酒店行李員工作總結(jié)
酒店行李員工作總結(jié)
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)部分制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。督促住宿的員工節(jié)約用水電,用好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,建議明年酒店推出一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),這樣前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
新的一年就要開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
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酒店行李員
一、酒店客人行李寄存流程圖
填寫行李寄存記錄,注明行李存放處、件數(shù)、存取日期等情況。將上半部行李寄存牌系在行李上,寄存行李超過(guò)1天的,須存放在指定的寄存房?jī)?nèi),并將客人的幾件行李用繩串在一起,以免混淆。填寫行李寄存牌,注明客人姓名、件數(shù)、存取日期及經(jīng)辦人等,請(qǐng)客人在行李寄存牌的上半部簽名,并將下半部(無(wú)須客人簽名)撕下,交客人保管,作為領(lǐng)取行李時(shí)的憑證。如客人提出寄存行李由他人代領(lǐng)時(shí),請(qǐng)客人把代領(lǐng)人姓名,單位或住址寫清楚,同時(shí)在行李寄存牌的上聯(lián)寫上客人姓名、件數(shù)、存取日期并請(qǐng)客人簽名。將行李寄存牌的下聯(lián)撕下交給客人并請(qǐng)客人通知代領(lǐng)人帶行李寄存牌的下聯(lián)和證件來(lái)提行李。提示客人行李上鎖。對(duì)未上鎖的小件可放入酒店專門備置的行李袋,當(dāng)著客人的面上鎖后將鑰匙交給客人,對(duì)寄存的易碎物品應(yīng)掛上“小心輕放牌”?腿艘蠹拇嫘欣顣r(shí),首先詢問(wèn)是否有貴重物品和易碎物品,如有現(xiàn)金,護(hù)照,金飾,玉器等,應(yīng)禮貌地告訴客人存放在酒店的保險(xiǎn)箱內(nèi)。
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董沛德083501二、行李員的職責(zé)
1、負(fù)責(zé)將賓客行李卸下車,請(qǐng)賓客清點(diǎn)檢查后從大廳運(yùn)至客房。2、派送賓客的留言、留物、信件、報(bào)刊、雜志等。3、負(fù)責(zé)看護(hù)團(tuán)隊(duì)賓客放在大廳的行李。4、負(fù)責(zé)行李寄存及物品轉(zhuǎn)交服務(wù)。
5、時(shí)刻注意工作崗位的衛(wèi)生情況,有情況及時(shí)處理或通知PA清掃。6、詳細(xì)記錄抵、離店賓客乘出租車的車牌號(hào)碼。7、適當(dāng)協(xié)助其它部門運(yùn)送物品。8、向賓客介紹酒店的服務(wù)設(shè)施。
三、散客行李服務(wù)(一)散客住店行李服務(wù)
1、行李員主動(dòng)迎接抵達(dá)酒店的賓客,為賓客打開車門,請(qǐng)賓客下車,并致親切問(wèn)候。
2、從出租車內(nèi)取出賓客行李(如遇易碎或貴重物品應(yīng)妥善搬運(yùn)),請(qǐng)賓客確認(rèn)行李件數(shù),以免遺漏。
3、迅速引導(dǎo)賓客進(jìn)店,到前臺(tái)進(jìn)行入住登記。
4、行李員引導(dǎo)賓客至前臺(tái),把行李放置在離前臺(tái)四米左右的地方,系好本店行李牌,雙手背后站立在行李后方,直到賓客辦理完入住登記手續(xù)。
5、對(duì)于住在行政樓層的賓客,直接引導(dǎo)賓客至行政樓層辦理入住手續(xù),幫助賓客搬開并放好登記臺(tái)前的座椅,請(qǐng)賓客入座,退后三至四米,站立等候賓客辦完手續(xù)。
6、賓客辦理完畢入住登記手續(xù)后,行李員從接待員手中接過(guò)客房鑰匙,清晰地將房間號(hào)碼登記在行李牌上。
