超市年度總結(jié)

四季度表現(xiàn)疲軟零售業(yè)201*面臨多重挑戰(zhàn)

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)1月份最新統(tǒng)計(jì)，201*年全年社會消費(fèi)品零售總額181226億元，同比增長17.1%，全國3000家重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長15.9%，但增速比201*年放緩2.2%。

國信證券1月30日發(fā)布的研報顯示，201*年，其重點(diǎn)監(jiān)測的31家零售公司平均業(yè)績預(yù)期增速為38%。多家券商研報表示，201*年零售行業(yè)的銷售額增長相對穩(wěn)定。

行業(yè)整體平穩(wěn)增長

多家券商分析表示，201*年第三季度，商貿(mào)零售行業(yè)整體業(yè)績增速約為22.7%，低于一、二季度33.1%、23.9%的增速，呈現(xiàn)前高后低的趨勢。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在公布201*年業(yè)績預(yù)告的零售行業(yè)上市公司中，東百集團(tuán)預(yù)計(jì)業(yè)績增長250%左右，預(yù)計(jì)增幅超過100%的有美克股份、永輝超市、海寧皮城、三聯(lián)商社、輕紡城等；步步高、友阿股份、潮宏基、通程控股、蘇寧電器等預(yù)計(jì)業(yè)績增長30%～50%。

永輝超市、步步高、蘇寧電器、潮宏基近日更是上調(diào)了業(yè)績預(yù)增。根據(jù)國信證券發(fā)布的研報，目前已有12家公司公布了業(yè)績預(yù)增，平均預(yù)增50%以上。其中預(yù)增50%以上的有7家，占比58%；預(yù)增20%～50%的有3家，2家預(yù)增20%以下。

中投顧問零售行業(yè)研究員杜巖宏指出，從銷售額的整體情況來看，201*年零售行業(yè)的銷售額增長相對穩(wěn)定。

正略鈞策管理咨詢合伙人王丹青分析認(rèn)為：“201*年零售行業(yè)整體趨勢是：規(guī)模增加了，利潤上漲了，然而利潤率卻下降了�！彼�表示，這是人力成本上升、過高的租金、電商的滲透蠶食了部分利潤等因素所造成的。

四季度表現(xiàn)疲軟

雖然201*年前三季度，上市公司紛紛預(yù)計(jì)年度業(yè)績均有不同程度漲幅，然而截至2月1日，受制于第四季度消費(fèi)水平下降的影響，已有部分零售上市公司下調(diào)了預(yù)期業(yè)績。

天虹商場1月30日發(fā)布公告顯示，公司原本預(yù)計(jì)201*年凈利潤同比增長25%～50%，調(diào)整后預(yù)計(jì)同比增長15%~25%。

人人樂的預(yù)期業(yè)績則下降得更為明顯。據(jù)該公司發(fā)布的公告顯示，修正后，公司預(yù)計(jì)業(yè)績比上年同期下降20%～30%。

東莞證券商業(yè)零售行業(yè)分析師俞春燕告訴記者：“201*年整個市場零售消費(fèi)上漲還是比較快的，同比卻是趨于下降，特別是10、11月下滑很厲害�！�

從利潤水平來看，由于零售企業(yè)面臨著門店租金上漲過多和供應(yīng)商的價格壓力，201*年零售行業(yè)相關(guān)企業(yè)的利潤空間有所縮小，現(xiàn)在部分零售企業(yè)的利潤增速已經(jīng)小于銷售額增速。

