【人教版】高中化學(xué)選修5知識點(diǎn)總結(jié)：第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)

第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)物

課表要求

1.了解糖類的組成和性質(zhì)特點(diǎn)，能舉例說明糖類在食品加工和生物能源開發(fā)上的應(yīng)用。2.了解氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)。了解氨基酸和人體健康的關(guān)系。3.了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

4.了解化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中所起的重要作用。要點(diǎn)精講一、糖類

1.糖類的結(jié)構(gòu)：分子中含有多個羥基、醛基的多羥基醛，以及水解后能生成多羥基醛的由C、H、O組成的有機(jī)物。糖類根據(jù)其能否水解以及水解產(chǎn)物的多少，可分為單糖、二糖和多糖等。

2.糖類的組成：糖類的通式為Cn（H2O）m，對此通式，要注意掌握以下兩點(diǎn)：①該通式只能說明糖類是由C、H、O三種元素組成的，并不能反映糖類的結(jié)構(gòu)；②少數(shù)屬于糖類的物質(zhì)不一定符合此通式，如鼠李糖的分子式為C6H12O5；反之，符合這一通式的有機(jī)物不一定屬于糖類，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等。

3.單糖葡萄糖

（1）自然界中的存在：葡萄和其他帶甜味的水果中，以及蜂蜜和人的血液里。（2）結(jié)構(gòu)：分子式為C6H12O6（與甲醛、乙酸、乙酸乙酯等的最簡式相同，均為CH2O），其結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH－（CHOH）4－CHO，是一種多羥基醛。

（3）化學(xué)性質(zhì)：兼有醇和醛的化學(xué)性質(zhì)。①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

②與新制的Cu（OH）2堿性懸濁液共熱生成紅色沉淀。③能被H2還原④酯化反應(yīng)：

（4）用途：①是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體組織中進(jìn)行氧化反應(yīng)，放出熱量，以供維持人體生命活動所需要的能量；②用于制鏡業(yè)、糖果制造業(yè)；③用于醫(yī)藥工業(yè)。體弱多病和血糖過低的患者可通過靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。

4.二糖蔗糖和麥芽糖

5.食品添加劑

6.多糖淀粉和纖維素

（1）多糖：由許多個單糖分子按照一定的方式，通過分子間脫水縮聚而成的高分子化合物。淀粉和纖維素是最重要的多糖。

（2）高分子化合物；即相對分子質(zhì)量很大的化合物。從結(jié)構(gòu)上來說，高分子化合物通過加聚或縮聚而成。通過人工合成的高分子化合物屬于合成高分子化合物，而淀粉、纖維素等則屬于天然高分子化合物。

（3）淀粉和纖維素的比較

（4）判斷淀粉水解程度的實(shí)驗(yàn)方法

說明在用稀H2SO4作催化劑使蔗糖、淀粉或纖維素水解而進(jìn)行銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)前，必須加入適量的NaOH溶液中和稀H2SO4，使溶液呈堿性，才能再加入銀氨溶液并水浴加熱。

二、油脂

1.油脂的組成和結(jié)構(gòu)：油脂屬于酯類，是脂肪和油的統(tǒng)稱。油脂是由多種高級脂肪酸（如硬脂酸、軟脂酸等）與甘油生成的甘油酯。它的結(jié)構(gòu)式表示如下：

在結(jié)構(gòu)式中，R1、R2、R3代表飽和烴基或不飽和烴基。若Rl＝R2＝R3，叫單甘油酯；若R1、R2、R3不相同，則稱為混甘油酯。天然油脂大多數(shù)是混甘油酯。

2.油脂的物理性質(zhì)：

①狀態(tài)：由不飽和的油酸形成的甘油酯（油酸甘油酯）熔點(diǎn)較低，常溫下呈液態(tài)，稱為油；而由飽和的軟脂酸或硬脂酸生成的甘油酯（軟脂酸甘油酯、硬脂酸甘油酯）熔點(diǎn)較高，常溫下呈固態(tài)，稱為脂肪。油脂是油和脂肪的混合物。

②溶解性：不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑（工業(yè)上根據(jù)這一性質(zhì)，常用有機(jī)溶劑來提取植物種子里的油）。

