頂崗實習(xí)工作總結(jié)

頂崗實習(xí)工作總結(jié)

半年來，我通過熟人介紹在杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)阮杰鮮花店實習(xí)工作了四個月，實習(xí)期間在負(fù)責(zé)人阮杰師傅的指導(dǎo)下，并且通過自己不斷努力的推敲，學(xué)會了插花工藝，婚車裝飾，植物養(yǎng)護等多種花店內(nèi)工作上必學(xué)的技巧。除此之外，還學(xué)到了如何銷售植物的知識。而在四個月期間，每個月我會定期返回學(xué)校與指導(dǎo)老師榮先林取得聯(lián)系，如實匯報實習(xí)內(nèi)容，并提出相關(guān)不明確的問題，加強實習(xí)工作上欠缺知識的補充，提高插花技能，完善自己知識的不足之處�？傊�，經(jīng)過師傅和指導(dǎo)老師的教導(dǎo)下，我學(xué)會了很多花店的知識。具體實習(xí)內(nèi)容如下：

一、翻閱插花資料，完善插花技能

通過翻閱植物插花資料和課外辨認(rèn)植物，我掌握了關(guān)于插花的類型和種類。

(1)插花分很多類型：最普遍的就是園花，盆栽，秉花，佩花，瓶花，果供。園花通常是，種在花園中，考慮植物藝術(shù)的生長姿態(tài)，在自然環(huán)境中自由生長；盆栽屬于常見的種于盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配；秉花是把花當(dāng)飾品，講究衣飾和花卉之間的搭配，將花與飾物之間的合理的搭配；佩花是將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關(guān)系；籃花是插置于籃中，調(diào)和花和花籃襯托的效果；瓶花是折花置于水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要的一類；果供不言而知是以果實為主，極富教化和藝術(shù)的一種表達方式了，這種還是很少見到的。

(2)插花基本內(nèi)容：插花是人們格局自身的審美要求和情趣將花卉這一大自然的精華在人類生活環(huán)境中重新布局，其實觀看插花的平面效果圖能使我對插花藝術(shù)有一個初步的感性認(rèn)識，比如說在學(xué)校里老師給我們看的視頻也能夠多少傳遞一些插花的基本知識，在觀看的過程中，可以根據(jù)插花藝術(shù)有一個大致的了解和印象形成，展現(xiàn)其最美的一種形式。插花藝術(shù)可以點綴環(huán)境，美化環(huán)境，小方面處理視覺上的沖擊，圖片的不同形態(tài)把插花的起源歷史流派傳承過來，從而傳遞人們的感情，同時還可以陶冶性情，提高人們的文化素質(zhì)。風(fēng)格特點分類以及器具的選擇花材的配置和固定所表達出來的意境等作一些講解使我們了解插花的基本知道。而如今的插花在生活中運用的越來越普遍，人們對美的要求也越來越高了。

(3)花材分類：在此實習(xí)之前，我從未見過干花插法，只有今年暑假去了趟云南，帶回了一些干花讓我在家揣摩了很久，因為讓人覺得很神奇，一束保質(zhì)期只有短短幾個星期甚至幾天的花來說，經(jīng)過加工處理，可以保存長達四，五年之久，而且花的造型也很獨特，有些葉子還會被鏤空處理，花和葉子的顏色完全可以按照自己的喜好將它徹底的改變，我想其中必有巧奪天空的妙處所在。

花材大致分四類，前兩類就是前面提到的鮮花與干花了。而鮮花插法的優(yōu)點是具有自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，飽含真實的生命力，有強烈的藝術(shù)魅力，應(yīng)用范圍廣泛。但是它的缺點是水養(yǎng)不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。而干花插法就靠自然的干花或經(jīng)過加工處理的干燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形

態(tài)美，又可隨意染色、組合，插制后可長久擺放，管理方便，不受采光的限制，尤其適合暗光擺放。比如說在機場隨處可以見到干花的擺放，而在歐美一些國家和地區(qū)十分盛行干花作品。但是干花也有缺點，就是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕。還有兩種花材，一種是人造花，俗稱假花，隨處可見，這是人工仿制的各種植物材料，包括絹花、滌綸花等，有仿真性的，也有隨意設(shè)計和著色的，種類繁多。人造花多色彩艷麗，變化豐富，易于造型，便于清潔，可較長時間擺放，一些演出的時候，小女孩手捧的鮮花就是假花，看似和干花差不多，但是干花的做工和精美度比人造花好上十倍。而另一種就是壓花了，這個在學(xué)校里運用過，自己采集的各種標(biāo)本，等壓干以后取出。找一張美觀的紙板擺出自己喜歡的樣子就行啦，和動物標(biāo)本的做法差不多的，平時會在一些相框里表起來，做墻飾用品也很廣泛的。