截至目前，手機(jī)及數(shù)碼電子產(chǎn)品銷售商愛施德預(yù)計(jì)全年業(yè)績下滑20%左右，王府井、天虹商場、首商股份、銀座股份、新華都、友好集團(tuán)、新華百貨、武漢中商、商業(yè)城、重慶百貨等公司均發(fā)布了去年的年度業(yè)績修正公告，下調(diào)了201*年業(yè)績。而重慶百貨201*年的業(yè)績雖然低于預(yù)期，但其銷售額和利潤總額也均同比出現(xiàn)了增長。據(jù)悉，重慶百貨201*年全年實(shí)現(xiàn)銷售額250.13億元，同比增長17.9%；實(shí)現(xiàn)利潤總額7.2億元，同比增長15.8%。王丹青分析認(rèn)為，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢影響，零售市場整體環(huán)境趨緊，加上企業(yè)在去年第三季度對于業(yè)績樂觀的預(yù)期，成為影響企業(yè)全年業(yè)績的主要因素。201*面臨多重挑戰(zhàn)王丹青指出，在201*年，零售企業(yè)面臨為了規(guī)模效益選擇擴(kuò)張所帶來的競爭，加上電商的崛起，企業(yè)的運(yùn)營和經(jīng)營面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。除此之外，俞春燕告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者：“企業(yè)的人力成本等各方面增長速度快，加上新店培育期會有費(fèi)用增長的壓力�！睋�(jù)了解，由于門店租金上漲過多等因素，201*年百佳、太平洋等企業(yè)的部分門店已經(jīng)關(guān)閉。近年來電商發(fā)展迅速，最近3年復(fù)合增長率超過100%，高于傳統(tǒng)渠道消費(fèi)增速。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，201*年我國網(wǎng)購市場規(guī)模有望達(dá)到8000億～9000億元，同比增長75%以上，占國內(nèi)社會消費(fèi)品零售總額的3%～4%。王丹青告訴記者，企業(yè)為了謀求擴(kuò)張，往往會出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象，而同業(yè)態(tài)的百貨競爭則是更為激烈，太平洋百貨由于業(yè)態(tài)已經(jīng)不適應(yīng)北京市場的發(fā)展，在去年已經(jīng)關(guān)閉2家店。杜巖宏指出，近期國內(nèi)五部委整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費(fèi)，這將會在一定程度上壓縮零售企業(yè)的利潤空間，加上當(dāng)前各種原材料價格均有所上漲，供應(yīng)商的提價意愿增強(qiáng)，零售企業(yè)正面臨來自供應(yīng)商方面的價格壓力。

（IBMG）魏蓓蕾(282556181)201*-2-310:10:25

日前發(fā)布的《中國企業(yè)發(fā)展報告201*》指出，過去的201*年是我國企業(yè)發(fā)展環(huán)境非常復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)面臨諸多困難的一年。201*年中國企業(yè)發(fā)展可能正在進(jìn)入本世紀(jì)以來“最困難”時期。201*年世界經(jīng)濟(jì)形勢總體上仍將十分嚴(yán)峻復(fù)雜、國際市場需求增長可能繼續(xù)放緩，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速可能進(jìn)一步回調(diào)，各種快速增長中被掩蓋的矛盾將不斷凸顯。中國企業(yè)將面臨國內(nèi)外市場需求雙雙疲軟、勞動力成本節(jié)節(jié)攀升、原材料持續(xù)上漲、土地供應(yīng)日趨緊張，人民幣不斷升值、環(huán)保成本進(jìn)一步加大等諸多挑戰(zhàn)。

《報告》認(rèn)為，國有企業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中仍居主導(dǎo)地位，中小企業(yè)發(fā)展困難仍很突出，外商直接投資主導(dǎo)方式“獨(dú)資化”，并購?fù)顿Y“趨勢化”，在中國“地區(qū)總部化”，中國企業(yè)“走出去”踟躕前行，在海外頻遭種種爭議。近年來國家進(jìn)一步明確了促進(jìn)并購重組的政策取向，在經(jīng)濟(jì)調(diào)整期并購重組是促進(jìn)企業(yè)加快發(fā)展，重新整合配置生產(chǎn)能力，應(yīng)對經(jīng)濟(jì)困難的重要途徑之一。(

