食品安全工作年終總結(jié)

***市質(zhì)監(jiān)局201*年落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)綜治責(zé)任制情況匯報(bào)

（食品生產(chǎn)安全）

今年來(lái)，***市質(zhì)監(jiān)局以黨的十七大和十七屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，根據(jù)全國(guó)食品安全電視電話(huà)會(huì)議及省、市局工作會(huì)議精神、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于開(kāi)展食品安全整頓工作的通知》（國(guó)辦[201*]17號(hào)）及***市委、市政府的要求，緊扣“質(zhì)量提升”主題，結(jié)合我市綜治責(zé)任工作實(shí)際，在食品安全工作上我們力求在監(jiān)管機(jī)制上有保障、宣傳引導(dǎo)上有突破、整治規(guī)范上有質(zhì)量，以食品質(zhì)量為重點(diǎn)，推進(jìn)加工食品專(zhuān)項(xiàng)整治為主線(xiàn)，認(rèn)真抓好加工食品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、嚴(yán)格監(jiān)管、打假治劣等重點(diǎn)問(wèn)題，確保區(qū)域內(nèi)無(wú)重大食品安全事件的發(fā)生，確實(shí)為推動(dòng)社會(huì)的長(zhǎng)治久安做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作取得一定的成效，現(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任機(jī)制

***市目前有食品生產(chǎn)加工企業(yè)有58家，其中純出口企業(yè)4家，取得QS的3家，獲證單元58項(xiàng)，尚未列入QS監(jiān)管范疇的有7余家。針對(duì)***市食品生產(chǎn)安全的任務(wù)重、監(jiān)管難度大的特點(diǎn)，我局主動(dòng)查找食品監(jiān)管工作中的問(wèn)題癥結(jié)，強(qiáng)化責(zé)任工作機(jī)制的健全與完善。局黨組多次召開(kāi)專(zhuān)題業(yè)務(wù)工作會(huì)，進(jìn)一步理清工作思路，務(wù)求工作“抓早、抓細(xì)、抓實(shí)”，做到三個(gè)明確，即一是工作思路明確，提出解決“四個(gè)難點(diǎn)”問(wèn)題的總體工作四路（即食品添加劑如何規(guī)范、企業(yè)出廠檢驗(yàn)如何確保、等級(jí)工作如何推進(jìn)、監(jiān)管體系如何健全）；二是措施責(zé)任明確，制定了全年工作計(jì)劃，并細(xì)化了《添加劑整治》、《分級(jí)管理》、《片區(qū)監(jiān)管》等多項(xiàng)工作方案，進(jìn)一步明確了監(jiān)管責(zé)任片區(qū)和監(jiān)管目標(biāo)，做到各項(xiàng)工作有方案、有部署、有組織、有落實(shí)；三是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制明確，食品安全堅(jiān)持全局負(fù)責(zé)制，成立長(zhǎng)期的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行黨組成員片區(qū)責(zé)任制，大力推行領(lǐng)導(dǎo)在一線(xiàn)推動(dòng)，責(zé)任在一線(xiàn)落實(shí)，問(wèn)題在一線(xiàn)解決的領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)制。今年更新增一個(gè)食品安全監(jiān)管科，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)食品監(jiān)管工作，提高食品安全監(jiān)管的力度和針對(duì)性。

二、落實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，確實(shí)提高監(jiān)管實(shí)效

