質(zhì)檢部201*年度工作總結(jié)

質(zhì)檢部201*年度工作總結(jié)

我是201*年進(jìn)入山東甕福金谷公司工作的的，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與信任下，先后從事化驗(yàn)、統(tǒng)調(diào)內(nèi)勤、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等工作�？梢哉f，我是伴隨著公司的發(fā)展，一步一步成長起來的。多年來，由于自身的不足，也沒能為公司發(fā)展多么重大的貢獻(xiàn)，只是根據(jù)公司的需要在自己的崗位上任勞任怨、踏實(shí)工作。今年8月份，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任擔(dān)任質(zhì)檢部見習(xí)經(jīng)理，主持質(zhì)檢部工作。

以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展，質(zhì)檢工作對于生產(chǎn)型企業(yè)來說至關(guān)重要。他不僅要對入廠原材料把好檢驗(yàn)關(guān)，不讓企業(yè)在含量上吃虧；更要對公司賴以生存的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)把關(guān)，維護(hù)好公司名譽(yù)。所以，在這個新的崗位壓力很大，但壓力就是動力，促使我更加努力的工作。在主管領(lǐng)導(dǎo)及前任質(zhì)檢經(jīng)理及同事的幫助下，加上自己以前從事過化驗(yàn)工作，很快的適應(yīng)了新工作。在過去的一年，我們質(zhì)檢部在專業(yè)技術(shù)方面進(jìn)行了學(xué)習(xí)與更標(biāo)準(zhǔn)化；在部門協(xié)調(diào)方面進(jìn)行了加強(qiáng)溝通；在產(chǎn)品質(zhì)量方面進(jìn)行了加強(qiáng)監(jiān)督。（日常工作、比以前改進(jìn)的地方）

臨近年底了，公司正在對管理規(guī)范化、制度化、部門流程正規(guī)進(jìn)行討論，并將201*年定為管理規(guī)范年。我們質(zhì)檢部也進(jìn)行了一些工作梳理，對于新的一年質(zhì)檢部的工作及與其他部門的協(xié)調(diào)等方面更上一個臺階，在以下方面做到精益求精:

一、產(chǎn)品質(zhì)量分析

以最快的速度精確分析，并及時將報(bào)告?zhèn)鬟f到各部門。杜絕不合格品出廠，以影響公司名譽(yù)。二、產(chǎn)品重量

監(jiān)督并檢查車間標(biāo)稱，減少201*年缺斤少兩現(xiàn)象。三、建立原材料、在產(chǎn)品、和成品檢驗(yàn)記錄及質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表，每月進(jìn)行質(zhì)量總結(jié)分析，提出改進(jìn)意見。

四、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器的配置、使用、校正和維護(hù)保養(yǎng)，保證檢驗(yàn)工作的正常進(jìn)行。

五、公司產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋的統(tǒng)計(jì)分析即時與公司領(lǐng)導(dǎo)、其它部門的溝通。

相信，新的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門同事的不懈努力下，我們的企業(yè)定會蒸蒸日上、紅紅火火。祝各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁身體健康！萬事如意！新年快樂！

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201*年度質(zhì)檢部工作總結(jié)

201*年是不尋常的一年，他記載著我們的努力，承載了我們的汗水。為了更好地迎接201*年新任務(wù)、新挑戰(zhàn)，我就質(zhì)檢部在201*年所做的工作做如下總結(jié)：201*年作為酒店質(zhì)量檢查的職能部門，我們?nèi)�體成員保持良好的團(tuán)隊(duì)精神，以酒店的質(zhì)量檢查方針為指導(dǎo)中心，努力在平凡的崗位上做好自己的工作。一年來,部門各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行,主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、管理電腦方面：

質(zhì)檢部成立當(dāng)天起就負(fù)起了管理電腦的重任。既然是管理電腦就要對酒店電腦運(yùn)行負(fù)起責(zé)任。在防盜方面首先引進(jìn)電腦防盜器，自從用上防盜器后，只發(fā)生了一次價值200多元的被盜事件，這與以往相比有了明顯改善。服務(wù)方面我們采用24小時服務(wù)制，基本達(dá)到了客人的滿意。

2、儀容儀表方面:

通過各部門經(jīng)理的認(rèn)真培訓(xùn)和上崗員工的自覺性，及質(zhì)檢部的嚴(yán)格檢查，酒店在儀容儀表方面有了諸多的改善。目前在酒店隨意轉(zhuǎn)一圈，儀容儀表的合格率能達(dá)到95%以上。3、培訓(xùn)方面：

我們一面加強(qiáng)了對部門規(guī)章制度、員工手冊、后勤管理等培訓(xùn)工作，培訓(xùn)后的員工更好管理了。另一方面我們通過對酒店員工做思想溝通工作，使員工的工作態(tài)度向積極的方面發(fā)展，把自己的本職工作做好，同時，又開展了各部門崗位技術(shù)比武，使各部門人員都能較好的掌握崗位技能，更好的為客人服務(wù)。培訓(xùn)及要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補(bǔ)了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、招聘工作：

在職人員不穩(wěn)定時，我們安排辦公室、質(zhì)檢部人員、每周2次去人才市場招聘，并在報(bào)紙打招聘信息，基本能保證各崗位不缺人、少缺人。5、廚房方面：

嚴(yán)格對倉庫原材料、半成品進(jìn)行檢查，使出品的新鮮性得到保證。以顧客需求為主，主要針對食品安全的質(zhì)量進(jìn)行管理，包括餐具質(zhì)量、廚房衛(wèi)生。我們的宗旨是只有良好質(zhì)量的出品及服務(wù)，才能經(jīng)受住市場的考驗(yàn)。6、組織軍訓(xùn)：

