201*酒店業(yè)人力資源個(gè)人工作總結(jié)

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201*年上半年個(gè)人工作總結(jié)暨下半年工作計(jì)劃

一、個(gè)人工作情況：

201*年上半年度，我在新的崗位上不斷地學(xué)習(xí)與摸索，從略懂管理到必須掌握與運(yùn)用管理，并在人力資源管理工作中尋求更高的工作技能，且在調(diào)整中開展。在進(jìn)一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，不斷完善與改進(jìn)，加強(qiáng)定崗定員、管理制度完善，把握招聘動(dòng)態(tài)，員工檔案的梳理，社保公積金的基數(shù)調(diào)整及勞務(wù)勞資的修改。201*年上半年工作總結(jié)如下：

目前在編情況：

總計(jì)（一）招聘工作

1、統(tǒng)計(jì)分析崗位需求。了解酒店的缺員情況，隨時(shí)掌握人員變動(dòng)狀況，定期對(duì)入職人員做分類統(tǒng)計(jì)，思想溝通。

2、搜尋并聯(lián)系緊需人才。每天查看人才網(wǎng)、人資郵箱，篩選求職者簡(jiǎn)歷，聯(lián)系符合要求者面試，并通過其他各種途徑獲得所需人才信息并取得聯(lián)系。

3、更新、完善人才庫(kù)。定期掌握酒店人才信息，做好人力資源合理安排工作。4、在職人員情況：

截止到201*年9月9日，酒店現(xiàn)有員工總數(shù)為225人，其中管理人員47人（主管級(jí)以上人員），占總數(shù)20.8%，一線服務(wù)人員154人，占總數(shù)68.5%，后勤人員24人，占總數(shù)10.7%。上半

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類別部門前廳部客房部中餐部西餐部市場(chǎng)營(yíng)銷部快餐部總經(jīng)辦人力資源部財(cái)務(wù)部采購(gòu)部工程部保安部201*年編制人數(shù)201*.9.9實(shí)有人數(shù)說明經(jīng)營(yíng)部門后勤/管理部門18594518715+1841531520228185844188161141521417225借調(diào)一人省公司13日入職一人本資料由三茅人力資源網(wǎng)整理

年共計(jì)面試283人；招聘錄用78人、儲(chǔ)備各類人員248人、淘汰205人、離職75人。5、異動(dòng)分析及應(yīng)對(duì)措施：

根據(jù)離職人員分析異動(dòng)主要原因有：工資福利偏低：7%；事業(yè)發(fā)展找到更好工作：23%；社會(huì)因素（入伍、家庭原因）：15%；各部門管理機(jī)制原因：1%；需要完成學(xué)業(yè)或繼續(xù)學(xué)習(xí)深造：21%；對(duì)工作環(huán)境不適應(yīng)或不滿意：5%；缺乏良好的工作心態(tài)或身體健康條件不允許：5%；勞動(dòng)合同或?qū)嵙?xí)協(xié)議到期不再續(xù)簽：1%；試用期不合格或勸退：3%；辦理入職手續(xù)未到崗或僅工作3天：15%；自動(dòng)離職：4%。（見附表2）主要措施為：

加大人力市場(chǎng)的開拓，調(diào)查了解人力市場(chǎng)人才走勢(shì)與潛規(guī)則，長(zhǎng)期招聘。

加大與各大學(xué)校聯(lián)系，建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的供用人關(guān)系，跟蹤與湖北省開放職業(yè)學(xué)校協(xié)議事宜，建立酒店與院校直接的關(guān)系，作為長(zhǎng)期合作的實(shí)習(xí)就業(yè)基地。

建立人事管理規(guī)程，從對(duì)內(nèi)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、招聘、人員篩選、面試、錄用辦理入職手續(xù)、跟蹤評(píng)估定級(jí)（待完善）、離職手續(xù)、離職面談等初步形成人力資源管理的規(guī)程。（二）人事檔案及相關(guān)資料整理

員工檔案是隨時(shí)把握員工基本資料情況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔等三部分，檔案的建立以及有效治理有利于人力資源部隨時(shí)把握在職人員以及人員流動(dòng)情況。今年4月份，我部將201*年前酒店人員信息及相關(guān)資料統(tǒng)一封存，并將201*年至今的人事資料進(jìn)行梳理，分類管理。對(duì)各部門在職員工檔案完善齊全。

對(duì)于凡事來到酒店應(yīng)聘的人員（包括實(shí)習(xí)生），都建立檔案資料，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門需要人時(shí)隨時(shí)查閱，作為酒店人才儲(chǔ)備，大大減低了招聘費(fèi)用。（三）建立酒店內(nèi)部的人力資源數(shù)據(jù)庫(kù)

通過招聘工作的開展，將收到的應(yīng)聘人員的資料進(jìn)行篩選后，將優(yōu)秀的及酒店未來可能需要的人才信息及時(shí)輸入到人力資源數(shù)據(jù)庫(kù)，可以不定期的進(jìn)行電話溝通，以了解部分人員的現(xiàn)狀，對(duì)人力資源數(shù)據(jù)庫(kù)的信息要及時(shí)的更新及維護(hù)。離職員工的相關(guān)信息也要及時(shí)入庫(kù)，并通過離職問詢?cè)敿?xì)注明離職原因，為以后的返聘工作作參考和鋪墊。其中還設(shè)立黑名單，對(duì)于一些嚴(yán)重違紀(jì)的員工，