（IBMG）魏蓓蕾(282556181)201*-2-310:21:26

回首風(fēng)云變幻的201*，中國零售業(yè)經(jīng)受了居民消費(fèi)力減速，房租、人力等經(jīng)營成本的上漲，網(wǎng)絡(luò)零售的沖擊，外延性擴(kuò)張?jiān)鲩L受阻等壓力，導(dǎo)致營業(yè)額與利潤率呈現(xiàn)下滑。而作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)末梢的神經(jīng)，基于房市、股市、通脹等因素，零售業(yè)在201*年也遭遇了前所未有的輿論風(fēng)波，食品安全、價格欺詐、虛假宣傳、工商矛盾等公眾事件頻頻見諸報端，給艱難前行的零售業(yè)又蒙上了一層“陰霾”。

同時，網(wǎng)點(diǎn)逐漸飽和，區(qū)域諸侯割據(jù)，市場發(fā)展不平衡，阻礙了零售業(yè)快速規(guī)�；�之勢，上市門檻的提高與投資意愿的下降又無限延長了零售業(yè)資本之路，外拓受限，內(nèi)增無力，因此，高層動蕩、并購重組、轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)制和多元發(fā)展成為內(nèi)外資零售企業(yè)內(nèi)部調(diào)整的共同選擇。

就零售類上市公司201*年中期業(yè)績顯示，雖同比有所增長，但增收不增利十分普遍，另從三季度開始，國內(nèi)的零售業(yè)銷售額同比增幅不斷下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,201*年10月份社會消費(fèi)品零售總額增速較上年同期回落1.4個百分點(diǎn),環(huán)比下降0.5個百分點(diǎn)。1~10月,中信商貿(mào)零售行業(yè)板塊共下跌17.21%,跌幅超出滬深300指數(shù)7.44%。由此可見，年終成績也不容樂觀。

種種跡象表明，這個嚴(yán)冬有點(diǎn)冷，零售業(yè)也將難以“民生必需”獨(dú)善其身。

展望201*，“復(fù)雜的”、“不確定的”已成為經(jīng)濟(jì)形勢的代名詞，傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展也并不輕松。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，201*年社會消費(fèi)品零售總額增速區(qū)間為15.5%~16.5%,重點(diǎn)零售企業(yè)平均利潤增速為22%左右，網(wǎng)購市場規(guī)模將達(dá)到7130億元，占零售業(yè)比重將超3.5%，零售業(yè)除了為經(jīng)濟(jì)下行的滯后效應(yīng)買單外，還要面對電商的蠶食。

另外，商務(wù)部等五部委日前聯(lián)合印發(fā)通知，決定在全國集中開展清理整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費(fèi)工作，這對大部分賴以“食利型”的零售企業(yè)來說，又將是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，拋除了后臺的收益，前臺又將剩幾何？上糾下查，弱肉強(qiáng)食，零售業(yè)如何能突出重圍？

當(dāng)然，悲觀的預(yù)測是為了保持清醒的認(rèn)識，零售業(yè)也并不是機(jī)遇殆盡，外需轉(zhuǎn)內(nèi)需是中國經(jīng)濟(jì)出路的共識，對零售業(yè)來說也如此。但重要的是如何把內(nèi)需轉(zhuǎn)為生產(chǎn)力，從國人在奢侈品、教育、高科技產(chǎn)品的消費(fèi)潛力來看，零售業(yè)在商品、服務(wù)等諸多方面還有較大的提升空間，如何把國家刺激消費(fèi)需求的政策轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)生增長動力是關(guān)鍵所在。

另外，中國零售業(yè)粗獷的擴(kuò)張時代已一去不復(fù)返，回歸理性、回歸零售經(jīng)營的本質(zhì)，如何把外延型增長轉(zhuǎn)化為內(nèi)涵型增長成為大勢所趨。因此，如何研究與培育消費(fèi)，如何做好顧客服務(wù)，如何強(qiáng)化成本管理，又將成為下一輪市場競爭的焦點(diǎn)！