（3）油脂的化學(xué)性質(zhì)：①油脂的氫化（又叫做油脂的硬化）。油酸甘油酯分子中含C＝C鍵，具有烯烴的性質(zhì)。例如，油脂與H2發(fā)生加成反應(yīng)，生成脂肪：

油酸甘油酯（油）硬脂酸甘油酯（脂肪）油脂和酯的比較

油脂和礦物油的比較

說明工業(yè)上常利用油脂的氫化反應(yīng)把多種植物油轉(zhuǎn)變成硬化油（人造脂肪）。硬化油性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)，便于運(yùn)輸，可用作制造肥皂、脂肪酸、甘油、人造奶油等的原料。

②油脂的水解。油脂屬于酯類的一種，具有酯的通性。

a.在無機(jī)酸做催化劑的條件下，油脂能水解生成甘油和高級脂肪酸（工業(yè)制取高級脂肪酸和甘油的原理）。

b.皂化反應(yīng)。在堿性條件下，油脂水解徹底，發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級脂肪酸鹽（肥皂的有效成分）。

3.肥皂和合成洗滌劑

（1）肥皂的生產(chǎn)流程：動物脂肪或植物油+NaOH溶液

高級脂肪酸鹽、甘油和水、鹽析（上層：高級脂肪酸鈉；下層：甘油、水的混合液）高級脂肪酸鈉。

（2）肥皂與合成洗滌劑的比較。

三、蛋白質(zhì)

1.存在：蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi)，是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。動物的肌肉、皮膚、發(fā)、毛、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì)。植物的種子、莖中含有豐富的蛋白質(zhì)。酶、激素、細(xì)菌、抵抗疾病的抗體等，都含有蛋白質(zhì)。

2.組成元素：C、H、O、N、S等。蛋白質(zhì)是由不同的氨基酸通過發(fā)生縮聚反應(yīng)而成的天然高分子化合物。

3.蛋白質(zhì)的性質(zhì)

說明：a.蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化。b.蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析后，性質(zhì)不改變，析出的蛋白質(zhì)加水后又可重新溶解。因此，鹽析是可逆的。c.利用蛋白質(zhì)的鹽析，可分離、提純蛋白質(zhì)。③變性。在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線、有機(jī)溶劑的作用下，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變而凝結(jié)。

說明：蛋白質(zhì)的變性是化學(xué)變化。蛋白質(zhì)變性后，不僅喪失了原有的可溶性，同時也失去了生理活性。因此，蛋白質(zhì)的變性是不可逆的，經(jīng)變性析出的蛋白質(zhì)，加水后不能再重新溶解。

④顏色反應(yīng)。含苯環(huán)的蛋白質(zhì)與濃HNO3作用后，呈黃色。⑤灼燒蛋白質(zhì)時，有燒焦羽毛的味。利用此性質(zhì)，可用來鑒別蛋白質(zhì)與纖維素（纖維素燃燒后，產(chǎn)生的是無味的CO2和H2O）。

4.酶催化作用的特點(diǎn)

（1）條件溫和，不需加熱。在接近體溫和接近中性的條件下，酶就可以起作用。在30℃～50C之間酶的活性最強(qiáng)，超過適宜的溫度時，酶將失去活性。

（2）具有高度的專一性。如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)；淀粉酶只對淀粉起催化作用；等等。

（3）具有高效催化作用。酶催化的化學(xué)反應(yīng)速率，比普通催化劑高107～1013倍。

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第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)物

課標(biāo)要求

1.了解糖類的組成和性質(zhì)特點(diǎn)，能舉例說明糖類在食品加工和生物能源開發(fā)上的應(yīng)用。2.了解氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)。了解氨基酸和人體健康的關(guān)系。3.了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

4.了解化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中所起的重要作用。要點(diǎn)精講一、糖類

1.糖類的結(jié)構(gòu)：分子中含有多個羥基、醛基的多羥基醛，以及水解后能生成多羥基醛的由C、H、O組成的有機(jī)物。糖類根據(jù)其能否水解以及水解產(chǎn)物的多少，可分為單糖、二糖和多糖等。