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避免其以后再次應(yīng)聘。原則上被列入黑名單的員工終生不得返聘（含其親屬），離職后的員工原則上一年內(nèi)不予考慮。（四）勞資、福利情況1、工資

根據(jù)酒店現(xiàn)在的績(jī)效考核管理辦法，對(duì)201*年3月份擬定的薪酬制度進(jìn)行了修改與完善，重新擬定了等級(jí)工資方案，但一直沒有批示，從現(xiàn)在狀況來看，新修訂的薪酬制度會(huì)隨著績(jī)效考核管理辦法，主要體現(xiàn)優(yōu)秀與一般的差別，等級(jí)工資是今后員工工資的趨勢(shì)。2、重新擬定各部門人員編制

年初根據(jù)第四屆職工代表大會(huì)的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，結(jié)合各部門實(shí)際情況及意見，審核部門崗位人員，擬定部門淡旺季最低編制，以滿足各部門經(jīng)營(yíng)管理需求，并按編制將人員配備充足。3、培訓(xùn)

從酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況來看，人員的有效利用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比，在綜合性酒店里更是重要，初步設(shè)想為各部門進(jìn)行理論，模擬交叉培訓(xùn)，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的狀態(tài)。4、社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金

根據(jù)201*年7月1日出臺(tái)的《社會(huì)保險(xiǎn)法》，更好地貫徹法律法規(guī)，將員工社會(huì)保險(xiǎn)辦理時(shí)間調(diào)整為員工入職30日以內(nèi)辦理。基數(shù)調(diào)整以及人員增加后，較去年費(fèi)用同比增長(zhǎng)34.92%。.今年5月份已將酒店下半年社�；鶖�(shù)的調(diào)整完成。武漢住房公積金也在今年6月完成調(diào)整，按照員工現(xiàn)有的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，較去年費(fèi)用同比增長(zhǎng)30.67%。5、不定時(shí)工時(shí)制和綜合計(jì)時(shí)工時(shí)制申報(bào)

為更好的規(guī)范酒店員工加班費(fèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，完善酒店現(xiàn)有的管理制度，針對(duì)酒店特殊行業(yè)的情況，將酒店全體員工分為兩類申報(bào)工時(shí)，綜合計(jì)時(shí)工時(shí)制按照國(guó)家要求按年申報(bào)，超出工作時(shí)間且不能還休的，則按照延長(zhǎng)工作時(shí)間計(jì)算工資。不定時(shí)工時(shí)制，除法定節(jié)假日外，其他超出工作時(shí)間不計(jì)加班費(fèi)。6、人力資源臺(tái)賬

按照201*年3月份省公司對(duì)酒店審查情況要求，我部為便于日后工作的便捷，特重新設(shè)計(jì)酒店員工人力資源臺(tái)賬，里面包括：人員情況表、員工薪酬明細(xì)表、法定福利明細(xì)表（社保、公積金

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臺(tái)賬）、非法定福利明細(xì)表（店齡工資、夜值費(fèi)等其他費(fèi)用）。7、考勤制度的完善。

201*年年初，我部在現(xiàn)有的考勤管理制度上做出了補(bǔ)充規(guī)定，要求部門計(jì)劃性排班，要求員工嚴(yán)格遵循打卡上下班，合理利用現(xiàn)代化電子系統(tǒng)的操控，進(jìn)一步規(guī)范了員工考勤方面的管理。8、規(guī)章制度的新建、補(bǔ)充

1）上半年度依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，擬定了《員工帶薪年休假管理辦法》，針對(duì)酒店現(xiàn)在年休假情況作出了補(bǔ)充說明。

2）根據(jù)今年7月份試行的《員工績(jī)效考核管理辦法》，進(jìn)一步完善酒店現(xiàn)有的薪酬制度補(bǔ)充、修改。

9、完善員工離職面談，對(duì)離職的員工由所在部門主管及人力資源部開展離職面談，切實(shí)了解員工的離職原因，對(duì)于企業(yè)存在的問題應(yīng)該以此為契機(jī)加以整改，并將員工離職意見較為突出明顯的即時(shí)反饋至相關(guān)部門。

10、定期不定期的跟員工開展面談，采用的方式有正式和非正式兩種，目的在于了解員工的在職現(xiàn)狀，及工作、生活中遇到的問題，以便我們?cè)谝院蟮墓ぷ鞑粩嗟募右愿倪M(jìn)。（五）勞務(wù)勞資工作的流程與標(biāo)準(zhǔn)的梳理

建立完善的招聘、離職、人事檔案、考勤、薪資、合同、福利、激勵(lì)等勞務(wù)勞資的工作流程，更好的做好人力資源部工作的統(tǒng)一化，專業(yè)化。（六）、其他工作

根據(jù)省公司要求，對(duì)我酒店人力資源管理新增“ERP人事管理系統(tǒng)”，我部積極參加ERP專題培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)ERP系統(tǒng)的操作與管理。其中包括了人員基本信息、異動(dòng)情況等。二、個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

1、對(duì)個(gè)人來講應(yīng)該在認(rèn)真工作之余加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身專業(yè)素質(zhì)，才能面對(duì)更大的挑戰(zhàn)，也才不會(huì)被淘汰。珍惜來之不易的機(jī)會(huì)，扎扎實(shí)實(shí)做好每份工作。2、做好長(zhǎng)期人員儲(chǔ)備工作。便于部門缺編的補(bǔ)充。

