XX鎮(zhèn)201*年上半年食品安全監(jiān)管工作總結

XX鎮(zhèn)201*年上半年食品安全監(jiān)管工作總結

201*年以來，我鎮(zhèn)根據縣委縣府文件關于市食品安全監(jiān)管工作安排，領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。半年來我鎮(zhèn)轄區(qū)內沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡單總結如下：一、工作回顧

（一）領導重視，機構健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品專項整治工作領導小組，領導小組由副鎮(zhèn)長XXX同志擔任組長，成員有黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛(wèi)生院、中小學等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鎮(zhèn)經常召開鎮(zhèn)食品安全領導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鎮(zhèn)通過墻報標語宣傳車分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。半年來共出動宣傳車6架次張貼標語500多張，分發(fā)宣傳資料5000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。（三）扎實開展食品安全檢查工作

半年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門對轄區(qū)內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門針對糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產銷售廠家建立質量檔案，從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督。

2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規(guī)定，鎮(zhèn)涉農的有關部門對轄區(qū)內的農藥獸藥經營點進行整治。對不規(guī)范的店鋪，我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。工商等部門重點對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（街）干部經常各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門，經常性對各中小學、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。二、存在問題

通過半年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：1、個別經營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，存在超范圍經營現(xiàn)象。2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產設備衛(wèi)生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；

3、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構不健全，職責分散在各部門，難以組織協(xié)調；

4、鎮(zhèn)一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。三、201*年工作思路

為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強教育，通過廣播等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強監(jiān)管，對生產加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂超市農貿市場農村雜貨店小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。3、發(fā)動群眾，實施超市放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。

4、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

XX鎮(zhèn)人民政府201*年11月10日

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蓮池鄉(xiāng)201*年上半年食品安全

工作開展情況總結

半年以來，在縣委、政府的正確領導下，在縣食安委的精心指導下，鄉(xiāng)黨委、政府的全面貫徹落實縣政府食品安全各項會議精神，按照簽訂的目標責任書以及永政辦通【201*】30號文件對201*年食品安全重點工作的安排和部署，強化組織領導，采取有力措施，食品安全工作取得較好成績，全鄉(xiāng)上半年未發(fā)生一起食品安全事故，切實保障人民群眾飲食安全，有力地促進了經濟社會又好又快發(fā)展�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)201*年上半年食品安全工作總結如下：

一、201*年食品安全工作重點：

我鄉(xiāng)黨委政府歷年來高度重視食品安全工作，把食品安全工作納入重要議事日程，牢固樹立“食品安全無小事，全鄉(xiāng)上下一盤棋的思想”，始終堅持將食品安全和經濟工作統(tǒng)一部署、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一檢查。今年年初，在召開全鄉(xiāng)經濟工作會議時由分管食品安全的吳志瓊副鄉(xiāng)長對我鄉(xiāng)的食品安全工作做了周密部署，確立了201*年食品安全工作的五個重點：一是以農村和集鎮(zhèn)為重點區(qū)域，以小作坊、無證照生產加工食品點、農貿市場、小食店、小攤點、學校食堂及周邊環(huán)境監(jiān)管為重點，抓好與人民群眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、藥品等重點品種的整治；二是嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加

劑專項整治；三是在養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)上加強日常監(jiān)管；四是加大農村自辦宴席、學校食品安全的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件；五是著力抓好農村飲用水的監(jiān)管及消毒工作，確保人民群眾及家禽的飲水安全。

二、上半年工作開展情況

（一）強化領導，落實責任，為食品安全工作提供有力保障

一是調整充實了蓮池鄉(xiāng)食品安全委員會領導小組成員成立了由鄉(xiāng)長任主任，分管領導任副主任，鄉(xiāng)派出所、安監(jiān)辦、經濟發(fā)展辦、畜牧獸醫(yī)服務中心、農業(yè)綜合服務中心、衛(wèi)生院、蓮池鄉(xiāng)中學、蓮池中心小學以及各村委會為成員單位的食品安全領導小組，為食品安全工作的有序開展提供了組織保障。同時，制訂了《201*年蓮池鄉(xiāng)食品安全工作計劃》、《201*年度全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作方案》，對各項工作進行了早計劃、早安排、早落實。

二是全面落實201*年食品安全目標管理責任制，進一步加強組織領導。鄉(xiāng)人民政府與9個鄉(xiāng)直單位、6個村委會、71個村民小組簽訂了《蓮池鄉(xiāng)201*年食品安全責任狀》合計86份，與轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)簽訂《蓮池鄉(xiāng)食品及相關產品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任承諾書》5份，農藥經營單位簽訂《農藥經營單位承諾書》2份，與個體工商戶簽訂《蓮池鄉(xiāng)個體工商戶食品安全責任書》13份，與餐

