XX酒店節(jié)日期間工作總結(jié)

龍門貴賓樓酒店節(jié)日期間工作總結(jié)

為了確保酒店在節(jié)日期間能夠正常有序、安全平穩(wěn)地做好接待經(jīng)營工作，酒店管理層在節(jié)前認(rèn)真布置節(jié)日期間各項工作，節(jié)中各崗位人員盡職盡責(zé)，毫不松懈做好節(jié)日期間接待經(jīng)營工作，下面簡要匯報工作如下：

一、經(jīng)營情況1.餐飲經(jīng)營方面

由于節(jié)前充分營銷，節(jié)日期間酒店共接待了4場接待標(biāo)準(zhǔn)較高的大型宴會，每場宴會都在10桌以上，宴會經(jīng)營情況較好�？墒窃趪鴳c節(jié)期間，酒店的主要用餐人群（政府機關(guān)、各大企事業(yè)單位）放假休息，招待次數(shù)減少，直接使得酒店的上座率下降，面對這種情況，酒店采取了節(jié)日期間推出用餐優(yōu)惠政策的辦法，吸引一些來哈旅游的客源和消費標(biāo)準(zhǔn)相對較低的人群，利用降低用餐標(biāo)準(zhǔn)的策略為酒店帶來了一些散客，雖然收益甚微，可是也為酒店帶來了一些新客源，對宣傳酒店也起到一定作用。

2.客房經(jīng)營方面

由于酒店客房較少，一些房間除了留作接待用外，可出售房間數(shù)不多，但是酒店為了客房利潤最大化，節(jié)前酒店聯(lián)系了一些規(guī)模較小的旅游團，節(jié)日期間順利入住酒店，使得酒店客房得以充分利用。

二、安全管理情況

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)綜合部人員對酒店進(jìn)行了節(jié)日期間綜合檢查，檢查了消防安全、勞動安全、車輛安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運行安全、食品安全，著重檢查了四點：檢查了設(shè)備設(shè)施運行情況，檢查了人員在崗狀態(tài)，檢查了員工用餐情況，檢查了員工思想動態(tài)。綜合檢查情況良好，但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，餐廳包房地毯較臟，包房內(nèi)的椅子不穩(wěn)固，存在安全隱患。針對這種情況，酒店后勤部門舍棄節(jié)假日趕到酒店將問題處理妥當(dāng),將問題限時整改完畢。

三、干部作用的發(fā)揮情況

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，以身作則，節(jié)假日期間不離酒店，檢查指導(dǎo)酒店的各項工作，確保酒店的工作正常運行，中層管理干部盡職盡責(zé)，值崗期間嚴(yán)格要求其他員工的同時約束自己，做到了安全巡視、定時巡視，確保值崗期間安全無事，接待經(jīng)營有序，酒店管理干部24小開機，隨時保持信息暢通。

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201*年10月8日

擴展閱讀：XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年兩節(jié)期間旅游工作總結(jié)

XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年“兩節(jié)”假日旅游工作總結(jié)

“兩節(jié)”期間，在XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視和精心部署下，經(jīng)過全鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)干部的共同努力，今年XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)假日旅游市場總體出現(xiàn)較旺的態(tài)勢，旅游規(guī)模持續(xù)增長，旅游質(zhì)量進(jìn)一步提升，旅游市場秩序良好，無重大旅游投訴，無不安全事故發(fā)生，再次實現(xiàn)了“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一的假日旅游工作總目標(biāo)和零投訴�，F(xiàn)就有關(guān)情況報告如下：

一、突出重點，強化措施，加強旅游安全的檢查力度。

中秋節(jié)和國慶節(jié)旅游安全工作是假日期間各項工作的重中之重，為了做好“中秋、國慶”假日旅游安全工作，我鄉(xiāng)進(jìn)一步加大了對旅游景點和旅游市場的監(jiān)督檢查，實現(xiàn)了“雙節(jié)”期間旅游形勢安全順利平穩(wěn)。一是加強了對旅游人員用車環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；堅持把加強旅游團隊或人員交通安全管理列入旅游安全監(jiān)管重要內(nèi)容，強化旅游交通等出游環(huán)節(jié)的安全檢查，組織開展“兩節(jié)”期間交通道路安全大檢查等有關(guān)活動，并把每日工作情況及時上報到縣指揮中心。二是加強旅游飯店、旅館消防安全的監(jiān)督檢查；“兩節(jié)”期間XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大對飯店旅館的消防安全的監(jiān)督檢查，對安全設(shè)施設(shè)備不達(dá)標(biāo)的單位實行“一票否決”；進(jìn)一步對飯店內(nèi)各種消防設(shè)施進(jìn)行了全面的檢查，確保消防栓及各類滅火器材等消防設(shè)施處于完好有效狀態(tài)。三是加強飲食和食品安全的監(jiān)管和巡查；大力強化對節(jié)日期間飲食和食品安全監(jiān)管工作的檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)和經(jīng)非正規(guī)渠道采購的食品，尤其把預(yù)防集體性食物中毒事件作為重點，防止了食品安全事故的發(fā)生。四是加強對景點游覽游樂設(shè)施設(shè)備的安全巡查；重點排除安全隱患，保證設(shè)施設(shè)備的安全運行，嚴(yán)格要求景區(qū)點對危險地段和各項游樂設(shè)施，完善各種安全標(biāo)識、安全提示和安全防護裝，對可能出現(xiàn)危險的地帶，配備專人監(jiān)護；針對今年國慶假日旅游的新特點，要求景點加大對自駕游、休閑游、生態(tài)奇景觀賞游等旅游活動的安全引導(dǎo)和提示。五是做好安全隱患應(yīng)急處理工作；XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)臨時成立兩節(jié)期間旅游安全應(yīng)急小組、應(yīng)急預(yù)案，確保節(jié)假日期間旅游市場安全順利的運行。