縱觀國際零售業(yè)的發(fā)展歷程，每一次經(jīng)濟(jì)的觸底或大的革新都是連鎖零售業(yè)的標(biāo)新立異時機(jī)。美國上世紀(jì)30年代的經(jīng)濟(jì)大蕭條、日本60年代的金融危機(jī)，

都促進(jìn)了零售業(yè)的大發(fā)展，零售標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、現(xiàn)代化的形成，經(jīng)營與業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，特別是日本PB商品的開發(fā)、促銷迎合市場需求的轉(zhuǎn)變等，都值得我們國內(nèi)企業(yè)借鑒。

面對201*，在激烈競爭的市場與低迷經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，如何把握新的消費(fèi)趨勢與市場機(jī)遇？如何共同抵御這嚴(yán)冬的寒冷？需要的不僅僅是大家的勇氣，還有謀略與智慧。

新的一年里，我們將繼續(xù)與您同行，向大家道聲：新年好！

擴(kuò)展閱讀：超市年終總結(jié)

201*年超市年終工作總結(jié)及工作計(jì)劃

201*年是公司實(shí)施“立足皖南，拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，重抓門店擴(kuò)張，拓展采購渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、201*年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢分析

1、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢。受金融危機(jī)影響，第一季度經(jīng)濟(jì)增長緩慢，隨著國家出臺一系列應(yīng)對危機(jī)和拉動內(nèi)需政策的落實(shí)，從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢好轉(zhuǎn)，消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升，二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長，201*年預(yù)計(jì)全國gdp增長實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中：社會消費(fèi)品零售總額的增長一枝獨(dú)秀，同去年相比增速達(dá)到16%。201*年安徽全省gdp增長預(yù)計(jì)達(dá)到11%，比全國高出3個百分點(diǎn)。其中：社會消費(fèi)品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%，縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長高于城市消費(fèi)增長。2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀201*年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點(diǎn)

(1)第一季度銷售疲軟，二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。201*年促銷力度同比增強(qiáng)，零售毛利有所下降。

(2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場，經(jīng)濟(jì)相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土，從201*年二季度后來勢兇猛。

(3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。

(4)二、三級市場超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。

二、201*年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

201*年安徽公司商品銷售總額為3.17億元，創(chuàng)利稅1100萬元，同比增長67%;完成銷售扣稅毛利2916萬元，扣稅毛利率9.2%,同比下降1.2個百分點(diǎn);綜合毛利達(dá)到5920萬元，完成全年計(jì)劃的95%，綜合毛利率為18.8%;公司的利潤總額達(dá)到了300萬元

三、201*年公司主要工作業(yè)績(一)加快門店拓展，搶占市場先機(jī)

1、開新店、搶市場、保增長。201*年，公司先后開設(shè)了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店，新增營業(yè)面積39000平米;目前，公司門店總數(shù)達(dá)到17家，網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個地市;新開門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬元，占到總銷售的19%，有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營的整體增長。

2、抓機(jī)遇、找資源，打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動出擊，想方設(shè)法，積極尋找門店新資源。201*年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項(xiàng)目8家，為201*年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源，奠定了基礎(chǔ)。

3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中，在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動、運(yùn)營，對組建臺客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

(二)加大門店整改，挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店，克服困難實(shí)施減員，共計(jì)裁員220人，達(dá)到了降低營運(yùn)成本之目的。

2、“解困自救”。針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店，公司進(jìn)行了專題研究，采取措施進(jìn)行整改。其中對銅陵店通過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式，最大限度地實(shí)現(xiàn)了減虧的目標(biāo);對無為店實(shí)施了賣場布局調(diào)整，增加了晚市經(jīng)營，調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20%以上。

3、“整改弱項(xiàng)”。今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠(yuǎn)店進(jìn)行了生鮮改造，通過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營，熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段，加強(qiáng)早晚市生鮮促銷，有效地提高生鮮聚客功能，經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠(yuǎn)店在華潤蘇果強(qiáng)勢競爭中，通過對生鮮經(jīng)營的及時跟進(jìn)、調(diào)整，日銷售從低谷的4萬元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬元/天。