3、做好新進(jìn)人員維護(hù)，思想溝通等工作是穩(wěn)定員工的最好方法。

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4、杜絕勞資糾紛也是人力資源的重要工作部分。三、個(gè)人不足之處：

1、處事態(tài)度和方法的不成熟，有很多問題看得不夠透徹、想得不夠長(zhǎng)遠(yuǎn)，或者還是以以前簡(jiǎn)單的思維方式去思考復(fù)雜的問題，以致有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些工作上的失誤和漏洞。2、不夠自信。自信需要底氣，底氣源于資本，只要我不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷的學(xué)習(xí)提高，我相信一定能建立良好的自信心。

3、表達(dá)溝通能力需要提高。雖然我不認(rèn)為做人力資源要像業(yè)務(wù)員那樣巧舌如簧但是也不否認(rèn)，語言上的過于直爽也是一個(gè)影響工作的缺點(diǎn)。

四、個(gè)人下半年計(jì)劃：

201*年下半年隨著酒店績(jī)效考核管理辦法的執(zhí)行，人力資源的責(zé)任將更加沉重，人力資源部一定安排并實(shí)施好下半年度的工作計(jì)劃，用實(shí)際的工作業(yè)績(jī)來說話。

1、提高自己的職業(yè)素質(zhì)、做事以合法、合理為原則，以酒店利益為出發(fā)點(diǎn)。2、企業(yè)文化的傳播，使自己的專業(yè)水平提升更高水平，提高溝通、協(xié)調(diào)能力。

3、加強(qiáng)戰(zhàn)略分析能力，因?yàn)槠綍r(shí)大部分精力用在人員招聘、考勤核算、等日常事務(wù)性工作上，沒有時(shí)間去考慮更多戰(zhàn)略層面的問題，缺乏系統(tǒng)的思維。4、保持永遠(yuǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，永遠(yuǎn)如履薄冰的心態(tài)，這樣才不會(huì)落后。

5、制度執(zhí)行方面堅(jiān)持原則，同時(shí)能主動(dòng)完成份內(nèi)份外的工作，承擔(dān)責(zé)任。

6、永持三顆心：一是顆公心。必須保持一種公正、公平的心態(tài)，放棄小我，保全酒店；二是一顆愛心。對(duì)每個(gè)問題的特點(diǎn)、背景、心態(tài)，以幫助員工解決問題的態(tài)度去解決問題，才可能獲得更圓滿的結(jié)果；三是用心。作為一個(gè)后勤部門，做事較其它部門瑣碎煩雜，保持用心，往往更容易專注而釋然。

7、為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)，為酒店降低人工成本，講求時(shí)效。五、對(duì)酒店的建議：

1、合理使用“建議信箱”，鼓勵(lì)員工積極提出建議。

2、加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳力度，讓企業(yè)文化深入到每一位員工的思維中，思維決定行為，行為

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養(yǎng)成習(xí)慣。

3、重視在職教育培訓(xùn)，一個(gè)好的在職培訓(xùn)系統(tǒng)會(huì)使每一位員工提高工作的激情，提高員工的忠誠(chéng)度。

4、崗位職責(zé)明確，讓在職的每位員工都要清楚本崗位的職責(zé)。5、繼續(xù)完善并確定人員編制，讓各部門員工工作效益產(chǎn)生最大化。

以上是對(duì)201*年上半年度工作的總結(jié)和對(duì)下半年度的工作展望，相信在下半年的工作中，我能更好的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和潛能，將人力資源管理工作提高到一個(gè)新的臺(tái)階。

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201*年人力資源部工作總結(jié)

201*年人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，除立足本職工作，完成日常員工招聘、社保繳納、勞動(dòng)合同簽訂、員工關(guān)系維護(hù)、員工培訓(xùn)、員工活動(dòng)組織、員工餐管理等工作外，還進(jìn)一步優(yōu)化、細(xì)化、完善了部分人力資源部基礎(chǔ)管理工作，現(xiàn)將201*年度人力資源部各項(xiàng)主要工作總結(jié)如下：

一、酒店現(xiàn)階段人員結(jié)構(gòu)：

截止至201*年11月30日，酒店共有員工292人，其中：

①男員工140人，占酒店總?cè)藬?shù)47.9%，女員工152人，占總?cè)藬?shù)52.1%；②本科學(xué)歷員工14人，占酒店總?cè)藬?shù)4.8%；大專學(xué)歷員工39人，占總?cè)藬?shù)13.4%，高中以下學(xué)歷員工239人，占總?cè)藬?shù)81.8%；

③1年以下工齡140人，占酒店總?cè)藬?shù)47.95%；1年以上工齡40人，占酒店總?cè)藬?shù)13.70%；2年以上工齡34人，占酒店總?cè)藬?shù)11.64%；3年以上工齡42人，占酒店總?cè)藬?shù)14.38%；4年以上工齡36人，占酒店總?cè)藬?shù)12.33%。

