食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)

臨猗中學(xué)董江紅

學(xué)校食品衛(wèi)生安全，事關(guān)師生的生命安全、身體健康；事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定。目前食品衛(wèi)生安全備受社會關(guān)注，因而作為教育者，我們更將學(xué)校的食品安全管理工作做為我們工作的重中之重。一．目標(biāo)集中，確定整治的范圍及重點

在接收臨教函【201*】70號文件后，我們根據(jù)文件要求并結(jié)合我校實際成立了以陳校長為組長，李校長為副組長，各處室主任及管理人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

1.責(zé)任到人，將學(xué)校食堂、操作間、庫房、服務(wù)部經(jīng)營區(qū)、庫房確定為本次整治的重點區(qū)。

2.規(guī)范食堂“九關(guān)”管理，即采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。各個環(huán)節(jié)日日有記錄臺賬；食堂餐飲服務(wù)許可證到位，從業(yè)人員健康率達100%；服務(wù)部嚴格按國家新規(guī)定的“一票通”把好進貨關(guān)口，服務(wù)部規(guī)范經(jīng)營，杜絕煙酒等不利于學(xué)生身心健康的食品入內(nèi)，這樣就從根本上確保學(xué)校的食品安全。二．重點突出，分階段推進食品安全整治行動

第一階段：學(xué)習(xí)宣傳，評分考核

一是利用校報、宣傳欄、標(biāo)語等宣傳資料對學(xué)生進行食品安全知識宣傳教育;

二是召開全體事務(wù)人員會議進行重點宣傳教育，既增強了食品管理人員的依法管理、規(guī)范管理意識，又增強了從業(yè)人員安全辦灶意識，集中學(xué)習(xí)并對所有管理人員及食堂工作人員進行了試卷評分考核，從而增強了每個人的食品安全意識。

第二階段：自查自糾，從源頭剖析

一是對學(xué)校食堂、服務(wù)部進行一次全面徹底的清庫大行動，清理出現(xiàn)過期、臨期、霉變等有害、有毒、污染食品，及時處理、強行下架；

二是通過學(xué)生問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題及時反饋解決食堂安全問題，例如有使用塑料袋現(xiàn)象等；

三是定期對食堂的餐飲設(shè)備及消毒保鮮設(shè)備進行全面清理及消毒，消除一切安全隱患。

第三階段：檢查驗收，公開承諾

在把好學(xué)校食品進貨關(guān)、加工關(guān)的同時，我們公開向社會承諾，并向家長發(fā)放“告家長的一封信”，向家長、社會進行食品安全宣傳，并公開接受社會及家長的檢督，定期邀請衛(wèi)生、防疫部門對我們的工作進行檢查驗收。

安全責(zé)任大于天，要真正地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，就是要心系學(xué)生。防范是基礎(chǔ)、管理是根本、督查是關(guān)鍵，只有這樣我們才能真正地服務(wù)好學(xué)生，才會讓家長放心、學(xué)校安定、社會和諧，為學(xué)校的正常教學(xué)工作提供安全可靠的后勤保障。

擴展閱讀：201*.3食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項整治行動工作總結(jié)

“民以食為天，吃飯是第一件大事”。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)師生的生命安全、身體健康，事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定，事關(guān)能否辦人民滿意的教育，為此，我們把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作當(dāng)作頭等大事來抓，作為做好學(xué)校方方面面的工作之前提和保證。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

接文教局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治行動的通知》后，我校成立起以校長為組長、分管安全衛(wèi)生副校長為副組長，辦公室主任、后勤主任、德育主任、校醫(yī)為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、突出重點，切實抓好食品安全宣傳活動

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立之后，立即行動起來，研究部署了行動計劃。我校將三月份定為食品安全宣傳月，廣泛開展各種形式的宣傳活動。

1、向家長宣傳食品安全問題的重要性和常識。我校通過校訊通的方式，向全校201*余名家長發(fā)送了校級短信，給家長們宣傳普及食品安全知識，提出了關(guān)于食品安全方面的要求，肯請家長們配合此項工作，引導(dǎo)每個家庭形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，為孩子們的食品安全保駕護航。

2、設(shè)立食品安全宣傳專欄。我校在校門口醒目位置，設(shè)立了一塊食品安全宣傳專欄，內(nèi)容包括食品衛(wèi)生安全常識、食品安全歌謠、食品安全法律法規(guī)、食品安全漫畫、圖片等等，顏色鮮艷醒目，內(nèi)容通俗易懂，受到同學(xué)們的關(guān)注，增長了許多食品安全方面的知識。

3、召開食品安全主題班會。3月15日，恰逢消費者權(quán)益保護日，各班利用班會時間，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全常識，教育學(xué)生懂得一些基本的安全衛(wèi)生知識，變被動傷害為主動預(yù)防，提高自我保護意識。

4、通過校園廣播站宣講食品安全常識。我校紅領(lǐng)巾廣播站，通過校園廣播系統(tǒng)，向同學(xué)們介紹了食品衛(wèi)生安全小知識。

5、向周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)。我校校園內(nèi)沒有食堂、小賣部，但周邊飯館、小賣部眾多，為保障我校學(xué)生的食品安全，我們對周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)，提醒他們本著對學(xué)校負責(zé)、對家長負責(zé)、對孩子負責(zé)、對社會負

責(zé)的思想，對所售食品把好進貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，做文明守法商戶。安全責(zé)任重于泰山。要真正做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，我們的體會是：高度重視、親查督辦是關(guān)鍵；依法依章、加強管理是根本；堅持宣傳教育、提高防范能力是基礎(chǔ)。只有保證了師生的生命安全和身體健康，家長才放心，學(xué)校才安寧，社會才和諧，教育才能讓人民滿意。

保定市前進小學(xué)201*年3月

附圖：同學(xué)們在食品安全宣傳專欄前流連駐足

食品衛(wèi)生安全專項整治行動

工作總結(jié)

保定市前進小學(xué)201*年3月

友情提示：本文中關(guān)于《食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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