洗化盤點總結

洗化盤點總結

盤點是衡量門店營運業(yè)績的重要指標，因為盤點的數據直接反映的是損耗，所以門店在盤點結束后才可以確定。門店在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此按照公司的要求非食品于201*年12月18日進行開店以后的第一次盤點。

通過這次盤點，洗化區(qū)發(fā)現“潔柔布藝”抽紙出現異常數據，原因是因為該商品是一品多碼，在開業(yè)期間我們是以最小單位收貨，銷售時有一部分商品又是通過整提條碼售出，單包盤虧-4725包，建檔成本價為元，總共盤虧金額為元，整提盤盈了提，建檔成本價為元，盤盈金額為元，該商品進行盈虧比對后結果造成虛盈元。部門期間損耗表（單位：銷售萬元）賬面損耗率表：部門洗化實際損耗率表：部門期間銷售金額盤點差異金額虧損率期間銷售金額盤點差異金額虧損率洗化

主要損耗在，開業(yè)籌備期賣場在進行裝修，但商品已經陳列在貨

架上，賣場人員復雜，這一點是本次虧損的主要原因，通過本次盤點也暴露出部門上許多問題。

1.員工責任心不強，防損意識不強，盤點前整理不到位（盤點前商品排面整理不到位，造成盤點中速度降低。）

2.全員培訓不足，負庫存商品沒有及時進行庫存更正，防損意識（員工用餐時間）還有待提高,商品（云南白藥牙膏，曼秀雷敦膏霜）丟失嚴重等原因。

3.沒有嚴格掌握商品進出原則，及“商品如何進，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓、了解、掌握、確保店內商品的準確性�！俺稍诮洜I，敗在管理”；針對以上的問題今后在工作中加強管理的細節(jié)管理和現場管理,降低庫存的損耗率；同時對員工的培訓工作和營運標準在工作中檢查、執(zhí)行、落實到位；對滯銷商品及時清退，防止暢銷商品缺貨，合理庫存量，優(yōu)化管理；加強高單價商品的三級帳管理工作,保證高單價庫存商品的安全；力爭把商品損耗降到最低，保證公司效益的最大化，為公司發(fā)展共同努力.

201*年12月30日

擴展閱讀：08年工作總結

201*年洗化針織工作總結

在商城各個部門領導支持下，洗化針織組貫徹執(zhí)行商城的各種規(guī)章制度，堅持以服務帶動銷售，以堆頭促銷品作為重點產出商品,秉承“真誠奉獻，奉獻真誠”的經營理念,取得了較好的成績,下面就08年的工作情況做以下總結：一經營現狀及銷售分析

1洗化組現有30家供應商，135個品牌，2119個單品；針織組現有24家供應商，62個品牌，1270個單品。主要經營現狀見下表，通過數據對比可以看出，截至9月30日洗化針織共計銷售3278337.91元,其中洗化組銷售1832803.98元，去年同期銷售1770501.77元,同比上升3.52%.針織組累計實現銷售1445533.93元，去年同期銷售1667412.29元,同比下降13.3%，實際拋除07年在柜銷售的玩具、箱包、襯衣等針織組同比應該是上升的。.超市同期銷售收入為35139020.31元，洗化占超市銷售收入的5.22％，針織占超市銷售收入的4.11%.由于1、2、月份正值春節(jié)銷售旺季，銷售情況良好；3月份銷售較好；4月份相對低潮，洗化針織都程下降趨勢；；5、6、7月份銷售較差，洗化組一方面是受貨區(qū)調整排面壓縮影響銷售；二方面是今年家居護理類殺蟲劑、蚊香類由于物價上調,供貨不足,促銷品較少影響了銷售。針織組08年主抓紙品類5-7月份銷售較為樂觀,其他品類拋除去年在柜銷售的供應商,銷售同比去年也好的多;8月份柜組重點做了市場調研,對毛利提升做了整改,由于夏季商品已過季而秋冬商品尚未進入時令而銷售進入低潮。9月份因為仲秋節(jié)及國慶節(jié)的節(jié)日客流帶動及柜組及時跟進的促銷活動使得本月份兩個柜組銷售都有所提升。整體上洗化針織銷售較去年雖不是很樂觀，但08年毛利率提升做的卻是最好的一年。兩個柜組重點銷售在于后三個月，柜組在這三個月內著重抓促銷，提高銷售，力爭完成08年全年計劃。