④各部門人員所占總?cè)藬?shù)比例：總經(jīng)辦3人，占酒店總?cè)藬?shù)1.03%，前廳部26人，占酒店總?cè)藬?shù)8.90%，客房部61人，占酒店總?cè)藬?shù)20.89%，餐飲部99人，占酒店總?cè)藬?shù)33.9%，人力資源部16人，占酒店總?cè)藬?shù)5.48%，財(cái)務(wù)部28人，占酒店總?cè)藬?shù)9.59%，市場(chǎng)營(yíng)銷部10人，占酒店總?cè)藬?shù)3.42%，工程部26人，占酒店總?cè)藬?shù)8.90%，安全部23人，占酒店總?cè)藬?shù)7.88%。二、酒店各部門人員流動(dòng)總表：

酒店全年共入職247人，離職285人，年離職率為49.3%。

部門總經(jīng)辦前廳部客房部餐飲部人力資源部財(cái)務(wù)部市場(chǎng)營(yíng)銷部工程部安全部酒店合計(jì)年初1285815182692624331年末32661991628102623292年入職318221492268613247年離職1221918932310612285年離職率25.00%47.80%23.80%63.00%30.00%44.20%58.80%18.80%32.40%49.30%備注三、人員招聘：

為了保障各部門用人需求，人力資源部通過多種招聘渠道、采用了多種招聘方式，及時(shí)對(duì)酒店空缺崗位進(jìn)行人員補(bǔ)充跟進(jìn)，其中：

①報(bào)紙招聘：在《時(shí)光廣告》報(bào)刊刊登酒店招聘崗位信息，201*年11月14日，開始改刊在《庫(kù)爾勒晚報(bào)》刊登招聘信息。

②網(wǎng)絡(luò)招聘：201*年9月人力資源部續(xù)費(fèi)使用南疆人才網(wǎng)網(wǎng)站招聘方式（疆內(nèi)招聘），為酒店進(jìn)行宣傳，刊登網(wǎng)絡(luò)招聘信息；另外，也通過最佳東方酒店招聘網(wǎng)（全國(guó)范圍內(nèi)招聘），招聘酒店高級(jí)管理人才；

③實(shí)習(xí)生協(xié)議單位：201*年5月簽訂1批實(shí)習(xí)生協(xié)議單位：巴音技術(shù)學(xué)院，為酒店補(bǔ)充酒店管理專業(yè)畢業(yè)生、實(shí)習(xí)生；

④人才交流會(huì)：201*年10月人力資源部先后參加了“南疆地區(qū)秋季人才交流會(huì)”、“庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)秋季招聘會(huì)”，兩次招聘主要成果是對(duì)酒店文職類崗位人才進(jìn)行了儲(chǔ)備；

⑤內(nèi)部招聘制度：為了降低招聘、管理成本，克服外部招聘時(shí)間長(zhǎng)、進(jìn)入角色慢、決策風(fēng)險(xiǎn)大的弊端，在酒店信息欄張貼《酒店內(nèi)部職位招聘》信息，采取內(nèi)部選聘員工方式招聘，同時(shí)鼓勵(lì)員工推薦朋友前來應(yīng)聘。

201*年人力資源部共招聘員工247人，其中總經(jīng)辦3人，前廳部18人，客房部22人，餐飲部149人，人力資源部2人，財(cái)務(wù)部26人，市場(chǎng)營(yíng)銷部8人，工程部6人，安全部13人。

四、員工檔案管理

凡酒店員工及前來應(yīng)聘人員，人力資源部一律進(jìn)行建立檔案資料，進(jìn)行分類存檔管理。檔案分為：錄用人員、儲(chǔ)備人員、退選人員、錄用未報(bào)到四項(xiàng)。

錄用在崗人員檔案包括：①員工簡(jiǎn)歷、②轉(zhuǎn)正審批表、③人事變動(dòng)表、④假期申請(qǐng)單、⑤獎(jiǎng)懲記錄、⑥資格證書等信息，同時(shí)分別建立了紙質(zhì)檔案及電腦登記檔案，檔案的建立有利于人力資源部隨時(shí)掌握在職、離職員工基本信息。五、社保年檢及社保費(fèi)用繳納

①截止至201*年12月13日，酒店共有125名員工繳納社保；

②201*年1月人力資源部接通知準(zhǔn)備資料至社保局進(jìn)行201*年社保年檢稽核工作，因酒店201*年及201*年連續(xù)兩年社保年檢合格，社保局根據(jù)情況給予酒店201*年社保年檢免檢

資格，酒店于201*年1月17日完成201*年社�；�核工作，順利取得社保年檢合格證書。

③酒店201*年全年社保費(fèi)用繳納工作已于201*年12月13日完成，全年參保人數(shù)及繳納費(fèi)用明細(xì)如下表：

月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月參保人數(shù)1191211201*3124122123116123125125121單位部分（元）57729.7358033.3757449.6165314.7367818.9965225.2365720.1962020.9365456.6166819.9966266.5363755.15761，611.06個(gè)人部分（元）22282.0222393.5422166.6225601.6626565.3825055.0625245.1823822.6625142.0225663.7825450.2624479.3合計(jì)（元）80011.7580426.9179616.2390916.3994384.3790280.2990965.3785843.5990598.6392483.7791716.7988234.45備注酒店合計(jì)

六、勞動(dòng)用工年檢

293，867.481，055，478.54201*年酒店勞動(dòng)用工情況由州勞動(dòng)局進(jìn)行審查，人力資源部按要求向勞動(dòng)局提供了201*年6月及12月工資表、考勤表、201*年員工花名冊(cè)、酒店員工勞動(dòng)合同臺(tái)賬、201*年社保繳費(fèi)憑證等資料。201*年4月27日人力資源部順利完成了年檢工作，取得了勞動(dòng)用工年檢合格手冊(cè)。

