樓面見習(xí)部長(zhǎng)工作總結(jié)發(fā)言
樓面見習(xí)部長(zhǎng)工作總結(jié)發(fā)言
樓面見習(xí)部長(zhǎng)工作總結(jié)發(fā)言尊敬的王總和同事們大家好!
本人自201*年2月18日被公司聘為樓面見習(xí)部長(zhǎng),現(xiàn)分配在義龍店,目前已有半月左右,在這期間,按照公司工作安排和本職的想法,我作為一個(gè)管理者,為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)同事之間的溝通交流,適應(yīng)公司現(xiàn)在的管理模式,在日常的生活里,為把自己與公司融為一體,我積極學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中,我以公司的宗旨為中心,嚴(yán)格貫徹公司管理制度,低調(diào)做人,低調(diào)做事,團(tuán)結(jié)同事,遇到工作當(dāng)中有什么不懂的我都會(huì)向一些老員工學(xué)習(xí),虛心請(qǐng)教,尤其是點(diǎn)菜系統(tǒng)這一塊。對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)便是能夠以最強(qiáng)的執(zhí)行能力去執(zhí)行好,對(duì)公司餐廳的服務(wù)知識(shí)我也能夠迅速掌握,之所以掌握這么快,是因?yàn)樵谄綍r(shí)的工作當(dāng)中,堅(jiān)守崗位,不怕苦不怕累虛心好學(xué),好問。對(duì)公司現(xiàn)存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出建議,真正努力形成了比、學(xué)、趕、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠,因?yàn)槲疫有很多不足之處,我必須還得在以后的工作當(dāng)中加強(qiáng)學(xué)習(xí)嚴(yán)格要求自己,給下屬員工做好一個(gè)良好的模范作用。雖然我是來到公司不久,但經(jīng)過我對(duì)一些同事以及事物的調(diào)查。發(fā)現(xiàn)公司目前確確實(shí)實(shí)存在了不少問題。說到這里,我認(rèn)為我們公司的員工有時(shí)候過于把問題隱藏化,有些人并不是沒有發(fā)現(xiàn)問題,而是他(她)怕把所發(fā)現(xiàn)的問題提出來后,上級(jí)管理者會(huì)鄙視他,針對(duì)他,老認(rèn)為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞;再次他擔(dān)心把所發(fā)現(xiàn)的問題大眾化以后,管理人員會(huì)嚴(yán)肅要求他們,無形之中也給他們自己增加了很多的工作負(fù)擔(dān),最重要的是把問題大眾化后,同事們相處之間也會(huì)痛恨自己,總認(rèn)為你有事沒事的怎么老提些問題出來讓大家難受,這樣的思維和想法也直接推動(dòng)了很多問題的隱藏化。日本豐田的首席執(zhí)行官渡邊捷昭曾經(jīng)說過;問題不是敵人,真正的敵人是隱藏問題;蛟S我跟大家一樣,解決問題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識(shí)到這一點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題才是解決問題的最佳手段,沒有問題的發(fā)現(xiàn),何談解決問題。接著利用這次的溝通機(jī)會(huì)與平臺(tái),現(xiàn)將我自己近期所發(fā)現(xiàn)的問題向尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一個(gè)報(bào)告。好的方面與存在的不足如下:一、好的方面有
1、大家總體的工作熱情比較高,協(xié)調(diào)能力比較強(qiáng),能夠在工作中互幫互助,相處融洽。
2、例會(huì)精神佳,聲音比較洪亮,掌聲也比較熱烈,給人家的感覺完全是一支強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗部隊(duì)。
3、店面硬件設(shè)施比較完善,環(huán)境布置、工作流水線統(tǒng)籌合理4、公司管理制度與經(jīng)營(yíng)理念相當(dāng)出色,能夠使員工感受到家庭般的溫暖
5、公司人文環(huán)境安定和諧,團(tuán)體修養(yǎng)素質(zhì)較高,想員工之所想,急員工之所急,能夠以人為本科學(xué)管理,不斷為員工提供學(xué)習(xí)平臺(tái),加強(qiáng)員工文化知識(shí),填飽肚子墨水。
6、服務(wù)質(zhì)量較好,尊老愛幼意識(shí)比較強(qiáng)。二、好的方面就不多講,接著主要講存在的不足:
