造，使之達(dá)到商務(wù)部要求的一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

三、市場(chǎng)服務(wù)中心食品安全工作情況㈠建章立制構(gòu)筑長(zhǎng)效機(jī)制

在長(zhǎng)期的管理過(guò)程中，我們針對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際情況，結(jié)合食品安全工作相關(guān)的管理要求，制定了一系列的工作制度。①集貿(mào)市場(chǎng)商品準(zhǔn)入制。通過(guò)規(guī)范市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，即降低了市場(chǎng)準(zhǔn)入的門(mén)檻，同時(shí)也能進(jìn)一步嚴(yán)格把住集貿(mào)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，促進(jìn)集貿(mào)市場(chǎng)商戶證照齊全；②建立集貿(mào)市場(chǎng)上市商品抽查及臺(tái)帳登記制度。即在日常管理過(guò)程中，實(shí)行“三日一查制”的商品抽檢制度（節(jié)假日期間為實(shí)時(shí)抽檢），并將抽檢結(jié)果在公示欄予以公布，并建立臺(tái)帳予以存檔；③商品進(jìn)出貨臺(tái)帳制度。即經(jīng)營(yíng)業(yè)主對(duì)各自攤店的進(jìn)出貨情況以臺(tái)帳形式進(jìn)行登記造冊(cè)，從而便于各職能部門(mén)集中管理，促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作層次的延伸和范圍的拓展。㈡勤抓實(shí)干凈化消費(fèi)環(huán)境

“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作是一項(xiàng)涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事，同時(shí)也是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求。為此，201*年里我中心通過(guò)積極探索和推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理機(jī)制，狠下功夫抓好市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作。①與相關(guān)職能部門(mén)協(xié)同配合，加大商品檢測(cè)的工作力度，定期對(duì)市場(chǎng)上市商品進(jìn)行抽檢，并將檢測(cè)結(jié)果公布、備案。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年共開(kāi)展商品抽檢工作483次，抽檢產(chǎn)品數(shù)量達(dá)4400多個(gè)，查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)業(yè)主4人，封存、銷毀不合格上市商品37.2公斤，農(nóng)藥殘留及甲醛含量發(fā)現(xiàn)率比上年度下降了

2.5個(gè)百分點(diǎn)；②加大投入，完善檢測(cè)設(shè)施。今年，我中心在食品安全工作中共投入資金13350元，其中購(gòu)置檢測(cè)設(shè)備4380元，農(nóng)藥速測(cè)卡6270元，甲醛檢測(cè)藥品2700元；③是努力推進(jìn)進(jìn)（銷）貨臺(tái)帳及索證索票制度的落實(shí)，圍繞監(jiān)控、監(jiān)測(cè)和監(jiān)管三條主線，以市場(chǎng)進(jìn)入、市場(chǎng)交易和市場(chǎng)退出為三大環(huán)節(jié)，逐步形成了“市場(chǎng)自律、工商監(jiān)管、群眾監(jiān)督”三位一體的質(zhì)量監(jiān)管模式，進(jìn)一步的完善和鞏固了市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管檢測(cè)體系。㈢加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)提高食品安全意識(shí)和能力

201*年以來(lái)，市場(chǎng)服務(wù)中心始終把宣傳培訓(xùn)工作作為提高食品安全管理水平的重點(diǎn)來(lái)抓，注重實(shí)效性，不搞形式化。①深入開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)利用廣播設(shè)施、宣傳板報(bào)、投訴咨詢臺(tái)、政務(wù)公示欄以及發(fā)放傳單等多種宣傳形式，在廣大消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者中深入開(kāi)展《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。201*年全年累計(jì)發(fā)放食品安全宣傳資料6仟余份，宣傳板報(bào)12期，接受群眾咨詢100余人次。②加強(qiáng)中心員工食品安全工作培訓(xùn)，通過(guò)參加專業(yè)培訓(xùn)班、組織食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)會(huì)等形式，提高員工食品安全工作能力。目前，市場(chǎng)服務(wù)中心共有通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)商品檢測(cè)員4人。通過(guò)上述幾項(xiàng)措施，我們加強(qiáng)了與人民群眾的溝通和聯(lián)系，同時(shí)也深入了解到人民群眾所關(guān)心和迫切解決的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，切實(shí)提高了全民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四、乳制品質(zhì)量安全專項(xiàng)清查工作情況