七、勞動(dòng)合同管理

201*年酒店共簽訂員工勞動(dòng)合同367份，其中新簽193份，續(xù)簽174份，簽訂完畢后已前往州勞動(dòng)局進(jìn)行勞動(dòng)合同鑒證及勞動(dòng)用工情況備案。人力資源部分別對(duì)在職、離職員工勞動(dòng)合同、勞動(dòng)合同臺(tái)賬、勞動(dòng)合同花名冊(cè)進(jìn)行分類存檔，以便于隨時(shí)查看酒店勞動(dòng)用工信息。

201*年9月，人力資源部新增加了實(shí)習(xí)生臨時(shí)（小時(shí)）用工協(xié)議。八、工資調(diào)整

201*年7月1日人力資源部對(duì)酒店員工薪資結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，此次工資調(diào)整涉及八個(gè)部門共215人次，增加人工成本預(yù)算38,600元，同時(shí)將全勤獎(jiǎng)從30元/月調(diào)整為50元/月，增加人工成本預(yù)算4,600元，合計(jì)增加43,200元。

九、員工餐管理

201*年11月15日酒店員工餐廳由餐飲部劃至人力資源部進(jìn)行管理，在接管員工餐的一個(gè)月里，人力資源部做了以下工作進(jìn)行改進(jìn)：

①對(duì)員工餐員工進(jìn)行“五常法”知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)員工按要求對(duì)員工餐廚房物品、庫(kù)房物品進(jìn)行重新進(jìn)行歸置分類擺放；對(duì)干貨調(diào)料庫(kù)房、面點(diǎn)間、加工間主區(qū)域、洗菜間和冰箱進(jìn)行了衛(wèi)生整頓，強(qiáng)調(diào)冰箱內(nèi)生熟物品必須分開擺放并加蓋保鮮膜，重新制作了生熟標(biāo)識(shí)進(jìn)行張貼；要求重新對(duì)員工餐內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行操作流程拍照并規(guī)范制度上墻。

②分別在漢餐及清真員工餐廳增加了員工意見薄，要求員工餐主管在用餐期間多于員工進(jìn)行溝通交流，及時(shí)關(guān)注收集員工的意見及建議，對(duì)于員工提出的意見及時(shí)進(jìn)行回復(fù)并作出相應(yīng)措施進(jìn)行改善；

③根據(jù)清真員工餐員工意見，統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，重新購(gòu)買配置了與漢餐員工餐餐具有明顯區(qū)別的餐具；

④嚴(yán)格要求做好食品衛(wèi)生安全工作，盡可能的變花樣為員工餐廳制作每周食譜，節(jié)日期間要關(guān)注為員工制作特別菜品，如冬季提供姜湯、冬至供應(yīng)水餃等。

⑤加強(qiáng)員工消防知識(shí)教育與培訓(xùn)，要求熟記“四能力、三提示”內(nèi)容，并運(yùn)用到實(shí)際工作中，下班前配合安全部嚴(yán)格進(jìn)行安檢（天然氣、爐火等）。十、員工宿舍管理

酒店員工宿舍位于康威花園小區(qū)，現(xiàn)有住宿人員共計(jì)72人，其中女員工宿舍

（5號(hào)樓），住宿30人；男員工宿舍（6號(hào)樓），住宿人員42人；高職宿舍位于康麗花園小區(qū)，使用房間7套，住宿人員22人。

①201*年度宿舍值班員堅(jiān)持每日提供天氣預(yù)報(bào)服務(wù)，提醒員工天熱防暑，天冷保暖加衣；②201*年1月，為住宿工在601室開設(shè)電視房（開放時(shí)間：每日20:00-23:00），

安裝了有線電視，共可接收40余個(gè)頻道，為員工在下班休息及閑暇之余提供電視節(jié)目欣賞，同時(shí)也增加了住宿員工之間的交流機(jī)會(huì)，促進(jìn)增進(jìn)友誼；

③為了給員工提供良好住宿環(huán)境，201*年度共請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)員工宿舍進(jìn)行滅蟑3次，消殺1

次，員工反映滅殺效果較好；

④對(duì)值班員班次進(jìn)行了特別調(diào)整，保證在只有3名宿舍值班員的情況下，員工宿舍每日24

小時(shí)均有值班員在崗值班；并對(duì)3名值班員加強(qiáng)了培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行來訪登記，堅(jiān)持白天40分鐘夜間2小時(shí)巡視制度，加強(qiáng)消防安全意識(shí)培訓(xùn)，做好宿舍員工的財(cái)產(chǎn)安全保護(hù)工作。

⑤做好201*年度高職、外聘管理人員離職宿舍資產(chǎn)交接手續(xù)及新入職高管人員入住接待，

交接后及時(shí)做好清潔及整理工作，為新入住管理人員提供干凈整潔舒適的環(huán)境。十一、員工培訓(xùn)：

201*年人力資源部共計(jì)開展28項(xiàng)培訓(xùn)課程，總課時(shí)為280.3小時(shí)。1.新員工入店培訓(xùn)：

《新員工入店培訓(xùn)》：共開展9期，總課時(shí)為112.5小時(shí)，培訓(xùn)新員工151人；《實(shí)習(xí)生入店培訓(xùn)》：共開展2期，總課時(shí)為8小時(shí)，培訓(xùn)實(shí)習(xí)生40人；2.服務(wù)培訓(xùn)：