1、Q345B工字鋼人員思想不穩(wěn)定,經(jīng)常出現(xiàn)曠工現(xiàn)象,個(gè)別人對(duì)工作崗位不夠重視。(關(guān)于這個(gè)曠工現(xiàn)象,我也對(duì)當(dāng)事人做了一些詳細(xì)了解。當(dāng)事人是這樣向我反映的,其實(shí)他們也不想曠工,但是平時(shí)上班遇到高峰期的時(shí)候,自己實(shí)在是很忙不過來,作為第一線的管理者,領(lǐng)班、部長(zhǎng)都晃悠晃悠的閑著,也沒能夠自覺的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負(fù)擔(dān),想想后就直接走人曠工了。針對(duì)這種狀況,我認(rèn)為當(dāng)事人有這樣的思想行為是不對(duì)的,因?yàn)樽鳛橐粋(gè)餐廳服務(wù)生你必須要堅(jiān)守好你的崗位,對(duì)你的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)到底;但作為第一線的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識(shí),也是不容忽視的,因?yàn)樽鳛橐粋(gè)管理者不僅僅是讓你過來上班管這管那的那么簡(jiǎn)單,而是讓你在所負(fù)責(zé)的崗位上科學(xué)的安排人員,合理的分配任務(wù)。
2、衛(wèi)生細(xì)節(jié)做不到位,死角過多。店內(nèi)環(huán)境的裝飾擺設(shè)表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵,餐廳的吊燈、沙發(fā)的底下也是如此,再一個(gè)是墻體的邊沿與抽風(fēng)機(jī)的頂盒,花瓶的邊沿,室內(nèi)景觀樹的葉子等等。很難想象這些平時(shí)上班的人到底干嘛去了16mn工字鋼。3、物品擺放不整齊,一些基本的衛(wèi)生工具亂擺亂放,對(duì)放在餐廳用于裝修的一些材料也沒能夠最大限度的擺?擰?
4、員工隨手意識(shí)較差,見到垃圾寧可站著也不及時(shí)清理干凈,做事情也比較隨心所欲。
5、崗位空缺現(xiàn)象比較頻繁,尤其是個(gè)別人擅自脫離崗位跑去偷懶坐著跟阿姨聊天。
6、管理人員工作積極性不高,監(jiān)督管理不到位,導(dǎo)致有員工出現(xiàn)早退現(xiàn)象。
7、大家相互溝通交流欠缺,個(gè)人主義較強(qiáng),導(dǎo)致有些員工融入不了我們的集體,甚至在生活和工作當(dāng)中經(jīng)常會(huì)忽視我們個(gè)別同事的存在。
8、工作觀察能力不精,工作效率不高,客人走了沒能夠及時(shí)清理桌面。
9、傳幫帶與培訓(xùn)工作方案不完善,給新員工及時(shí)上手帶來難處感,很多工作上的基本知識(shí)都是靠這一問那一問得出答案后才能掌握。10、個(gè)別員工工作作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn),過于稀拉、執(zhí)行能力有待加強(qiáng)。11、公司對(duì)員工的培訓(xùn)具體建設(shè)方案有待完善。(建議以后每個(gè)月由一些管理人員提前搜集好一些對(duì)員工以及公司有利的良好資料進(jìn)行好備課Q345D工字鋼,針對(duì)我們的員工進(jìn)行授課,但授課時(shí)間不能過長(zhǎng),一般以兩小時(shí)以內(nèi)為好,次數(shù)也不能過多,盡量保持每月一節(jié)課。具體教材內(nèi)容可包括為:思想道德、為人處世、企業(yè)管理、服務(wù)禮儀、經(jīng)營(yíng)技巧、實(shí)用口才等等各方面的良好教材)
12、遇到下雨天,義龍店的地板衛(wèi)生非常的糟糕,這主要是客人從外面進(jìn)來餐廳用餐的同時(shí)把一些泥跡帶進(jìn)了餐廳里邊,所以才出現(xiàn)了這種狀況。
(建議公司購(gòu)買兩張地毯,一張放于本店大門門檻處,另一張放于后小門門檻處,這樣一來假如遇到下雨天,餐廳里面的地板衛(wèi)生起碼要比現(xiàn)在有很大的提高,也會(huì)給我們的顧客提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境,使客人在惠顧本店的同時(shí)擁有一個(gè)愉快的心情)
以上是我對(duì)自己在這段時(shí)間內(nèi)工作的一個(gè)總結(jié),講的不是很全,希望公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們能給予點(diǎn)評(píng)指正。我將會(huì)在好的方面繼續(xù)發(fā)揚(yáng),存在的不足加以改正。也希望在以后的工作當(dāng)中,我們能夠合作愉快;同時(shí)更希望你們能夠給我做好監(jiān)督,對(duì)我做不到位的地方及時(shí)提出,我將會(huì)虛心接受并改正。謝謝!