4、“挖掘資源”。針對府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達(dá)標(biāo)的實(shí)際情況，201*年春節(jié)過后公司對賣場“窗外場地”重新進(jìn)行布局規(guī)劃、裝修和招商，重點(diǎn)引進(jìn)知名品牌服飾類商品的經(jīng)營，打造精品百貨，彌補(bǔ)賣場品項(xiàng)�！拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。通過調(diào)整，不僅商品檔次得到明顯提升，且租賃效益由10年不到180萬元/年增加到201*年近415萬元/年，同比提高近230%。

(三)拓展采購渠道，促進(jìn)業(yè)務(wù)提升

1、主動出擊攀新親。采購部通過對歐尚、大潤發(fā)等大賣場商品的全品項(xiàng)的市調(diào)、缺項(xiàng)對比，今年3月、5月、8月分別多次組隊(duì)到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴，201*年共引進(jìn)新供應(yīng)商255家，引進(jìn)新品12104個，淘汰9365個。年底已擁有采購供應(yīng)商763家，比10年508家增加255家。其中直接進(jìn)入廠方的達(dá)到60家。拓展了渠道，豐富了商品，促進(jìn)了銷售。

2、引進(jìn)競爭擴(kuò)渠道。針對生鮮聯(lián)營商獨(dú)家多店經(jīng)營后，兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀，通過引進(jìn)競爭，重新進(jìn)行規(guī)劃，目前蔬菜聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到4家，每家限店經(jīng)營3家，水果聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到3家等，這樣既促進(jìn)了對聯(lián)營商的管理，又?jǐn)U展了聯(lián)營商的合作渠道。

3、推進(jìn)地產(chǎn)搞試點(diǎn)。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強(qiáng)，運(yùn)輸半徑越來越長，商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營需求。分別在黃山、安慶、定遠(yuǎn)等門店實(shí)施區(qū)域分采購體系的試點(diǎn)工作，通過設(shè)立門店業(yè)務(wù)科，放權(quán)單店促銷等，建立當(dāng)?shù)匦碌牟少徆��?yīng)鏈40余家。盡管推進(jìn)過程中遇到了一些阻力，但這為今后實(shí)施單店公司化運(yùn)作全面啟動積累了經(jīng)驗(yàn)，拓展了思路。

4、快速拓展促效益。經(jīng)過采購中心共同努力，201*年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商培養(yǎng)快速提高，年銷售在1000萬元以上的達(dá)到4家、在500萬元以上的達(dá)到5家，200萬以上的供應(yīng)商21家，100萬以上供應(yīng)商27家。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。201*年采購的經(jīng)營業(yè)績得到了快速提升。全年采購毛利達(dá)到了805萬元，采購毛利率達(dá)到2.54%，比201*年2.35%增加0.19百分點(diǎn)。全年通道費(fèi)用收入2100萬元。通道費(fèi)率達(dá)到6.6%，接近了外資超市企業(yè)水平。(四)規(guī)范管理流程，強(qiáng)化內(nèi)部管控

1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購訂貨工作組建物流訂貨組�？偛肯蚬�應(yīng)商要貨采用必備商品上下限庫存自動要貨，非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存對比、自動生成分門店訂貨單，網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程，提高了要貨的準(zhǔn)確性，減輕了原來采購訂貨的工作量，提前實(shí)現(xiàn)了無紙化辦公，降低了成本。

2、重抓商品配置。一是通過調(diào)整必備商品選擇方法，加強(qiáng)對門店每周必備商品無要貨跟蹤，促進(jìn)必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現(xiàn)在的50%多。二是通過按經(jīng)營面積設(shè)定sku單品品項(xiàng)數(shù)，從原來按面積確定貨架數(shù)，再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法，現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別，再確定類別單品數(shù)，再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大，經(jīng)營品種數(shù)明顯減少，從去年的每千平方米2500只減少到1800只，貨架商品動銷率明顯提高。