2.糖類的組成：糖類的通式為Cn（H2O）m，對此通式，要注意掌握以下兩點(diǎn)：①該通式只能說明糖類是由C、H、O三種元素組成的，并不能反映糖類的結(jié)構(gòu)；②少數(shù)屬于糖類的物質(zhì)不一定符合此通式，如鼠李糖的分子式為C6H12O5；反之，符合這一通式的有機(jī)物不一定屬于糖類，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等。

3.單糖葡萄糖

（1）自然界中的存在：葡萄和其他帶甜味的水果中，以及蜂蜜和人的血液里。（2）結(jié)構(gòu)：分子式為C6H12O6（與甲醛、乙酸、乙酸乙酯等的最簡式相同，均為CH2O），其結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH－（CHOH）4－CHO，是一種多羥基醛。

（3）化學(xué)性質(zhì)：兼有醇和醛的化學(xué)性質(zhì)。①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

②與新制的Cu（OH）2堿性懸濁液共熱生成紅色沉淀。③能被H2還原④酯化反應(yīng)：

（4）用途：①是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體組織中進(jìn)行氧化反應(yīng)，放出熱量，以供維持人體生命活動所需要的能量；②用于制鏡業(yè)、糖果制造業(yè)；③用于醫(yī)藥工業(yè)。體弱多病和血糖過低的患者可通過靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。

4.二糖蔗糖和麥芽糖

5.食品添加劑

6.多糖淀粉和纖維素

（1）多糖：由許多個單糖分子按照一定的方式，通過分子間脫水縮聚而成的高分子化合物。淀粉和纖維素是最重要的多糖。

（2）高分子化合物；即相對分子質(zhì)量很大的化合物。從結(jié)構(gòu)上來說，高分子化合物通過加聚或縮聚而成。通過人工合成的高分子化合物屬于合成高分子化合物，而淀粉、纖維素等則屬于天然高分子化合物。

（3）淀粉和纖維素的比較

（4）判斷淀粉水解程度的實(shí)驗(yàn)方法

說明在用稀H2SO4作催化劑使蔗糖、淀粉或纖維素水解而進(jìn)行銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)前，必須加入適量的NaOH溶液中和稀H2SO4，使溶液呈堿性，才能再加入銀氨溶液并水浴加熱。

二、油脂

1.油脂的組成和結(jié)構(gòu)：油脂屬于酯類，是脂肪和油的統(tǒng)稱。油脂是由多種高級脂肪酸（如硬脂酸、軟脂酸等）與甘油生成的甘油酯。它的結(jié)構(gòu)式表示如下：

在結(jié)構(gòu)式中，R1、R2、R3代表飽和烴基或不飽和烴基。若Rl＝R2＝R3，叫單甘油酯；若R1、R2、R3不相同，則稱為混甘油酯。天然油脂大多數(shù)是混甘油酯。

2.油脂的物理性質(zhì)：

①狀態(tài)：由不飽和的油酸形成的甘油酯（油酸甘油酯）熔點(diǎn)較低，常溫下呈液態(tài)，稱為油；而由飽和的軟脂酸或硬脂酸生成的甘油酯（軟脂酸甘油酯、硬脂酸甘油酯）熔點(diǎn)較高，常溫下呈固態(tài)，稱為脂肪。油脂是油和脂肪的混合物。

②溶解性：不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑（工業(yè)上根據(jù)這一性質(zhì)，常用有機(jī)溶劑來提取植物種子里的油）。

（3）油脂的化學(xué)性質(zhì)：①油脂的氫化（又叫做油脂的硬化）。油酸甘油酯分子中含C＝C鍵，具有烯烴的性質(zhì)。例如，油脂與H2發(fā)生加成反應(yīng)，生成脂肪：

油酸甘油酯（油）硬脂酸甘油酯（脂肪）油脂和酯的比較

油脂和礦物油的比較

說明工業(yè)上常利用油脂的氫化反應(yīng)把多種植物油轉(zhuǎn)變成硬化油（人造脂肪）。硬化油性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)，便于運(yùn)輸，可用作制造肥皂、脂肪酸、甘油、人造奶油等的原料。

②油脂的水解。油脂屬于酯類的一種，具有酯的通性。

a.在無機(jī)酸做催化劑的條件下，油脂能水解生成甘油和高級脂肪酸（工業(yè)制取高級脂肪酸和甘油的原理）。

b.皂化反應(yīng)。在堿性條件下，油脂水解徹底，發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級脂肪酸鹽（肥皂的有效成分）。

