媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文簡介：

在媽媽的眾多拿手菜里面，有一道菜是我非常喜歡的。那就是：三鮮鍋巴。每次在姥姥家的全家聚會媽媽總會做這道菜。鍋巴用每次蒸米飯時候鍋底被蒸焦的米飯，整塊兒的搞下來，晾干之后存著放起來。要做這道菜的時候，必須要記住先做湯，然后再加工鍋巴。我媽媽做的鍋巴里面放了好多不同的食材：海參、木耳、金針菇，熬出來的湯

媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文內(nèi)容：

在媽媽的眾多拿手菜里面，有一道菜是我非常喜歡的。那就是：三鮮鍋巴。

每次在姥姥家的全家聚會媽媽總會做這道菜。鍋巴用每次蒸米飯時候鍋底被蒸焦的米飯，整塊兒的搞下來，晾干之后存著放起來。要做這道菜的時候，必須要記住先做湯，然后再加工鍋巴。我媽媽做的鍋巴里面放了好多不同的食材：海參、木耳、金針菇，熬出來的湯濃稠鮮美，特別好喝！湯熬好了之后，再去炸鍋巴。把鍋巴炸得金黃酥脆，放在大盆子里，最后一步，就是把熬好的湯猛地一下倒在鍋巴上。一瞬間那是批拉啪啦卡拉茲拉啊！陣陣香味那是撲鼻而來�。∧鞘亲屓怂查g就餓了��！

我特別喜歡吃里面的鍋巴。特別在剛把湯倒進去的時候！那個時候鍋巴剛被湯泡上，已經(jīng)吸收了湯中的鮮味，但因為泡的時間不久，鍋巴還是脆的。這個時候吃是又脆又香，實在是太贊了��！

當(dāng)中煮的其它菜也是非常好吃的，每一樣菜都有濃郁的鮮味，就好像再吃海鮮火鍋一樣，唯一的區(qū)別就是湯比較稠。吃完了全部，再把那鮮鮮美美的熱湯一仰而盡……那真是啊！只能用一個字來形容：爽！

媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文關(guān)鍵詞：拿手菜，鍋巴，媽媽

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