二、提高插花技巧，加強手法練習(xí)

四個月以來，插花是主要技能，熟能生巧，刻苦練習(xí)是必經(jīng)之路。進入花店首先是感受到被花海包圍的感覺，沒緩過神來就開始進行了入行的基本功練習(xí)，一些包裝紙的折法，還有花束的包裝，其實看似簡單的工作，當(dāng)你完成得時間夠長夠久都會覺得枯燥乏味，而且身體也吃不消，因為第一次碰到長時間的工作。當(dāng)自己進入了工作狀態(tài)后的幾天，就開始一些難度稍大的活，而且我還發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里學(xué)的插花或多或少都起到一定的基礎(chǔ)作用，比如說插花的枝干尾部要斜著剪，讓花吸收的水分的面積足夠，然后插花要有層次。比如說插開業(yè)慶典用的花籃，一般花籃是外圍一圈開始插，先用葉片稍大的八角金盤在

花泥的周圍圍一圈，起到了一個襯托的作用，當(dāng)做第二圈菊花的鋪墊，第二圈的花的大小很重要，不能很大，因為會讓視線轉(zhuǎn)移，而且花與花的距離不能太近或太遠(yuǎn)，第一，太近會不美觀，視覺上會覺得臃腫，第二太遠(yuǎn)會覺得太稀少，空缺大影響第三圈的插花效果，因此第二圈的花首先要對稱，不多不少一圈剛好十枝花，接著又是第三圈八角金盤的葉子了，這時的葉子需要挑選比較嫩的小一點的葉子，以此類推，插到剩中間一塊時挑選一枝“長相”不錯的百合花插在上面做主心骨，如果插到這里算是完成那還遠(yuǎn)著呢，還需要看看周圍有沒有空缺的地方，如果有的話，需要用葉子或者花來彌補，因為假如花插得太空話，首先就讓人感覺不舒服，會覺得凌亂，不管你的花是多么的好看，或者花瓣是有多誘人，都不相干，插花插得“豐滿”是很重要的。上半部分插好了接著插下面了，下面的花泥相對于上面的要少一半，而在操作上沒有明顯的區(qū)別，將花的流線感和豐滿度達到就可以了。葉子當(dāng)然可以換做其他的蘇鐵科的葉子，或者看顧客要求還有花店的供應(yīng)能力了。

通過觀察師傅的手法和插剪方式，還有花材的選用，是提高插花技巧的關(guān)鍵。

三、加強溝通能力，銷售能力

銷售是花店必不可少的技能之一，銷售技巧是銷售能力的體現(xiàn),也是一種工作的技能，做銷售是人與人之間溝通的過程,宗旨是動之以情,曉之以理，誘之以利。包括對顧客心理,產(chǎn)品專業(yè)知識,社會常識,表達能力,溝通能力的掌控運用。

通過平時學(xué)習(xí)時積累實習(xí)中觀看師傅對插花的手法，不斷揣摩，了解到了插花的一些注意事項

一、注重插花花材的選擇器皿的選配

各種幾何造型的制作色彩的搭配和插花要點等腰邊學(xué)邊記錄邊思考，這樣反復(fù)進行自己的動手，能力會得到很大的提高。

二、花的用途，花的習(xí)性

達到熟練的程度以后為創(chuàng)造性插花打下堅實的基礎(chǔ)，在平時可以去周邊的公園賞花，觀花，以自己的思路去點評個人對花的看法和認(rèn)識，插花藝術(shù)不是單純的模仿，模仿有時反而會適得其反，創(chuàng)新十分的重要，如果插花一味的追求復(fù)制，那就失去了原有的藝術(shù)境界，歪曲其表達的思想而弄巧乘坐了。

三、花的習(xí)俗，花的物語

如公司慶典送大型花可使用月季花，大麗花，香石竹，美人蕉等，以萬年青，蘇鐵葉，夾竹桃枝等表示祝賀興旺發(fā)達四季平安的意義。從以上看來，插花真的有很大的講究。

花的物語有很多，比如說玫瑰是情侶之間的表達愛意的方式，康乃馨是親情之間的傳遞愛意的方式等。

這四個月的實習(xí)中，拉近了我與社會的距離，更讓我學(xué)到了校內(nèi)不能學(xué)到的知識，也是對我接下來的實習(xí)做鋪墊，我應(yīng)該在不斷前進的同時，發(fā)現(xiàn)自己的缺點，完善自己。