3.肥皂和合成洗滌劑

（1）肥皂的生產(chǎn)流程：動物脂肪或植物油+NaOH溶液

高級脂肪酸鹽、甘油和水、鹽析（上層：高級脂肪酸鈉；下層：甘油、水的混合液）高級脂肪酸鈉。

（2）肥皂與合成洗滌劑的比較。

三、蛋白質(zhì)

1.存在：蛋白質(zhì)廣泛存在于生物體內(nèi)，是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。動物的肌肉、皮膚、發(fā)、毛、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì)。植物的種子、莖中含有豐富的蛋白質(zhì)。酶、激素、細(xì)菌、抵抗疾病的抗體等，都含有蛋白質(zhì)。

2.組成元素：C、H、O、N、S等。蛋白質(zhì)是由不同的氨基酸通過發(fā)生縮聚反應(yīng)而成的天然高分子化合物。

3.蛋白質(zhì)的性質(zhì)

說明：a.蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化。b.蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析后，性質(zhì)不改變，析出的蛋白質(zhì)加水后又可重新溶解。因此，鹽析是可逆的。c.利用蛋白質(zhì)的鹽析，可分離、提純蛋白質(zhì)。③變性。在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線、有機(jī)溶劑的作用下，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變而凝結(jié)。

說明：蛋白質(zhì)的變性是化學(xué)變化。蛋白質(zhì)變性后，不僅喪失了原有的可溶性，同時也失去了生理活性。因此，蛋白質(zhì)的變性是不可逆的，經(jīng)變性析出的蛋白質(zhì)，加水后不能再重新溶解。

④顏色反應(yīng)。含苯環(huán)的蛋白質(zhì)與濃HNO3作用后，呈黃色。⑤灼燒蛋白質(zhì)時，有燒焦羽毛的味。利用此性質(zhì)，可用來鑒別蛋白質(zhì)與纖維素（纖維素燃燒后，產(chǎn)生的是無味的CO2和H2O）。

4.酶催化作用的特點(diǎn)

（1）條件溫和，不需加熱。在接近體溫和接近中性的條件下，酶就可以起作用。在30℃～50C之間酶的活性最強(qiáng)，超過適宜的溫度時，酶將失去活性。

（2）具有高度的專一性。如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)；淀粉酶只對淀粉起催化作用；等等。

（3）具有高效催化作用。酶催化的化學(xué)反應(yīng)速率，比普通催化劑高107～1013倍。

有機(jī)化學(xué)(選修5)基礎(chǔ)綜合測試

本試卷分（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。共100分，考試時間100分鐘�？赡苡玫降南鄬υ�子質(zhì)量：H：1C：12O：16

一、選擇題（本題包括17小題，每小題3分，共51分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題意。）1.下列說法或表示方法正確的是（）

A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡式CH2CH2B．化學(xué)名詞：乙酸乙脂、笨、油酯、坩鍋SSHCCHC=CHCCH

SSC．是一種

烴D．聚乙烯的化學(xué)式為

CH2－CH22.下列說法中正確的是（）n

A常溫下，淀粉遇I變藍(lán)色B油脂水解可得到氨基酸和甘油

C所有烷烴和蛋白質(zhì)中都只存在碳碳單鍵

D淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5)n，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖3.下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是（）

A乙醇和乙酸都存在碳氧雙鍵B甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng)C高錳酸鉀可以氧化苯和乙醛

D乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與氫氣加成4.可以用分液漏斗分離的一組液體混合物是（）

A.溴和四氯化碳B.苯和溴苯C.水和硝基苯D.苯和汽油

5.201*年4月30日出現(xiàn)的亮菌甲素注射液引起多人中毒死亡的惡性事件。假藥生產(chǎn)中原輔料中應(yīng)有的“丙二醇”被換成廉價(jià)而有毒的化工原料“二甘醇”是致病人死亡的重要原因。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡式是HOCH2CH2OCH2CH2OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述正確的是（）A．不能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)B．能發(fā)生取代反應(yīng)C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO36．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是（）

A．除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，使乙烯轉(zhuǎn)化成液態(tài)二氯乙烷而與乙烷分離。

B．除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用氫氧化鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾；C．除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶；D．除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾。

