201*年工作總結(jié)

肉聯(lián)廠(chǎng)201*年工作總結(jié)

201*年肉聯(lián)廠(chǎng)在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，經(jīng)全體員工的共同努力，各方面工作都取得了較好的成績(jī)和突破，現(xiàn)將1-11月份工作總結(jié)如下：

一、生產(chǎn)任務(wù)完成情況

扶典冷庫(kù)完成生產(chǎn)收入260.5萬(wàn)元，完成計(jì)劃量101%，與去年同比減少61.2萬(wàn)元，降幅為19%。在能源消耗方面，萬(wàn)元耗電量為1664.8度，同比下降39.8%；萬(wàn)元耗水量為20度，同比降幅為46.3%；萬(wàn)元維修費(fèi)用為58.3元，同比降幅為3.5%。

思扶冷庫(kù)結(jié)存牛皮4383.5噸。高溫冷庫(kù)結(jié)存牛皮1878噸，累計(jì)維修費(fèi)用為143萬(wàn)元（含制作冷藏車(chē)及地臺(tái)板費(fèi)用）。

從上述統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看出，扶典冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)收入有所下降，能源消耗大幅下降，其原因主要有兩點(diǎn)：一是今年膠原車(chē)間沒(méi)有在我部門(mén)取冰，二是思扶冷庫(kù)建成投產(chǎn)后，扶典冷庫(kù)皮料入庫(kù)凍結(jié)、儲(chǔ)存量減少，因而收入減少，耗電、耗水量隨之減少。

二、工程任務(wù)完成情況

根據(jù)公司的指示和要求，我部門(mén)今年共負(fù)責(zé)兩項(xiàng)工程的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助和建設(shè)工作，其中思扶原料冷庫(kù)工程于5月26日開(kāi)始進(jìn)皮投入生產(chǎn)，扶典老冷庫(kù)改造工程新系統(tǒng)于11月25日投入試運(yùn)行，目前正進(jìn)行舊系統(tǒng)的拆除工作，并爭(zhēng)取在12月中旬完成。下面就建設(shè)過(guò)程中的情況作簡(jiǎn)要匯報(bào)與總結(jié)：

1.思扶冷庫(kù)工程

思扶冷庫(kù)工程從去年11月開(kāi)始投入安裝，我部門(mén)負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安裝監(jiān)督與協(xié)調(diào)工作。在施工過(guò)程中，部門(mén)監(jiān)工人員與冰輪公司安裝隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行合同條款的規(guī)定，如在核對(duì)圖紙、核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料、管道清潔、管道安裝的走向、安全施工等方面我方都提出了不少合理建議，且均被采納，從而不僅確保了工程質(zhì)量，也確保了設(shè)備的調(diào)試、聯(lián)動(dòng)運(yùn)行得以順利進(jìn)行。

4月23日高溫庫(kù)進(jìn)入調(diào)試降溫階段，5月7日低溫庫(kù)降溫工作亦有條不紊地進(jìn)行。在調(diào)試階段，部門(mén)負(fù)責(zé)人與機(jī)房員工都主動(dòng)放棄節(jié)假日休息時(shí)間，甚至經(jīng)常晚上加班到深夜，與調(diào)機(jī)師傅一道克服各種技術(shù)難題。通過(guò)參與調(diào)試，部門(mén)員工對(duì)冷庫(kù)的系統(tǒng)有了更深的認(rèn)識(shí)。

5月26日冷庫(kù)開(kāi)始進(jìn)皮生產(chǎn)。截止11月31日冷庫(kù)已進(jìn)皮料4383.5噸。此期間遇到的問(wèn)題主要是常溫皮料輸送速度過(guò)快，開(kāi)始階段經(jīng)常出現(xiàn)皮料在裝托區(qū)堆積的情況，場(chǎng)面十分混亂。后來(lái)嘗試了增加輸送帶長(zhǎng)度、加變頻器、人工開(kāi)停輸送帶等一系列摸索，最終協(xié)調(diào)了上料速度、輸送速度、裝托速度三者之間的關(guān)系，生產(chǎn)過(guò)程順暢了。滿(mǎn)負(fù)荷每天可以完成近60噸常溫皮料的凍結(jié)量。