《首旅建國(guó)的承諾》：共開展6期，總課時(shí)為42小時(shí)，培訓(xùn)人數(shù)132人；3.英語培訓(xùn)：

1)《基礎(chǔ)英語培訓(xùn)》：共開展1期，總課時(shí)為1.5小時(shí)，培訓(xùn)員工22人；2)《英語角》：開展1期，總課時(shí)為2小時(shí)，培訓(xùn)員工30人；4.管理培訓(xùn)：

1)《管理技能培訓(xùn)》：共開展1期，總課時(shí)為1.5小時(shí)，培訓(xùn)領(lǐng)班級(jí)以上員工28人；2)《TTT》培訓(xùn)：開展1期，總課時(shí)為18.5小時(shí)，培訓(xùn)各部門培訓(xùn)師8人；

3)《集團(tuán)公司管理干部培訓(xùn)》：開展1期，總課時(shí)為8小時(shí)，培訓(xùn)集團(tuán)公司各下屬分公司40

人；5.公共課程：

1)《消防知識(shí)培訓(xùn)》：共開展2期，總課時(shí)為3.7小時(shí)，培訓(xùn)員工111人；2)《新疆、巴州風(fēng)土知識(shí)》：開展2期，課時(shí)為2小時(shí)，培訓(xùn)員工37人；3)《緊急救護(hù)知識(shí)》：開展1期，課時(shí)為1.5小時(shí)，培訓(xùn)員工43人；4)《電腦基礎(chǔ)知識(shí)》：開展2期，課時(shí)為1.2小時(shí)，培訓(xùn)員工32人；5)《拓展訓(xùn)練》：開展1期，課時(shí)48小時(shí)，參加員工34人；

6)《儀容儀表、禮貌禮節(jié)》：開展1期，課時(shí)1.2小時(shí)，參加員工20人；7)《秘書培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)1.7小時(shí)，參加員工23人；8)《化妝培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工7人；6.6-7級(jí)管理人員培訓(xùn)：

1)《督導(dǎo)培訓(xùn)》：開展2期，課時(shí)3.5小時(shí)，參加員工57人；2)《VIP接待培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)2小時(shí)，參加員工24人；3)《紅酒知識(shí)培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)2小時(shí)，參加員工18人；4)《會(huì)務(wù)接待培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)2.3小時(shí)，參加員工17人；

5)《如何處理投訴》：開展1期，課時(shí)2小時(shí)，參加員工23人；6)《優(yōu)質(zhì)服務(wù)》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工15人；7)《五常法管理》：開展3期，課時(shí)4小時(shí)，參加員工117人；8)《PDCA循環(huán)工作法》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工19人；9)《接班人計(jì)劃》：開展3期，課時(shí)4.5小時(shí)，參加員工95人；10)《大堂副理培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工12人；11)《萬能工培訓(xùn)》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工15人；12)《餐飲服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)》：開展4期，課時(shí)5.7小時(shí)，參加員工163人；13)《餐飲擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程》：開展1期，課時(shí)1.5小時(shí)，參加員工31人；

各項(xiàng)培訓(xùn)所占比例圖如下：

6-7級(jí)管理人員培訓(xùn)12%新員工入店培訓(xùn)公共課程21%新員工入店培訓(xùn)41%英語培訓(xùn)服務(wù)培訓(xùn)管理技能培訓(xùn)公共課程管理技能培訓(xùn)10%服務(wù)培訓(xùn)15%英語培訓(xùn)1%6-7級(jí)管理人員培訓(xùn)十二、各部門培訓(xùn)：

201*年度各部門培訓(xùn)小時(shí)數(shù)如下：

前廳部前臺(tái)接待共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)55.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)4.05小時(shí)；前廳部服務(wù)中心共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)55.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.9小時(shí)；前廳禮賓部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)50小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)4.39小時(shí)；客房部樓層共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)42.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.44小時(shí)；客房部洗衣房共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)39.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)1.9小時(shí)；客房部PA共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)43.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.12小時(shí)；餐飲部中餐廳共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)40小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.69小時(shí)；餐飲部清餐廳共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)44小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)1.93小時(shí)；

餐飲部咖啡廳共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)34.3小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.23小時(shí)；餐飲部宴會(huì)廳共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)36小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.68小時(shí)；餐飲管事部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)34.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.99小時(shí)；餐飲部中廚房共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)43.5小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.76小時(shí)；餐飲部清廚房共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)43.2小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.57小時(shí)；餐飲部西廚房共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)37小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.63小時(shí)；市場(chǎng)營(yíng)銷部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)56.4小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)2.41小時(shí)；財(cái)務(wù)部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)95.3小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)3.52小時(shí)；工程部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)58.2小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)1.33小時(shí)；安全部共計(jì)完成培訓(xùn)小時(shí)數(shù)48.2小時(shí)，年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)1.95小時(shí)。各部門年人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)比率圖：