7．201*年北京奧運(yùn)會火炬以中國傳統(tǒng)祥云符號和紙卷軸為創(chuàng)意，由鋁合金制成，使用的燃料為丙烷。下列說法不正確的是（）．．．A．丙烷充分燃燒的產(chǎn)物是水和二氧化碳B．丙烷燃燒是吸熱反應(yīng)

C．鋁柄有一層致密的氧化膜可防止其腐蝕D．火炬燃料用丙烷比用煤油更環(huán)保

8.有機(jī)物分子中原子間（或原子與原子團(tuán)間）的學(xué)性質(zhì)的不同。下列事實(shí)不能說明上述觀點(diǎn)的是（）．．

相互影響會導(dǎo)致物質(zhì)化

A．苯酚能跟NaOH溶液反應(yīng)，乙醇不能與NaOH溶液反應(yīng)B．乙烯能發(fā)生加成反應(yīng)，乙烷不能發(fā)生加成反應(yīng)

C．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D．苯與硝酸在加熱時發(fā)生取代反應(yīng)，甲苯與硝酸在常溫下就能發(fā)生取代反應(yīng)

9．環(huán)扁桃酯具有松弛血管平滑肌、擴(kuò)張血管的功能，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖。下列對該物持的

敘述中，正確的是（）A．該物質(zhì)屬于芳香烴B．該有機(jī)物難溶于水C．分子式為C17H23O3

D．1mol該物質(zhì)最多可與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)

10．下列有機(jī)物發(fā)生的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（）A．乙烯使KMnO4溶液褪色B．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色C．甲烷和氯氣混合，見光D．用乙醇、乙酸與濃H2SO4混合加熱

11．在核磁共振氫譜圖（1H核磁共振譜圖）中，只有一個吸收峰的物質(zhì)是（）A．CH3CH2OHB．CH3CH2CH3C．CH2=CH-CH3D．CH3CH312．某化合物的結(jié)構(gòu)（鍵線式）及球棍模型如下：

EtO2COHO

該有機(jī)分子的核磁共振波譜圖如下（單位是ppm）。

下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述正確的是（）

A．該有機(jī)物不同化學(xué)環(huán)境的氫原子有8種B．該有機(jī)物屬于芳香族化合物C．鍵線式中的Et代表的基團(tuán)為－CH3D．該有機(jī)物不可能發(fā)生消去反應(yīng)

1３.某有機(jī)化合物僅由碳、氫、氧三種元素組成，其相對分子質(zhì)量小于150，若已知其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%，則分子中碳原子的個數(shù)最多為（）A4B5C6D7

１４.由兩種烴組成的混合氣體2L與足量的氧氣充分反應(yīng)后生成CO25L、H2O7L（所有體積都在120℃測定），則這兩種混合氣體的可能組成是（）A.C2H4、C3H8B.CH4、C5H8C.CH4、C4H8D.C2H6、C3H8

１５.下列物質(zhì)是由3種氨基酸分子脫水縮合生成的四肽的結(jié)構(gòu)簡式：

這種四肽徹底水解時，不可能產(chǎn)生的氨基酸是（）

A.B.

C.NH2CH2COOHD.

１６.主鏈上有4個C原子的某烷烴有2種同分異構(gòu)體，含有相同C原子數(shù)且主鏈上也有4個C原子的單烯烴的同分異構(gòu)體有（）

A.2種B.4種C.5種D.7種

１7．下列有機(jī)物中，既能發(fā)生加成反應(yīng)，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能被新制Cu(OH)2懸濁液氧化的物質(zhì)是

A．CH3=CHCHOB．CH3CH2COOH

C．CH2=CHCOOCH3D．CH2OH(CHOH)4CHO

非選擇題（共49分）

二、（本題包括3小題，共28分）18．（6分）你留意過標(biāo)簽上的化學(xué)嗎？這是某品牌休閑西服標(biāo)簽上的部分內(nèi)容：

等級：特級成份：面料羊毛80%絳綸20%里料絳綸100%熨燙標(biāo)準(zhǔn)：中溫，不超過150℃回答：（1）其中屬于合成纖維的是____________（2）從此標(biāo)簽中可感覺羊毛、絳綸兩種纖維的共同點(diǎn)有________。（3）將面料、里料中各抽出一根來點(diǎn)燃，可觀察到的現(xiàn)象是_______。