一是落實(shí)日常巡查，逐步引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。我局認(rèn)真總結(jié)分析以往巡查工作中的不足，鑒于人手不足的原因，改變以往巡查中采取的全面工巡查方法，采取“巡查有側(cè)重、督促有實(shí)績(jī)”的做法，有針對(duì)性的開(kāi)展巡查中，力求每巡查一次消滅一個(gè)不規(guī)范環(huán)節(jié)，逐步引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全面規(guī)范生產(chǎn)。在今年的巡查工作中我們有針對(duì)性的提出“三個(gè)落實(shí)”的要求，即一是落實(shí)級(jí)別核實(shí)，對(duì)企業(yè)的質(zhì)量等級(jí)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理；二是落實(shí)添加劑的現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，確保企業(yè)備案與實(shí)際相符；三是落實(shí)整改要求，要求協(xié)管員對(duì)巡查中提出的整改要求一一進(jìn)行跟蹤和反饋，對(duì)未按要求整改的堅(jiān)決處罰（半年來(lái)共處罰了11家未落實(shí)整改要求的食品企業(yè)）。半年來(lái)，共組織672人次對(duì)所有獲證企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面的巡查，督促整改32家，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品添加劑管理制度，推動(dòng)食品添加劑清理整治工作得到有效開(kāi)展。

二是落實(shí)環(huán)節(jié)整改，強(qiáng)化規(guī)范生產(chǎn)。食品添加劑清理整治和企業(yè)等級(jí)復(fù)查評(píng)定工作是進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)的重要舉措，也是我局今年食品安全工作的重要抓手。為抓好這兩項(xiàng)工作，我局專(zhuān)門(mén)指定了兩名工作人員負(fù)責(zé)專(zhuān)職跟蹤，全市食品企業(yè)添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治和登記備案工作，已基本完成，對(duì)300多家食品生產(chǎn)企業(yè)使用的80多種食品添加劑進(jìn)行了備案，與食品企業(yè)和小作坊簽訂《食品添加物質(zhì)備案企業(yè)承諾書(shū)》。添加劑備案軟件推出后，我局積極補(bǔ)缺補(bǔ)漏，更新備案材料，推動(dòng)添加劑備案工作電子化，網(wǎng)絡(luò)化。

三是落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法，加大違法查處。我們認(rèn)為要規(guī)范食品生產(chǎn)行為，除了加強(qiáng)督促、引導(dǎo)外，必須加大對(duì)食品違法行為的查處力度。今年我們重點(diǎn)對(duì)四個(gè)環(huán)節(jié)的食品違法行為開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。一是加大后處理力度，共立案查處案件24起；二是加大無(wú)證生產(chǎn)和銷(xiāo)售無(wú)證食品的查處力度；三是按要求開(kāi)展了多項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。至目前，共查處食品違法案件26起。6月份，我局聯(lián)合紫泥鎮(zhèn)政府，對(duì)1.21噸問(wèn)題肉制品進(jìn)行公開(kāi)銷(xiāo)毀，同時(shí)，也組織紫泥鎮(zhèn)29家QS獲證企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀看，取得較好震懾作用。

三、強(qiáng)化企業(yè)源頭管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一是對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管，加強(qiáng)食品量化分級(jí)管理。我局繼續(xù)與食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）簽訂《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。先后組織開(kāi)展了2次食品生產(chǎn)加工企業(yè)季度巡查活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品加工企業(yè)進(jìn)行逐一檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)給企業(yè)負(fù)責(zé)人提出整改意見(jiàn)，限時(shí)由企業(yè)拿出整改方案及措施。二是認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑使用備案制度，確保了食品生產(chǎn)加工企業(yè)正確合理使用食品添加劑。加大對(duì)規(guī)模以上食品加工企業(yè)的幫扶力度，通過(guò)技術(shù)人員深入企業(yè)指導(dǎo)和幫助企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量工作責(zé)任，加強(qiáng)原輔材料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程、成品保管等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理和控制。積極幫扶63家企業(yè)獲得了67張QS證。二是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，以糕點(diǎn)、豆制品、面粉、植物油、飲用水、乳制品、飲料等七種食品為重點(diǎn)開(kāi)展食品抽樣檢測(cè)工作，檢查企業(yè)、小作坊近500家，抽查400多家20多種產(chǎn)品共400多個(gè)批次（糕點(diǎn)、罐頭、乳制品等），年抽檢合格率95.16%，與上年同期相比食品抽查合格率提升6個(gè)百分點(diǎn)。