月份柜組計劃銷售洗化針織2月洗化針織3月洗化針織4月357594258726231155167245197735143065實際銷售306293.65192105.75245738.04224280.71171785.86152965.98完成比銷售占比例07銷售12936.8818754.3273620.13354612159250.96150732.34152994.81172425.64計劃毛利實際毛利同比率率10.8％14％7.74%11.67%1月10.8％10.28%14％13.02%10.8％11.39%14％10.8%14％12.65%11.91%14.08%洗化195228.5152335.58針織141251.5142848.5月洗化針織214445155155201*34145886194950141050166212.85154768.99174038.59136860.87197550.15161341.87208408.6192344.5167233.56177255.13139423.98247865.68147989.51204974.76153993.82177708.34121742.03190196.9915201*.78160545.87151250.74173819.6510.8％10.79%14％13.99%6月洗化針織10.8％10.49%14％10.8%14%10.8%14%10.8%14％10.8％14％14.12%10.52%13.81%10.6%13.66%12.49%13.58%9.75%11.63%7月洗化針織8月洗化189101.5針織136818.5143528.699月洗化針織10月洗化針織11月洗化針織12月洗化針織小計合計247865179335256777185783226699164021271816196664210440.66136832.0810.8％10.24%14％10.8％12.53%9.75%1622719.253437914.0610.8％11.63%48000003278337.912.于4月底和9月中旬及10月中旬，進行貨區(qū)調整。洗化組4月份對家護類殺蟲劑、蚊香、花露水上柜壓縮洗衣粉、衣物柔順等做了上柜相關調整；九月份對其品類做了過季壓縮調整原牌面工作；10月份對個護膏霜類擴面花露水調置洗手液位置做了調整。針織組4月份對T恤衫、吊帶衫上柜、過季商品保暖類撤柜做了貨區(qū)調整；10月中旬對電熱毯上柜壓縮毛巾、帽子、襪子做了貨區(qū)調整,并于10月上旬增加了羽絨背心系列，填補了開業(yè)以來此品類空缺,增加了超市品類，提高了銷售。隨季節(jié)變化，通過對各個布局合理化調整，提高了顧客的隨機選購率，整體帶動了銷售。

3.調整庫存結構：對庫存大特別是經銷的滯銷庫存，通過于供應商協(xié)商，以商品促銷、退貨、贈送等方式予以解決了相當的庫存，減輕了庫存壓力，并使現有的庫存商品在結構上日趨合理。合理訂貨，既保證了暢銷品不缺貨、斷貨，又做到了不形成大的庫存，在訂貨方面要求以銷量定存量收到一定的成效。對一些銷售較差的商品，或直接退貨（也有的清退），或聯系供應商做促銷，在一定程度上緩解了庫存壓力做好商品陳列工作,配合總部做好直供商品的固化陳列及新舊包裝更替，并積極向供應商索要新型促銷陳列道具，做好商品異形陳列，充分展示商品，以期提高銷售。合理訂貨，保證合理庫存，并通過商品引進及清退，優(yōu)化現有的庫存結構，在保證毛利的前提下提高了商品的銷量，提高了銷售。