如今，部門(mén)正計(jì)劃制作10輛冷藏運(yùn)輸車(chē)，為下一階段的出冰皮工作做好準(zhǔn)備。

2.扶典老冷庫(kù)改造工程

扶典老冷庫(kù)改造工程從9月1日正式開(kāi)始，主要經(jīng)歷幾個(gè)重要階段：①機(jī)器間舊機(jī)組的拆除

本階段主要是將機(jī)器間內(nèi)與9臺(tái)壓縮機(jī)，2臺(tái)中間冷卻器相連接的管道拆除，同時(shí)將機(jī)組、容器、管道一并撤出機(jī)房，為新機(jī)組進(jìn)場(chǎng)做準(zhǔn)備。針對(duì)設(shè)備老舊，安全性能下降等特點(diǎn)，抽空過(guò)程部門(mén)始終小心翼翼，關(guān)鍵工序都安排老師傅跟蹤確認(rèn)，所有閥門(mén)事前全面檢查漏點(diǎn)，將有毒工質(zhì)大范圍泄漏的危險(xiǎn)降到了最低。最終將5天的工期壓縮到了3天，為后續(xù)工作爭(zhēng)取更多的時(shí)間。

②新系統(tǒng)安裝

本階段的工作重點(diǎn)是保證制冷管道的安裝質(zhì)量。部門(mén)負(fù)責(zé)人及技術(shù)員從管道除銹、防腐、焊接、保溫等環(huán)節(jié)始終保持科學(xué)審慎的工作態(tài)度，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范，保證施工質(zhì)量，另外，還積極組織員工協(xié)助施工方清理場(chǎng)地，領(lǐng)取物料等工作，使安裝工程按質(zhì)、按量、按時(shí)完成。

③制冷劑充注

制冷劑充注過(guò)程是相當(dāng)危險(xiǎn)的，容易發(fā)生泄漏事故。加氨當(dāng)晚，由于主庫(kù)管道保溫工作尚未收尾，加氨過(guò)程緩慢，為保證安全，部門(mén)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)機(jī)房員工堅(jiān)守崗位直到晚上12點(diǎn)加氨結(jié)束才離開(kāi)。

④新設(shè)備投入運(yùn)行

11月25日，新系統(tǒng)與各冷間蒸發(fā)器對(duì)接全部完成，且調(diào)試安裝完畢投入運(yùn)行降溫，運(yùn)行效果完全達(dá)到設(shè)計(jì)要求。剩余舊系統(tǒng)拆除工程爭(zhēng)取在12月中旬全部結(jié)束。

三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理

1.用好皮料托盆、車(chē)輛等生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施，做到有皮料調(diào)進(jìn)就即時(shí)入庫(kù)；合理調(diào)整降溫時(shí)間，保證急凍皮料在13小時(shí)內(nèi)凍結(jié)達(dá)標(biāo)轉(zhuǎn)庫(kù)；調(diào)整好皮料轉(zhuǎn)庫(kù)、出庫(kù)與對(duì)外經(jīng)營(yíng)貨物入庫(kù)、出庫(kù)時(shí)間不沖突。

2.靈活調(diào)整庫(kù)位，提高庫(kù)房利用率，并與昌記等老客戶(hù)簽訂急凍間03庫(kù)及冰淇淋庫(kù)的租用協(xié)議，增加經(jīng)營(yíng)收入18000多元/月。

3.嚴(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)，冷藏庫(kù)溫保持在-18～-20℃范圍內(nèi)，急凍轉(zhuǎn)庫(kù)皮料中心溫度在13小時(shí)內(nèi)達(dá)到-9℃以下。

四、設(shè)備操作、安全管理

1.加強(qiáng)設(shè)備運(yùn)行管理，機(jī)房操作工對(duì)設(shè)備做到勤看、勤聽(tīng)、勤摸、勤調(diào)節(jié)、勤保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常立刻停機(jī)，不帶病運(yùn)行。

2.加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)，及時(shí)保養(yǎng)關(guān)鍵部件、閥門(mén)，必要時(shí)更換，為后續(xù)改造工程提供安全保障。