二、餐飲紅火，客房爆滿、游客吃住舒適。

雙節(jié)期間，各飯店、賓館餐飲業(yè)，積極按照統(tǒng)一部署，努力做到賓客第一，服務(wù)至上，為游客提供熱情周到的服務(wù)，在雙節(jié)期間玩得高興、吃得開心、住得舒適已成為來淄游客的共識。

三、積極為兩節(jié)增添色彩和亮點。

根據(jù)當(dāng)前旅游市場多元化、多層次的需求以及“中秋、國慶”雙節(jié)旅游市場特點和變化，強化宣傳，重點推出一批鄉(xiāng)村旅游休閑度假原生態(tài)產(chǎn)品，廣泛宣傳豐富多彩的旅游活動和繁榮有序的旅游市場，致力營造祥和喜慶的節(jié)日旅游氛圍。XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)打出自駕游、“呼吸天然氧氣，采摘金秋果實”休閑游、生態(tài)奇景觀賞游等等旅游路線及景點。中秋節(jié)是我國重要走親訪友，親人回家團聚的傳統(tǒng)的民俗節(jié)日，親戚朋友相聚一起，攜老扶幼、結(jié)伴旅游成為兩節(jié)假日旅游的亮點。游客消費趨于理性和大眾化，大多把花錢少、玩得好、感受大自然作為最佳旅游選擇。

四、認(rèn)真搞好節(jié)日值班，確保節(jié)日市場平穩(wěn)有續(xù)�！爸星�、國慶”雙節(jié)期間，為確保假日旅游工作平穩(wěn)有序推進(jìn)，XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，適時啟動了信息通報機制、投訴處理機制、應(yīng)急處理機制、市場綜合治理機制，保持旅游咨詢、投訴等電話暢通，認(rèn)真受理投訴，及時處理發(fā)生的問題，加強了節(jié)日期間的巡查力度，值班領(lǐng)導(dǎo)、干部深入景點第一線，組織協(xié)調(diào)，及時調(diào)度全面掌握和了解全鄉(xiāng)鎮(zhèn)假日旅游市場情況�！爸星铩�國慶”雙節(jié)期間，全鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游市場平安順利、秩序井然，未發(fā)生重大旅游投訴。

五、存在的問題和建議

今年“中秋、國慶”雙節(jié)假日旅游工作實現(xiàn)了“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一的目標(biāo)，根據(jù)XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)假日總體運行存在問題提出以下幾點建議：一是景點旅游接待設(shè)施需要進(jìn)一步完善；部分景點對假日期間游客數(shù)量估計不足，導(dǎo)致有的景點游客用餐困難的情況出現(xiàn)。二是服務(wù)質(zhì)量仍需進(jìn)一步提升，景點人員的服務(wù)意識和綜合素質(zhì)還有待于加強和提高；今后應(yīng)盡快加強各類旅游從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，大力提高旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，積極維護XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游業(yè)的良好形象。三是體驗旅游逐步取代觀光旅游并成為主流，鄉(xiāng)村旅游得到了游客的青睞，特色農(nóng)家樂生意日趨火爆，加快開XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)村旅游市場發(fā)展，抓住機運，迎接挑戰(zhàn)。四是中秋、國慶假日期間，由于運力不足，造成農(nóng)村客運車輛、私家車以及其他非法營運車輛直接從事旅游客運，不僅損害了XX的旅游形象，而且存在巨大的安全隱患；建議成立旅游客運市場。五是節(jié)慶活動較少；節(jié)慶活動是吸引游客、留住游客、提升滿意度的必須內(nèi)容，黃金周期間，除個別小的節(jié)慶活動外，XX鄉(xiāng)鎮(zhèn)無較大影響力的節(jié)慶活動。

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201*年10月8日

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