3、組建監(jiān)督部門，強(qiáng)化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部、審計(jì)部，將門店商品防損、盤點(diǎn)監(jiān)控、問題調(diào)查、執(zhí)行督導(dǎo)等納入部門工作范疇以來，門店的盤點(diǎn)重視程度、盤點(diǎn)損耗的控制比201*年大有改觀。201*年共處理各類問題262余起，處罰金額近9.33萬元。對公司規(guī)范化制度的建設(shè)起到了促進(jìn)作用。

4、推進(jìn)軟件應(yīng)用，提高管理效率。一是通過對用友erp財務(wù)管理軟件在全省各門店的全面應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了總部與門店會計(jì)帳務(wù)的實(shí)時管理，財務(wù)信息的實(shí)時共享。二是通過對供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享，促進(jìn)了其參與門店商品經(jīng)營管理的積極性。三是通過與聯(lián)通合作，啟動了臺客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)的組建工作;再通過vpn聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸，實(shí)現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實(shí)時性，電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率，降低運(yùn)營成本，達(dá)到無紙化辦公目標(biāo)。四是積極配合工商局推進(jìn)“誠信通”安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。201*年共上傳食品類商品進(jìn)貨記錄、商品信息、證件資料5000余條，對提升臺客隆在當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用。

5、注重培訓(xùn)教育，提高業(yè)務(wù)技能。201*年組建培訓(xùn)部后，重點(diǎn)對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓(xùn)，共組織培訓(xùn)12次，培訓(xùn)員工200名、培訓(xùn)課時285個。采取“走出去，請進(jìn)來”的方式，先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和接受業(yè)務(wù)培訓(xùn);聘請北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購年度合同談判”等知識，不斷提高員工干部的專業(yè)知識水平和管理能力。

(五)推進(jìn)文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn)，激勵員工，201*年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游，陶冶情操。并與團(tuán)市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動，公司組織30余名團(tuán)員青年參加，受到社會各界一致好評。

2、落實(shí)報刊網(wǎng)站建設(shè)，塑造企業(yè)形象。201*年共編寫出刊臺客隆報12期，改版、完善臺客隆網(wǎng)站，專人進(jìn)行維護(hù)，使廣大員工和供應(yīng)商及時了解企業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。

3、注重輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。201*年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和建議，及時進(jìn)行收集、回復(fù)和整改。吸納社會力量，聘請了7名義務(wù)監(jiān)督員，參與對宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實(shí)時監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4、著手干部儲備，加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。201*年社會招聘處長以上干部67人，實(shí)際錄用26人。公司內(nèi)部選拔和競聘30多人，實(shí)際聘用4名。高校選拔大專學(xué)生30人，實(shí)際錄用8名，作為公司科長以上干部進(jìn)行實(shí)習(xí)、儲備。

5、積極參加行業(yè)交流，提升企業(yè)品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆(集團(tuán))安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會”，吸引了全國各地近400家供應(yīng)商代表參加，安徽省商務(wù)廳、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會議。《超市周刊》、《宣城日報》以及宣城電視臺等媒體對會議進(jìn)行了專訪、跟蹤報道。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國連鎖業(yè)會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會，參與了中國連鎖經(jīng)營常務(wù)理事單位的競選，當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。公司常務(wù)副總經(jīng)理方明霞被評為“201*年度中國零售業(yè)青年英才”，府山店店長張曉明獲得中國連鎖經(jīng)營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長”稱號。臺客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng)，引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。

6、加強(qiáng)黨建工作，建設(shè)精神文明。公司結(jié)合經(jīng)營實(shí)際，積極開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動，201*年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名，發(fā)展預(yù)備黨員3名。四、201*年工作中存在的主要問題過去的201*年雖然取得上述五個方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足，值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。