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頂崗實習(xí)指導(dǎo)老師工作總結(jié)

建筑設(shè)計專業(yè)相關(guān)教師帶領(lǐng)該專業(yè)學(xué)生進行了為期六個月的頂崗實習(xí)，其目的是為了完成理論與實際的結(jié)合、學(xué)校與社會的溝通，進一步提高學(xué)生的思想覺悟、實踐能力，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便把學(xué)生培養(yǎng)成為社會所需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。

現(xiàn)將實習(xí)情況及效果總結(jié)如下：

一、明確實習(xí)目的：頂崗實習(xí)是學(xué)校教學(xué)的一個重要組成部分。它的一個重要功能，在于運用教學(xué)成果，檢驗學(xué)習(xí)效果。就是看一看課堂教學(xué)與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學(xué)中存在的不足，以便為完善教學(xué)計劃，改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實踐依據(jù)。

1、培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，而這種實踐能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須從課堂走向社會。目的就在于讓學(xué)生通過親身實踐，了解實際的建設(shè)施工過程以及建筑設(shè)計極其出圖紙等工序，熟悉建筑設(shè)計與施工管理的基本環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。

2、以“旁觀者”的身份實習(xí)。在實習(xí)過程中，學(xué)生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學(xué)生自覺服從實習(xí)單位的安排，與此同時，也要把眼光放高遠(yuǎn)，從企業(yè)工作的全局出發(fā)，了解企業(yè)運行的基本規(guī)律、工人的基本心態(tài)、企業(yè)管理的原則等，這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣的層面熟悉企業(yè)，增強適應(yīng)能力。

3、以“研究者”的身份實習(xí)。要求學(xué)生在實習(xí)前通過“雙向選擇”（指定、自定）方式確定一些課題，積極探索理論與實踐相結(jié)合的途徑，利用實習(xí)機會深入施工現(xiàn)場，了解建筑設(shè)計與施工過程，關(guān)注最新行業(yè)動態(tài)，實習(xí)結(jié)束時要完成實習(xí)總結(jié)并作為實習(xí)成績的重要組成部分。

4、安全第一，服從管理。在實習(xí)過程中，要求學(xué)生始終堅持安全第一的理念，絕對遵守工廠的規(guī)章制度，服從實習(xí)老師的統(tǒng)一管理。三、實習(xí)效果

1、頂崗實習(xí)達到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在一個學(xué)期的實習(xí)之后，學(xué)生普遍感到不僅實際工作能力有所提高，更重要的是通過對機械加工有了感性認(rèn)識，進一步激發(fā)了大家對專業(yè)知識的興趣，并能夠結(jié)合。生產(chǎn)實際，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)進行更深入的學(xué)習(xí)。一些學(xué)生寫發(fā)出了質(zhì)量較高的實習(xí)總結(jié)。

2、教學(xué)實習(xí)促進了學(xué)生自身的發(fā)展。實習(xí)活動使學(xué)生初步接觸社會，培養(yǎng)了他們的環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，為他們今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

3、教學(xué)實習(xí)配合了所在單位的工作。參加實習(xí)的學(xué)生在各自的實習(xí)基地積極工作，從小事做起，成為一支富有朝氣與活力的年輕隊伍，實習(xí)學(xué)生的精神風(fēng)貌及工作能力受到了公司領(lǐng)導(dǎo)與工作人員的普遍好評，實踐證明，教學(xué)實習(xí)適應(yīng)本專業(yè)特點，符合教學(xué)規(guī)律與學(xué)生心理預(yù)期。它作為建筑設(shè)備專業(yè)教學(xué)體系的一個環(huán)節(jié)，無論對學(xué)生成才還是對教學(xué)改革，都有極大的促進作用。

四、存在問題

1.由于學(xué)生實習(xí)單位比較分散，不能到每個學(xué)生的工作現(xiàn)場去檢查工作。雖然大部分學(xué)生都有見面指導(dǎo)他們實習(xí)工作，但還有部分學(xué)生只能通過電話、網(wǎng)絡(luò)進行聯(lián)系。

2.企業(yè)反映學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識以及技能操作還應(yīng)提高。

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