飲服單位簽訂《蓮池鄉(xiāng)餐飲服務業(yè)食品安全承諾書》7份，與較大規(guī)模的果樹種植戶簽訂了《農產品質量安全承諾書》2份，與規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂《動物衛(wèi)生質量安全承諾書》1份，通過各類責任狀的簽訂，各級各部門、各被監(jiān)管單位的職責更加具體，責任更加明確，為層層落實食品安全責任，不斷健全完善“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)法人為第一責任人”的食品安全責任體系，鄉(xiāng)村組“人員合一，三級聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管體系，著力構建我鄉(xiāng)規(guī)范有序、公開透明、便民高效、權責一致的食品安全長效監(jiān)管體制，提供了有力的機制保障。各級各部門按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，使食品安全工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。

三是為了嚴厲打擊食品安全違法行為，鼓勵社會公眾參與食品安全監(jiān)督，及時控制和消除食品安全隱患，首先，我鄉(xiāng)要求各村委會、村民小組要落實工作人員，在轄區(qū)內發(fā)現(xiàn)有群體聚餐單位（含餐館）和個人，農村婚喪嫁娶舉辦宴席等群體聚餐超過30人以上時，必須在聚餐前3日向村委會和鄉(xiāng)黨政辦（6851021）報告，經審查后方可承辦，并制訂切實可行的應急救援預案，同時要加強對轄區(qū)內企業(yè)和個體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護生產和銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品的行為。其次，面向社會公布食品生產、經營各環(huán)節(jié)

監(jiān)管部門的投訴舉報電話（0878-6851021），鼓勵群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對食品安全生產經營領域違法行為進行舉報，及時控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開展提供了群眾基礎。

（二）集中力量，形成合力，進一步加大市場監(jiān)管力度根據“權責明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力”和“權責一致、實事求是、客觀公正、落實到位”的原則，部門間加強協(xié)調配合，加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，加強對重點地區(qū)、重點品種、重點時段的監(jiān)督檢查力度，凈化了蓮池食品市場。

一是在春節(jié)、五一、清明、端午等重大節(jié)假日前開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法車輛13臺次，執(zhí)法人員27人次，檢查農資（種子、農藥）經營2戶（次），獸藥、飼料經營2戶（次），食品生產加工小企業(yè)5戶（次），食品經營批零門市13戶（次），飲食店、農家樂20戶（次），學校食堂2家（次），依法嚴厲打擊各類制售假劣食品違法行為，凈化節(jié)日食品市場，進一步強化食品生產、經營單位的誠信守法意識、食品安全意識、和維護環(huán)境衛(wèi)生意識，著力為廣大人民群眾營造了一個安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境。

二是開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年，我辦對轄區(qū)內中學、小學進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內容：一是校園的食堂

現(xiàn)狀，重點是食堂的設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題；二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料。

（三）突出重點，狠抓不懈，全面加強農村食品安全工作

一是按照整合資源、多員合一、聯(lián)合共建的思路，進一步完善了鄉(xiāng)、村、組三級農村食品安全監(jiān)督網絡。要求監(jiān)管部門始終堅持管理重心下移，村委會強化日常監(jiān)管，以市場巡查為抓手，嚴厲打擊不法行為，有效遏制假冒偽劣食品進入農村市場。二是全面加強農村聚餐監(jiān)管工作。嚴格落實集體聚餐申報備案管理機制，要求各村委會、村民小組要落實工作人員，在轄區(qū)內發(fā)現(xiàn)有群體聚餐單位（含餐館）和個人，農村婚喪嫁娶舉辦宴席等群體聚餐超過30人以上時，必須在聚餐前3日向村委會和鄉(xiāng)黨政辦（6851021）報告，經審查后方可承辦，并在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任；加強了對監(jiān)管人員的培訓指導力度，完善了農村聚餐關鍵環(huán)節(jié)的控制和管理，加強了原料購進、加工操作、食品存放、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水和餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的

監(jiān)管，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。同時，面向社會公布食品安全投訴舉報電話6851021鼓勵群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對食品安全生產經營領域違法行為進行舉報，及時控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開展提供了群眾基礎。

三是著力抓好農村飲用水安全工作，確保人民群眾及家禽的飲水安全。我鄉(xiāng)緊緊圍繞永抗辦發(fā)【201*】6號、永府明電【201*】70號等相關文件的要求和部署，結合實際，精心組織，周密部署我鄉(xiāng)飲用水安全工作。一方面及時制訂《蓮池鄉(xiāng)人畜飲水保障方案》、《蓮池鄉(xiāng)農業(yè)用水保障方案》，為我鄉(xiāng)飲用水安全工作提供了有力制度保障；一方面派駐工作隊入進村入組，深入庫塘、水源地，深入現(xiàn)場，面對面的調查旱情和蓄水情況，面對面的做好旱情分析和水源的統(tǒng)一管理調度工作，并將信息及時反饋給領導，確保有限的人力、財力花到刀刃上；同時，我鄉(xiāng)先后組織經濟發(fā)展辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院等工作人員向各村委會、企業(yè)發(fā)放消毒用品6次，并采取由村委會為投漂白粉負責人，由本村村醫(yī)負責督導，鄉(xiāng)衛(wèi)生院監(jiān)督員負責督導檢查的方式，確保飲用水的監(jiān)管及消毒工作的落到實處，切實保障人民群眾及家禽的飲水安全。

