第一篇：成都市流通環(huán)節(jié)食品零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)(超市、商場(chǎng))質(zhì)量安全承諾書

成都市流通環(huán)節(jié)食品零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)

（超市、商場(chǎng)）質(zhì)量安全承諾書

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本企業(yè)在食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，作如下承諾：

一、依法查驗(yàn)食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及按食品品種和批次查驗(yàn)食品出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證明等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件，并留有供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。應(yīng)建立食品進(jìn)貨電子查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨票據(jù)，并按照供貨商或進(jìn)貨時(shí)間等標(biāo)準(zhǔn)，將載有記錄內(nèi)容的票據(jù)統(tǒng)一規(guī)范裝訂或者粘貼成冊(cè)。臺(tái)賬記錄、票據(jù)的保存期限不得少于二年。

二、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

三、在貯存散裝食品時(shí)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；在銷售散裝食品時(shí)，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；在銷售生鮮食品和熟食制品時(shí)，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

四、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，可將有關(guān)資料復(fù)印件留存所屬相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)備查，也可以采用信息化技術(shù)聯(lián)網(wǎng)備查。

五、對(duì)被告知、通報(bào)或者自行發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

六、不經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。

七、不經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類；不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類制品。

八、不經(jīng)營(yíng)無中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不符合規(guī)定的進(jìn)口食品。

九、積極妥善處理消費(fèi)者投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

十、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，除向消費(fèi)者賠償損失外，本企業(yè)另行支付消費(fèi)者價(jià)款十倍的賠償金。

十一、本企業(yè)如有違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，承擔(dān)一切法律責(zé)任。

十二、本承諾書有效期自簽訂之日起至經(jīng)營(yíng)活動(dòng)終止之日止，一式三份（一份轄區(qū)執(zhí)法所留存，一份食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)留存，一份食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在食品安全信息公示欄內(nèi)對(duì)外公示）。

企業(yè)名稱（蓋章）：

法定代表人（簽名）：

月年日

第二篇：大型超市經(jīng)營(yíng)的理念技術(shù) 如何經(jīng)營(yíng)超市

關(guān)于大型超市營(yíng)治理中信息技術(shù)的應(yīng)用這樣的大題目，可以從很多方面去講，本文的切入點(diǎn)是“理念與技術(shù)”，即治理理念與數(shù)字科技的關(guān)系。

大型超市的經(jīng)營(yíng)治理具備的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不經(jīng)營(yíng)品牌商品和珍貴商品，一般經(jīng)營(yíng)的都是大眾日常的消費(fèi)品，利率由市場(chǎng)決定，所以不會(huì)高。在這種情況下，大型超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經(jīng)營(yíng)，如雇傭的人員要比百貨少，服務(wù)也不如百貨多；如不設(shè)導(dǎo)購員，沒有送貨上門等等�？傊�，要想方設(shè)法節(jié)省人力、財(cái)力，降低經(jīng)營(yíng)成本。另外，就是加大商品在超市內(nèi)的流量，提高資金周轉(zhuǎn)率。

超市的錢不好賺了，就更加需要精打細(xì)算，換句話說，就是更有必要進(jìn)行數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)。超市的每一個(gè)決策、每一個(gè)流程、每一個(gè)經(jīng)營(yíng)過程及其結(jié)果，都應(yīng)該用數(shù)字去控制它。大型超市的經(jīng)營(yíng)者必須有數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，而要支持?jǐn)?shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，數(shù)字科技即現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用就成為不可缺少的必備條件。我們統(tǒng)計(jì)過，一個(gè)萬米左右的大型超市，天天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)記錄在3萬條左右。這樣的記錄靠人腦來采集、統(tǒng)計(jì)、處理和分析，是根本不行的，必須借助包括軟、硬件在內(nèi)的數(shù)字化設(shè)備，幫助我們進(jìn)行數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。

要想利用信息技術(shù)經(jīng)營(yíng)大型超市，很重要的一個(gè)保障，就是不能將此技術(shù)應(yīng)用于彼技術(shù)、此系統(tǒng)應(yīng)用于彼系統(tǒng)。因?yàn)榇笮统�市與百貨是不同的，必須抓住并適應(yīng)與百貨不同的大型超市區(qū)別性的特征，開出相應(yīng)的藥方，才能使信息技術(shù)應(yīng)用恰到好處，運(yùn)行順暢，取得較好效果。