我局在接到各級(jí)專項(xiàng)清查的緊急通知后，于9月16日立即召集有關(guān)人員，認(rèn)真研究部署，按照部門(mén)職責(zé)分工馬上展開(kāi)工作。

㈠、當(dāng)即下發(fā)緊急通知，一是要求市場(chǎng)服務(wù)中心馬上組織市場(chǎng)內(nèi)的有關(guān)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展自查，對(duì)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的不合格乳制品一律下架封存，積極配合工商、質(zhì)檢部門(mén)的專項(xiàng)檢查。二是通知要求各大超市按照上述做法搞好自查和配合工商、質(zhì)檢部門(mén)檢查，三是通知要求縣供銷聯(lián)社對(duì)實(shí)施“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”的日用品連鎖店組織開(kāi)展自查，嚴(yán)格執(zhí)行下架規(guī)定，配合工商、質(zhì)檢部門(mén)檢查。

㈡、及時(shí)走訪督查，在縣領(lǐng)導(dǎo)的帶隊(duì)下，我局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對(duì)嘉聯(lián)百貨、萬(wàn)隆、美樂(lè)超市等各大商場(chǎng)進(jìn)行走訪督查，了解專項(xiàng)清查的執(zhí)行情況，要求對(duì)問(wèn)題乳制品一律進(jìn)行清查，同時(shí)對(duì)合格的乳制品要積極組織貨源，保障市場(chǎng)供應(yīng)，滿足消費(fèi)者的需求。

㈢、在此專項(xiàng)清查中，我局已出動(dòng)檢查68人/次，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)已封存三鹿奶粉5238公斤，其他奶粉3.6公斤。

擴(kuò)展閱讀：開(kāi)封新區(qū)食安辦上半年總結(jié)

開(kāi)封新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

201*年上半年工作總結(jié)及下半年工作安排

201*年上半年我們食品安全委員會(huì)辦公室在市食安辦和新區(qū)黨工委、新區(qū)管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在新區(qū)各成員單位、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（場(chǎng)）、辦事處、職能部門(mén)的大力支持下，以三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，以鄧小平理論和科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以提升食品安全為核心，以保障全民食品安全為宗旨，堅(jiān)持“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、常督導(dǎo)”的方針，充分發(fā)揮本辦組織協(xié)調(diào)作用，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作的落實(shí)，深入開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，取得了明顯成效，具體做了以下幾個(gè)方面的工作：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)明確責(zé)任：

半年來(lái)，我辦高度重視食品安全工作，及時(shí)召開(kāi)全區(qū)食品安全工作會(huì)議，對(duì)成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，將職責(zé)進(jìn)行分工細(xì)化，并切實(shí)擔(dān)負(fù)起對(duì)全區(qū)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、督導(dǎo)、檢查的責(zé)任，形成“橫向到邊，縱向到底，責(zé)任到人，不留死角”的食品安全工作網(wǎng)絡(luò)格局，為強(qiáng)化食品安全保障、營(yíng)造和諧食品安全環(huán)境、防止食品安全事故發(fā)生，提供了強(qiáng)有力的組織保證和措施保障。

二、精心組織層層落實(shí)