最后,結(jié)合我這兩三年的工作經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為管理不是排隊(duì)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),而是要具備管理的情商,經(jīng)營(yíng)的智商,解決困難的逆商,和勇于承擔(dān)責(zé)任的膽商MHYV煤礦用通信電纜.,要有領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)范,也要有親切可親度,要多和下屬員工溝通交流盡快能和他們打成一片,這樣既能增加員工動(dòng)力也有利于工作的開展與進(jìn)展。作為公司的中層管理者更應(yīng)該要具備人才觀。那么怎么才能做到人才觀念,一是要識(shí)才:作為管理者要多角度的視覺觀去發(fā)現(xiàn)身邊每一個(gè)人的品格、性格、習(xí)慣,優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn),從而為用好才打下基礎(chǔ)。二是愛才:管理者當(dāng)發(fā)現(xiàn)人才后,要精心的愛護(hù),培養(yǎng),使之成為公司健康運(yùn)行的穩(wěn)定環(huán)節(jié),同時(shí)實(shí)現(xiàn)每個(gè)人從專業(yè)性人才走向復(fù)合性人才,確保企業(yè)運(yùn)行的每一個(gè)環(huán)節(jié),一人做,二人會(huì),三人懂的良好局面;更要懂得品格方面的培訓(xùn)、要用自身的良好素質(zhì)、修養(yǎng)感染力去推動(dòng)其養(yǎng)成良好的習(xí)慣,從而將良好的習(xí)慣轉(zhuǎn)變成優(yōu)秀的性格,以達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)的目的。三是用才:管理者在用才上要根據(jù)每個(gè)人自身的特點(diǎn)、性格用其長(zhǎng)、避其短,做到人盡其才,實(shí)現(xiàn)各類人才發(fā)揮最大效率目的。四是要惜才:管理者要珍惜身邊的每一個(gè)人,充分發(fā)揮企業(yè)、個(gè)人、環(huán)境等方面的資源,有效的留住人才,激勵(lì)人才,提高人才素質(zhì),實(shí)現(xiàn)公司與團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性和健康發(fā)展性風(fēng)冷式冷水機(jī)價(jià)格文章來源:蓮山課件
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尊敬的王總和同事們大家好!
本人自201*年2月18日被公司聘為樓面見習(xí)部長(zhǎng),現(xiàn)分配在義龍店,目前已有半月左右,在這期間,按照公司工作安排和本職的想法,我作為一個(gè)管理者,為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)同事之間的溝通交流,適應(yīng)公司現(xiàn)在的管理模式,在日常的生活里,為把自己與公司融為一體,我積極學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中,我以公司的宗旨為中心,嚴(yán)格貫徹公司管理制度,低調(diào)做人,低調(diào)做事,團(tuán)結(jié)同事,遇到工作當(dāng)中有什么不懂的我都會(huì)向一些老員工學(xué)習(xí),虛心請(qǐng)教,尤其是點(diǎn)菜系統(tǒng)這一塊。對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)便是能夠以最強(qiáng)的執(zhí)行能力去執(zhí)行好,對(duì)公司餐廳的服務(wù)知識(shí)我也能夠迅速掌握,之所以掌握這么快,是因?yàn)樵谄綍r(shí)的工作當(dāng)中,堅(jiān)守崗位,不怕苦不怕累虛心好學(xué),好問。對(duì)公司現(xiàn)存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出建議,真正努力形成了比、學(xué)、趕、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠,因?yàn)槲疫有很多不足之處,我必須還得在以后的工作當(dāng)中加強(qiáng)學(xué)習(xí)嚴(yán)格要求自己,給下屬員工做好一個(gè)良好的模范作用。雖然我是來到公司不久,但經(jīng)過我對(duì)一些同事以及事物的調(diào)查。