數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念

大型超市數(shù)字化經(jīng)營(yíng)理念的提出

回憶一下我們天天耳聞目睹的企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗皆與企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理者對(duì)數(shù)字重視的程度及對(duì)數(shù)字利用的水平有關(guān)。我們經(jīng)常聽到某某企業(yè)在進(jìn)行“規(guī)模經(jīng)營(yíng)”、“多元化經(jīng)營(yíng)”，某某企業(yè)在進(jìn)行“錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)”、“低成本擴(kuò)張”等。多元化經(jīng)營(yíng)有成功也有失敗的，為什么呢？雞蛋放在一個(gè)籃子里不安全，放在多個(gè)籃子里就安全了？不！假如對(duì)數(shù)字沒有進(jìn)行很好的分析和利用，經(jīng)營(yíng)治理得不到改善，雞蛋放在一個(gè)籃子里和多個(gè)籃子里同樣都會(huì)碎的！有人說我開10家店不賺錢，開50家就賺錢了！這個(gè)對(duì)數(shù)字的用法是錯(cuò)的。假如一家店是虧的，用同樣的經(jīng)營(yíng)治理辦法去開幾十家店，每家店都是虧的，負(fù)加上負(fù)就永遠(yuǎn)不可能得正！所以說，經(jīng)營(yíng)脫離了數(shù)字，是一個(gè)非�；靵y的概念。

數(shù)字化的字面含義

這里所說的“數(shù)字化”有三個(gè)基本含義。第一，數(shù)字表明精確，它不答應(yīng)模棱兩可、含糊不清和“大概”、“也許”；第二，數(shù)字表明清楚，什么事情通過數(shù)字表述，就能一目了然，看得明白清楚；第三，數(shù)字表明有可控制性，如數(shù)字相機(jī)，它可以把任何圖像固定下來制成照片。它可以存儲(chǔ)，可以通過電腦輸出需要的任何畫面，同時(shí)還可以編輯，它的可控制性很強(qiáng)，它想截?cái)嗄囊粩?shù)字就可截?cái)噍敵觥Ｋ�以大型超市的�?jīng)營(yíng)采用數(shù)字化這樣一個(gè)概念，也會(huì)使經(jīng)營(yíng)的過程和結(jié)果變得有可控制性，變得精確、清楚起來。

數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征

對(duì)于商業(yè)企業(yè)內(nèi)部來說，數(shù)字化經(jīng)營(yíng)就是在最先進(jìn)的數(shù)字科技支持下，做到用數(shù)字來指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策，控制經(jīng)營(yíng)過程，評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)結(jié)果。以科學(xué)技術(shù)為依托的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征：

第一，它是反主觀的。不能你覺得怎么樣就怎么樣，要看看數(shù)字是怎么樣的，假如主觀覺得是“2”，而實(shí)際產(chǎn)生的數(shù)字是“1”，那就應(yīng)該是“1”；

第二，它是反經(jīng)驗(yàn)的。盡管你過去有很豐富的經(jīng)驗(yàn)，憑經(jīng)驗(yàn)拍腦袋，覺得這么做效果是好的，可數(shù)字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬，數(shù)字出來卻表明是虧20萬，那么就應(yīng)該服從數(shù)字，而你的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該由數(shù)字來考證；

第三，它是反情感的。你說超市中哪個(gè)職工好哪個(gè)職工就好，這不行，要通過數(shù)字看看他的業(yè)績(jī)。說這個(gè)人“機(jī)靈”，可他采購的東西賣不出去的比例很高，這人業(yè)務(wù)上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有兩層概念，你說這個(gè)月的銷售額增長(zhǎng)了35%，這不行，“3”就是“3”，“5”就是“5”。數(shù)字不能模糊。同樣，規(guī)章制度和治理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出來。假如做了怎么處理？一次怎樣，二次怎樣，三次又怎樣，直至開除。假如做得好又怎么獎(jiǎng)勵(lì)，程度不同的貢獻(xiàn)給予怎樣程度不同的獎(jiǎng)勵(lì)，直至提升等，這些都必須有可以衡量的數(shù)字來支撐各種規(guī)定。見過不少商場(chǎng)的治理手冊(cè)，大都是厚厚的一本，但幾乎沒有數(shù)字，只有文字，且很模糊，沒有控制性。說一個(gè)部門治理經(jīng)營(yíng)得好，說一個(gè)人工作積極有成效，憑什么？看不出來。這就不是數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)治理。

