食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

***201*年食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

201*年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、縣各級(jí)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的具體幫助指導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鄉(xiāng)、村（社區(qū)）創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來(lái)的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故，促進(jìn)了社會(huì)和諧。現(xiàn)將一年來(lái)創(chuàng)建工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、建全機(jī)制，抓好食品藥品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

（一）進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)《***食品

安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范村創(chuàng)建試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（遂政辦發(fā)〔201*〕22號(hào)）文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品藥品安全工作

領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)公共安全辦，同時(shí)村（居）民委員會(huì)掛牌成立了以村（居）民委員會(huì)主任為負(fù)責(zé)人的食品藥品安全協(xié)管站，并有專（兼）職人員負(fù)責(zé)處理協(xié)管站的日常工作，充實(shí)了鄉(xiāng)二級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品安全工作形成了及時(shí)有效的體系。

（二）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。明確村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，村（社區(qū)）主任及各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為各行政村及相關(guān)部門部門食品藥品安全的第一責(zé)任人，并簽訂食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

（三）保障經(jīng)費(fèi)，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開(kāi)展。***人民政府高度重視食品藥品安全工作，堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。目前，共拔付產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)1.5萬(wàn)元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi)0.2萬(wàn)元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)0.5萬(wàn)元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)0.6萬(wàn)元，辦公經(jīng)費(fèi)0.15萬(wàn)元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

（四）領(lǐng)導(dǎo)重視，結(jié)合實(shí)際安排部署全年工作。201*年4月9月，由鄉(xiāng)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，共計(jì)40余人，就食品安全監(jiān)管問(wèn)題召開(kāi)專題工作會(huì)議，會(huì)議對(duì)201*年***產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行了簡(jiǎn)要回顧，并對(duì)201*年工作重點(diǎn)作了具體安排部署，確保了201*年工作食品藥品工作的順利開(kāi)展。

（五）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平。201*年10月7日，由***食品藥品安全工作分管領(lǐng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)主持，召開(kāi)食品藥品安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)，全鄉(xiāng)9個(gè)村、4個(gè)社區(qū)、7個(gè)鄉(xiāng)直相關(guān)部門共計(jì)36人參加了培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識(shí)》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)提綱》、《藥品醫(yī)療器械基本知識(shí)》、《消費(fèi)者購(gòu)買食品應(yīng)注意相關(guān)知識(shí)》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識(shí)

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)辦公室以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品藥品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報(bào)、發(fā)放知識(shí)宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識(shí)；二是以“315”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國(guó)慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，在街天搭建咨詢服務(wù)臺(tái)，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團(tuán)及各村（社區(qū)）聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開(kāi)會(huì)議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識(shí)宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)，提高了群眾的健康飲食安全意識(shí)和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、做好長(zhǎng)效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系（一）開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查

一是春節(jié)期間對(duì)轄區(qū)29戶糧油經(jīng)營(yíng)戶、4個(gè)超市和1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五一”和兩會(huì)期間組織配合中醫(yī)院、工商、公安等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、礦泉水廠、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，保證了兩會(huì)的順利召開(kāi)；三是在奧運(yùn)會(huì)前夕再次組織田園工商分局、派出所、縣藥檢所、中醫(yī)院等職能部門參加為期2天的食品藥品安全大檢查，對(duì)城區(qū)內(nèi)3個(gè)建筑公司，9個(gè)工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對(duì)所有被檢查的經(jīng)營(yíng)戶和工地食堂人員進(jìn)行了食品藥品安全知識(shí)宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作監(jiān)管

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等各種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，做到持證上崗。定期對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。5月15日，鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)成員單位，對(duì)全鄉(xiāng)23所學(xué)校學(xué)生食堂進(jìn)行了安全檢查。投資2萬(wàn)元解決了四角田村中和完小安全飲水。10月29日，我鄉(xiāng)再次組織創(chuàng)安辦、工商分局、中醫(yī)院、派出所等職能部門對(duì)全鄉(xiāng)各小學(xué)的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進(jìn)行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學(xué)生安全健康。（三）全力開(kāi)展食品藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法組對(duì)轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營(yíng)戶和8戶食品批發(fā)戶進(jìn)行檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過(guò)期食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶2戶，要求其限期辦理相關(guān)手續(xù)。

2、認(rèn)真按照要求落實(shí)食鹽市場(chǎng)整頓工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，并結(jié)合街天發(fā)放食鹽辨別鹽業(yè)市場(chǎng)法律知識(shí)宣傳資料，提高了群眾的用鹽安全意識(shí)。