四、切實(shí)保障供滬供亞加工食品安全，維護(hù)***地區(qū)食品加工業(yè)的聲譽(yù)

重點(diǎn)抓好三個(gè)落實(shí)：一是企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，二是監(jiān)管責(zé)任人的落實(shí)，三是檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)責(zé)任的落實(shí)。

按照省局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)世博會(huì)期間供滬食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管的緊急通知》和《關(guān)于加強(qiáng)廣州亞運(yùn)會(huì)和亞殘會(huì)期間福建定點(diǎn)供亞及供亞賽區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管的緊急通知》要求，對(duì)供滬供亞食品實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，落實(shí)各項(xiàng)食品安全工作保障措施，對(duì)42家專(zhuān)供食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)加檢查。嚴(yán)格按照省局要求，敦促兩家企業(yè)（福建省海新食品有限公司、丹夫食品（漳州）有限公司）落實(shí)“五個(gè)專(zhuān)設(shè)”、“六個(gè)嚴(yán)格”工作措施。確保供滬供博和供亞的食品質(zhì)量安全，維護(hù)***地區(qū)食品加工業(yè)的聲譽(yù)。

一年來(lái)，在上級(jí)的關(guān)心指導(dǎo)下，我局在食品生產(chǎn)安全監(jiān)管?chē)?yán)打整治和專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)中，雖然面臨了工作量大、任務(wù)重、人員緊的難題，全局上下齊心協(xié)力、齊抓共管，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的重任取得了一定的成績(jī)，轄區(qū)內(nèi)無(wú)出現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全事故，為維護(hù)社會(huì)綜合治理工作起到了應(yīng)有的作用。但距離上級(jí)的要求仍有一定的差距，我們將在今后再接再厲，繼續(xù)扣住食品安全監(jiān)管工作這個(gè)重點(diǎn)，充分發(fā)揮職能，堅(jiān)持嚴(yán)打整治和專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)，對(duì)存在的問(wèn)題認(rèn)真加以整改，全力以赴，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的把好食品生產(chǎn)安全關(guān)。

***市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二一年十一月二十三日

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鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)

（201*年5月21日）

我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位家，從業(yè)人員人。在市委市政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，以創(chuàng)建食品安全城市為契機(jī)，以食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為切入點(diǎn)，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作，落實(shí)責(zé)任，推進(jìn)量化分級(jí)管理，完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化部門(mén)配合，著力案件查處，使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時(shí)推動(dòng)了我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)

根據(jù)市委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的工作意見(jiàn)》精神，鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實(shí)施意見(jiàn)，進(jìn)一步明確了相關(guān)部門(mén)的職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)調(diào)配合、社會(huì)廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動(dòng)的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項(xiàng)工作納入年度目標(biāo)考核管理，與各有關(guān)部門(mén)、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀，按照“權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確了各職能部門(mén)直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)

責(zé)人的責(zé)任。

二、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾意識(shí)

做好食品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，努力提高群眾健康意識(shí)。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來(lái)都將食品安全宣傳教育作為開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，采取多種方式開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了較好的效果。一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)班，召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺(tái)，針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、食品從業(yè)人員等不同對(duì)象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識(shí)專(zhuān)題宣傳活動(dòng)，共發(fā)放食品安全日常手冊(cè)1000余份，并出動(dòng)一臺(tái)宣傳車(chē)進(jìn)行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評(píng)。同時(shí)將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。三是通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、組織偽劣食品現(xiàn)場(chǎng)解答等方式，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳和普及，不斷增強(qiáng)廣大群眾的識(shí)假辯劣能力。通過(guò)宣傳，既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，又增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力，為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造了良好氛圍。

三、加強(qiáng)行業(yè)管理，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)

多年來(lái)，鎮(zhèn)政府堅(jiān)持加強(qiáng)食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理，使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，食品安全水平不斷提高。