數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵

數(shù)字支持的經(jīng)營(yíng)決策

超市經(jīng)營(yíng)治理者決定一件事情時(shí)，應(yīng)該找到數(shù)字的支持，看看數(shù)字表明的這個(gè)決定是對(duì)還是不對(duì)。首先要有一個(gè)決策的對(duì)象。舉例說這個(gè)對(duì)象就是開店，開一個(gè)倉儲(chǔ)超市。接下來，決策要回答許多問題，并選擇解決的辦法。假如開店就要碰到以下一系列最基本的問題：

首先，在哪里開，也就是選擇最可能創(chuàng)造效益的開店地點(diǎn)；

第二，開多大，1千平米，還是1萬平米；

第三，經(jīng)營(yíng)什么，是賣服裝，還是賣百貨、食品，洋酒、珠寶賣不賣；

第四，選擇什么業(yè)態(tài)，是單店超市，單店百貨，還是連鎖超市；

第五，是價(jià)格定位，開在北京的使館區(qū)，價(jià)高點(diǎn)沒問題。假如開在大批工人下崗的工廠區(qū)，價(jià)位高了就不行；

第六，什么時(shí)間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢？必須設(shè)定以下參數(shù)：

第一，你的商店所覆蓋的面積，3平方公里還是5平方公里？要給出個(gè)數(shù)字來；

第二，所覆蓋區(qū)域中的居民人數(shù)及其職業(yè)構(gòu)成、收入構(gòu)成、消費(fèi)結(jié)構(gòu)；

第三，四周同行業(yè)的狀況，包括各種規(guī)模業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)情況等。把這些所有的參數(shù)設(shè)定好，填上數(shù)字，然后再往返答開店必須面對(duì)的這6個(gè)問題。自然，這其間少不了計(jì)算機(jī)的輔助，通過信息的采集、分類、統(tǒng)計(jì)和分析、比較，經(jīng)過這樣一個(gè)數(shù)字化的過程，決策就比較有科學(xué)依據(jù)了。假如根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和感覺來做決定，那么成功和失敗就會(huì)各占50%；在你有經(jīng)驗(yàn)、有靈感、有聰明的基礎(chǔ)上，再加上數(shù)字化的精確、清楚和控制性，成功機(jī)率就可能會(huì)上升到90%。再看一個(gè)采購的例子，需要回答：買什么、向誰買、買多少、什么時(shí)間買、用什么價(jià)買等問題，列出的參數(shù)有：銷售率、貢獻(xiàn)度、庫存量、再

訂單量、市場(chǎng)進(jìn)/售價(jià)、多個(gè)供貨商價(jià)格比較等。有了這些參數(shù)再?zèng)Q定買什么商品，就好回答后邊一系列問題了。比如有的超市采購前先看看同行業(yè)這個(gè)商品賣什么價(jià)，然后再定個(gè)保證15%毛利的采購價(jià)，這就是由市場(chǎng)的售價(jià)來決定采購進(jìn)價(jià)。采購決策假如有數(shù)字支持，就會(huì)準(zhǔn)確得多、科學(xué)得多。以及任何一種營(yíng)銷方式等等。比如說評(píng)價(jià)某一個(gè)會(huì)員商店的顧客在這兒的購買率、購買額，就會(huì)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)是重點(diǎn)顧客。再接著分析，可發(fā)現(xiàn)哪一類的顧客是這兒的重點(diǎn)顧客群。當(dāng)發(fā)現(xiàn)購買率高、購買額大的全是單位顧客而不是個(gè)人時(shí)，服務(wù)就應(yīng)當(dāng)對(duì)這些集體會(huì)員有所側(cè)重，通過照顧和其它方法拉住這些顧客，并用數(shù)字對(duì)顧客在超市的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以此來指導(dǎo)自己的超市改進(jìn)工作，提高服務(wù)水平。