我辦牢固樹(shù)立食品安全大于天，其責(zé)任重于泰山的理念，始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則，為進(jìn)一步把食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到實(shí)處，我們成立了由區(qū)食安辦參與、區(qū)工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、衛(wèi)生局、農(nóng)牧機(jī)局等主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)參加的食品安全工作督導(dǎo)組四個(gè)，對(duì)我區(qū)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共進(jìn)行執(zhí)法檢查325次；出動(dòng)車(chē)輛317次；出檢人員1530次；檢查單位4282家戶；檢查出案件68起；案值21萬(wàn)元；沒(méi)收物品10公斤；罰沒(méi)款21萬(wàn)元；責(zé)令不合格食品下架220箱（袋）；下令整改480戶；下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)3260條；端掉制假窩點(diǎn)1個(gè)；查出無(wú)證經(jīng)營(yíng)2戶；舉辦培訓(xùn)班11期，培訓(xùn)603人次；建立了進(jìn)貨索證、索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度；使用食品添加劑的單位14家；對(duì)所轄?wèi)?yīng)檢單位檢查率達(dá)100%；發(fā)放、張貼食品安全公告類350份；發(fā)送手機(jī)信息食品安全標(biāo)語(yǔ)1201*條；利用移動(dòng)信息平臺(tái)發(fā)送食品安全信息、知識(shí)5000條；制作小黑板、宣傳版面238期（塊）；食品安全即時(shí)貼、橫幅、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳單等共計(jì)13950條（份）。

三、加大宣傳力度，營(yíng)造食安氛圍

為提高廣大群眾對(duì)食品安全的防范意識(shí)，我辦加強(qiáng)了對(duì)食品安全工作的宣傳教育。安排部署了對(duì)鮮肉和肉制品、麻辣花生、食用植物油、酒類、速凍食品、乳制品、桶裝水、農(nóng)藥、獸藥、飼料、養(yǎng)殖場(chǎng)、大中小型餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂、零售副食店、超市、食品加工企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、小酒坊等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，并組織開(kāi)展了201*爭(zhēng)“四大放心工程”和“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在“宣傳周”活動(dòng)中，我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極籌劃，認(rèn)真組織，制訂了關(guān)于“四大放心工程”和“食品安全宣傳周”活動(dòng)方案。這次“活動(dòng)”以區(qū)有關(guān)職能部門(mén)和鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（場(chǎng)）、辦事處為主體，參加單位14個(gè)；人員780名；出動(dòng)車(chē)輛14輛；張貼海報(bào)及宣傳畫(huà)560張；制做宣傳展板36塊；宣傳手冊(cè)400本；宣傳標(biāo)語(yǔ)橫幅76條；宣傳材料11300份；媒體報(bào)道6次；接受咨詢1805人次；現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)1460人次；進(jìn)社區(qū)8個(gè)5600人次；進(jìn)學(xué)校2個(gè)2600人次；進(jìn)農(nóng)村10個(gè)201*0人次；進(jìn)企業(yè)3個(gè)1000人次；進(jìn)市場(chǎng)3個(gè)15000人次，取得了明顯效果，受到市領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和好評(píng)。

四、一業(yè)為主全面推進(jìn)

（一）我辦在重點(diǎn)抓好食品安全工作和同時(shí)，不忘政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。在本辦內(nèi)積極開(kāi)展“學(xué)整樹(shù)爭(zhēng)”活動(dòng)，通過(guò)學(xué)習(xí)，把焦裕祿精神作為我們工作的思想動(dòng)力，切實(shí)把焦裕祿精神運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去。

（二）在加強(qiáng)廉政風(fēng)險(xiǎn)防控方面。我辦根據(jù)新區(qū)工委、新區(qū)管委對(duì)加強(qiáng)廉政風(fēng)險(xiǎn)防控規(guī)范權(quán)力運(yùn)行機(jī)制建設(shè)工作的要求，成立了以食安辦主任為組長(zhǎng)、副主任為副組長(zhǎng)，辦公室工作人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。下設(shè)了辦公室，制訂了實(shí)施方案，明確了指導(dǎo)思想，公布了工作細(xì)則，確保了預(yù)防腐敗各項(xiàng)要求的落實(shí)。

