龍灣鎮(zhèn)食品安全宣傳工作總結(jié)

龍灣鎮(zhèn)《食品安全法》宣傳培訓(xùn)工作總結(jié)

為全面宣傳貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全宣傳教育，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境，提升食品安全監(jiān)督管理能力，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，我們認(rèn)真開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《食品安全法》培訓(xùn)工作，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

一、建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)我鎮(zhèn)依法成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鎮(zhèn)長(zhǎng)高紅同志任組長(zhǎng)，各對(duì)象單位一把手為責(zé)任人，公共衛(wèi)生科職員為成員，的食品安全

管理小組，為我鎮(zhèn)全面落實(shí)《食品安全法》和食品安全工作的順利開(kāi)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

二、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容

（一）是圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解

讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。

（二）是把近年以來(lái)全國(guó)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)（如：地溝油事件、毒筷子等事件等），以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。

（三）是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。

（四）是對(duì)創(chuàng)建食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶行業(yè)自律意識(shí)，并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。

三、加大食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，結(jié)合食

品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門服務(wù)，做好宣傳工作。

為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使老百姓知曉食品安全的重要性，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，我鎮(zhèn)在開(kāi)展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，充分利用各種宣傳媒介，廣泛開(kāi)展《食品安全法》宣傳教育活動(dòng)，共發(fā)宣傳材料500余份、橫幅4條、宣傳專欄2版、宣傳標(biāo)語(yǔ)等若干。引導(dǎo)人民群眾形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，

提高食品安全意識(shí)和防范能力，強(qiáng)化學(xué)校食堂工作人員、餐館負(fù)責(zé)人及其他食品行業(yè)工作人員安全責(zé)任

意識(shí)。

四、結(jié)合《食品安全法》，集中開(kāi)展專項(xiàng)整治

我們?cè)谌��?zhèn)范圍內(nèi)，先后開(kāi)展了對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、學(xué)校、工廠、自來(lái)水公司、桶裝飲用水等公共場(chǎng)所進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，對(duì)熟食、米粉、豆制品、食用油、一次性餐具、工作場(chǎng)地環(huán)境進(jìn)行了專項(xiàng)整治行動(dòng)，共對(duì)轄區(qū)內(nèi)13家學(xué)校幼兒園、21家餐飲業(yè)、2家自來(lái)水公司、3家桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)不合格的事項(xiàng)提出了定期整改意見(jiàn)，對(duì)在集中檢查中發(fā)現(xiàn)的2例體檢不合格的從業(yè)人員采取了強(qiáng)制調(diào)離工作崗位的處罰決定，保障人民群眾的食品安全和身體健康。

五、抓好日常監(jiān)管

一是依據(jù)食品安全法的要求，明確各職能部門職責(zé)，要求按照“條塊結(jié)合，以塊為主”的原則抓好工作落實(shí)，加強(qiáng)部門間信息通報(bào)，加強(qiáng)執(zhí)法聯(lián)系，提高打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為的力度。

二是進(jìn)一步做好輿論宣傳工作，充分利用各種新聞媒體和途徑，加大《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生知識(shí)的宣傳力度，發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì)監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，引導(dǎo)食品企業(yè)自覺(jué)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，鼓勵(lì)全社會(huì)參與食品安全監(jiān)督，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我防范、安全消費(fèi)意識(shí)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。

三是積極探索和推廣長(zhǎng)效管理機(jī)制。全面推廣量化分級(jí)管理模式，做好餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作，積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全信用體系建設(shè)工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。建立并鞏固食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)自律的長(zhǎng)效管理機(jī)制，以最少的監(jiān)督資源投入獲得最大的效益回報(bào)，使食品衛(wèi)生整體水平上一新臺(tái)階。