數(shù)字支持的行為準(zhǔn)則還可舉個(gè)例子。如倉儲(chǔ)超市要求理貨員“補(bǔ)貨及時(shí)、準(zhǔn)確，保持上架商品清潔”。這不是一個(gè)指標(biāo)，不是一個(gè)完成額，也不是一個(gè)決策，它只是商業(yè)企業(yè)崗位上一條行為準(zhǔn)則。這樣的準(zhǔn)則假如不落實(shí)到可以衡量檢查的數(shù)字上，就會(huì)變成一句空話。所以，有必要設(shè)置一些參數(shù)。如貨架上的商品不能少于50%，假如少了，看出現(xiàn)過幾次，要用數(shù)字卡住并記錄下來，一周或是一個(gè)月總結(jié)一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發(fā)現(xiàn)污物有幾次，商品放錯(cuò)貨架有幾次，用數(shù)字明確規(guī)定什么樣給予懲罰，什么樣給予獎(jiǎng)勵(lì)，這就是對(duì)行為的處置。把這樣的一個(gè)行為準(zhǔn)則數(shù)字化，這個(gè)行為準(zhǔn)則才有條件得以執(zhí)行，同樣，要求售貨員積極主動(dòng)、熱情待客，要求理貨的人帳實(shí)相符等，都要跟上數(shù)字支持，否則就沒有可操作性。

以上所講的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念，好象沒有直接和計(jì)算機(jī)掛鉤，事實(shí)上只有具備了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的理念，計(jì)算機(jī)才對(duì)超市有用，它正是用好一個(gè)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的前提。假如一個(gè)大型超市的治理者沒有這樣的理念，看著這一大堆數(shù)字就覺得頭痛，計(jì)算機(jī)對(duì)于他們就變成沒用的東西了。

大型超市區(qū)別性特征

假如把零售業(yè)業(yè)務(wù)循環(huán)作一個(gè)抽象的描述，百貨、超市等各種業(yè)態(tài)都是一樣的，它們都遵循著一個(gè)基本的業(yè)務(wù)循環(huán)：計(jì)劃→采購→庫存→銷售→分析，中間是財(cái)務(wù)。

大型超市不同于百貨公司和購物中心等其它業(yè)態(tài)，具有其區(qū)別性特征。假如抓不住這一點(diǎn)，用的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)張冠李戴，風(fēng)馬牛不相及，系統(tǒng)無法在超市里正常運(yùn)行，經(jīng)營(yíng)上必定會(huì)發(fā)生混亂。就是超市，也有大型和小型的差別，我們常見到，在(推薦打開范文網(wǎng)www.weilaioem.com)100平米的小超市中，收款人發(fā)現(xiàn)商品沒條碼，經(jīng)常喊一聲場(chǎng)內(nèi)的售貨員給看看是多少錢。假如超市一萬平米怎么辦？50個(gè)出口怎么辦？顯然，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在業(yè)務(wù)流程上和百貨公司有所不同，百貨公司是一個(gè)多個(gè)進(jìn)銷存“子循環(huán)”構(gòu)成的“母循環(huán)”，“子循環(huán)”為實(shí)，“母循環(huán)”為虛。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進(jìn)、銷、存循環(huán)業(yè)務(wù)。整個(gè)業(yè)務(wù)，則是各個(gè)部門匯總的，因而是虛的。在百貨公司里，有好多部門的微循環(huán)，每個(gè)微循環(huán)的過程控制得非常弱，甚至可以說很多情況下沒有控制。治理好的公司，可以在宏觀上控制一下，治理不好的連宏觀上都控制不住。

