開展中小學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

古交市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為了確保學(xué)校食堂食品安全和學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，防止食物中毒和傳染病發(fā)生。根據(jù)上級(jí)要求，今年我所在全市范圍內(nèi)開展學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作，全年累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次，車輛56臺(tái)次，制作監(jiān)督意見書份，通過專項(xiàng)整治，確保了我市學(xué)校學(xué)生健康�，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)專項(xiàng)整治工作

為保證該次專項(xiàng)整治工作落實(shí)到位，我所召開會(huì)議，制定專項(xiàng)整治工作方案，并成立所長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)組，做到有安排、有部署。

二、加強(qiáng)監(jiān)管，確保學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)效

為保證學(xué)生身體健康，我所對(duì)全市48所學(xué)校（寄宿制學(xué)校29所），在實(shí)際工作中，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校教室布局、課桌椅配置標(biāo)準(zhǔn)、采光條件；學(xué)生宿舍衛(wèi)生、通風(fēng)情況、衛(wèi)生制度；飲用水衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題向?qū)W校負(fù)責(zé)人進(jìn)行反饋、促其整改。

在接下來的工作中，我所將繼續(xù)加大監(jiān)督執(zhí)法力度，搞好學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作，促進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理，力爭(zhēng)我市學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

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陸豐市開展中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全專項(xiàng)工作的情況匯報(bào)

為認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》及相關(guān)條例規(guī)定，確保廣大師生飲食安全，防止學(xué)校集體食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)汕尾市教育局與食品藥品監(jiān)督管局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于開展全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作專項(xiàng)督查的通知》文件精神，我局和市教育局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速組織轉(zhuǎn)發(fā)文件并成立整治小組，要求學(xué)校食堂進(jìn)行自查自糾，徹底排查食品安全隱患，同時(shí)整治小組在全市范圍內(nèi)深入開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作�，F(xiàn)將整治情況匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)加強(qiáng)自查自糾

根據(jù)上級(jí)部門工作部署，市教育局及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)汕尾市教育局、汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作專項(xiàng)督查的通知》（汕教201*32號(hào)），要求學(xué)校將食堂食品安全工作納入學(xué)校（幼兒園）日常管理重點(diǎn)工作當(dāng)中，要建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；配備專職食品安全管理員；建立健全食品安全管理制度，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位從業(yè)人員的責(zé)任。并嚴(yán)格按照《汕尾市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)督查量化表》（附件1）逐項(xiàng)自查，全面開展食品安全自查自糾，徹底排查食品安全隱患，深入查找存在的突

出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。并要求把自查情況分別報(bào)送市教育局和食品藥品監(jiān)督管理局。

二、加強(qiáng)監(jiān)督堵塞安全漏洞

根據(jù)文件要求，為防止學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件，確保學(xué)校食堂自查自糾取得成效，改善軟硬件設(shè)施，完善管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，使我市各類學(xué)校食堂不斷完善規(guī)范化建設(shè)，我局與市教育局組成專項(xiàng)整治聯(lián)合小組，對(duì)全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校對(duì)食堂的管理情況；學(xué)校食堂的許可經(jīng)營(yíng)情況；食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生情況；從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況；食品及食品原料采購(gòu)索證索票管理情況；餐飲用具清洗消毒情況；食品及食品原料貯存情況；食品加工規(guī)范操作情況；是否存在非法使用地溝油和不符合質(zhì)量要求的食用油等情況。并對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和未取得《餐飲服務(wù)許可證》，《食品衛(wèi)生許可證》已過有效期限等問題提出整改意見，并限期整改。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次為期一周的聯(lián)合行動(dòng)，共出動(dòng)工作人員43人次，車輛8輛次，涉及中學(xué)10家、小學(xué)11家，幼兒園1家，發(fā)出監(jiān)督意見書9份，發(fā)出《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書14份。

三、加強(qiáng)宣傳強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為使學(xué)校充分意識(shí)到學(xué)校食堂食品安全工作的重要性及緊迫性，使學(xué)生提高對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)及關(guān)注，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。要求學(xué)校要樹立安全第一的高度負(fù)責(zé)態(tài)度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)

真做好學(xué)校食堂食品安全管理工作；要將宣傳教育、完善制度、落實(shí)責(zé)任、檢查指導(dǎo)貫穿整個(gè)學(xué)校食堂食品安全管理的始終，確保實(shí)效；同時(shí)要積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，提高防控水平及應(yīng)急能力；最后是建立健全食堂食品安全管理定期檢查、整改、通報(bào)工作機(jī)制，定期向教育部門和餐飲服務(wù)監(jiān)管部門報(bào)送檢查情況，并形成制度。進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，確保師生食品安全和生命健康，維護(hù)校園穩(wěn)定。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次專項(xiàng)整治共發(fā)放《食品安全法》、《食品安全知識(shí)》、“打擊非法使用食品添加劑”宣傳海報(bào)等相關(guān)食品安全宣傳資料100多份。

二○一二年三月二十六日

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