這次貫徹落實(shí)《食品安全法》通過(guò)多種方式；營(yíng)造了鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視，全鎮(zhèn)上下積極參與，老百姓支持，社會(huì)配合，群眾監(jiān)督的互動(dòng)氛圍，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)單位的守法自覺(jué)性，提高了消費(fèi)者食品安全知識(shí)水平，取得了較好的社會(huì)效果，為保障全鎮(zhèn)食品和飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

龍灣衛(wèi)生院

201*年6月6日

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Ⅹ年Ⅹ食品安全宣傳工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》，增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí)，提升食品安全保障水平，根據(jù)《201*年云南省餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作實(shí)施方案的通知》要求，以“認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全”為主題，組織開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，掀起了社會(huì)各界廣泛關(guān)注和參與食品安全的新高潮，現(xiàn)將一年來(lái)宣教工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、周密部署，精心組織實(shí)施

制發(fā)《ⅩⅩ年食品安全法宣傳工作方案》，明確指導(dǎo)思想、宣傳內(nèi)容和形式，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)職能部門大力開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普常識(shí)和實(shí)施食品放心工程及專項(xiàng)整治的成效，牢固樹(shù)立“三種意識(shí)”，即：政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩��?fù)總責(zé)意識(shí)；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)；廣大群眾主動(dòng)參與維護(hù)食品安全意識(shí)。各級(jí)各部門高度重視，精心組織，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實(shí)施方案，落實(shí)宣教責(zé)任，確保各項(xiàng)宣傳工作順利開(kāi)展。

二、各負(fù)其職，營(yíng)造安全氛圍

各級(jí)食品安全委員會(huì)充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能職責(zé)，協(xié)同相關(guān)職能部門，各司其職、密切配合，開(kāi)展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動(dòng)，為食品安全整頓的深入開(kāi)展?fàn)I造了良好的食品安

全氛圍。

（一）暢通渠道，共享監(jiān)管動(dòng)態(tài)

區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室在公布各職能部門舉報(bào)投訴電話，設(shè)立舉報(bào)信箱的同時(shí)，暢通渠道，定期收集各級(jí)各部門食品安全工作動(dòng)態(tài)信息，整理后統(tǒng)一發(fā)布，全年共制發(fā)《Ⅹ食品安全信息》14期31條，實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)互通和資源共享，切實(shí)增強(qiáng)了我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用率。

（二）制發(fā)公告，強(qiáng)化預(yù)警防范

依據(jù)節(jié)令特點(diǎn)和轄區(qū)群眾飲食進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，下發(fā)食品安全預(yù)警公告7期，在廣泛宣傳科學(xué)衛(wèi)生飲食常識(shí)和食物中毒防治知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格自辦宴席申報(bào)備案和食品衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的重要性和必要性，同時(shí)，提醒群眾注意外出就餐消費(fèi)索票，提升維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（二）因地制宜，開(kāi)展宣教活動(dòng)

全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）認(rèn)真落實(shí)“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)”的責(zé)任體系，充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能職責(zé)，創(chuàng)新形式，采取制作懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)橫幅、召開(kāi)《食品安全法》宣傳動(dòng)員大會(huì)、召開(kāi)學(xué)校食品安全主題班會(huì)、舉辦專題講座、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和發(fā)放宣傳材料等多種形式，廣泛開(kāi)展群眾性宣傳活動(dòng)。其中，Ⅹ辦事處通過(guò)召開(kāi)主題班會(huì)、寫命名作文的方式，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全進(jìn)校園活動(dòng)；Ⅹ采取文藝表演、張貼漫畫的形式，把宣傳活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色；Ⅹ制作發(fā)放《保障食品安全一封

致農(nóng)民的公開(kāi)信》，向廣大師生、家長(zhǎng)、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識(shí)，受到社會(huì)各界的好評(píng)；Ⅹ楊官村委會(huì)自編宣傳標(biāo)語(yǔ)“以人為本，身體健康為先；病從口入，預(yù)防為主，不圖便宜；遇節(jié)不食生拌火燒肉”等，用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、易于接受的方式宣傳食品法律法規(guī)和安全知識(shí)，有力地推動(dòng)了轄區(qū)食品安全工作的順利開(kāi)展。