3、根據(jù)縣食藥安委發(fā)出的《三鹿牌嬰兒奶粉質(zhì)量預(yù)警通知》等文件精神，按照我縣關(guān)于開(kāi)展奶制品市場(chǎng)清查的要求，我鄉(xiāng)認(rèn)真研究，安排部署。一是大力開(kāi)展宣傳工作，結(jié)合各種會(huì)議的召開(kāi)進(jìn)行宣傳，提高干部的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，引導(dǎo)群眾健康消費(fèi)。二是組織工商分局、派出所、中心完小、中醫(yī)院等成員單位組成檢查小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的九甲村、勐廷村、新城及部分學(xué)校周邊18家小賣部、小超市進(jìn)行重點(diǎn)巡查，對(duì)問(wèn)題奶粉、奶制品一律實(shí)行清理下架。三是由中醫(yī)院牽頭具體落實(shí)因食用奶粉引發(fā)病癥的患兒篩查及救治。四是要求各協(xié)管站在配合好全鄉(xiāng)清查行動(dòng)的同時(shí)組織人員繼續(xù)督促檢查，并建立日?qǐng)?bào)制度，報(bào)告每日檢查情況。通過(guò)組織開(kāi)展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查等工作，為廣大群眾提供了健康保障。

（五）強(qiáng)化檢疫，從源頭上把好肉食品市場(chǎng)安全關(guān)

鄉(xiāng)黨委政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人。對(duì)本村、社區(qū)動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度。各村、社區(qū)獸醫(yī)防疫負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)分析疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，判定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。我鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，適時(shí)對(duì)肉市場(chǎng)進(jìn)行檢查，檢疫監(jiān)測(cè)中被責(zé)令不許上市需高溫處理的有6頭，銷毀處理1頭。宰前檢查不合格銷毀處理的有2頭。通過(guò)有效開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（六）加大力度，著力提高農(nóng)村藥品質(zhì)量

依托農(nóng)村新型合作醫(yī)療，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量的監(jiān)管，規(guī)范了醫(yī)藥進(jìn)貨渠道。上半年投資50萬(wàn)元，對(duì)龍泉、達(dá)丙、達(dá)仁、九甲、右文、新城、四角田、新華、勐廷9個(gè)村級(jí)衛(wèi)生室進(jìn)行改造。配齊配強(qiáng)了村醫(yī)，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村一體化管理。

（七）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

年初，我鄉(xiāng)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，在開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的過(guò)程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。

各職能部門在制定出相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，獸醫(yī)站著重于肉類市場(chǎng)、獸藥飼料，工商分局著重于流通環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)中心著重于化肥農(nóng)藥，中醫(yī)院著重于消費(fèi)環(huán)節(jié)、醫(yī)藥市場(chǎng)，中心完小著重于學(xué)生食堂及健康知識(shí)方面，各自認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。同時(shí)，各村（社區(qū)）協(xié)管站發(fā)揮農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管效能，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營(yíng)造出了我鄉(xiāng)良好的食品藥品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品藥品安全有了保障。目前，我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作還在進(jìn)行之中。我鄉(xiāng)將進(jìn)一步加大檢查力度，會(huì)同工商、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)職能部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個(gè)體工商戶、學(xué)校等進(jìn)行檢查，切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作。

（八）加大檢查督促力度，健全考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。

為督促各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鄉(xiāng)201*年食品藥品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎(jiǎng)懲保障機(jī)制。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)考核工作的領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求考核工作取得實(shí)效，成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行考核。

二是抓好三個(gè)考核重點(diǎn)。即：考核時(shí)間上以年中及年末考核為重點(diǎn)；考核范圍以十三個(gè)村（社區(qū)）、中醫(yī)院、工商分局、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心、中心完小、派出所等職能部門為重點(diǎn)；考核方式上以查看現(xiàn)場(chǎng)痕跡資料為重點(diǎn)；嚴(yán)格按照工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)和評(píng)分細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行量化評(píng)分。

四是注重結(jié)果運(yùn)用。督查考核工作結(jié)束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報(bào)情況，將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對(duì)各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動(dòng)各協(xié)管站、各職能部門對(duì)開(kāi)展食品藥品安全工作的積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)責(zé)任感。

今年7月中旬，我鄉(xiāng)組織了年中考核，對(duì)各協(xié)管站掛牌、制度建設(shè)、農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管等工作進(jìn)行了督促。

10月25日至31日，再次組織了對(duì)各村（社區(qū)）、各職能部門的年末工作考核。重點(diǎn)從組織領(lǐng)導(dǎo)、制度建設(shè)、監(jiān)管保障、上報(bào)重大食品安全事故信息、宣傳教育、規(guī)范建立食品安全工作檔案等其他工作六方面進(jìn)行考核。通過(guò)綜合評(píng)定，工商分局、文昌社區(qū)、四角田村等9家單位考核結(jié)果為優(yōu)秀，寶豐社區(qū)、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、新城村等10家單位考核結(jié)果為達(dá)標(biāo)。

