第一篇：紅巖小學學生營養(yǎng)餐自查報告

紅巖小學學生營養(yǎng)餐

自 查 報 告

為了全面落實上級關(guān)于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校該學期于9月3日對全校學生進行開餐，現(xiàn)將該學期以來的營養(yǎng)餐工作匯報如下：

一、學�；�本情況

我校1-6年級共有6個教學班，學生308人（教師14人，食堂工勤人員3人），絕大多數(shù)的學生是留守兒童，家庭經(jīng)濟比較困難，學校大部分的學生不喜歡吃茄子、紅蘿卜、紫菜；最愛啃排骨、喝小瓜湯、喝雞蛋湯。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐操作間，并安裝了防盜門。購置了蒸飯柜、大型電炒鍋、菜盆、炒菜勺、飯桶等炊具。

三、食堂管理措施

1、學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，張啟俊老師為驗收入庫員，吉永剛老師為出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級分餐管理員，各成員分工明確，責任到人。

2、學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責任人加以深刻理解。

3、學校與食堂工勤人員簽訂了安全目標責任書，認真督促他們

每日將炊具進行高溫消毒、每周利用消毒液對食堂周邊進行徹底消毒。學校食堂管理人員每天還對工勤人員進行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時解決或上報。

4、要求食堂工勤人員每日要對該天所吃食品進行留樣。

三、營養(yǎng)中餐就餐情況。

1、結(jié)合我校實際情況，學生每天中午的就餐只能安排在各班教室進行。

2、學生就餐期間、班主任不得隨意離開，必須在教室里面組織學生分餐。

3、學校每天都安排各班班主任對其該班學生進行陪餐。

4、對于學生吃剩的剩菜剩飯，學校無回收作為二次食用的情況，而是由學校附近農(nóng)戶回收養(yǎng)豬。

5、每天就餐完畢，各班值日生必須用洗潔精將其課桌摖洗干凈。

四、經(jīng)費管理

1、我校營養(yǎng)餐標準為每餐4元。

2、該學期以來我校沒有給學生收取營養(yǎng)餐補助費。

3、我校食堂經(jīng)費由學校財務(wù)人員吉永剛負責管理，校長及全校教師負責監(jiān)督。

4、學校蔬菜類、糧油類的采購方式均為供應(yīng)商統(tǒng)一供應(yīng)。學校每天安排相關(guān)教師進行驗收并整理入庫。

5、學校食堂工勤人員均有健康證，每天著裝上崗，每月工資1000元。

一學期以來，學校不定期在學生中發(fā)放調(diào)查問卷，從而了解學生所吃的飯菜是否符合口味、工勤人員餐具清洗是否干凈等。對“學生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，力求讓學生吃得好、吃得飽。爭取辦讓社會放心、讓家長稱心、讓孩子開心的教育。

第二篇：石門完全小學201*年學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

石門完全小學

201*年學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級頒發(fā)《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》，《石門完全小學學生營養(yǎng)餐工作辦法》認真工作，細心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負責人及班主任值周教師等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生(轉(zhuǎn)載需注明來源www.weilaioem.com)按時、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。

二、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共人實行每天上報每天出庫管理，及時進行收集信息，做好留樣，確保安全，實行每周一采購，每月一總結(jié)，每學期一總結(jié)，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

三、按時完成其他任務(wù)

除了營養(yǎng)餐工作以外我還負責校園清潔區(qū)檢查，每天我都要在校園巡查，保證校園有一個好的環(huán)境。見到學校有其他需要的工作我及時的參與其中，從不說一點怨氣，從不給學校找半點麻

煩，以學校為家，努力完成工作。

回顧本學期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學生多，工作量大有時不免工作欠周到，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。

石門完全小學 201*-1-10

第三篇：xxx中心小學學生營養(yǎng)餐工作匯報

xxx中心小學學生營養(yǎng)餐工作匯報

學生營養(yǎng)餐計劃工程是一項“惠民工程”，也是一項“民心工程”，為了使黨的這一項惠民政策落到實處，我們把它作為學校日常管理的一項工作來抓，實施過程中發(fā)現(xiàn)問題和困難，及時解決，不斷完善營養(yǎng)餐的各項管理制度，通過實施和調(diào)查分析，現(xiàn)將具體情況報告如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以xxx校長為組長，xxx副校長為副組長，學�？倓�(wù)處人員、食堂管理人人員和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)處俞中明主任具體辦公，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、愛心營養(yǎng)餐工作的主要做法