3.加強(qiáng)消防設(shè)施巡查，嚴(yán)格執(zhí)行公司《消防安全管理制度》，更換、補(bǔ)充老冷庫(kù)過(guò)期、損壞、缺失的消防設(shè)施一批，并定期組織專(zhuān)人檢查完好情況。

4.加強(qiáng)氨系統(tǒng)運(yùn)行安全管理，組織員工參加公司氨泄漏應(yīng)急演練，購(gòu)置氨用防毒面具、防護(hù)服一批。五、質(zhì)量、衛(wèi)生管理方面

1.嚴(yán)格執(zhí)行商品入庫(kù)規(guī)定，肉類(lèi)商品無(wú)“三證”的拒絕入庫(kù)，腐爛、變質(zhì)、有異味、雜異物、污染物的嚴(yán)禁入庫(kù)。

2.冷庫(kù)月臺(tái)、通道堅(jiān)持每天進(jìn)行清掃一次，設(shè)備每周清潔一次。3.冷庫(kù)外圍的月臺(tái)、通道、渠溝等場(chǎng)地每周用藥配水消毒一次，庫(kù)內(nèi)每半年熏蒸消毒一次。

4.積極配合公司申請(qǐng)進(jìn)境肉類(lèi)注冊(cè)登記工作。

5.參加公司“質(zhì)量月”活動(dòng)，召開(kāi)動(dòng)員會(huì)鼓勵(lì)員工自覺(jué)提高生產(chǎn)質(zhì)量。六、能源消耗管理

1.在安全、方便操作的前提下，將貨物向上堆高，充分利用庫(kù)房空間，提高了庫(kù)房存儲(chǔ)量。

2.勤除霜，組織大量人員對(duì)6個(gè)低溫冷藏庫(kù)全面除霜一次，保持排管見(jiàn)紅，提高了蒸發(fā)吸熱效果。

3.勤清洗冷凝器、勤放空氣、勤放油，降低冷凝壓力，提高制冷效率。4.根據(jù)各冷間的性能及貨物進(jìn)出、存儲(chǔ)情況，適時(shí)、靈活的調(diào)整供液及機(jī)組的開(kāi)停時(shí)間，避免盲目開(kāi)機(jī)。

5.管好冷庫(kù)的水、門(mén)、燈。

6.繼續(xù)開(kāi)展清潔生產(chǎn)，珍惜生產(chǎn)設(shè)施、材料，不鋪張浪費(fèi)，不損壞設(shè)備、設(shè)施，減少維修費(fèi)用。

七、做好員工知識(shí)、技能培訓(xùn)

一方面，為保證思扶冷庫(kù)新員工能盡早了解制冷原理、掌握制冷系統(tǒng)操作技能，勝任工作崗位，我部門(mén)早在去年11月份就安排新員工下扶典機(jī)房班組進(jìn)行制冷原理的學(xué)習(xí)，通過(guò)幾位資深師傅的耐心教導(dǎo)，他們很快就熟悉了制冷原理，再結(jié)合施工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)機(jī)師傅對(duì)新機(jī)組的講解，使其日后的操作更熟練、更有信心。另一方面，在扶典老冷庫(kù)改造期間，組織了機(jī)房老員工分批到思扶冷庫(kù)學(xué)習(xí)新機(jī)組的操作方法、技能，提前轉(zhuǎn)變?cè)�有活塞機(jī)的操作思路，如今，他們已能熟練操作新機(jī)組，按生產(chǎn)任務(wù)為冷庫(kù)降溫。

以上是我部門(mén)201*年主要工作情況總結(jié),雖然取得了一些成績(jī)，但有些方面還是做得不到位，如：思扶低溫庫(kù)于5月26日投入自動(dòng)運(yùn)行，與去年12月份再次修訂的進(jìn)度計(jì)劃推遲了43天。其主要原因是：