(一)門店運(yùn)營基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營核心競爭力較弱。1、門店缺乏責(zé)任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

(1)要貨亂：店長或處長缺乏對門店要貨的審核，沒有及時跟進(jìn)商品排面量和庫存天數(shù)的修正，導(dǎo)致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補(bǔ)貨，過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。

(2)退貨亂：許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷，把退貨當(dāng)“垃圾”不愛護(hù)商品的思想傾向嚴(yán)重。

(3)收貨亂：個別店長極不重視收貨把關(guān)，配送商品不清點(diǎn)總件數(shù)，盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務(wù)把關(guān)不嚴(yán)，如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫，損失嚴(yán)重，教訓(xùn)深刻。

(4)陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整，已經(jīng)成了許多門店的通病。

2、店長缺乏責(zé)任感，經(jīng)營意識淡薄。

(1)在思想上：面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去，虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況，個別店長自加壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。

(2)在行動上：面對競爭和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強(qiáng)，主動出擊、想方設(shè)法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。

3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān)，投訴處罰損失嚴(yán)重。

(1)采購引進(jìn)的商品特別是非食品自采商品無條碼、無廠址的，散裝食品無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志的，時有發(fā)生，201*年因此使門店受職能部門查處、處罰近9余起，供應(yīng)商共承擔(dān)罰款11.3萬元。

(2)門店內(nèi)部對商品保質(zhì)期管理缺乏責(zé)任落實(shí)，日常跟蹤檢查不力，201*年門店因出售過期商品，受顧客投訴被工商部門處罰3起，造成公司直接損失4.5萬元，其中：府山、績溪店各1起罰款各2萬，廣德店1起罰款0.5萬。

4、促銷過于頻繁，效果非常一般。201*年共促銷27期，整體促銷占比不到14%，剔除洗化節(jié)、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外，平日促銷很平淡占比在10%左右。(1)門店區(qū)域跨度大，統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費(fèi)實(shí)際。

(2)促銷單品選擇固化，特色不足、門店氛圍營造不夠，缺少轟動性效果。與國內(nèi)大超市的營銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。(3)促銷次數(shù)多，品種雜，效果差。耗費(fèi)了采購、市場部、門店大量精力。

(4)過多的供應(yīng)商促銷補(bǔ)差，負(fù)毛利多，造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計(jì)算困難，間接影響門店的積極性。

5、商品結(jié)構(gòu)差，管理不力，競爭力弱，隱患嚴(yán)重。

(1)到貨率低缺貨多影響銷售提升。201*年整體商品到貨率在65-70%左右，必備商品很少達(dá)到85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續(xù)到貨)

門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應(yīng)商實(shí)力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應(yīng)商，成為斷貨瓶頸。(2)商品缺乏精簡，貨架動銷率低。采購引進(jìn)商品缺乏動銷把關(guān)，引進(jìn)數(shù)量多淘汰少，部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫存，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

(3)退貨多，已經(jīng)嚴(yán)重影響了采購供應(yīng)鏈的建設(shè)。201*年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400余萬元，綜合退貨率超過5%，對物流運(yùn)輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力，也對供應(yīng)商造成了很大壓力。管理能力低下，負(fù)面影響大，教訓(xùn)極其深刻。(二)總部辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核，門店反映問題得不到總部相關(guān)部門及時的回復(fù)與處理。特別是工程設(shè)備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復(fù)等。201*年門店消防工程建設(shè)不符合規(guī)范被處罰9起金額11.6萬元(不包括1.4萬元慰問金)。

2、因缺乏有效的選址定位和整改手段，寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營業(yè)績無法保本，虧損嚴(yán)重。

3、因缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)和檢查，運(yùn)營工作重心不突出，忙于事務(wù)應(yīng)付，缺乏深入門店日常檢核，真抓實(shí)干。特別是在如何提升門店經(jīng)營業(yè)績方面，缺乏方法措施、蹲點(diǎn)跟蹤。公司發(fā)展三年尚無一個可復(fù)制學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)店和樣板店。