發(fā)現(xiàn)公司目前確確實(shí)實(shí)存在了不少問題。說到這里,我認(rèn)為我們公司的員工有時(shí)候過于把問題隱藏化,有些人并不是沒有發(fā)現(xiàn)問題,而是他(她)怕把所發(fā)現(xiàn)的問題提出來后,上級(jí)管理者會(huì)鄙視他,針對(duì)他,老認(rèn)為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞;再次他擔(dān)心把所發(fā)現(xiàn)的問題大眾化以后,管理人員會(huì)嚴(yán)肅要求他們,無形之中也給他們自己增加了很多的工作負(fù)擔(dān),最重要的是把問題大眾化后,同事們相處之間也會(huì)痛恨自己,總認(rèn)為你有事沒事的怎么老提些問題出來讓大家難受,這樣的思維和想法也直接推動(dòng)了很多問題的隱藏化。日本豐田的首席執(zhí)行官渡邊捷昭曾經(jīng)說過;問題不是敵人,真正的敵人是隱藏問題。或許我跟大家一樣,解決問題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識(shí)到這一點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題才是解決問題的最佳手段,沒有問題的發(fā)現(xiàn),何談解決問題。接著利用這次的溝通機(jī)會(huì)與平臺(tái),現(xiàn)將我自己近期所發(fā)現(xiàn)的問題向尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一個(gè)報(bào)告。好的方面與存在的不足如下:一、好的方面有
1、大家總體的工作熱情比較高,協(xié)調(diào)能力比較強(qiáng),能夠在工作中互幫互助,相處融洽。
2、例會(huì)精神佳,聲音比較洪亮,掌聲也比較熱烈,給人家的感覺完全是一支強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗部隊(duì)。
3、店面硬件設(shè)施比較完善,環(huán)境布置、工作流水線統(tǒng)籌合理4、公司管理制度與經(jīng)營(yíng)理念相當(dāng)出色,能夠使員工感受到家庭般的溫暖5、公司人文環(huán)境安定和諧,團(tuán)體修養(yǎng)素質(zhì)較高,想員工之所想,急員工之所急,能夠以人為本科學(xué)管理,不斷為員工提供學(xué)習(xí)平臺(tái),加強(qiáng)員工文化知識(shí),填飽肚子墨水。
6、服務(wù)質(zhì)量較好,尊老愛幼意識(shí)比較強(qiáng)。二、好的方面就不多講,接著主要講存在的不足:
1、Q345B工字鋼人員思想不穩(wěn)定,經(jīng)常出現(xiàn)曠工現(xiàn)象,個(gè)別人對(duì)工作崗位不夠重視。(關(guān)于這個(gè)曠工現(xiàn)象,我也對(duì)當(dāng)事人做了一些詳細(xì)了解。當(dāng)事人是這樣向我反映的,其實(shí)他們也不想曠工,但是平時(shí)上班遇到高峰期的時(shí)候,自己實(shí)在是很忙不過來,作為第一線的管理者,領(lǐng)班、部長(zhǎng)都晃悠晃悠的閑著,也沒能夠自覺的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負(fù)擔(dān),想想后就直接走人曠工了。針對(duì)這種狀況,我認(rèn)為當(dāng)事人有這樣的思想行為是不對(duì)的,因?yàn)樽鳛橐粋(gè)餐廳服務(wù)生你必須要堅(jiān)守好你的崗位,對(duì)你的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)到底;但作為第一線的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識(shí),也是不容忽視的,因?yàn)樽鳛橐粋(gè)管理者不僅僅是讓你過來上班管這管那的那么簡(jiǎn)單,而是讓你在所負(fù)責(zé)的崗位上科學(xué)的安排人員,合理的分配任務(wù)。
2、衛(wèi)生細(xì)節(jié)做不到位,死角過多。店內(nèi)環(huán)境的裝飾擺設(shè)表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵,餐廳的吊燈、沙發(fā)的底下也是如此,再一個(gè)是墻體的邊沿與抽風(fēng)機(jī)的頂盒,花瓶的邊沿,室內(nèi)景觀樹的葉子等等。很難想象這些平時(shí)上班的人到底干嘛去了16mn工字鋼。3、物品擺放不整齊,一些基本的衛(wèi)生工具亂擺亂放,對(duì)放在餐廳用于裝修的一些材料也沒能夠最大限度的擺?擰?