1、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了《學生營養(yǎng)餐資金管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責，中心小學與各完小簽訂了《學校食堂食品安全協(xié)議書》，與食堂工人簽訂了《官路鎮(zhèn)中心小學食堂從業(yè)人員協(xié)議書》等，層層簽訂了安全責任狀，做到責任到人。為保質(zhì)保量實施好“愛心營養(yǎng)餐”工程提供了組織保障和制度保障。

2、加大宣傳，積極建檔。

為了順利實施營養(yǎng)餐，我們學校在每一學期開學初召開學生家長會，在家長會上，學校領(lǐng)導(dǎo)向家長們傳達學生營養(yǎng)餐的補助政策和學生營養(yǎng)餐的具體做法，讓家長們弄清營養(yǎng)餐是怎樣一回事，知道是黨和政府的好政策，是對學生的關(guān)心和厚愛。為了讓真正貧困學生享受營養(yǎng)餐，學校組織相關(guān)人員對剛進入我校的學生展開摸底調(diào)查，把學生中家庭經(jīng)濟條件確實差，如低保戶、家庭因遇變故而導(dǎo)致經(jīng)濟困難、患病致殘的學生等情況進行匯總。再次，根據(jù)教育資助政策，對符合條件的學生填表、上報、審批，并建立名冊和臺帳。

3、因地制宜，確定模式。

學校結(jié)合實際，每周為學生提供五頓營養(yǎng)餐，食堂統(tǒng)一安排在中餐，并制定了供餐食譜，在每周一向全體師生公示。學校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

4、強化監(jiān)督，嚴格管理。

學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 校長帶頭付費陪餐監(jiān)督，并實行采購員、驗收人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核。學校對營養(yǎng)餐資金的管理，都能做到�？顚Ｓ茫�建立財務(wù)公開制度，自覺接受學生、家長、社會、上級主管部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和審核。

5、嚴格食品采購制度。

采購的食品必須做到定點配送（有協(xié)議），驗收時必須實行三方簽字（供方、食堂管理人員和值周值日教師）、堅持索證、索票制度，

配送的大米（索要合格證）、菜籽油質(zhì)量必須達到食品衛(wèi)生的要求，所采購肉（索要免疫證）、蛋、蔬菜等必須每天配送一次，確保新鮮、價格合理。

6、嚴格要求，按章操作。

學校根據(jù)實際，制定了《學校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、、《炊事員管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。學校落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

學校設(shè)立專職管理員鄭利梅老師，專門負責營養(yǎng)餐所需食品材料的采購、入庫、保管、出庫等工作，建立好進出臺帳，發(fā)放登記冊。每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。

學校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐食品儲藏室，實行營養(yǎng)餐接收管理簽字制度。營養(yǎng)餐接收人員接收食品必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上，并做好相關(guān)記錄。

嚴格加強對儲藏室及食堂的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時對儲藏室及食堂進行消毒。做好出庫檢查和登記，杜絕存在質(zhì)量問題的食品出庫。學校食堂炊事員和管理人員必須先培訓、再上崗。培訓后再進行體檢，并將炊事員的健康證進行公示。

7、定期公示，及時反饋。

營養(yǎng)餐管理人員于上周五安排好下周食譜，在星期一將本周食譜進行公示，接受大家的監(jiān)督；學生食用了營養(yǎng)餐后，教師要對學生的食用情況進行調(diào)查反饋，校行政或采購人員要和供貨商進行情況反饋；采購人員購物時，必須做好物品的檢查，索證、索票，實實在在把好第一道關(guān)，中心小學每周組織人員到各完小進行營養(yǎng)餐專項檢查一次，絕不允許過期、霉爛、變味、變色的食品進入校園。

8、組織學生文明有序就餐，養(yǎng)成良好就餐習慣，讓家長放心。各班學生就餐時，按照學校安排的10人一桌組織好，班主任必須隨班付費陪餐，了解學生就餐情況（要有照片留檔）。學生就餐必須做到：