19.(10分)溴乙烷在不同溶劑中與NaOH發(fā)生不同類型的反應(yīng)，生成不同的反應(yīng)產(chǎn)物。某同學(xué)依據(jù)溴乙烷的性質(zhì)，用右圖實(shí)驗(yàn)裝置(鐵架臺、酒精燈略)驗(yàn)證取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的產(chǎn)物，請你一起參與探究。

實(shí)驗(yàn)操作Ⅰ：在試管中加入5mL1mol/LNaOH溶液和5mL溴乙烷，振蕩。實(shí)驗(yàn)操作II：將試管如圖固定后，水浴加熱。

(1)用水浴加熱而不直接用酒精燈加熱的原因是_________________。

(2)觀察到__________________________現(xiàn)象時，表明溴乙烷與NaOH溶液已完全反應(yīng)。(3)鑒定生成物中乙醇的結(jié)構(gòu)，可用的波譜是____________。

(4)為證明溴乙烷在NaOH乙醇溶液中發(fā)生的是消去反應(yīng)，在你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案中，需要檢驗(yàn)的是______________________，檢驗(yàn)的方法是

(需說明：所用的試劑、簡單的實(shí)驗(yàn)操作及預(yù)測產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)。20.（12分）下表是A、B、C、D、E五種有機(jī)物的有關(guān)信息；

A①能使溴的四氯化碳溶液褪色；②比例模型為：③能與水在一定條件下反應(yīng)生成CBCD①相對分子質(zhì)量比C少2；②能由C氧化而成；E①由C、H、O三種元素組成；②球棍模型為：①由C、①由C、H、OH兩種元素三種元素組成；組成；②能與Na反②球棍應(yīng)，但不能與NaOH模型為：溶液反應(yīng)；③能與E反應(yīng)生成相對分子質(zhì)量為100的酯。根據(jù)表中信息回答下列問題：

(1)A與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的生成物的名稱叫做；寫出在一定條件下，A生成高分子化合物的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。

(2)A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成分子F，F(xiàn)在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機(jī)物有一大類（俗稱“同系物”），它們均符合通式CnH2n+2。當(dāng)n＝__________時，這類有機(jī)物開始出現(xiàn)同分異構(gòu)體。

(3)B具有的性質(zhì)是（填號）：①無色無味液體、②有毒、③不溶于水、④密度比水大、⑤與酸性KMnO4溶液和溴水反應(yīng)褪色、⑥任何條件下不與氫氣反應(yīng)；寫出在濃硫酸作用下，B與濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：。(4)C與E反應(yīng)能生成相對分子質(zhì)量為100的酯，該反應(yīng)類型為；其化學(xué)反應(yīng)方程式為：。(5)寫出由C氧化生成D的化學(xué)反應(yīng)方程式：。21．（12分）有機(jī)化合物中當(dāng)某一碳原子同時連在兩個OH是一種不穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，會自動轉(zhuǎn)

化為穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，例如：

現(xiàn)有分子式為C9H8O2X2（X為一未知元素）的物質(zhì)M，可在一定條件下發(fā)生下列反應(yīng)：

試回答下列問題：

（1）X為（填元素符號）；反應(yīng)①的反應(yīng)類型是。（2）寫出M的結(jié)構(gòu)簡式：。

（3）寫出由A→C的化學(xué)反應(yīng)方程式：。（4）寫出與E互為同分異構(gòu)體，且同時符合下列四個條件的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：①含酯基；②含酚羥基；③不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；④苯環(huán)上的一氯取代物只有2種。。

22．(9分)有機(jī)物A由碳、氫、氧三種元素組成�，F(xiàn)取3gA與4.48L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況)在密閉容器中燃燒，生成二氧化碳、一氧化碳和水蒸氣(假設(shè)反應(yīng)物沒有剩余)。將反應(yīng)生成的氣體依次通過足量的濃硫酸和堿石灰，濃硫酸增重3.6g，堿石灰增重4.4g�；卮鹣铝袉栴}：(1)3gA中所含氫原子、碳原子的物質(zhì)的量各是多少?(2)通過計(jì)算確定該有機(jī)物的分子式。

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