四、取得的成效一是通過(guò)加大對(duì)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，食品藥品安全事故得到有效控制；二是通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過(guò)組織開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品藥品流入市場(chǎng)；四是有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全；五是通過(guò)加大宣傳工作，使各村組、各農(nóng)戶形成積極參與、互相監(jiān)管的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。

五、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)201*年的食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無(wú)法保證全面性；協(xié)管員有關(guān)知識(shí)了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長(zhǎng)效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鄉(xiāng)將在來(lái)年重點(diǎn)抓好以下工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)食品藥品安全委員會(huì)的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識(shí)；三是調(diào)動(dòng)村食品藥品安全協(xié)管員，對(duì)農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，定期不定期的對(duì)市場(chǎng)有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對(duì)不法分子的處罰力度。

擴(kuò)展閱讀：鎮(zhèn)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作匯報(bào)

**鎮(zhèn)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作匯報(bào)

**鎮(zhèn)地處縣西部山區(qū)，鎮(zhèn)域面積達(dá)220平方公里，共轄24個(gè)村，1個(gè)居委會(huì)，人口64000多人，是一個(gè)地域廣，人口多的大鎮(zhèn)。區(qū)位獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)活躍、人流密集，自然條件優(yōu)越，擁有良好發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力。

**鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全管理工作，始終把保障食品安全作為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)民心工程來(lái)抓。201*年，我鎮(zhèn)食品安全工作在市、縣各級(jí)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來(lái)，食品安全工作平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故，為廣大群眾提供了安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

（一）進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)黨委政府對(duì)食品安全管理工作高度重視，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)25村（社區(qū)）明確一名食品安全專干和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送工作。將食品安全工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)各行政村（社區(qū)）年度目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容。

（二）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。建立了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度、信息報(bào)送制度、責(zé)任追究制度、農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度、教育培訓(xùn)制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等食品安全管理工作規(guī)章制度，并將制度上墻公布。明確村（社區(qū)）、鎮(zhèn)直相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，村（社區(qū)）書(shū)記及各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為各行政村及相關(guān)部門食品安全的第一責(zé)任人。

（三）保障經(jīng)費(fèi)，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開(kāi)展。堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鎮(zhèn)財(cái)政預(yù)算。目前，共拔付食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)3萬(wàn)元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi)0.5萬(wàn)元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)0.5萬(wàn)元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)1.5萬(wàn)元，辦公經(jīng)費(fèi)0.5萬(wàn)元，同時(shí)對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

（四）領(lǐng)導(dǎo)重視，結(jié)合實(shí)際安排部署全年工作。201*年4月9月，由鎮(zhèn)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)直各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，就食品安全監(jiān)管問(wèn)題召開(kāi)專題工作會(huì)議，會(huì)議對(duì)201*年**鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行了回顧，并對(duì)201*年工作重點(diǎn)作了具體安排部署，確保了201*年工作食品工作的順利開(kāi)展。

（五）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平。今年以來(lái)分別組織餐飲單位、流動(dòng)廚師、種植戶、養(yǎng)殖戶、村（社區(qū)）食品安全負(fù)責(zé)人共進(jìn)行了4次食品安全培訓(xùn)。會(huì)上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識(shí)》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)提綱》、《消費(fèi)者購(gòu)買食品應(yīng)注意相關(guān)知識(shí)》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》等并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識(shí)

鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報(bào)、發(fā)放知識(shí)宣傳單等形式，宣傳食品安全知識(shí)；二是以“3〃15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國(guó)慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，搭建咨詢服務(wù)臺(tái)，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鎮(zhèn)食品安全檢查及各村（社區(qū)）

聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開(kāi)會(huì)議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識(shí)宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高了群眾的健康飲食安全意識(shí)和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，建立食品安全保障體系

（一）開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查。一是春節(jié)期間對(duì)轄區(qū)9戶糧油經(jīng)營(yíng)戶、4個(gè)超市和1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五〃一”期間組織配合衛(wèi)生院、工商、公安等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日；三中秋和國(guó)慶前夕再次組織工商所、派出所、動(dòng)物防疫等職能部門參加為期2天的食品安全大檢查，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、餐飲店、工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對(duì)所有被檢查的經(jīng)營(yíng)戶和工地食堂人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等各種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，做到持證上崗。定期對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員單位，對(duì)全鎮(zhèn)13所學(xué)校學(xué)生食堂進(jìn)行了安全檢查。對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進(jìn)行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學(xué)生安全健康。

（三）全力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法對(duì)轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營(yíng)戶和8戶食品批發(fā)戶進(jìn)行檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過(guò)期

食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶2戶，要求其限期辦理相關(guān)手續(xù)。

2、從4月10日至5月30日，我鎮(zhèn)認(rèn)真組織相關(guān)職能部門對(duì)全鎮(zhèn)各學(xué)校及校園周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治。鎮(zhèn)黨委政府的高度重視，多次專門開(kāi)會(huì)研究，要求要明確工作重點(diǎn)，強(qiáng)化源頭治理，注重健全長(zhǎng)效。通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng)，提高了廣大師生和經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些存在的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的整改措施，取得了良好的效果。