保安部4%中餐廳西餐廳清餐廳宴會(huì)廳管事部中廚房清廚房西廚房前臺(tái)接待禮賓部服務(wù)中心樓層PA洗衣房市場(chǎng)銷售部財(cái)務(wù)部工程部保安部工程部3%財(cái)務(wù)部7%市場(chǎng)銷售部5%洗衣房4%PA4%樓層5%服務(wù)中心7%禮賓部8%中餐廳7%西餐廳6%清餐廳4%宴會(huì)廳5%管事部6%中廚房7%清廚房7%前臺(tái)接待8%西廚房5%十三、酒店交叉培訓(xùn)：

201*年度開展了1次集團(tuán)公司交叉培訓(xùn)，具體如下：序號(hào)參加人1

十四、獎(jiǎng)勵(lì)俱樂部：

1)優(yōu)秀員工：201*年度各部門共評(píng)選優(yōu)秀員工31名，其中總經(jīng)辦1名，前廳部4名，客房

部5名，餐飲部5名，市場(chǎng)營(yíng)銷部2名，人力資源部1名，財(cái)務(wù)部3名，工程部5名，

7

工作地點(diǎn)交叉培訓(xùn)地點(diǎn)起始結(jié)束培訓(xùn)內(nèi)容于海燕康都快捷賓館康城建國(guó)國(guó)際酒店201*-1-26201*-4-30各部門職能及運(yùn)作知識(shí)安全部5名。

2)承諾明星：201*年度共選出6名承諾明星，其中前廳部1名，客房部2名，餐飲部1名，

財(cái)務(wù)部1名，安全部1名。

3)承諾大使：本年度1名承諾大使將于201*年1月由承諾明星中選出。十五、酒店文化宣傳：

1)宣傳欄：負(fù)二樓員工通道宣傳板于6月整體更換。201*年一共制作12期宣傳欄，每月3

日前完成更新制作，內(nèi)容包括酒店當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃、人事異動(dòng)信息、新聞簡(jiǎn)報(bào)、好人好事、生活小常識(shí)、酒店英語及活動(dòng)相片等。

2)各部門宣傳欄：每2月評(píng)選一次，共進(jìn)行五次評(píng)選，根據(jù)宣傳欄內(nèi)容、版面及整體的美

觀性評(píng)選出“最佳宣傳欄”，201*年度獲得“最佳宣傳欄”部門：總經(jīng)辦（3次）、市場(chǎng)營(yíng)銷部（1次）、財(cái)務(wù)部（3次）、工程部（3次）、安全部（1次）。

3)酒店店報(bào)-《康城之聲》：201*年共制作酒店店報(bào)11期，每月月底至次月月初制作，次月

10日左右印刷發(fā)至各部。店報(bào)內(nèi)容涵蓋了酒店資訊、案例分析、英語笑話、哲理故事、生活常識(shí)、成員飯店介紹、健康保健等多個(gè)版塊。十六、員工活動(dòng)：

1)員工生日活動(dòng)及新員工見面會(huì)：本年度共計(jì)開展員工生日活動(dòng)、新員工見面會(huì)10次，活

動(dòng)為291名員工慶祝生日，并為243名新員工舉辦見面會(huì)，生日活動(dòng)中共計(jì)表彰優(yōu)秀員工31名，承諾明星6名，拾金不昧員工31名，本年度拾金不昧員工所拾物品有：各種型號(hào)手機(jī)20部、錢包11個(gè)及其它物品，價(jià)值約合人民幣98757元。

2)員工春節(jié)聯(lián)歡會(huì)：201*年1月24日組織“201*年員工春節(jié)聯(lián)歡會(huì)”，各部門精心準(zhǔn)備了

豐富多彩的文藝節(jié)目積極參與此次活動(dòng)，安全部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、餐飲部分別在此次活動(dòng)中獲得節(jié)目演出一、二、三等獎(jiǎng)。

3)知識(shí)競(jìng)賽：201*年6月2日組織“第四屆我愛我家應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)競(jìng)賽”，各部門共派出8

個(gè)參賽小組參加此次競(jìng)賽，市場(chǎng)營(yíng)銷組獲得此次競(jìng)賽的一等獎(jiǎng)，工程組獲得二等獎(jiǎng)，客房組獲得三等獎(jiǎng)，前廳組、餐廳組、廚房/管事部組、財(cái)務(wù)組和安全組獲得參與獎(jiǎng)。4)徒步活動(dòng)：201*年4月28日、6月14日分別組織了酒店170名員工至鐵門關(guān)開展徒步

活動(dòng)，活動(dòng)中不僅安排了野炊，為當(dāng)月的生日壽星慶祝了生日，還表彰了當(dāng)月的6位優(yōu)秀員工，在用餐結(jié)束后，還組織員工們開展了豐富多彩的娛樂活動(dòng)，如：跳棋比賽、斗地主比賽、籃球比賽等。

5)五四青年節(jié)活動(dòng)：201*年5月4日組織“五四青年節(jié)活動(dòng)”，包括跳繩比賽和呼啦圈比賽，

共有46名員工報(bào)名參加了比賽，比賽分為男子組與女子組，每組5人，3分內(nèi)跳繩數(shù)量最多或呼啦圈不掉落的選手獲勝，獲勝選手分別獲得了精美的游戲獎(jiǎng)品。

6)卡拉OK大賽：201*年3月24日，組織了酒店第一屆“show出您的風(fēng)采”員工卡拉OK

大賽，共有27名員工踴躍報(bào)名參加了初賽，其中10名選手晉級(jí)決賽，在4月8日舉辦的決賽中，客房部趙維文榮獲一等獎(jiǎng)，其余九位選手也分別獲得二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及最具潛質(zhì)獎(jiǎng)。