4商品促銷方面：08年受物價上漲因素，促銷品在促銷力度上受到了一定影響，柜組針對此問題做了預防措施（低價備貨不定時促銷）并有針對性聯系促銷品，銷售效果較好，并配合商城策劃部，成功進行了店慶三周年，五一黃金周、端午節(jié)、情人節(jié)等大型促銷活動，尤其是元旦、春節(jié)、三八節(jié)期間，在總部策劃宣傳部門的意見下，對整個貨區(qū)進行布展，配合策劃科對促銷活動提出意見整改，取得了較好的銷售業(yè)績。5商品質量管理方面：對保質期的商品，堅持長期檢查，對出現問題及時處理，除本柜組自行檢查外，配合商城質檢科和質檢小組，對檢查中出現的問題的商品及時溝通供應商協(xié)商處理，杜絕三無假冒偽劣商品和臨近保質期商品上柜銷售，保證商品質量。

6、商品毛利提高方面：在商品毛利提高上作為08年下半年工作重點，認識毛利點的作用和商品毛利率對銷售收入的影響；一方面是柜組自己進行分期促銷規(guī)定在10個毛利點之外促銷，提高了銷售，二方面利用我店獨有品牌的優(yōu)勢，加大宣傳力度，對獨有品牌毛利點做了提升，由原來的十幾個點提升到現在的二十幾個點，并取得了一定效果。三方面在保證一線品牌商品的促銷前提下，提高二線品牌商品的毛利。四方面是及時了解市場動，在物價上漲之前低價備貨高價出售。

7．跟進市場銷售動態(tài)方面：主動開展市場調查，定期、不定期地進行采價活動，及時了解競爭店經營動態(tài)，找出我店存在的問題與不足，不盲目跟進,根據實際情況采取對應措施,揚長避短，把不利因素的影響降到最低點。二品牌的引進及清退工作1、清退清退供應商經營品類清退品牌經營方式原因分析依妍和丹巴碧是銷售差，知名度低，供00262濟南潔護膚、洗護發(fā)、依妍、丹巴碧、應商已不送貨，冷酸靈銷售較好但受陳經銷方圓口腔護理冷酸靈列面限制，不能在要貨，除非在規(guī)定之內轉直供。01490南通德勝蛇業(yè)有洗化限公司口腔護理洗護發(fā)、護膚德勝、百家適、銷售差，知名度低，供應商早已聯系不經銷海派上銷售較好，品牌知名度較高。受柜組現獅王經銷有排面限制，總部要求除直供商品外，不允許上柜經銷銷售較差，受陳列面限制02861淄博組群興01180山東衣物洗滌、潔膚、柔麗、多芬、飛銀座04827濟南竹山源洗護發(fā)逸女士護理液西妮經銷單品價位高，銷售差，故而清退。03576青島琴浦02666淄博天幫電熱毯琴浦童心、美嘉欣、永美、木馬、新奇特今年供應商未簽合同玩具類移柜04906西安兄弟紙業(yè)有限公司00059濟南愛得利生活用紙類周陵知名度低，銷售差奶嘴類娃愛的銷售差針04379濟南箱包類織豪浦經貿組02304濱州生活用紙類好伙伴靚點移柜此供應商早不送貨，銷售較差小有名氣、火經銷炬、笑臉、伊歌、貓王、蘇菲、立效、媽咪寶貝2、引進柜組品牌波斯登威露士威潔士康威龍愛特福品類經營方式價格帶備注直供衣物洗滌經銷7.8-35.8類衣物洗滌、家居類衣物洗滌、家居類家居護理類洗化組201*年的引進成代3.8-47.5品牌知名度高，市場需求。成代5.9-49同上直供同上經銷3.1-18.9家居護理經銷4.1-18.6類頤蓮皎潔天清雙錢卡枚爾束婷妝派纖晶威白歐萊雅戴維麗潔護膚類經銷7.9-73品牌知名度高，市場需求。直供口腔類經銷1.8-18.4衣物洗護05年10月調整時因銷售不好清退，現轉直供，經銷3.2-10.9類按總部要求必須訂貨。潔護膚類經銷1.5-1.9直供，并且是品類需求。寶潔公司又一新品牌，類似于舒膚佳。品類需求。品類需求，商品價位較低，適合當地消費。同上05年10月調整時因銷售不好清退，現轉直供，按總部要求必須訂貨。品牌知名度高，市場需求品類需求，商品價位較低，適合當地消費直供直供直供直供直供直供品類需求，商品價位較低，適合當地消費同上按總部買手要求，必須訂貨。潔護膚類經銷4.5-12.3潔護膚類成代7-68潔護膚類成代4.6-29.8潔護膚類成代3.9-26.8衣物洗護類經銷2.4-5639-148潔護膚類經銷潔護膚類成代4.3-38.6水凝絲秀潔護發(fā)類經銷14.8-32迪彩白玉新亞明珠佰潔富添樂針織組201*年的引進國民羽之神卡丹路潔護發(fā)類經銷12.8-39.8潔護發(fā)類經銷口腔護理經銷類口腔護理類經銷1.8-33.5-7.83.5-7.91.8-9.832-92口腔護理經銷類電熱毯成代羽絨馬甲代銷L4.9-39.9內褲類14.8-29.8三、本年度開展的促銷活動及效果評析。08年除總部安排的促銷品外,我柜組根據當地消費情況,自行與供應商聯系了部分促銷品及超低特價品,因配合DM海報宣傳,起到了較好的效果,銷售較去年相比有了較大的提高,另外,重大節(jié)日期間,及時與供應聯系,促證了促銷品及暢銷產品的貨源,銷售較淡的季節(jié)與供應商聯合推出廠商周及買贈活動,推出廠商周廠家有聯合利華，納愛斯，廣州立白，廣東霸王等。因部分產品為超低價及特惠裝,并在降價基礎上繼續(xù)買贈活動，得到了不少顧客的親睞,同時帶動了人氣,提高了其它品類的銷售。為了更好的提高銷售及毛利,我們在與供應商的談判中,盡可能的維護著基本毛利,所以銷售及毛利一直比較平穩(wěn),整體來看,08年的促銷已經逐漸步入平穩(wěn)的狀態(tài),而促銷品也已經成為貫穿銷售的主力.