1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督，推進(jìn)食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實(shí)市創(chuàng)建食品安全城市工作實(shí)施方案要求，鎮(zhèn)政府組織各職能部門(mén)根據(jù)市食安委計(jì)劃，每月在轄區(qū)開(kāi)展為期一個(gè)月的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊，并對(duì)其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達(dá)整改意見(jiàn)，限時(shí)整改。有計(jì)劃、有步驟、分行業(yè)、分類(lèi)別地抓好了食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作。加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場(chǎng)。組織成立了9家農(nóng)產(chǎn)品流通合作社，實(shí)行檢疫后統(tǒng)一銷(xiāo)售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實(shí)施。

2、加強(qiáng)食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅(jiān)持將食物中毒防治作為貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》的重點(diǎn)工作，不斷強(qiáng)化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對(duì)容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)人群開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)督檢查，積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建

立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時(shí)留樣、食品中毒報(bào)告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對(duì)流動(dòng)餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)與身體檢查，培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對(duì)支村兩么進(jìn)行通報(bào)，改善了農(nóng)村聚餐亂請(qǐng)廚師的局面。自培訓(xùn)工作開(kāi)展以來(lái)共培訓(xùn)從業(yè)人員900余人，發(fā)放健康證700多本。對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會(huì)”、學(xué)生中考、高考，以及各類(lèi)大型會(huì)議等重要活動(dòng)，鎮(zhèn)政府均安排專(zhuān)業(yè)監(jiān)督人員實(shí)行24小時(shí)定點(diǎn)監(jiān)督，保證食品安全，確保萬(wàn)無(wú)一失，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制。為應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據(jù)國(guó)務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組，辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，明確了各部門(mén)職責(zé)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計(jì)劃，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處。。

多年來(lái)，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組且對(duì)政府重視、群眾

關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題不斷加大整治工作力度，嚴(yán)肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問(wèn)題食品”備受社會(huì)關(guān)注。對(duì)此，為嚴(yán)防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場(chǎng)，我鎮(zhèn)先后組織開(kāi)展了食用油、酒類(lèi)、肉類(lèi)、學(xué)校和建筑工地、熟食類(lèi)、米粉豆制品類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、飲用水月餅類(lèi)、糧食類(lèi)、臘制品類(lèi)、家禽蛋類(lèi)等專(zhuān)項(xiàng)整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個(gè)人，取締了一批地下食品作坊。

四、存在的突出問(wèn)題

當(dāng)前，我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問(wèn)題。

1、法制意識(shí)有待進(jìn)一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者法制意識(shí)不強(qiáng)，甚至不懂法，尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低，特別是農(nóng)村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎(chǔ)設(shè)施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運(yùn)行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過(guò)程，部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購(gòu)、貯存運(yùn)輸?shù)郊庸�、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。

3、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和

職業(yè)道德需進(jìn)一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容，還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費(fèi)、交通、通訊、取證設(shè)備落后，現(xiàn)場(chǎng)快速監(jiān)測(cè)、檢測(cè)設(shè)備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。

五、今后的工作思路

1、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的普及力度，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，提高群眾識(shí)別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)監(jiān)督，共同營(yíng)造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。

2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門(mén)職能，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制。

3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對(duì)食品流通、消費(fèi)市場(chǎng)的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點(diǎn)地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)食品制假售假的打擊力度，對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，以及群眾的投訴舉報(bào)，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。在目前工作的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大餐飲業(yè)量化分級(jí)管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級(jí)管理。通過(guò)推廣食品安全監(jiān)督量化

分級(jí)管理，促進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。

5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步，積極研究食品安全問(wèn)題的控制措施，推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗(yàn)和執(zhí)法技術(shù)裝備，加快信息化建設(shè)速度，提高監(jiān)管技術(shù)水平。

這次市人大對(duì)全鎮(zhèn)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對(duì)食品安全工作的高度關(guān)注和重視，必將有力地推動(dòng)我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據(jù)檢查的結(jié)果，認(rèn)真進(jìn)行研究，采取更加扎實(shí)有效的措施，加強(qiáng)食品安全管理工作，進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。

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