在大型超市里，不存在上面的問題，因?yàn)榇笮统�市的業(yè)務(wù)流程是個(gè)單一的循環(huán)系統(tǒng)：計(jì)劃→采購→庫存→銷售→銷售分析，中間是財(cái)務(wù)。由于各個(gè)核算單位被打破了，無法搞多個(gè)子循環(huán)；由于超市的低成本、低利潤(rùn)，資源必須得到充分利用，再到各個(gè)環(huán)節(jié)上去消耗掉一點(diǎn)，那就賠了。所以，超市必須在單一的循環(huán)中得到嚴(yán)格的控制。另外，大型超市在組織結(jié)構(gòu)上和百貨公司也不同。百貨公司是按核算單位來設(shè)置的，如設(shè)兒童部、食品部、家電部等??以權(quán)力為核心，即一個(gè)部進(jìn)銷存的所有權(quán)力都有；而在大型超市里是按業(yè)務(wù)流程來設(shè)置部門的，如設(shè)采購部、支持部、售貨部、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷部、防損部等，在這些部門中沒有任何人有全面的權(quán)力，而是以職責(zé)為核心的，在這里權(quán)力被制約了。

在核算體制上，大型超市也有其區(qū)別性特征。百貨公司大部分是分級(jí)核算，個(gè)別的也有單級(jí)核算、一級(jí)核算，但不一定運(yùn)行得很順暢，這是由它本身的業(yè)務(wù)流程和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了的，而一級(jí)核算恰恰是大型超市最合適的核算體系。盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)丟了可樂，讓誰賠？也可能是顧客拿了，走到家電柜時(shí)不想要了，就扔到貨架上。你讓飲料部賠，他沒法賠。真丟了，也不能讓現(xiàn)場(chǎng)理貨員來賠。在大型超市沒法用百貨公司那種由部門“長(zhǎng)收短補(bǔ)”的辦法來解決盤點(diǎn)中數(shù)貨不符的問題。這里是一級(jí)核算體制。

在營(yíng)銷方式方面，大型超市和百貨公司也有很多不同。百貨公司是柜臺(tái)銷售，促銷方式很簡(jiǎn)單，無非是打折優(yōu)惠，發(fā)個(gè)貴賓卡之類的。它的經(jīng)營(yíng)面很廣，單品的流量很小，服務(wù)非常周到，但是利比較高。而超市則不同，它儲(chǔ)賣合一，是為了降低成本；開架銷售，是為了促銷。商品琳瑯滿目，可隨意挑選，并能伸手就拿，十分方便。促銷手段也非常豐富。如會(huì)員制、小時(shí)促銷、打包量販、分割組合等，微利大量，重視生鮮，處處面向老百姓的日常生活。

談到系統(tǒng)建設(shè)的方法，大型超市也和百貨公司不同。百貨公司對(duì)計(jì)算機(jī)的依靠相對(duì)弱一點(diǎn)，它答應(yīng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)邊開發(fā)、邊運(yùn)行、邊完善，也支持手工操作和計(jì)算機(jī)并行。百貨公司人多，記帳記得過來，記帳員都?xì)w財(cái)務(wù)管，也有一套記帳方法，帳記得也清楚。但到了超市就不行了，首先有很多工作沒計(jì)算機(jī)就沒辦法做，如沒有電子條碼秤，沒有計(jì)算機(jī)軟、硬件的支持，生鮮食品就沒法賣，也沒法到出口交款；有了電子秤，秤好了分量，按統(tǒng)一價(jià)就可馬上打出標(biāo)簽往塑料袋上一貼，在出口一掃，價(jià)就出來了。實(shí)行一級(jí)治理的超市，一萬多種商品的價(jià)簽假如都用手去抄，很可能有201*多種會(huì)抄錯(cuò)。超市的計(jì)算機(jī)必須能支持打貨架標(biāo)簽。打出的標(biāo)簽和計(jì)算機(jī)里的絕對(duì)不會(huì)有誤差，又漂亮，又準(zhǔn)確，你只要放對(duì)地方就行了。超市計(jì)算機(jī)系統(tǒng)假如沒有齊備的功能，超市的經(jīng)營(yíng)馬上就會(huì)發(fā)生困難。假如計(jì)算機(jī)的網(wǎng)線斷了，主機(jī)“趴”了，前臺(tái)還賣不賣？百貨商場(chǎng)可以，憑開小票先賣著，等系統(tǒng)運(yùn)作恢復(fù)了，再錄進(jìn)去。超市行嗎？運(yùn)行一中斷，前臺(tái)打不出票來，就結(jié)不了帳，賣場(chǎng)的顧客就會(huì)發(fā)生騷亂。所以，超市的前臺(tái)收銀系統(tǒng)必須具備只要有電就能繼續(xù)運(yùn)作的功能。再比如超市大流量的問題，一下子10卡車貨運(yùn)來了，靠手工收這些貨，填單一晚上都干不完，除非先不計(jì)數(shù)，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)倉庫，但這樣就亂套了；如加大庫存，又積壓了資金，造成了浪費(fèi)。所以超市大物流對(duì)計(jì)算機(jī)的要求非常高，超市本身對(duì)計(jì)算機(jī)的依靠性也更強(qiáng)。它不僅要求功能一定齊備，質(zhì)量可靠，還要求能夠一次開通，不答應(yīng)一邊開發(fā)，一邊完善，否則就沒法運(yùn)作。大型超市不需要也沒有必要用手工，因?yàn)槭止じ�不上，一天幾萬條記錄，跟3天就跟亂了。咱們還是把人的弱項(xiàng)讓給計(jì)算機(jī)，把人的長(zhǎng)項(xiàng)發(fā)揮出來吧！大型超市對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的

