客房部年終工作總結(jié)

客房部201*年工作總結(jié)

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心，團結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié)：

一、工作方面

1.規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。2.為確保客房出租房間質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。

3.逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。(2)針對以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責(zé)任心。

4.制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。5.加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。7.衛(wèi)生質(zhì)量：

(1)出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理，落實個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進行計劃衛(wèi)生。8.人員隊伍管理

（1）：前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠。

（2）：在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標(biāo)。

（3）：樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在11月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

（4）：洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

（5）：建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計劃在201*年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)動員工的積極性。（6）：針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員：樓層3人，前臺2人，基層管理人員2人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。9.節(jié)能降耗

（1）：加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。（2）：根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。

（3）：對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。

（4）：對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。二、完成的各項工作

（1）、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題

（2）、組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。

（3）、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度。

（4）、根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。

（5）、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。

三、存在問題與不足

雖然201*工作在各方面都取得了一定的進展，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進

（1）、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進一步加強培訓(xùn)

（2）、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。

（3）、樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。

（4）、由于PA沒有負責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。（5）、洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

（6）、員工安全意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。（7）、沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。201*年工作計劃

1、補充并完善部門各項管理制度及崗位職責(zé)、流程，確保部門各項工作順暢進行

2、加強員工培訓(xùn)工作。制定客房部培訓(xùn)計劃每月按照培訓(xùn)計劃進行組織培訓(xùn)月底統(tǒng)一考核。改進部門的培訓(xùn)方式，現(xiàn)場操作、現(xiàn)場講解、多做練習(xí)，少占用員工的業(yè)余時間。

3、做好部門易耗品、布草的成本節(jié)能控制，在保證服務(wù)品質(zhì)的前提下，確保客房收益達到最大化。

4、做好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。協(xié)調(diào)工程部對相關(guān)設(shè)備設(shè)施排檢，PA重點對酒店公共區(qū)域進行翻新結(jié)晶保養(yǎng)。對樓層房間內(nèi)地毯進行全面清洗，以保證干凈的環(huán)境提供給客人。

5、加強與部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，出現(xiàn)問題及時商討解決，共同把各項工作順利完成

6、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量要求，要求樓層服務(wù)員嚴(yán)格按照度假村標(biāo)準(zhǔn)完成客房的衛(wèi)生清掃，提高客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、加強員工安全意識，不斷完善部門各項安全管理規(guī)定，讓員工掌握各種應(yīng)預(yù)案及相關(guān)安全知識，杜絕安全隱患，防止事故發(fā)生。

客房部201*-12-

擴展閱讀：09年客房部服務(wù)員年終工作總結(jié)

09年客房部服務(wù)員年終工作總結(jié)

新年的鐘聲業(yè)已敲響，201*年的帷幕已經(jīng)拉開，在這辭舊迎新的日子里，回顧201*年所做的工作，并對201*年工作經(jīng)行規(guī)劃顯得尤為重要。在201*年，我們延續(xù)了長期以來一貫堅持的工作方針方法。在樂政龍副校長“六個意識”的指引下，堅持“賓客至上，服務(wù)第一”的思想原則，“主動、熱情、禮貌、誠懇、周到”的企業(yè)精神，致力于服務(wù)社會、服務(wù)教育科研事業(yè)、服務(wù)華師全校師生、服務(wù)桂苑賓館的發(fā)展大局、服務(wù)住店賓客的宗旨，我們順利的完成了各項工作，取得了一定成績。并成功的接待了湖北省高考閱卷、中南高等師資培訓(xùn)、全國教育碩士專業(yè)學(xué)位《學(xué)科教學(xué)數(shù)學(xué)》教學(xué)研討會、外國文學(xué)教學(xué)改革與教材建設(shè)學(xué)術(shù)研討會、第三屆中國水禽發(fā)展大會、201*屆高校畢業(yè)研究生雙向選擇大會、社會工作研究高級學(xué)術(shù)研討民盟武昌區(qū)工委七屆九次參政議政工作會議、華碩經(jīng)銷商大會、全省英語口語考試考務(wù)會等一大批重要會議和以萬計的客人。

此間我虛心學(xué)習(xí)、耐心做事，認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù)。遵守各項賓館規(guī)章制度、做好本職工作、履行崗位職責(zé)，工作上取得了一定成績。面對住店賓客做到主動、熱情、禮貌、周到、耐心的服務(wù)。在做房方面我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查”：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈。為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，兌在一起使用②要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉。③查退房后拔掉取電卡，房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費。④每天下班前，將工作間的燈、空調(diào)、熱水器關(guān)掉，做到“電不常明、水不常流”

在工作中我深刻認(rèn)識到，我們桂苑賓館就是一個大家庭，我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應(yīng)該相互關(guān)愛、相互學(xué)習(xí)、共同進步、共同發(fā)展。同時客房是酒店的重要組成部分，是客人住宿的場所，是酒店經(jīng)濟收入的主要來源部門之一，其經(jīng)營管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益�？头坎康墓ぷ髦苯佑绊懙娇腿说牡谝挥∠螅�其服務(wù)水平成為客人評價酒店服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)之一，關(guān)系到酒店的整體聲譽及服務(wù)形象。我們只有團結(jié)起來共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業(yè)績，事業(yè)更加的輝煌。當(dāng)然，經(jīng)過對過去一年工作的反思，我也深刻認(rèn)識到個人在很多方面還存在不足。特別是工作上業(yè)務(wù)水平還比較低；很多事情沒有形成條理化、規(guī)范化、系統(tǒng)化；工作目的性不強，很多情況都是為工作而工作；思想認(rèn)識上也存在一定瑕疵，考慮不太完善；做事細心程度不夠等等。

為此，我個人認(rèn)為，在201*年應(yīng)該著力從以下幾個方面入手加強學(xué)習(xí)、提高技能、實現(xiàn)突破，更好的做好服務(wù)工作。

1、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作，從點滴做起，從身邊事情做起，從崗位服務(wù)做起，加強業(yè)務(wù)知識，強化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注重每一個細節(jié)，力爭把每一件事做的更完善更完美，并逐步形成條理感層次感。

2、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視，很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強。3、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周，往往顧頭不顧尾，沒有一個全面認(rèn)識，甚至忽略很多細節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強。

4、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個大家庭中，每個成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時和領(lǐng)導(dǎo)溝通，團結(jié)同事、相互支持，力爭把工作做得更好。

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