201*年上半年食品安全工作總結(jié)

江衛(wèi)監(jiān)字201*64號(hào)

201*年上半年食品安全工作總結(jié)

今年上半年，我縣在銅仁地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，在縣直各相關(guān)部門的配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，以鞏固縣級(jí)食品安全宣傳示范街道成果為抓手，進(jìn)一步加大食品安全的宣傳力度，積極營造人人關(guān)心、支持、參與食品安全的良好氛圍，食品安全知識(shí)在全縣廣大群眾中得到了廣泛的普及，為保障人民群眾飲食安全發(fā)揮了積極作用。現(xiàn)將我縣上半年工作開展情況總結(jié)如下：

一、目標(biāo)明確，從機(jī)制上注重有效落實(shí)

保證食品安全,保障群眾身體健康和生命安全是政府的職責(zé),為此,我局領(lǐng)導(dǎo)班子集體一直是高度重視食品安全工作，把這項(xiàng)工作作為事關(guān)民生大計(jì)、社會(huì)穩(wěn)定的一項(xiàng)重要工作來抓。因此，在

上半年工作過程中，我們注重突出“三個(gè)落實(shí)”，持續(xù)鞏固縣級(jí)食品安全宣傳示范社區(qū)成果，進(jìn)一步強(qiáng)化提升內(nèi)涵。

（一）網(wǎng)絡(luò)健全落實(shí)

結(jié)合江口縣實(shí)際，我縣分三個(gè)層面進(jìn)一步健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、工作辦公室、居委會(huì)工作小組，構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、上下聯(lián)動(dòng)的工作網(wǎng)絡(luò)，為食品安全工作扎實(shí)有效開展提供組織保證。

（二）措施有序落實(shí)

為確保全年食品安全工作有安排、任務(wù)有人抓，進(jìn)一步明確工作職責(zé)、內(nèi)容和要求，并健全相應(yīng)的考核制度�？h直相關(guān)單位對(duì)各自的食品安全工作進(jìn)行檢查、督促，采取自查和縣業(yè)主單位“咬尾巴”的方法開展考核評(píng)估，使得食品安全工作不留“死角”，食品安全宣傳活動(dòng)有序有力開展。

（三）經(jīng)費(fèi)保障落實(shí)

為鞏固江口縣食品安全宣傳示范社區(qū)上年的創(chuàng)建成果，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的社區(qū)（街道）黨工委、辦事處在今年預(yù)算緊縮的情況下，仍調(diào)撥一定的經(jīng)費(fèi)，為今年的食品安全工作提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。

二、措施明確，從管理上確注重常態(tài)長效

縣政府、縣直相關(guān)部門的重視是食品安全工作強(qiáng)有力的保障，確保開展食品安全工作的常態(tài)性和長效性，是提高居民群眾食品安全知識(shí)和意識(shí)的有效舉措和關(guān)鍵所在。在今年上半年工作

過程中，我們注重突出“三個(gè)緊抓”，持續(xù)開展一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化擴(kuò)展外延。

（一）緊抓二支隊(duì)伍

一是緊抓食品安全宣傳骨干隊(duì)伍的建設(shè)。通過全縣71個(gè)村衛(wèi)生室干部組成的食品安全宣傳骨干隊(duì)伍，定期召開會(huì)議布置工作任務(wù)，聽取工作匯報(bào)，就食品安全法規(guī)、政策文件、食品安全知識(shí)等開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二是緊抓食品安全宣傳志愿者隊(duì)伍建設(shè)。繼續(xù)鞏固健全由各村級(jí)衛(wèi)生室組成的食品安全宣傳志愿者隊(duì)伍，這些志愿者一直是農(nóng)村和社區(qū)的熱心人，他們往往是村支部和社區(qū)黨小組成員以及樓組長，同時(shí)還是居委紅十字會(huì)服務(wù)站的志愿者，或是市民健康自我管理小組的成員，或是村和社區(qū)健康教育俱樂部的成員，通過他們進(jìn)一步發(fā)揮宣傳食品安全的輻射效應(yīng)，進(jìn)而影響和帶動(dòng)他們身邊的一大批居民群眾。

（二）緊抓三項(xiàng)持續(xù)

一是緊抓持續(xù)開展“六進(jìn)”（進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工地）活動(dòng)。我們持續(xù)在本街道機(jī)關(guān)內(nèi)、雙江鎮(zhèn)社會(huì)福利院、江口縣米業(yè)集團(tuán)、梵凈山茶葉開發(fā)有限公司、梵凈山優(yōu)質(zhì)泉水廠、江口中學(xué)、二中、三中、龍井、雙月社區(qū)、學(xué)校等社區(qū)和單位以及閔孝、桃映社區(qū)等居民區(qū)開展了食品安全宣傳版面巡回展示，增強(qiáng)居民食品安全意識(shí)和食品消費(fèi)自我防范

保護(hù)能力。

二是緊抓持續(xù)舉辦系列宣傳講座。加大法律法規(guī)宣傳力度，進(jìn)一步貫徹《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施一周年等主題，按全年工作計(jì)劃和排片表在江口縣民族文化活動(dòng)中心組織8個(gè)居委會(huì)的居民群眾開展內(nèi)容豐富、生動(dòng)有趣的有關(guān)食品安全專題講座。