1.土建工程進(jìn)度緩慢，不能如期交付出來(lái)；

2.制冷系統(tǒng)安裝施工進(jìn)度慢，其主要原因有三：一是現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡的保溫材料供應(yīng)不上，先后中斷了3次，滯后了冷風(fēng)機(jī)、管道系統(tǒng)的進(jìn)場(chǎng)安裝；二是部分閥件不能及時(shí)到位，影響了管道安裝的連續(xù)性；三是投入的人力、物力不夠。我部門(mén)作為業(yè)主方制冷系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、協(xié)調(diào)部門(mén)，協(xié)調(diào)能力欠佳，應(yīng)負(fù)一定的責(zé)任。

展望201*年，我部門(mén)的工作重點(diǎn)主要放在以下幾個(gè)方面：

1.全力配合思扶二期低溫庫(kù)、冷水系統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)建設(shè)與協(xié)調(diào)工作，爭(zhēng)取在計(jì)劃工期內(nèi)按質(zhì)、按量完成全部工程量；

2.全力做好皮料凍結(jié)、轉(zhuǎn)庫(kù)、出庫(kù)及對(duì)外經(jīng)營(yíng)工作；

3.加強(qiáng)設(shè)備操作、安全管理，進(jìn)一步完善設(shè)備臺(tái)賬、測(cè)量?jī)x表臺(tái)賬、設(shè)備操作規(guī)程等檔案，并形成規(guī)范；

4.加強(qiáng)人員思想教育和培訓(xùn)工作，定期組織制冷知識(shí)學(xué)習(xí)，教育、引導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并明確各崗位職責(zé)，落實(shí)責(zé)任到人。

5.發(fā)揮新機(jī)組性能優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步降低生產(chǎn)能源消耗。

6.扶典老冷庫(kù)要以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，鞏固老客戶(hù)，努力尋找新客戶(hù)，增加冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)收入。

肉聯(lián)廠(chǎng)

201*年11月26日

擴(kuò)展閱讀：201*年工作總結(jié) 安全資料員

年終總結(jié)

時(shí)光荏苒，201*年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，下面是本人的個(gè)人年終總結(jié)現(xiàn)簡(jiǎn)述如下：

首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)，感謝項(xiàng)目所有管理人員，本人才可以來(lái)到公司，來(lái)到項(xiàng)目上工作和進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。

作為一名安全資料員我很榮幸，榮幸的是我可以為公司付出自己的努力，付出自己的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，榮幸的是來(lái)到項(xiàng)目上可以獲得更多的鍛煉和取得更好的成績(jī)，榮幸的是可以體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

按照公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)按質(zhì)地完成項(xiàng)目部的各項(xiàng)本職工作如下：

1、負(fù)責(zé)安全保證資料和文明施工資料的管理，做好資料的收集、整理、審驗(yàn)、歸檔工作。使歸檔資料及時(shí)、準(zhǔn)確、完整，確保歸檔資料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、監(jiān)督檢查各類(lèi)安全防護(hù)用品的購(gòu)買(mǎi)、使用及產(chǎn)品質(zhì)量情況。對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)公司技安部門(mén)。

3、監(jiān)督檢查特種作業(yè)人員持有效操作證件上崗。協(xié)助辦理操作證件的年審、換證、取證等項(xiàng)工作。

4、實(shí)施安全跟蹤管理，做到“一清、二查、三落實(shí)”。5、開(kāi)展安全、文明施工檢查，填寫(xiě)《文明施工安全檢查評(píng)分表》對(duì)存在的問(wèn)題填發(fā)《五定情況表》和《隱患通知書(shū)》，并按時(shí)復(fù)查。

6、負(fù)責(zé)工傷事故的統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，參加工傷事故的調(diào)查、分析，提出防范措施。

7、參加工地安全和文明施工例會(huì)，做好會(huì)議記錄。協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理督促會(huì)議決議的落實(shí)，同時(shí)將落實(shí)情況向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)，并記錄在案。

上述是本人在遷安項(xiàng)目的工作表現(xiàn)，望公司領(lǐng)導(dǎo)給予肯定及不足之處給予批評(píng)。當(dāng)然上述工作都是我本職內(nèi)要完成的，作為一名剛進(jìn)入的新手來(lái)說(shuō)，還存在著很多的不足。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為東裕公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)，在新的一年中我決心再接再厲，更上一層樓，為未來(lái)努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

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