7、如果幾位賓客同時(shí)入店,應(yīng)在辦理完畢手續(xù)后,請(qǐng)每位賓客逐件確認(rèn)行李,在行李牌上寫清賓客的房間號(hào)碼,并婉轉(zhuǎn)地告訴賓客在房間等候,然后迅速將行李送入房間。
8、引導(dǎo)賓客至電梯廳,并在途中向賓客介紹酒店設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,使賓客初步了解酒店,然后按叫電梯;
9、電梯到達(dá),請(qǐng)賓客先進(jìn)電梯間,并為賓客按下相應(yīng)樓層示意鍵,然后將行李提進(jìn)電梯,靠邊放置,在電梯行進(jìn)過(guò)程中,繼續(xù)向賓客介紹酒店有關(guān)情況,回答賓客問(wèn)詢。
10、電梯到達(dá)目的樓層后,請(qǐng)賓客先出電梯,行李員隨后趕上,走在賓客之前引領(lǐng)賓客進(jìn)入客房。
11、引導(dǎo)賓客到達(dá)房間,把行李放在房門外左側(cè),簡(jiǎn)短地向賓客介紹緊急出口及賓客房間在酒店內(nèi)的位置。12、開門之前向賓客介紹如何使用客房鑰匙及其他鑰匙的用途(如小酒吧鑰匙)。13、為賓客打開房門,介紹電源開關(guān),并把鑰匙插入開關(guān)插槽。
14、請(qǐng)賓客首先進(jìn)入房間,行李員進(jìn)入后把行李放在行李架上,幫賓客把脫下的外衣及需掛放的物品掛入壁柜內(nèi),并打開或拉上窗簾。
15、向賓客介紹如何使用電視和收看各頻道節(jié)目,及酒店內(nèi)提供的節(jié)目。16、向賓客介紹電話使用方法,店內(nèi)各主要服務(wù)部門的電話號(hào)碼,及空調(diào)、收音第2頁(yè)共6頁(yè)
董沛德083501機(jī)、床頭燈開關(guān)等電器設(shè)備設(shè)施;向賓客介紹衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)施,提醒賓客注意電源的使用;向賓客介紹店內(nèi)的洗衣服務(wù)及電話號(hào)碼。
17、介紹完畢,把房卡歸還賓客,并詢問(wèn)賓客是否還有其他要求,最后祝愿賓客居住愉快。
18、回到行李臺(tái)做好登記,記錄房號(hào)、行李件數(shù)、時(shí)間等。
(二)散客離店行李服務(wù)
1、當(dāng)賓客將要離店打電話要求收取行李時(shí),行李員需問(wèn)清楚賓客房間號(hào)碼、行李件數(shù)和收取行李時(shí)間。
2、行李員在散客離店登記單上填寫房間號(hào)碼、時(shí)間、行李件數(shù),并根據(jù)房間號(hào)碼迅速去取賓客行李。
3、在三分鐘之內(nèi)到達(dá)賓客房間,輕敲三下告知賓客“行李服務(wù)”;待賓客開門后,向賓客問(wèn)候,和賓客一起確認(rèn)行李件數(shù),并幫助賓客檢查是否有遺留物品,如發(fā)現(xiàn)直接還給賓客或交給行李部經(jīng)理;
4、行李員把賓客行李放置在行李臺(tái)旁邊,告知領(lǐng)班賓客房間號(hào)碼,站在一旁等候賓客。
5、確認(rèn)賓客已付清全部房費(fèi)辦理完離店手續(xù)后,引導(dǎo)賓客出店,幫助賓客將行李放入車內(nèi)。
6、為賓客打開車門,請(qǐng)賓客上車。
7、向賓客禮貌告別“歡迎您下次再來(lái)“。
8、待送完賓客后,回到行李臺(tái)登記房號(hào)、行李件數(shù)、時(shí)間。表4-1房號(hào)上樓時(shí)間件數(shù)行李員出行李時(shí)間件數(shù)行李員車號(hào)備注四、團(tuán)隊(duì)行李到店服務(wù)(一)團(tuán)隊(duì)行李到店服務(wù)
1、當(dāng)團(tuán)隊(duì)行李送到酒店時(shí),由領(lǐng)班向團(tuán)隊(duì)行李員問(wèn)清行李件數(shù)、團(tuán)隊(duì)人數(shù),并請(qǐng)團(tuán)隊(duì)行李員在團(tuán)隊(duì)入店登記表上登記姓名和行李車牌號(hào)。
