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客房部201*年度工作總結(jié) Microsoft Word 文檔

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客房部201*年度工作總結(jié)及201*年度工作計(jì)劃

201*年是逸豐酒店?duì)I業(yè)期間較重要的一年,也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,客房部根據(jù)

酒店總體計(jì)劃,緊緊圍繞著以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)接待、設(shè)施保養(yǎng)、質(zhì)量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務(wù)水平,在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持及全體客房部員工的共同努力下,圓滿完成了國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽、兩屆廣交會(huì)、花兒朵朵選拔賽、地?cái)S球精英賽、曼諾.比菲服飾、古緹服飾、安利等大型團(tuán)隊(duì)的會(huì)議及入住接待任務(wù),并順利通過了衛(wèi)生、消防復(fù)評(píng),F(xiàn)將201*年度的工作具體開展情況予以匯報(bào):

一、培訓(xùn)方面

根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題,及時(shí)集中開展培訓(xùn),由部門經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程內(nèi)容,各個(gè)樓層主管做好培訓(xùn)后的跟進(jìn)反饋工作。對(duì)于新員工的操作不熟練、容易出現(xiàn)的失誤,樓層主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),以身示范、模擬演練,并隨時(shí)做好跟進(jìn)督促工作,并在平日工作中經(jīng)常給予關(guān)注,從個(gè)人思想、生活中給予關(guān)懷,讓他們迅速成長(zhǎng)起來,成為部門骨干基礎(chǔ)力量。

強(qiáng)化酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì),每日班前會(huì)不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個(gè)樓層主管,讓其負(fù)責(zé)新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的抽查。通過實(shí)際操作和理論知識(shí)的培訓(xùn),讓二者結(jié)合起來,并在實(shí)際工作中運(yùn)用,效果明顯。客房部員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定的的差距,客房部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能;竟毢昧耍岣吖ぷ餍实哪繕(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,客房部深感部門培訓(xùn)的重要,在今后的工作中,客房部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。

二、服務(wù)接待

201*年7月中旬,酒店迎接來自世界各地的朋友,相聚于逸豐,共同迎接第六屆廣州國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽。此次接待是酒店自營(yíng)業(yè)以來,外賓人數(shù)最多的一次,客房部面臨著許多挑戰(zhàn):?jiǎn)T工的英語水平迫切需要加強(qiáng)、各個(gè)國(guó)家的習(xí)俗禁忌要熟記于心、服務(wù)要熱情、熟練且不能有絲毫的馬虎懈怠。為做好接待前期準(zhǔn)備工作,客房部專門制作語言卡片,讓不會(huì)英語地員工人手一份。在兩屆交易會(huì)期間,客房處于滿房狀態(tài),客房部所有人員停休,加班加點(diǎn)的完成各項(xiàng)接待任務(wù);客房全年出售房間54020間次,衛(wèi)生班人均日做房12.3間次。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是客房部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),客房部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù)。

自201*年九月份成立臺(tái)班以來,進(jìn)一步加強(qiáng)了客房的服務(wù)與管理,對(duì)來訪人員實(shí)行一訪一證制度,本年度共接待登記來訪人員1193人次,為客人的安全提供了保障.

三、資產(chǎn)的管理

今年九月份,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,客房部實(shí)行了對(duì)固定資產(chǎn)、易耗品、布草等資產(chǎn)分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起,主要表現(xiàn)在:

(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

(2)為了做好客房的成本控制,客房部針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各樓層的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各樓層每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

(3)布草管理一直是酒店重視的問題,酒店自201*年開業(yè)至今,已經(jīng)有兩年多的時(shí)間,布草的磨損率不斷增大,近期布草報(bào)廢率逐漸攀高,已協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率;由于布草的損耗,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

四、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

眾所周知,客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近85%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),地毯定期清洗等。嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做好清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,客房部協(xié)助工程部對(duì)八樓房間、通道、多功能會(huì)議廳的樓頂進(jìn)行了全面排查,部分解決了雨天房間、通道漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有清洗干凈,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,客房部立即作出對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行大清洗,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程部同事的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題,有待和工程部共同探討解決。

根據(jù)房間內(nèi)設(shè)施的使用頻率不同,制定不同的保養(yǎng)計(jì)劃。對(duì)于房間地毯,即時(shí)發(fā)現(xiàn)污漬,及時(shí)清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時(shí),安排PA清洗地毯并做好清洗記錄,對(duì)比清洗時(shí)間找出原因,減少清洗次數(shù),降低運(yùn)營(yíng)成本。定期翻轉(zhuǎn)床墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養(yǎng)維護(hù)工作。