基本要求

前面講了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的概念，講了大型超市和其它業(yè)態(tài)主要是百貨公司的區(qū)別。抓住這些區(qū)別，綜合起來說，對(duì)一個(gè)大型超市的信息系統(tǒng)應(yīng)該提出這樣幾個(gè)基本要求：

1、這個(gè)系統(tǒng)能反映大型超市經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)性特征，起碼應(yīng)當(dāng)滿足一級(jí)治理、一級(jí)核算、進(jìn)銷分離的治理需要。

2、這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該具有嚴(yán)密的過程控制，使業(yè)務(wù)流程的要求得以準(zhǔn)確執(zhí)行。流程是大型超市運(yùn)作順暢的要害環(huán)節(jié)，必須用科學(xué)手段加以嚴(yán)密控制。

3、這個(gè)系統(tǒng)所反應(yīng)的流程一定要簡(jiǎn)潔，自動(dòng)化程度要高。如能自動(dòng)生成每張票據(jù)碼，自動(dòng)結(jié)算，能保證高效率運(yùn)行等。

4、這個(gè)系統(tǒng)的可靠性要高。如有自動(dòng)斷網(wǎng)保護(hù)功能，網(wǎng)斷了，只要有電，銷售也能照常進(jìn)行。

5、這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)滿足大型超市各種豐富多彩的促銷需要。如支持會(huì)員銷售、生鮮銷售、小時(shí)銷售、組合及分割銷售等，使超市的特點(diǎn)能得到充分有效發(fā)揮。 對(duì)于一個(gè)治理水平高的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應(yīng)用可使其效率更高；而對(duì)于一個(gè)治理水平差的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應(yīng)用就只會(huì)使其治理更加混亂。這是前幾年常聽到業(yè)界專家說的兩句話。他們當(dāng)時(shí)強(qiáng)調(diào)的是，任何科學(xué)技術(shù)離開人的主觀能動(dòng)性，都發(fā)揮不了作用。今天，業(yè)界關(guān)注熱點(diǎn)開始轉(zhuǎn)向電子商務(wù)

數(shù)字科技的應(yīng)用也在擴(kuò)大領(lǐng)域，支持著企業(yè)對(duì)企業(yè)、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的信息互動(dòng)。這時(shí)，我們更加不能忽視商業(yè)企業(yè)內(nèi)部信息化的基礎(chǔ)建設(shè)。與此同時(shí)，商業(yè)企業(yè)假如不重視經(jīng)營(yíng)理念、公眾心理、業(yè)務(wù)流程等這些與人有關(guān)的非技術(shù)因素，包括電子商務(wù)在內(nèi)的數(shù)字科技的應(yīng)用都只能是一種“紙上談兵”的概念！

第三篇：經(jīng)營(yíng)承諾書

經(jīng)營(yíng)承諾書

分公司客服中心：

本人系（項(xiàng)目）棟號(hào)商鋪的業(yè)主/租戶，為維護(hù)廣大業(yè)主/住戶和商鋪經(jīng)營(yíng)者的共同切身利益，本人承諾遵守如下管理規(guī)定：