4、因缺乏有效的管理機(jī)制和手段，人力儲備和基礎(chǔ)管控堪憂。

(1)店長、處長、課長人才梯隊(duì)出現(xiàn)斷層，需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。

(2)費(fèi)用管控不嚴(yán)。特別是車輛費(fèi)支出、庫存物資管理漏洞大、浪費(fèi)大。采購合同費(fèi)用、扣點(diǎn)系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴(yán)差錯多。

五、201*年經(jīng)營思路與工作計(jì)劃

指導(dǎo)思想：201*年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營年”。

基本思路：塊狀發(fā)展，打?qū)嵒�礎(chǔ);創(chuàng)新思路，整改挖潛;規(guī)范管理，重抓效益。

經(jīng)營目標(biāo)：現(xiàn)有17門店計(jì)劃實(shí)現(xiàn)商品銷售4.3億元，綜合扣稅毛利率12%，各項(xiàng)費(fèi)用支

出預(yù)算7000萬元，各項(xiàng)其他凈收入預(yù)算3500萬元;計(jì)劃交納增值稅600萬元;計(jì)劃凈利率1.4%，確保凈利潤550萬元。新開門店7家計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售7000萬元，全年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售5億。發(fā)展目標(biāo)：塊狀布點(diǎn)，區(qū)域壟斷，鞏固市場為主線，重點(diǎn)發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計(jì)劃新開門店7家，其中：7000平米以上大賣場2家(歙縣店、休寧店)，宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)超5家。建造物流中心5000平米，生鮮配送中心1000平米。

為完成201*年的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)，我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實(shí)展開工作：一、必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅(jiān)持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造一支團(tuán)隊(duì)。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺客隆管理團(tuán)隊(duì)。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。

二、加強(qiáng)運(yùn)營管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營能力。

1、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營質(zhì)量。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營。計(jì)劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店4家。

2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營。對達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項(xiàng)、“外引”經(jīng)營項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。

三、擴(kuò)大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。

(1)面對現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭取當(dāng)?shù)毓��?yīng)商資源，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。(2)調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果，力爭201*年促銷占比達(dá)到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

(3)重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點(diǎn)。201*年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴(kuò)大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。同時為公司實(shí)施“農(nóng)超對接”提前做好準(zhǔn)備。

四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制，行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制。

2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強(qiáng)商品管理。3、設(shè)立“品類管理”小組，通過強(qiáng)化對商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，滿足企業(yè)個性化管理需求。

(1)單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價、費(fèi)用錄入，地采供應(yīng)商的結(jié)算對帳等功能。

(2)物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收，拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢，減少物流發(fā)貨差錯，加快門店驗(yàn)收速度等。五、健全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人事考核，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運(yùn)營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。3、建立長效學(xué)習(xí)與培訓(xùn)制度，加快后備梯隊(duì)的培養(yǎng)。

(1)建立師資力量、課建制度、培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提升干部員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理水平。(2)堅(jiān)持“內(nèi)培為主、外引為次”、切合實(shí)際的人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。一是公司人事部要設(shè)

立干部課，專門負(fù)責(zé)科長以上儲備干部的跟蹤考評與管理。二是重點(diǎn)完善公司內(nèi)部儲備干部自薦、推薦、競聘制度。三是積極推進(jìn)與商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“聯(lián)合辦學(xué)”，選拔大學(xué)生作為儲備課長定向培養(yǎng)之工作，加快企業(yè)后備梯隊(duì)的培養(yǎng)與使用。

201*年的工作計(jì)劃已經(jīng)明確，雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨，但我們堅(jiān)信：只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊依靠團(tuán)隊(duì)大力量，始終堅(jiān)持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍，自信自強(qiáng)不自大，踏實(shí)工作不務(wù)虛，時刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標(biāo)一定能順利實(shí)現(xiàn)，“臺客隆”在安徽的明天一定會更加美好。

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