2、由領(lǐng)班指派行李員卸下全部行李,并清點(diǎn)件數(shù),檢查行李有無(wú)破損情況,如遇損壞,須請(qǐng)團(tuán)隊(duì)行李人員簽字證實(shí),并通知團(tuán)隊(duì)陪同及領(lǐng)隊(duì)。
3、整齊碼放行李,全部系上本酒店的行李牌,并用網(wǎng)子罩住,以防止丟失或錯(cuò)拿。
4、根據(jù)前臺(tái)或領(lǐng)隊(duì)分配的房間號(hào)碼,分檢行李,并將分好的房間號(hào)碼清晰地寫在行李牌上;與前臺(tái)團(tuán)隊(duì)分房處聯(lián)系,問(wèn)明分配的房間是否有變動(dòng),如有變動(dòng)須及時(shí)更改。
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董沛德0835015、及時(shí)將已知房間號(hào)碼的行李送至房間;如遇行李卡丟失的行李應(yīng)由領(lǐng)隊(duì)幫助確認(rèn)。
6、在進(jìn)入樓層后,應(yīng)將行李放在房門左側(cè)、輕敲門三下,賓客開門后,主動(dòng)向賓客問(wèn)好,將房門固定后,把行李送入房間內(nèi),待賓客確認(rèn)后方可離開,如果沒有賓客行李,應(yīng)婉轉(zhuǎn)地讓賓客稍候并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。
7、對(duì)于破損和無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的行李,要同領(lǐng)隊(duì)或陪同及時(shí)取得聯(lián)系以便及時(shí)解決。8、送完行李后應(yīng)將送入每間房間的行李件數(shù)準(zhǔn)確登記在團(tuán)隊(duì)入店登記單上,如遇開門直接送入應(yīng)注明“開門”字樣,并核對(duì)總數(shù)是否同剛?cè)氲陼r(shí)一致。9、按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)入店單上的時(shí)間存檔。
(二)團(tuán)隊(duì)行李離店服務(wù)
1、仔細(xì)審閱前臺(tái)送來(lái)的團(tuán)隊(duì)離店名單;與團(tuán)隊(duì)入店時(shí)填寫的“團(tuán)隊(duì)行李接送登記表”(如表4-2所示)核對(duì),并重建新表。
2、依照?qǐng)F(tuán)號(hào)、團(tuán)名及房間號(hào)碼到樓層收取行李;與賓客確認(rèn)行李件數(shù),如賓客不在房間,則檢查行李牌號(hào)及姓名;如賓客不在房間,又未將行李放在房間外,應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班解決。
、根據(jù)領(lǐng)班指定位置擺放行李,并罩好,以免丟失。4、統(tǒng)計(jì)行李件數(shù)的實(shí)數(shù)是否與登記數(shù)吻合;由領(lǐng)班與陪同或領(lǐng)隊(duì)一起確認(rèn)件數(shù),若無(wú)誤,請(qǐng)其在團(tuán)隊(duì)離店單上簽字。
5、由領(lǐng)班問(wèn)清團(tuán)隊(duì)行李員所取行李的團(tuán)號(hào)和團(tuán)名;待團(tuán)隊(duì)行李員確認(rèn)完行李件數(shù)后,請(qǐng)其在離店單上簽上姓名及車牌號(hào)。
6、當(dāng)從前臺(tái)得到該團(tuán)行李放行卡后,方可讓該團(tuán)隊(duì)離開。7、領(lǐng)班將團(tuán)隊(duì)離店登記單存檔。表4-2團(tuán)隊(duì)名人數(shù)抵店時(shí)間離店日期入店離店房號(hào)合計(jì)時(shí)間總件數(shù)酒店行李員領(lǐng)隊(duì)押運(yùn)員車號(hào)備注入店行李件數(shù)行李箱行李包其他離店行李件數(shù)行李箱行李包其他五、行李寄存服務(wù)
1、有禮貌地遞給賓客“行李寄存牌”(如圖4-1所示),并向賓客介紹行李寄存
牌上需填寫的項(xiàng)目。
2、向賓客詢問(wèn)需寄存行李的件數(shù)及提取行李的時(shí)間并親自在行李寄存牌的上下第4頁(yè)共6頁(yè)