（三）齊抓共管，推進(jìn)環(huán)節(jié)宣教

區(qū)直各監(jiān)管職能部門堅(jiān)持教育、服務(wù)與治理并重的原則，在扎實(shí)開(kāi)展各環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治基礎(chǔ)上，齊抓共管、密切配合，利用“3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街天、節(jié)慶集會(huì)等有利時(shí)機(jī)，通過(guò)發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、巡回講課、開(kāi)辦培訓(xùn)班等方式，廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)和各類科普知識(shí)，推進(jìn)環(huán)節(jié)宣教工作扎實(shí)開(kāi)展。截至目前，共開(kāi)展宣傳培訓(xùn)活動(dòng)201*余場(chǎng)次，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)3500余張，懸掛橫幅70余條，發(fā)放各類宣傳培訓(xùn)材料31000余份（含新修訂的《食品安全法》5000本），舉辦動(dòng)物疫病防治技術(shù)培訓(xùn)班2期、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)1期、畜牧產(chǎn)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3期、食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)培訓(xùn)班80期、學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)40余場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)村廚師77人次，接受教育的各行業(yè)食品從業(yè)人員、學(xué)校師生多達(dá)5201*余人次，營(yíng)造了全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

三、多措并舉，凸顯宣教特色

按照市、區(qū)部署，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展以“關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”為主題的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)，采取宣管并舉的形式，凸顯宣教特色，提升宣傳效能。

一是精神貫徹，工作落實(shí)。召開(kāi)相關(guān)部門聯(lián)席會(huì)議，傳達(dá)貫徹開(kāi)展宣傳周活動(dòng)的目的、意義，明確各環(huán)節(jié)工作任務(wù)，落實(shí)宣教責(zé)任。

二是多種形式，宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)在機(jī)關(guān)、大型飯店門口懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放科普讀物、出黑板報(bào)的形式，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)和開(kāi)展專項(xiàng)整頓的成效及意義；以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)為重點(diǎn)，舉辦餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班，有針對(duì)性地提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)業(yè)主食品安全第一責(zé)任人意識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí)水平。

三是宣管并舉，做好監(jiān)督。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、教育等職能部門在做好本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的同時(shí)，結(jié)合迎接全省第九次城市衛(wèi)生檢查、9月質(zhì)量安全月等有利時(shí)機(jī)，采取邊檢查、邊宣講的形式，對(duì)12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、32家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，大大提升了宣傳效能。

四、搭建平臺(tái)，建立長(zhǎng)效機(jī)制

為使我區(qū)食品安全宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展、深入人心，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室做了大量工作。首先，主動(dòng)與市食安辦和區(qū)委宣傳部溝通，取得相關(guān)部門的支持。由區(qū)委宣傳部出面協(xié)調(diào)電視臺(tái)、電臺(tái)等新聞單位，加強(qiáng)對(duì)我區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的宣

傳報(bào)道。其次，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室計(jì)劃開(kāi)通隆陽(yáng)區(qū)食品安全網(wǎng)站，目前，網(wǎng)站正在設(shè)計(jì)當(dāng)中。網(wǎng)站擬開(kāi)辟首頁(yè)、政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識(shí)、綜合監(jiān)督等八個(gè)板塊，在網(wǎng)上公布我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話，設(shè)立假劣食品舉報(bào)信箱，并與市食品藥品監(jiān)督網(wǎng)、各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接，進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室各成員單位間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，形成全市統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺(tái)，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

通過(guò)各級(jí)各部門加大宣教力度，創(chuàng)新宣教形式，全區(qū)食品安全整治呈現(xiàn)了“人人關(guān)注、人人參與”的良好氛圍。

二一年十二月九日

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