7)拓展訓(xùn)練：201*年8月24-25日，組織了酒店34名員工前往康莊拓展訓(xùn)練中心開展為期

兩天的拓展訓(xùn)練，員工們分別參加了信任背摔、勇奪瀘定橋、天使之手、斷橋、畢業(yè)墻等項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目，學(xué)員們都需要攻破自身的心理障礙、鼓足勇氣去完成，在小組競(jìng)爭(zhēng)中，也充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)合作精神，努力為小組爭(zhēng)得榮譽(yù)，集體的力量得到了充分的體現(xiàn)。8)服務(wù)技能大賽：201*年10月31日-11月4日，酒店安排兩名員工前往烏魯木齊分別參

加了“第十一屆新疆旅游業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽”前廳問詢及客房中式鋪床項(xiàng)目的比賽，在參加前臺(tái)問詢項(xiàng)目的88名選手中，酒店選手王亞嬌排名第16名，參加客房中式鋪床的112名選手中，酒店選手何春燕排名第44名。十七、家旅計(jì)劃：

本年度酒店申請(qǐng)家旅計(jì)劃7人，具體如下：序號(hào)1234567姓名周曉捷曹新軍黃德忠丁小輝黃德忠李曉華張鵬飛職務(wù)（原）總經(jīng)理前臺(tái)接待（原）中廚房行政總廚前臺(tái)接待經(jīng)理（原）中廚房行政總廚高級(jí)銷售經(jīng)理電腦維護(hù)員目的酒店北京建國(guó)飯店北京建國(guó)飯店揚(yáng)州海德建國(guó)酒店北京工大建國(guó)飯店揚(yáng)州海德建國(guó)酒店西安建國(guó)飯店西安建國(guó)飯店入住日期2月5日-7日2月11日-15日2月15日4月11日5月18日-19日8月29日-30日11月8日-10日入住天數(shù)3天5天1天1天2天2天3天

本年度酒店接待家旅計(jì)劃3人，具體如下：序號(hào)123

9

姓名張國(guó)朝張呈江魏彤職務(wù)副總經(jīng)理保安部經(jīng)理工程部主管來自酒店焦作山陽(yáng)建國(guó)飯店焦作山陽(yáng)建國(guó)飯店焦作山陽(yáng)建國(guó)飯店入住日期7月24日-26日7月24日-26日7月24日-26日入住天數(shù)3天3天3天十八、工作的不足及201*年工作思路：

即將過去的201*年中，人力資源部做了大量基礎(chǔ)性工作，也取得了一些成績(jī)，但工作中仍然存在很多不足，如招聘渠道過于狹窄，酒店內(nèi)部基層管理人員管理技能培訓(xùn)不夠，個(gè)別崗位員工離職率偏高、酒店個(gè)別人力資源管理規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)龋�需要在來年的工作中不斷改進(jìn)，201*年工作思路如下：

1、不斷拓寬和擴(kuò)大招聘渠道：除保持現(xiàn)有報(bào)紙招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘、內(nèi)部招聘、簽訂學(xué)校實(shí)習(xí)生方法外，積極與周邊市、縣城職業(yè)學(xué)校、人才市場(chǎng)取得聯(lián)系，儲(chǔ)備酒店各類人員。2、員工關(guān)系：積極組織各項(xiàng)員工活動(dòng)，改善員工工作環(huán)境及工作氛圍，提高員工忠誠(chéng)度和凝聚力，減少人員流失率。3、員工餐管理：

①通過加強(qiáng)監(jiān)督和培訓(xùn)，促進(jìn)員工行為規(guī)范、操作技能、業(yè)務(wù)知識(shí)的提高；

②做好食品衛(wèi)生安全工作，按照“五常管理法”嚴(yán)格要求規(guī)范。提高員工消防安全意識(shí)，把“四能力、三提示”消防知識(shí)切實(shí)落實(shí)到日常工作中；

③創(chuàng)造性的開展員工餐廳工作，對(duì)反饋意見第一時(shí)間進(jìn)行認(rèn)真回復(fù)。在菜品原材料單一的情況下，合理安排每周食譜，爭(zhēng)取花費(fèi)最低的成本，做到讓員工吃的滿意。

④做好節(jié)能降耗工作，本著一切從酒店利益出發(fā)，牢記降本增效這一管理要求。4、員工培訓(xùn)：

在即將到來的新的一年里，為了使人力資源部培訓(xùn)工作更符合酒店經(jīng)營(yíng)需要、并通過不斷的有效的培訓(xùn)提升酒店顧客的滿意度，我們通過向各部發(fā)放《培訓(xùn)需求調(diào)查表》，征得各部員工提出的各項(xiàng)對(duì)培訓(xùn)工作的意見及建議，并參照部分意見訂制了人力資源部201*年度培訓(xùn)計(jì)劃。我們將不斷完善培訓(xùn)工作，不斷吸收新的知識(shí)，與此同時(shí)，以一個(gè)積極向上的心態(tài)開展培訓(xùn)工作，也更加期望在新的一年中有新的開始、新的進(jìn)步、新的目標(biāo)，并且以新的面貌來迎接新的挑戰(zhàn)！

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