①自覺遵守學校作息時間，按時就餐，就餐后要簽名。

②養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口的好習慣；自覺維護秩序，自覺排隊。③就餐以班級統(tǒng)一管理為主，學生要安靜有秩序地用餐。用餐時，

不大聲喧嘩，不隨意離開座位，不惡意敲打餐具，故意起哄。④珍惜勞動成果，厲行節(jié)約，不隨便留剩飯剩菜，不把飯菜散落

在桌上或地上。吃后殘物統(tǒng)一倒入指定地方。

⑤就餐結(jié)束餐具統(tǒng)一放在指定地方,不準隨意帶走或丟棄餐具。

⑥值周老師要巡視檢查和維持秩序，并作好檢查記錄。

總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了貧困家庭學生的健康成長，減輕了家長負擔，促進學校各項工作順利開展。在以后的工

作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭把這一項工作做的更好。

第四篇：革新小學學生營養(yǎng)餐家長會講話稿

革新小學學生營養(yǎng)餐家長會講話稿

擬寫人：張敏

各位家長大家下午好：

國家的未來在于學生，民族的希望在于學生，為了使學生有一個健康的身體，國家實行了學生營養(yǎng)改善計劃。我們學校做了許多準備工作，從3月1開展這項工作以來，我們已經(jīng)取得了許多經(jīng)驗。

這項工程的開展，我們將按照中央財政每人每天3元的標準分文不少的用到學生營養(yǎng)餐上面，由學校以中午加餐的方式，每天為學生提供一次午餐，這是促進學生健康成長、全面發(fā)展的客觀需要，也是家長們的熱切期盼，更是提高學生健康水平、促進教育公平的重要舉措，同時也是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實事好事的一個具體體現(xiàn)。

家長們，國家不僅為你們的孩子免除了學雜費、教材費，還為你們的孩子每的營養(yǎng)操著心，千方百計為你們的孩子營造良好的生活在、成長環(huán)境。家長們要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今天的關(guān)愛，努力學習，爭取更加優(yōu)異的成績、更加輝煌的將來報效祖國！

家長們，實施學生營改善計劃，不是說讓學生吃飽，而是給學生加餐補充營養(yǎng)，請家長不要在此方面存在誤區(qū)。另外家長一定要教育好自己的孩子按照學校的規(guī)定進行用餐，按照家長簽的《革新小學學生營養(yǎng)餐安全責任書》上面的內(nèi)容對學生進行教育。學校早上課時間為8點20分到中午11點50分，11點50分學生開始吃營養(yǎng)餐，到12點30分結(jié)束放學。作為學校對這項工程的開展情況，是放在第一的，我們是不斷的摸索和吸收更好的經(jīng)驗為學生營養(yǎng)餐工程開展得更好，也希望各位家長在我們開展的過程中提出好的意見和一些改善的方法，配合好學校把這一項利民的工程開展好。

我堅信，在黨和國家的關(guān)心下和家長的配合管理下，學生的身體一定會走越來越壯，成績一定會越來越棒！感謝各位家長能在百忙之中來參加這一次會議。

201*年10月18日

第五篇：息烽縣南山小學學生營養(yǎng)餐

息烽縣南山小學學生營養(yǎng)餐

自查報告

根據(jù)筑教體發(fā)〔201*〕149號《關(guān)于進一步加強學校食堂食品安全管理》的通知，我們針對文件要求，認真開展了自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報如下 ：

一、基本情況：我校共有教師8名，學生60人。

二、上級配備資金情況：9月至11月共報款5313.6元。

三、資金使用情況：我校嚴格按照上級要求辦事，確保營養(yǎng)資金用到位，并如數(shù)用到每個學生身上。

1、每次購置原材料都由三人參加。

2、每次購回的原材料都專人驗收，確保原材料質(zhì)量和份量。

3、油、肉按每餐每人0.025千克配備落實。

4、每天菜譜進行更新，并加以公示。

9至11月份自購蔬菜共支出5313.6元，上級配送的米、油還未結(jié)賬。

四、存在的問題

由于我校學生少，生均公用經(jīng)費不多，而每月學生營養(yǎng)餐所用的煤氣、水電費就很高，加上購菜次數(shù)多，運菜運費高。所以學校經(jīng)費特別緊張。

息烽縣南山小學

201*年12月19日

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