三是緊抓持續(xù)開展多形式宣傳活動(dòng)。在地區(qū)食藥監(jiān)局的大力支持下，我們先后張貼食品安全海報(bào)宣傳畫《夏令食品安全5大提醒》200余份，發(fā)放《民以食為天，食以安為先》、《食品安全法》等小冊(cè)子100多份，并通過廣播、橫幅、黑板報(bào)等老百姓喜聞樂見且比較傳統(tǒng)的多種形式，不斷地提高廣大群眾的食品安全知曉率和參與率。

（三）緊抓四項(xiàng)充實(shí)

一是緊抓充實(shí)食品安全宣傳閱覽室。今年街道采購《圖解食物健康密碼》、《大眾健康食譜》、《解密家常藥膳食療妙方》、《專家推薦的營養(yǎng)保健食譜》等食品安全宣傳書籍20多種，充實(shí)街道食品安全宣傳閱覽室，提供機(jī)關(guān)工作人員借閱，還下發(fā)到71個(gè)村10個(gè)居委會(huì)閱覽室，提供廣大居民群眾借閱，有效地提高食品安全宣傳的文化氛圍，擴(kuò)大食品安全宣傳的影響面。

二是緊抓充實(shí)食品安全宣傳畫廊。去年我們利用人流量較大的梵凈山市場進(jìn)入四通商場的無名路圍墻建成的“食品安全宣傳

畫廊”，向廣大居民介紹普及食品安全等健康知識(shí)，受到居民歡迎和好評(píng)。今年我們繼續(xù)利用該“食品安全宣傳畫廊”，向居民群眾宣傳普及食品安全等相關(guān)知識(shí)。

三是緊抓充實(shí)食品安全宣傳專欄。充分整合農(nóng)村和社區(qū)資源，通過江口縣有線電視臺(tái)、傳媒中心，定期和不定期開辟食品安全宣傳專欄，報(bào)紙每月一期送到江口縣農(nóng)村和社區(qū)的每家每戶，實(shí)現(xiàn)食品安全宣傳全面覆蓋。

四是緊抓充實(shí)整合街道現(xiàn)有載體平臺(tái)。食品安全和許多工作一樣，都需要一個(gè)有效的載體，我們沒有另起爐灶，而是緊抓各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展建設(shè)健康村和社區(qū)每一個(gè)村級(jí)居委會(huì)都已建立的健康俱樂部和居民健康自我管理小組，充實(shí)整合依托這個(gè)現(xiàn)成的載體，借助這個(gè)現(xiàn)成的平臺(tái)來每月定期開展食品安全宣傳活動(dòng)；同時(shí)，健康俱樂部和居民健康自我管理小組也需要包括食品安全在內(nèi)的宣傳教育工作來充實(shí)和豐富小組活動(dòng)的形式和內(nèi)容。

江口縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局

二0一一年六月十二日

擴(kuò)展閱讀：鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年上半年食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年上半年食品安全

工作總結(jié)

201*年，我鎮(zhèn)食品安全工作堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要

思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)縣食品安全工作會(huì)議精神，圍繞與群眾生活息息相關(guān)的重點(diǎn)食品和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，嚴(yán)格監(jiān)管，把農(nóng)村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有組織、有步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心、安全的食品市場環(huán)境。現(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年來的工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理機(jī)制

為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的食品衛(wèi)生安全。我鎮(zhèn)積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管安全工作的紀(jì)委書記張彥生任副組長，成員路虎、盛小強(qiáng)、劉文利、龔世軍、王武安。同時(shí)由各村主要負(fù)責(zé)人監(jiān)管本村小食品作坊，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

上半年，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角

度開展食品宣傳工作，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；二是逐村檢查食品小作坊，如面粉加工坊、饃店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、涼皮店、麻花店等，逐一走訪檢查并登記造冊(cè)。不僅提高了我鎮(zhèn)食品安全的工作力度，更提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標(biāo)，加大整治

1、實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鎮(zhèn)對(duì)餐館進(jìn)行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù)，否則進(jìn)行停業(yè)整頓。

2、開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鎮(zhèn)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員。對(duì)全鎮(zhèn)餐飲店、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。

3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。上半年，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1所中學(xué)和2所幼

兒園進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題；二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

4、配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。①配合全鎮(zhèn)的安全大檢查，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)分組對(duì)商店、餐廳、菜店、糧油店進(jìn)行大檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題當(dāng)場對(duì)業(yè)主下發(fā)整改通知單，提出整改方案、措施，限期整改落實(shí)，發(fā)現(xiàn)過期及變質(zhì)食品予以當(dāng)場銷毀。上半年共開展安全大檢查4次，發(fā)放安全生產(chǎn)整改通知單12份，現(xiàn)已全部整改到位。

201*年上半年來我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)食品小作坊、餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時(shí)對(duì)無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，造成后果的，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之，下半年，我鎮(zhèn)將切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)。

**鎮(zhèn)人民政府201*年7月5日

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