首先感謝酒店對我們的支持，為了讓大家軍訓(xùn)正規(guī)化，酒店拿出資金給員工發(fā)統(tǒng)一服飾。軍訓(xùn)既幫助我們鍛煉了自己身體素質(zhì)，又可以增強(qiáng)員工的組織紀(jì)律觀念、鍛煉了意志。同時培養(yǎng)了員工吃苦耐勞的精神，軍訓(xùn)是短暫的,但他留給我們的是堅(jiān)強(qiáng)的意志和不怕困難的勇氣,這恰恰是我們工作必備的條件。7、體育項(xiàng)目：

為豐富員工的日常生活，辦公室質(zhì)檢部聯(lián)合先后組織了拔河比賽、自行車慢騎、籃球比賽、乒乓球比賽、撲克比賽、象棋比賽等娛樂體育項(xiàng)目，使其在本酒店工作更有趣味性、積極性。質(zhì)檢部在質(zhì)量管理體系的實(shí)施過程中，嚴(yán)格按照《規(guī)章制度》管理職責(zé)的要求，實(shí)施酒店質(zhì)量管理職能。近年來，工作取得顯著成效。

一、認(rèn)真做好檢驗(yàn)工作，客房衛(wèi)生合格數(shù)到目前為止能達(dá)到90%以上，減小了顧客投訴，提高了酒店信譽(yù)。各部門衛(wèi)生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了許多工作，我們看到了進(jìn)步。

二、根據(jù)《各部門崗位流程》，每天對酒店一線工作人員進(jìn)行流程檢查，以確保其規(guī)范化不出錯。近一年來質(zhì)檢部總結(jié)中發(fā)現(xiàn)本項(xiàng)工作每天都在進(jìn)步，服務(wù)質(zhì)量不斷的完善。在激烈的競爭環(huán)境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只有好的服務(wù)、才能贏得客人的好感，提高了回頭率。201*年質(zhì)檢部存在的問題

201*年我們做了大量的工作，雖然取得了一些工作成績，但與酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距，工作當(dāng)中還存在不少的問題，主要有以下幾個方面：

1、規(guī)章制度的制定還不夠完善，思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，進(jìn)行及時有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。2、制度的執(zhí)行力還不夠

，導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響。

這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。。。。。3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。

檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進(jìn)行現(xiàn)場糾正，不能及時地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。主要原因是201*年質(zhì)檢部的剛剛成立，質(zhì)檢人員是從酒店挑選，從未做過質(zhì)檢工作，短時間內(nèi)質(zhì)檢部不能更好的給質(zhì)檢人員培訓(xùn)。4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。

質(zhì)檢部對發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整，合理化建議少。

5、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。

根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。6、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。我們不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處，為09年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為此特制定09年的工作計(jì)劃：201*年工作計(jì)劃大綱一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，運(yùn)用科學(xué)化的管理方式，使管理工作有章可循、有規(guī)可依。

1、加強(qiáng)表格化管理，確保各項(xiàng)檢查工作有序進(jìn)行。

2、完善內(nèi)部檢查規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。加大工作執(zhí)行力度，提高工作效率。二、抓好質(zhì)量管理工作，不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務(wù)水平，管理水平。

1、針對酒店質(zhì)量出現(xiàn)的問題，利用每周的周總結(jié)會對質(zhì)檢報(bào)告進(jìn)行通報(bào)和分析，從全店各部門服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、安全質(zhì)量管理等方面進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié)。2、提高檢查人員的素質(zhì)，體現(xiàn)三星級酒店的良好服務(wù)形象，

質(zhì)檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，認(rèn)真了解并掌握各部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。

3、對質(zhì)檢部人員的日常工作進(jìn)行量化管理，在完善中。

三、質(zhì)檢部要與各部門進(jìn)行良好的工作交流和溝通，使其更好的工作。

1、質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善工作程序，提高服務(wù)質(zhì)量。為了規(guī)范操作流程，明年對部門將按季度進(jìn)行業(yè)務(wù)知識競答比賽、技能操作比賽，體育項(xiàng)目比賽等。通過比賽，來提高員工工作的積極性、趣味性，形成你追我趕的工作氛圍。對取得優(yōu)異成績的員工進(jìn)行獎勵。（今年已做有待加強(qiáng)計(jì)劃性）。

2、質(zhì)檢部要不定期到各部門進(jìn)行服務(wù)流程檢查，將發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，以便把更好的服務(wù)獻(xiàn)給客人。

3、進(jìn)一步規(guī)范各部門的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，提供星級的軟件服務(wù)。部門發(fā)展

作為質(zhì)檢部門，隊(duì)伍發(fā)展的需求應(yīng)該得到酒店的充分認(rèn)識及肯定，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型隊(duì)伍已成為我部門的戰(zhàn)略決策；為適應(yīng)激烈的競爭環(huán)境，需要進(jìn)行一種全新的、現(xiàn)代化的核心建設(shè)。在進(jìn)行流程再造和服務(wù)創(chuàng)新的時候，我們將提高出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、提高顧客滿意度，作為我部門明年計(jì)劃的目標(biāo)。

在新的一年里，我們將繼續(xù)完善質(zhì)量管理，按照制定的部門目標(biāo)，腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù)；同時，我們要不斷地提高自己，及時學(xué)習(xí)更新，以使管理方法更加科學(xué)、合理。堅(jiān)持全面質(zhì)量檢查的管理方法，加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展�？傊�，在新的一年，質(zhì)檢部的全體人員，將繼承并發(fā)揚(yáng)以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。使酒店的質(zhì)檢管理能夠根據(jù)酒店現(xiàn)狀及對我部的工作要求走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。使質(zhì)檢工作能繼往開來。

為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

質(zhì)檢部

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