董沛德083501聯(lián)為賓客填寫清楚。
3、請(qǐng)賓客填寫行李寄存牌,須寫清日期、姓名、房間號(hào)碼。若客人已退房則應(yīng)在行李寄存卡上表明一定的字樣,如“原2101”
4、行李員同時(shí)在單據(jù)上寫清自己的姓名,請(qǐng)賓客在第一聯(lián)簽字后,(有時(shí)也可留下客人的餓聯(lián)系方式)將下聯(lián)收據(jù)撕下遞給賓客,并提醒賓客憑此證提取行李。5、將短期寄存的行李存放在行李房外側(cè),以便搬運(yùn);將長(zhǎng)期寄存的行李存放在行李房里面的行李架上,如一位賓客有多件行李,應(yīng)用繩連起以免錯(cuò)拿;6、在行李寄存登記本上登記所存行李情況,標(biāo)明位置、件數(shù)、日期、顏色及存放人姓名和寄存牌編號(hào),如有特殊物品或易碎物品,應(yīng)做明顯標(biāo)志。
行李寄存牌
NO.090901(上聯(lián))賓客姓名
NAME房號(hào)
ROOMNO.日期時(shí)間
DATETIME行李件數(shù)
LUGGAGE住客簽名
GUESTSIGNATURE行李員簽名
……………………………………………………….NO.090901(下聯(lián))賓客姓名
NAME房號(hào)
ROOMNO.日期時(shí)間
DATETIME行李件數(shù)
LUGGAGE住客簽名
GUESTSIGNATURE行李員簽名
六、行李提取服務(wù)
1、禮貌地收回賓客寄存行李牌的下聯(lián)收據(jù)。
2、禮貌地向賓客詢問(wèn)行李的顏色、大小及存放時(shí)間,以便查找。
3、根據(jù)收據(jù)上的編號(hào),翻查行李存放登記本,找到行李,如果查找有困難,可第5頁(yè)共6頁(yè)
董沛德083501請(qǐng)賓客幫助查找。
4、把行李取出后,交給賓客核實(shí),確認(rèn)后撕掉行李上的寄存牌和賓客的寄存收據(jù),并讓賓客在下聯(lián)是那個(gè)簽字,如在行李寄存本上也有記錄則也應(yīng)該讓客人簽字,劃去行李存放登記本上原始記錄。5、幫助賓客將行李搬運(yùn)出店或送到房間。
6、如遇賓客遺失收據(jù),應(yīng)報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)班,通過(guò)檢驗(yàn)賓客身份,核實(shí)無(wú)誤后,方可領(lǐng)取。
7、若是代別人領(lǐng)取行李,則應(yīng)及時(shí)聯(lián)系寄存行李的賓客,確認(rèn)無(wú)誤后讓客人在行李寄存本上簽字,方可讓客人領(lǐng)取行李。表4-3
日期時(shí)間房號(hào)件數(shù)存單號(hào)碼行李員取回日期取回時(shí)間行李員備注七、行李的交接與檢查
1、各個(gè)班次在交接時(shí)按照行李寄存記錄核對(duì)行李無(wú)誤后前一班次方可下班。(長(zhǎng)短存行李全部檢查)
2、每日夜班將客人未取走的短存行李轉(zhuǎn)為長(zhǎng)存行李并做好記錄。3、每天夜班對(duì)行李房中的行李進(jìn)行核對(duì)。
4、行李寄存如超過(guò)半年的話應(yīng)通知部門主管來(lái)處理。
八、寄存行李時(shí)我們還應(yīng)注意
1、根據(jù)有關(guān)規(guī)定,飯店不負(fù)責(zé)食品(封閉有保質(zhì)期除外)、易燃易爆物、易腐爛物、武器、刀具、藥品、現(xiàn)金、鑰匙、珠寶首飾、電腦等貴重物品的寄存。
2、在客人遺失寄存憑證提取行李時(shí),切記要核實(shí)客人身份和寄存行李時(shí)的詳情,檢查無(wú)誤后,請(qǐng)客人在行李寄存上聯(lián)簽字。(此行李卡將記錄在案,以便發(fā)生問(wèn)題時(shí)有據(jù)可查)
3、客人存行李時(shí)要詢問(wèn)其內(nèi)裝物品是否怕壓、易碎并在行李卡上注明。4、如條件允許禮賓臺(tái)應(yīng)備有小掛鎖,提供客人給實(shí)體行李上鎖。5、非住店客人的行李一般不給予寄存。
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