總之，除本部下發(fā)的直供品牌的促銷外，配合其檔期，部門及策劃科一起組織了19期促銷活動，并配合DM海報取得較好的效果，每期促銷主題均不相同，比較好的有春節(jié)期間的促銷，三八節(jié)、五一期間的促銷及財神節(jié)，仲秋國慶節(jié)的促銷，取得了較好的效果，促銷期間，堆架頭商品銷售好，正常陳列的商品較平時也有增長，通過促銷，一方面帶動銷售，另一方面是提高了商城的知名度，每期促銷活動中我柜組參加品牌數約60個，單品數每期約40-80個左右。

促銷活動分析：敏感商品的促銷毛利都較低，但銷售較好，特別是通過DM海報，電視飛字等宣傳手段，使消費者能更加青睞于到銀座購物。季節(jié)性商品的促銷也很明顯，如洗化組五一期間的防曬品，針織類春末夏初的單件T恤，但在促銷過程中也有一些不和諧的現象，如：直供促銷品的一些價格比競爭店要高許多，還有的供應商給我店的價格也高于競爭店。雖然在后期工作中對這一方面的問題作整改，但由于我店的銷售不如競爭店，還是發(fā)生過上述的事情，我們只能盡量避免出現同一種商品的促銷，

整體來看促銷對銷售收入的提高有很大的影響。從商品銷售明細來看，知名品牌的促銷品雖然毛利較低，但銷售數量上較高，因此，在以后的促銷中，盡可能的選擇知名品牌或銀座自有品牌作促銷，并以此為契機，帶動相關品類的銷售，并且時刻關注競爭店的促銷情況，避免出現同一單品我店價高的現象，并大力做季節(jié)商品的促銷品。四，員工狀況及管理培訓情況