在日常清掃、查房過程中,服務(wù)員、主管發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損毀,及時(shí)報(bào)工程部,對(duì)不能維修好的設(shè)備,開出維修單讓工程部簽字。關(guān)注新員工推拉工作車,避免因其方法不對(duì)造成走廊的墻紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對(duì),當(dāng)場(chǎng)以身示范,提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范,常對(duì)工作車邊沿的膠條進(jìn)行檢查,看是否有無破損情況,發(fā)現(xiàn)及時(shí)報(bào)修,要求每天下班前做好結(jié)束工作,整理工作車,擦拭吸塵器清理塵袋等。

五、產(chǎn)品的出品質(zhì)量

客房部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。1、衛(wèi)生方面

客房部嚴(yán)格按照四星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。2、房間清潔方面為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點(diǎn)以后,必須對(duì)所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。CO房的出品要求樓層主管嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,經(jīng)理20%抽查,副總巡查制度來保證房間的出品質(zhì)量。

(1)、服務(wù)員自查

服務(wù)員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時(shí)查看房間內(nèi)的物品的配備情況,床底邊沿是否有遺留物品等。

(2)、樓層主管檢查

各個(gè)樓層主管對(duì)所管轄樓層房間,依照查房流程逐個(gè)對(duì)房間內(nèi)的物品進(jìn)行查看,有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時(shí)更換。對(duì)房間角落不易清潔處,空閑安排計(jì)劃衛(wèi)生。

(3)、經(jīng)理、副總抽查

對(duì)各個(gè)樓層隨機(jī)抽查住客房、走客房的清掃情況,發(fā)現(xiàn)不妥之處,及時(shí)通知樓層主管進(jìn)行糾正,做好清潔工作。3、在安全方面

安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財(cái)產(chǎn)安全幾個(gè)方面。酒店員工大部分來自外地,部門在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)安全防范意識(shí)。在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設(shè)備,或被設(shè)備傷害。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動(dòng)等情況要及時(shí)上報(bào),根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,客房部加強(qiáng)了安全檢查程序。

六、存在的不足之處

1.由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現(xiàn)象,導(dǎo)致培訓(xùn)效果不盡人意,考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工接受度有偏差,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺得是多余的不樂意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;

2.衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定,存在OK房不OK,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)主管檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降;

3.外語水平不足,在面對(duì)外賓服務(wù)時(shí)難以達(dá)到理想的效果,建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓(xùn);

4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生;還存在值班不記錄的情況。

雖然客房部在201*年的工作中取得了一些成績(jī),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,客房部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來開展各項(xiàng)工作,在保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成的情況下,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施,在酒店云集的省會(huì)城市提高企業(yè)知名度,美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。做完201*年工作總結(jié),我們對(duì)201*年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在20年的工作計(jì)劃中重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面:

一、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。

二、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量,要求樓層主管嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,經(jīng)理20%抽查,副總巡查的三級(jí)檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

三、做好易耗品、布草等資產(chǎn)的管理,客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,部門將號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),

四、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)助,出現(xiàn)問題及時(shí)商討解決,共同把各項(xiàng)工作完成。五、與工程部協(xié)調(diào),就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫”等項(xiàng)目逐一進(jìn)行維修保養(yǎng)。

以上是客房部今年的工作總結(jié)及201*年度工作計(jì)劃,如有不足之處敬請(qǐng)指正;請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議,謝謝!

匯報(bào)人:逸豐酒店客房部鄧化偉

二O一一年十二月十四日

擴(kuò)展閱讀:客房部201*年度工作總結(jié)

客房部201*年度工作總結(jié)

201*年度,為了更好地增強(qiáng)賓館發(fā)展的后勁,響應(yīng)201*年12月31日縣委書記辦公會(huì)議精神,在通過兩年的經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變和實(shí)踐,成功的走上了第一次改革創(chuàng)新,快速發(fā)展的軌道,賓館看到了希望,對(duì)此,賓館一班人與時(shí)俱進(jìn)。研究決定了賓館第二次創(chuàng)業(yè),第二次大發(fā)展的舉措,抓住了十多年唯一的發(fā)展機(jī)遇。自二月份以來對(duì)賓館投巨資,實(shí)施大規(guī)模的改造和裝飾工程,使賓館推陳出新,舊貌換新顏,呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者一所亮麗的景區(qū),加強(qiáng)了硬件建設(shè),借此加強(qiáng)了員工素質(zhì)培訓(xùn),提高接待服務(wù)檔次和水平,確保了全縣接待服務(wù)工作,更好地發(fā)揮了賓館對(duì)外交流的窗口作用,為發(fā)展平陰經(jīng)濟(jì)做出了突出貢獻(xiàn)。同時(shí)為賓館進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益奠定了基礎(chǔ),取得了硬件建設(shè)和軟件建設(shè)的雙豐收。主要工作如下:

一、主要工作回顧

(一)積極配合裝飾改造工程,使賓館硬件建設(shè)得到了改善。(1)自2月8日至7月底,賓館對(duì)客房部一樓、一樓大廳、4-5樓,電話、寬帶、房務(wù)中心監(jiān)控室等進(jìn)行大模范的裝飾改造,在二、三樓維護(hù)營(yíng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行整修,在這樣的一個(gè)環(huán)境下?头坎咳w員工克服種種困難,響應(yīng)賓館,邊裝飾改造邊經(jīng)營(yíng)的步署,以補(bǔ)充賓館資金不足的問題和全所職工生活保障問題。裝飾改造期間實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入76萬元。

(2)積極配合裝飾改造工程,無論什么情況下,對(duì)家具用具設(shè)施設(shè)備搬來搬去,都沒有影響工程進(jìn)度。

(3)大家知道裝飾給營(yíng)業(yè)會(huì)帶來什么樣的難度,工作量無可定量,無效益勞動(dòng)不盡其數(shù)。職工在污染的空氣下工作,有的員工得病了還要堅(jiān)守

工作,令人敬佩。

(二)積極組織職工進(jìn)行了全員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作,收到了良好的效果

客房部24名在崗職工積極響應(yīng)所里號(hào)召分兩批參加了全員素質(zhì)及技能培訓(xùn),取得了良好的成績(jī)。達(dá)到了培訓(xùn)效果,圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的全員培訓(xùn)任務(wù),客房部為鞏固培訓(xùn)成果,實(shí)現(xiàn)軟件建設(shè),硬件建設(shè)雙提升之目的。首先召開交流會(huì),主動(dòng)在全所率先開展了《儀容儀表、禮節(jié)禮貌、普通話》為主要內(nèi)容的評(píng)先樹優(yōu),爭(zhēng)創(chuàng)一流的活動(dòng)月活動(dòng)。開展了《以落實(shí)崗位責(zé)任制》為主要內(nèi)容的檢查評(píng)比活動(dòng)月活動(dòng)。確定實(shí)施了周一經(jīng)理例會(huì)制度和班前會(huì)制度,強(qiáng)化管理,以上三項(xiàng)有力促進(jìn)和鞏固了培訓(xùn)成果,同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)了客房部軟件建設(shè)的發(fā)展和提高。經(jīng)年度自查沒有發(fā)現(xiàn)員工較大的責(zé)任事故和顧客投訴現(xiàn)象。全部職工以所為家,以苦為榮,責(zé)任心、責(zé)任感、事業(yè)心、精神面貌越來越強(qiáng)。

(三)在試運(yùn)行中,鍛煉了職工隊(duì)伍,為進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)奠定了基礎(chǔ)

裝飾改造年、軟件建設(shè)得到提高的同時(shí),為積累工作管理經(jīng)驗(yàn),付出了大量的精力,全部門職工付出了很大的代價(jià),努力調(diào)動(dòng)全員生產(chǎn)力和其他部門的共同努力和配合,實(shí)現(xiàn)了全年?duì)I業(yè)收入2187435.00元。總費(fèi)用86252.64元,,接待大中小型會(huì)議89個(gè),省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)420人次,外賓78人次,服務(wù)人員盡心盡責(zé),在現(xiàn)有的環(huán)境和條件下,取得了社會(huì)各界和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),取得了社會(huì)效益和滿意的經(jīng)濟(jì)效益。

在工作中涌現(xiàn)出了一批勤勤懇懇、任勞任怨,扎實(shí)工作,勇于奉獻(xiàn)的優(yōu)秀職工,涌現(xiàn)了拾金不昧精神并得到了弘揚(yáng),也發(fā)現(xiàn)一批敢于講真話,

一心為發(fā)展事業(yè)心強(qiáng)的職工。同時(shí)也暴露了一些個(gè)別員工,虛意調(diào)撥離奸,撿輕怕重,搞不團(tuán)結(jié)的行為,影響了客房部整體形象?偨Y(jié)一句話,臭蟲一只,滿鍋臭,但在工作的實(shí)踐中,教育了職工,壞事變成了好事。使這支服務(wù)隊(duì)伍,更加純潔,更有戰(zhàn)斗力。