（三）在開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)方面。我辦成立了愛(ài)國(guó)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了工作方案，開(kāi)展了夏季滅蚊蠅活動(dòng)，取得一定實(shí)效。（四）在做好信息報(bào)送方面。我辦建立完善了信息報(bào)送制度，規(guī)范了信息報(bào)送內(nèi)容，明確了信息報(bào)送要求，使信息報(bào)送工作正常有序進(jìn)行。

五、存在的問(wèn)題和對(duì)策

在區(qū)工委和區(qū)管委及市食安辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各成員單位的共同努力下，在有關(guān)職能部門(mén)和各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（場(chǎng)）、辦事處的大力支持下，我辦在食品安全及各項(xiàng)工作的建設(shè)上都取得了可喜成績(jī)，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在。目前占農(nóng)村食品流通市場(chǎng)的主體依然是集貿(mào)市場(chǎng)和小型商店，由于農(nóng)村群眾文化程度相對(duì)較低，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱，容易成為假冒偽劣食品的侵害對(duì)象，食品消費(fèi)安全問(wèn)題龍為突出；二是對(duì)地下食品加工廠、家庭作坊、城鄉(xiāng)結(jié)合部的集貿(mào)市場(chǎng)等地的食品加工者在無(wú)衛(wèi)生場(chǎng)地、無(wú)生產(chǎn)設(shè)備的情況下，利用極簡(jiǎn)陋的工具，使用低劣的原料，非法添加違禁物品制造有害食品，威協(xié)著消費(fèi)者的身體健康；三是街頭食品、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問(wèn)題突出。街頭食品、學(xué)校周邊飲食多在露天或半露天作業(yè)，且多數(shù)設(shè)置在街道兩旁，不符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員因受教育水平低，衛(wèi)生意識(shí)淡薄，法制觀念不強(qiáng)，往往衛(wèi)生在不具備衛(wèi)生條件的情況下，加工經(jīng)營(yíng)食品，存在安全隱患等，所有這些問(wèn)題都有待我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧┣袑?shí)加以解決。首先要加大宣傳力度。宣傳也是一種管理，通過(guò)定期向社會(huì)發(fā)布市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息和檢測(cè)信息活動(dòng)，宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，擴(kuò)大人民群眾食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增加維權(quán)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，使假冒偽劣食品無(wú)處藏身。

其次是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管。食品安全涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求有關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。

總之。食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶的食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)方面起著決定性的作用，必須引起我們的高度重視。因此，在今后的食品安全工作中，我辦將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)我區(qū)食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)維護(hù)好廣大群眾的根本利益，為全區(qū)社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

下半年工作安排。

一、進(jìn)一步開(kāi)展“學(xué)整樹(shù)爭(zhēng)”活動(dòng)，加強(qiáng)思想教育，樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)的思想觀念，以焦裕祿為榜樣，以焦裕祿精神為動(dòng)力，不斷取得新突破，創(chuàng)出新的佳績(jī)。

二、在食品安全工作方面。進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作任務(wù)，嚴(yán)格督促檢查，抓好責(zé)任的落實(shí)。充分利用媒體、網(wǎng)絡(luò)，加大正面宣傳，確保食品安全。三、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)職能部門(mén)的作用。加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。開(kāi)展多部門(mén)參加的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性督導(dǎo)檢查，規(guī)范食品衛(wèi)生市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾的身體健康。

四、進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào)與溝通，加強(qiáng)與市食安辦的聯(lián)系，及時(shí)掌握、傳達(dá)整治精神，積極配合做好各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，開(kāi)展好每周例會(huì)，做到下情上達(dá)、上情下傳，隨時(shí)掌握工作進(jìn)展情況，認(rèn)真做好信息報(bào)送工作，確保信息渠道暢通，食品安全工作快速穩(wěn)定健康發(fā)展。

開(kāi)封新區(qū)食安辦

2112.7.

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