洗化針織組08年（截至9月底）共用工：柜組長3人，理貨員8（包括實習員工1人）人，廠家返聘人員19人，還打算增加08年的用工人數。返聘占整個部門用工人數的三分之二，為商城節(jié)約費用，理貨員承擔崗位上的商品訂貨，日常維護，衛(wèi)生清掃等工作任務，基本上能夠完成上級領導交待的各項工作任務。

員工培訓方面：部門配合營運部、業(yè)務部、防損科、安�？�、綜合部、財務部、分別對員工及柜組長以上人員進行了幾次大的培訓，部門利用商城下發(fā)的材料和部分供應商提供的資料，結合部門實際情況，利用晨會時間陸續(xù)進行培訓，兩種培訓相加約15期，涉及到的內容主要有：新會員卡上線及正確使用的培訓、商品防損防盜知識的培訓、消防知識的培訓、富基系統(tǒng)培訓、盤點程序的培訓，電子表格的培訓、公文寫作的培訓、柜組長專題培訓等，部門自行組織的培訓主要包括：商品知識培訓、商品質量培訓、商品陳列培訓、服務技巧培訓、語言溝通技巧、銷售策略培訓、兩句話及普通話培訓、微笑服務的培訓及練習、業(yè)務流程培訓、單據培訓等等。通過以上培訓，無論柜組長還是員工，一致認為通過培訓提高了對工作的認識，豐富了知識面，并更加增強了團隊的協(xié)調性，使廣大員工更加具備主人翁意識，從而更好的服務于顧客。

五、各項費用的收取工作（表格化）

主要針對大的節(jié)假日，征收部分供應商的堆架頭費，主要明細見表供應商名稱山東銀座商城（福建恒安）山東銀座商城（東平中順）濱州東聯浙江神力東營市大鴻運山東銀座商城（永芳）泰安博元青島帝日斯諾濰坊冠達濰坊美泰濱州好伙伴濟南向日葵河北珍譽山東銀座商城（依依）山東銀座（花香）山東銀座（隆力奇）臨沂盛源上海美臣濟南方圓依研蘇州朗力福濰坊盛成濟南竹�？瀑Q淄博嘉寶合計營業(yè)外收入付款方式現金與支票帳扣現金及帳扣帳扣帳扣現金帳扣帳扣現金帳扣帳扣帳扣帳扣帳扣現金帳扣800現金1200帳扣帳扣帳扣帳扣現金帳扣現金我部門08年計劃營業(yè)外收入元，現已完成64.3％。六、本部門對08年公司管理規(guī)定的執(zhí)行情況和落實效果。

公司管理規(guī)定主要包括：一、公司或上級部門下達的規(guī)章制度、工作行為規(guī)范。二、上級部門安排的學習培訓計劃（例如服務技巧、防損消防知識）。三、上級部門安排的、定期完成的工作方案、任務及決定。四、營運現場紀律的管理情況。為商城的工作能及時的上傳下達,保證員工能及時的了解商城的有關新規(guī)定新制度以及各方面精神,我部門決定在以下方面做工作:

1、及時利用晨會等形式將上級部門部署的工作下發(fā)到員工及柜組長,分工明確,準確的按照上級精神將各項工作有效的分配。

2、不論員工還是柜組長,工作中一定做到行必果,并且按照公司下發(fā)的四小時反饋制度有效的實施,工作期間及時的匯報工作情況,保證工作不脫節(jié)。七、對本年度開展的各項管理工作進行總結、分析（務必詳細）。

1、規(guī)范制度，對上級部門部署的各項工作進行更有效的監(jiān)督落實。配合上級文件精神及時貫徹，落實，制定出有效措施。

2、促銷方面，本柜組結合經營現狀、供應商資源、競爭店的情況及季節(jié)屬性，08年度共開展了大約15檔期左右大型的適應當地市場需求的、促銷力度較大的促銷活動，為提高本年度部門銷售、整體提升企業(yè)美譽度作出了一定的貢獻。詳細促銷方案見上文（三、本年度開展的促銷活動及效果評析）。