（四）多種形式，加強宣傳，積極營造濃厚氛圍一是為進一步加強校園食品安全工作，增強學生自我保護意識，營造良好校園食品消費環(huán)境，今年3月份，由我鄉(xiāng)吳副鄉(xiāng)長帶隊，組織鄉(xiāng)食安委成員單位相關人員深入到蓮池

鄉(xiāng)中學廣泛開展了一次食品安全宣傳活動，此次活動中由吳副鄉(xiāng)長和衛(wèi)生院韓繼學院長針對1000余名師生中開展了一次食品安全知識宣傳講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發(fā)放相關知識宣傳單500余份，將學生對家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來，得到了學校師生的一致好評，取得了良好的社會效果。

二是以當前的“四群”教育活動為載體，以駐村工作隊、干部職工深入村組、聯(lián)系戶為契機，著力構建干部職工基層宣傳隊伍，確保宣傳的廣度和深度。要求各工作隊，干部職工深入踐行“四群”教育的同時，要當好食品安全知識的宣傳員，利用廣大干部職工力量，拓寬宣傳陣地，將干部職工對群眾食品安全知識的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)，進一步增強他們的食品安全意識和防范意識。

三是由吳副鄉(xiāng)長帶隊，組織食安委部分工作人員從5月份開始先后到全鄉(xiāng)6個村委會，開展安全生產宣傳6場次，通過開展多次活動，全鄉(xiāng)村委會、村民小組長的責任意識進一步增強，食品安全意識進一步提高，營造了濃厚的安全生產氣氛，取得了良好的社會效果。

四是按照縣食安委辦關于開展201*年食品安宣傳周活動的有關精神，緊緊圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，開展了形式多樣的食品安全宣傳周活動，一是懸掛橫幅、張貼標語。共懸掛宣傳橫幅4幅，張貼宣傳標語150

份，發(fā)放宣傳資料500余份，各村委會出黑板報6期；

二、存在的困難和問題

一是蓮池鄉(xiāng)屬城鄉(xiāng)結合部，監(jiān)管范圍點多面廣，餐飲監(jiān)管對象呈現(xiàn)量大規(guī)模小的特點，餐飲監(jiān)管的工作量較為繁重，而我鄉(xiāng)食品監(jiān)管辦工作人員嚴重不足且食品安全專業(yè)知識匱乏，加之食品檢驗檢測機構不建全，無經費保障，力量有限，嚴重影響了正常工作的開展。

二是監(jiān)管協(xié)調機制還有待進一步完善，各部門間協(xié)調配合力度還需進一步加強。

三是從業(yè)人員教育培訓和食品安全宣傳力度有待進一步加強。

四是受三年持續(xù)干旱和我鄉(xiāng)水利基礎設施建設薄弱等因素的影響，部分村組人畜飲水困難以及飲水質量不達標等問題凸顯得尤為嚴峻。

三、下半年工作打算

（一）牢固樹立“食品安全無小事，全鄉(xiāng)上下一盤棋”的思想，繼續(xù)認真貫徹落實州、縣食品安全委員會食品安全工作會議精神，按照上級相關部門的統(tǒng)一要求和安排，積極響應，迅速行動，精心組織，周密部署，扎實開展我鄉(xiāng)食品安全各項工作，繼續(xù)開展學校及周邊食品安全專項治理，著力開展食品安全專項整治，突出抓好農村飲用水安全工作。

（二）進一步完善組織，健全機制，夯實食品安全監(jiān)管基礎。確保建立健全鄉(xiāng)鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管組織，有效解決基

層食品安監(jiān)管難、監(jiān)管力量薄弱問題。對各類食品生產經營主體，落實食品安全主體責任，促進責任履行。

（三）調查摸底，健全檔案。著力完善對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企、種養(yǎng)大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案等相關工作，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

（四）深入開展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，努力構建起食品生產、流通和消費各個環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質量安全保障的長效機制，促進食品生產、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。

（五）加大對食品安全知識、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過程。采取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權意識和參與意識。

（六）進一步擴大食品安全信息的來源，繼續(xù)做好食品安全信息的收集、匯總和上報工作。

蓮池鄉(xiāng)人民政府食品安全委員會

二一二年七月十六日

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