明年工作打算:

一、加強(qiáng)軟件建設(shè),進(jìn)一步提高服務(wù)工作質(zhì)量,軟件建設(shè)是賓館管理工作中常抓不懈的工作之一,加強(qiáng)軟件建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施之一,為此主要著手于以下幾個(gè)環(huán)節(jié)第一,從細(xì)節(jié)入手,注意職工的言行,是否規(guī)范,第二,強(qiáng)化制度建設(shè),用制度來規(guī)范員工行為。第三,評(píng)先樹優(yōu),抓典型,樹新風(fēng),培養(yǎng)大家良好的工作習(xí)慣和職業(yè)道德規(guī)范,表彰獎(jiǎng)勵(lì)好人好事,處罰不規(guī)范行為,從而使服務(wù)質(zhì)量上臺(tái)階。

二、充分調(diào)動(dòng)職工工作積極性

職工的積極性、主動(dòng)性、自覺性的發(fā)揮是做好各項(xiàng)工作的關(guān)鍵。如何調(diào)動(dòng)積極性是我們多年來一貫倡導(dǎo)和堅(jiān)持的問題,但是成效很不穩(wěn)定,我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn):第一,在全所范圍內(nèi)逐步形成良好正氣,樹正氣,打擊歪風(fēng)邪氣,公平公正處事,言必行,行必果動(dòng)真的,不手軟,調(diào)動(dòng)全體員工的力量,心往一處想,勁往一處使,統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),規(guī)范職工行為,在制度面前人人平等。第二,調(diào)整好勞動(dòng)分配,符合賓館各崗位的工作實(shí)際,努力達(dá)到分配上的公平性。第三,解放思想獎(jiǎng)勤罰懶,在實(shí)際工作中充分體現(xiàn)多勞多得,消除眼紅病,逐步形成多勞多得心安理得,少得心服口服的合理的分配機(jī)制。第四,建立完善的考評(píng)實(shí)施細(xì)則,來規(guī)范各類管理辦法。閉免投機(jī)取巧,走科學(xué)化、規(guī)范化管理道路,使管理更加嚴(yán)密,更加透明。

三、努力開拓市場(chǎng),培置新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),以全面提高經(jīng)濟(jì)效益為總抓手

提高經(jīng)濟(jì)效益是經(jīng)營(yíng)單位的最終目的。效益的好壞是標(biāo)志這個(gè)單位各項(xiàng)工作是否到位的最終體現(xiàn),提高效益的關(guān)鍵措施之一就是開拓市場(chǎng),培置新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),關(guān)鍵二就是強(qiáng)化管理,把該來的請(qǐng)來,把該收的收進(jìn)來,把該花的花在刀印上,把不該花的一分也不花。把嚴(yán)收支兩條線。第一,全員營(yíng)銷工作年年講,年年提,一直不湊效,誰也不負(fù)責(zé),200多職工關(guān)心營(yíng)業(yè)額的有幾人,看擬都關(guān)心,真正無幾人,原因是沒有一套獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,有門路的怕不能獎(jiǎng)勵(lì),無門路的,更不理會(huì),最后只能等客上門。第二,非經(jīng)營(yíng)部門無壓力,也就是無動(dòng)力,確保大鍋飯也就心安理得了,可以證明在大鍋飯面前,崗位責(zé)任制落實(shí)能到位嗎?第三,全所工作重心要向一線頌斜,分配也應(yīng)向一線傾斜。關(guān)心支持一線職工是創(chuàng)收的重要來源,也是依靠真正的力量。

四、努力創(chuàng)建和諧賓館,培養(yǎng)一支高素質(zhì)的職工隊(duì)伍

第一進(jìn)一步完善制度,加大落實(shí)制度的力度,努力培養(yǎng)大家的承受能力,逐步形成共識(shí),第二,培養(yǎng)職工的無私奉獻(xiàn)精神和大局意識(shí),做到大事講原則,小事講風(fēng)格。第三,進(jìn)一步落實(shí)崗位責(zé)任制,把崗位職責(zé)與分配相結(jié)合,把貢獻(xiàn)大小與分配相結(jié)合,真正實(shí)現(xiàn)干好干壞不一樣,干與不干不一樣,干多干少不一樣的分配體制,全方位調(diào)動(dòng)職工的積極性,主動(dòng)性,自覺性。

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