3、進一步優(yōu)化了庫存結構。（1）清退不適應當地消費水平、價位偏高、不合作的品牌品種，同時引進了適應當地消費、知名度較好的供應商或品牌品種。（2）聯系有關部門，通過各種有效途徑及時消化處理柜組的超期、滯銷商品。4、貨區(qū)調整工作。

5、加大商品質量管理的力度、（1）嚴把商品進貨質量關，首先從根源上杜絕假冒偽劣、標識不全等存在商品質量隱患的商品進場。（2）督促員工定期檢查商品質量，有問題商品堅決不能上柜銷售，實行商品實物負責制，出事落實責任人。（3）做好商品的售后服務。一但出現商品質量問題，要嚴格按照有關的三包規(guī)定進行處理，同時要耐心地向顧客做好解釋工作。

6、員工培訓工作。柜組對于業(yè)務部、防損科、安�？�、綜合部、財務部、綜合部組織的幾次大的培訓進行了認真的貫徹落實，利用商城下發(fā)的材料和部分供應商提供的資料，結合柜組實際情況，通過晨會時間陸續(xù)進行培訓，涉及到的內容主要有：防損知識的培訓、消防知識的培訓、富基系統(tǒng)培訓、電子表格的培訓、公文寫作的培訓、柜組長專題培訓等。部門自行組織的培訓主要包括：商品知識培訓、商品質量培訓、商品陳列培訓、服務技巧培訓、語言溝通技巧、銷售策略培訓、普通話培訓、業(yè)務流程培訓、單據培訓等等。

7、結合目前現場管理中存在的問題，本年度柜組進一步深化、細化一線現場管理和服務質量管理水平，強化員工的執(zhí)行和服從意識，有效提高了員工的服務意識，整體提升了員工素質。

8、節(jié)能降耗工作的有效管理。節(jié)約措施見下文。八、各項費用的支出及節(jié)約情況（數字化、表格化）。

1.聯系供應商，增加廠聘員工人數，減少商城發(fā)工資人員所占的比例，盡最大努力降低商城費用。共反聘員工2人，每月節(jié)約費用約1300余元。06年用工人數28人07年用工人數18人07年反聘人數8人08年反聘人數2人2、節(jié)約能源，加強節(jié)能降耗方面的管理力度，努力節(jié)約各項費用。聯系供應商，盡最大比例由供應商承擔各項費用。如打電話時，現規(guī)定有廠家促銷員工不允許使用辦公電話，建議發(fā)信息回電或供應商報銷來節(jié)約部門電話費用；另外，各種耗材費（在柜組主要體現在膠帶、防盜磁條；單據類、扎口膠帶類、方便袋等）、條碼費、差旅費、配送費、裝修費用等，盡量讓供應商承擔。九、存在的問題及整改措施。

1、新員工商品知識、服務技巧、主動服務性較差，下一部工作重點是加強這一方面的知識培訓。個別員工思想懈怠，沒有主人公意識，使之管理難度較大，加之待遇偏低，對工作不重視，在商品管理、現場紀律等方面做的不盡如人意，也是08年下半年重點管理的方面。

2、個別供應商不合作，消極態(tài)度明顯，銷售較差。柜組受陳列面影響，08年引進品牌又較多，清退又較少，無疑會影響商品周轉率。建議對二線長期銷售較差供應商做清退處理，速戰(zhàn)速決引進新供應商代替此品類加速商品周轉率。3、直供促銷價偏高與競爭店問題，已提報過多次，但未見成效。

4、部分供應商的進價高于競爭店的售價（包括直供），受總部扣點限制無法調整，已多次提報業(yè)務部及總部，未果，降低了顧客的選購率，影響銷售。

5、商品毛利低，除了直供品牌促銷不調庫存外，很多敏感商品是采價后被動進行的售價調整，調價的毛利非常低。

6、因我店對商品新老包裝條碼更替費用有規(guī)定，個別供應商又不愿合作，這樣使我店在商品更新方面落后于競爭店。

洗化針織組

201*.10.

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