4、員工隨手意識(shí)較差,見到垃圾寧可站著也不及時(shí)清理干凈,做事情也比較隨心所欲。
5、崗位空缺現(xiàn)象比較頻繁,尤其是個(gè)別人擅自脫離崗位跑去偷懶坐著跟阿姨聊天。
6、管理人員工作積極性不高,監(jiān)督管理不到位,導(dǎo)致有員工出現(xiàn)早退現(xiàn)象。
7、大家相互溝通交流欠缺,個(gè)人主義較強(qiáng),導(dǎo)致有些員工融入不了我們的集體,甚至在生活和工作當(dāng)中經(jīng)常會(huì)忽視我們個(gè)別同事的存在。
8、工作觀察能力不精,工作效率不高,客人走了沒能夠及時(shí)清理桌面。
9、傳幫帶與培訓(xùn)工作方案不完善,給新員工及時(shí)上手帶來難處感,很多工作上的基本知識(shí)都是靠這一問那一問得出答案后才能掌握。10、個(gè)別員工工作作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn),過于稀拉、執(zhí)行能力有待加強(qiáng)。11、公司對(duì)員工的培訓(xùn)具體建設(shè)方案有待完善。(建議以后每個(gè)月由一些管理人員提前搜集好一些對(duì)員工以及公司有利的良好資料進(jìn)行好備課Q345D工字鋼,針對(duì)我們的員工進(jìn)行授課,但授課時(shí)間不能過長(zhǎng),一般以兩小時(shí)以內(nèi)為好,次數(shù)也不能過多,盡量保持每月一節(jié)課。具體教材內(nèi)容可包括為:思想道德、為人處世、企業(yè)管理、服務(wù)禮儀、經(jīng)營(yíng)技巧、實(shí)用口才等等各方面的良好教材)
12、遇到下雨天,義龍店的地板衛(wèi)生非常的糟糕,這主要是客人從外面進(jìn)來餐廳用餐的同時(shí)把一些泥跡帶進(jìn)了餐廳里邊,所以才出現(xiàn)了這種狀況。
(建議公司購(gòu)買兩張地毯,一張放于本店大門門檻處,另一張放于后小門門檻處,這樣一來假如遇到下雨天,餐廳里面的地板衛(wèi)生起碼要比現(xiàn)在有很大的提高,也會(huì)給我們的顧客提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境,使客人在惠顧本店的同時(shí)擁有一個(gè)愉快的心情)
以上是我對(duì)自己在這段時(shí)間內(nèi)工作的一個(gè)總結(jié),講的不是很全,希望公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們能給予點(diǎn)評(píng)指正。我將會(huì)在好的方面繼續(xù)發(fā)揚(yáng),存在的不足加以改正。也希望在以后的工作當(dāng)中,我們能夠合作愉快;同時(shí)更希望你們能夠給我做好監(jiān)督,對(duì)我做不到位的地方及時(shí)提出,我將會(huì)虛心接受并改正。謝謝!
最后,結(jié)合我這兩三年的工作經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為管理不是排隊(duì)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),而是要具備管理的情商,經(jīng)營(yíng)的智商,解決困難的逆商,和勇于承擔(dān)責(zé)任的膽商MHYV煤礦用通信電纜.,要有領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)范,也要有親切可親度,要多和下屬員工溝通交流盡快能和他們打成一片,這樣既能增加員工動(dòng)力也有利于工作的開展與進(jìn)展。作為公司的中層管理者更應(yīng)該要具備人才觀。那么怎么才能做到人才觀念,一是要識(shí)才:作為管理者要多角度的視覺觀去發(fā)現(xiàn)身邊每一個(gè)人的品格、性格、習(xí)慣,優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn),從而為用好才打下基礎(chǔ)。二是愛才:管理者當(dāng)發(fā)現(xiàn)人才后,要精心的愛護(hù),培養(yǎng),使之成為公司健康運(yùn)行的穩(wěn)定環(huán)節(jié),同時(shí)實(shí)現(xiàn)每個(gè)人從專業(yè)性人才走向復(fù)合性人才,確保企業(yè)運(yùn)行的每一個(gè)環(huán)節(jié),一人做,二人會(huì),三人懂的良好局面;更要懂得品格方面的培訓(xùn)、要用自身的良好素質(zhì)、修養(yǎng)感染力去推動(dòng)其養(yǎng)成良好的習(xí)慣,從而將良好的習(xí)慣轉(zhuǎn)變成優(yōu)秀的性格,以達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)的目的。三是用才:管理者在用才上要根據(jù)每個(gè)人自身的特點(diǎn)、性格用其長(zhǎng)、避其短,做到人盡其才,實(shí)現(xiàn)各類人才發(fā)揮最大效率目的。四是要惜才:管理者要珍惜身邊的每一個(gè)人,充分發(fā)揮企業(yè)、個(gè)人、環(huán)境等方面的資源,有效的留住人才,激勵(lì)人才,提高人才素質(zhì),實(shí)現(xiàn)公司與團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性和健康發(fā)展性風(fēng)冷式冷水機(jī)價(jià)格文章來源:蓮山課件
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