3、從5月9日開(kāi)始，按照縣食安委統(tǒng)一部署，認(rèn)真進(jìn)行了打擊食品企業(yè)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整治。按照市縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管整治工作要求，我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)巡查，強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)。一是向食品餐飲業(yè)和集體食堂，宣貫本次整治的相關(guān)文件，發(fā)放食品添加劑衛(wèi)生宣傳資料；二是督促餐飲單位和食堂對(duì)采購(gòu)使用的食品原輔材料，從索證索票、驗(yàn)收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進(jìn)行檢查，進(jìn)行檢查自糾，認(rèn)真整改；三是指導(dǎo)餐飲單位和食堂進(jìn)一步完善食品添加劑采購(gòu)的索證索票制度，登記制度和報(bào)告?zhèn)浒钢贫�，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

4、從8月14日開(kāi)始，進(jìn)行了夏秋季食品安全專項(xiàng)整頓工作。整頓的主要內(nèi)容是乳制品、早餐食品、豆制品、農(nóng)業(yè)投入品、食用油和餐廚垃圾等四項(xiàng)。從8月20日開(kāi)始食安辦組織工商、畜牧、農(nóng)技等部門對(duì)我鎮(zhèn)相關(guān)行業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真排查摸底。通過(guò)摸底，我鎮(zhèn)沒(méi)有乳制品行業(yè)，其它行業(yè)都進(jìn)行了詳細(xì)的登記造冊(cè)。并根據(jù)摸底情況，認(rèn)真進(jìn)行檢查。并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)并督促整改。通過(guò)動(dòng)員會(huì)和協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了廣泛的宣傳，組織了專門人員進(jìn)行了摸底排查，有效的推動(dòng)我鎮(zhèn)夏秋食品安全專項(xiàng)整治深入開(kāi)展。

在一系列的專項(xiàng)整治工作中，通過(guò)組織開(kāi)展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查整改等工作，提高了經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，提高了消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造了安全的食品消費(fèi)環(huán)境，為廣大群眾提供了健康保障。目前，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作還在進(jìn)行之中。我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大檢查力度，會(huì)同工商、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)職能部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個(gè)體工商戶、學(xué)校等進(jìn)行檢查，切實(shí)做好食品安全專項(xiàng)整治工作。

（四）強(qiáng)化檢疫，從源頭上把好肉食品市場(chǎng)安全關(guān)。鎮(zhèn)黨委政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人。建立疫情報(bào)告制度。各村、社區(qū)防疫負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)分析疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，判定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，適時(shí)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查。通過(guò)有效開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（五）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品安全有保障。年初，我鎮(zhèn)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鎮(zhèn)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，在開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的過(guò)程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營(yíng)造出了我鎮(zhèn)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鎮(zhèn)食品安全有了保障。

（六）加大檢查督促力度，健全考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。為督促各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鎮(zhèn)201*年食品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鎮(zhèn)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎(jiǎng)懲保障機(jī)制。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，

由分管食品安全的副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)。二是抓好三個(gè)考核重點(diǎn)。即：考核時(shí)間上以年中及年末考核為重點(diǎn)；考核范圍以二十五個(gè)村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、工商所、動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、派出所等職能部門為重點(diǎn)；考核方式上以查看現(xiàn)場(chǎng)痕跡資料為重點(diǎn)；嚴(yán)格按照工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)和評(píng)分細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行量化評(píng)分。四是注重結(jié)果運(yùn)用。將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對(duì)各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動(dòng)各村（社區(qū)）、各職能部門對(duì)開(kāi)展食品安全工作的積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)責(zé)任感。

四、取得的成效

一是通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，全年沒(méi)發(fā)生一起食品安全事故；二是通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過(guò)組織開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品流入市場(chǎng)；四是有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

五、存在不足及下步打算

我鎮(zhèn)201*年的食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，監(jiān)管工作無(wú)法保證全面性；有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長(zhǎng)效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鎮(zhèn)將重點(diǎn)抓好以下工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)食品安全委員會(huì)的職能作用，加大食品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識(shí)；三是調(diào)動(dòng)村食品安全協(xié)管員，對(duì)農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境

整治力度，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，定期不定期的對(duì)市場(chǎng)有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對(duì)不法分子的處罰力度。

總之，今年以來(lái)，我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照市、縣關(guān)于開(kāi)展食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）創(chuàng)建工作的要求，對(duì)照食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí)，積極開(kāi)展了創(chuàng)建工作，各村（社區(qū)）創(chuàng)建工作積極有效，創(chuàng)建目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)，達(dá)到了食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。

友情提示：本文中關(guān)于《食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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