1、本物業(yè)經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)點(diǎn)商鋪，在經(jīng)營(yíng)前須到政府相關(guān)部門辦齊相關(guān)證照，并報(bào)客戶服務(wù)中心備案后方可營(yíng)業(yè)，證照須懸掛于店鋪內(nèi)顯眼位置；

2、本物業(yè)內(nèi)商鋪不從事化學(xué)物品、爆炸物品、有毒物品等危險(xiǎn)品經(jīng)營(yíng)；

3、本商鋪在經(jīng)營(yíng)前必須與客戶服務(wù)中心簽訂《防火責(zé)任書》并配齊消防器材；

4、本商鋪若需進(jìn)行裝修，須按小區(qū)物業(yè)公司的《裝修管理規(guī)定》辦理，并須將商鋪招牌裝飾方案及商號(hào)、從業(yè)范圍一并報(bào)客戶服務(wù)中心備案審批同意后，方進(jìn)行裝修，如有違規(guī)，物業(yè)公司有權(quán)制止、責(zé)令整改和作出相應(yīng)處理決定；

5、本商鋪裝修不得私自改動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備，天花裝修不得將消防噴淋設(shè)施封閉；

6、商鋪內(nèi)水、電等管道設(shè)施，未經(jīng)客戶服務(wù)中心批準(zhǔn)，不得改裝；

7、有排煙、排污、噪音的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)做好油煙及污水排放、噪音隔離措施，并取得政府相關(guān)部門的環(huán)保證明，如引起業(yè)主/住戶投訴或下水道堵塞的，商鋪業(yè)主/住戶及租戶必須無條件接受整改，整改合格后方可營(yíng)業(yè)；

8、本商鋪不占道路經(jīng)營(yíng)，不得在鋪面以外任何公共地方擺放物品，不得擅自懸掛除客戶服務(wù)中心審批的統(tǒng)一招牌以外的任何宣傳廣告牌；

9、商鋪門前禁止張貼、懸掛帶有違反國(guó)家法律、法規(guī)、封建迷信色彩的物品，不得在其門前燒香、祭祀、供奉等活動(dòng)；

10、夜間經(jīng)營(yíng)時(shí)，噪音不得影響小區(qū)業(yè)主/住戶休息（保證在每日8:30之前及12:00-14:00之間不經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生擾民噪音的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目）；

11、實(shí)行門前三包：

（1）包衛(wèi)生：門前做到“五無”（無煙頭、無垃圾、無污水、無污垢、無痰跡）；垃圾實(shí)行袋裝化并定時(shí)、定點(diǎn)送放清運(yùn)；

（2）包綠化：做好綠化保護(hù)工作。保持綠化帶內(nèi)清潔，及時(shí)清理落葉、殘枝和垃圾等；

（3）包秩序：維護(hù)門前的市容衛(wèi)生和社會(huì)秩序，做到“七無”（無亂堆放物品、無違章占用人行道、無亂搭建、無亂停放車輛、無亂貼標(biāo)語、無在門前亂掛物品、無超過陽臺(tái)堆放雜物），對(duì)未嚴(yán)格進(jìn)行門前三包的商鋪經(jīng)整改合格后方可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

12、住宅物業(yè)不改變房屋用途用于商業(yè)經(jīng)營(yíng)。

承諾人：

年月日

第四篇：超市專柜經(jīng)營(yíng)合同書

專柜經(jīng)營(yíng)合同書

百合字：_____________號(hào) 甲方：乙方：

地址：地址：

方米，實(shí)用率為___%(附件一所標(biāo)平面圖)，供乙方設(shè)置專柜經(jīng)營(yíng)___________類商品，經(jīng)營(yíng)的品牌僅限為___________________，如需更改或變動(dòng)經(jīng)營(yíng)范圍、或品牌，須經(jīng)甲方書面同事，否則，視乙方違約。

1.2甲方若基于統(tǒng)一管理、營(yíng)運(yùn)或?qū)嶋H需要，有權(quán)變動(dòng)乙方所設(shè)專柜位置、增減面積或作其它改變時(shí)，應(yīng)提前30天通知乙方，乙方應(yīng)同意甲方之要求，并全力配合實(shí)施調(diào)整。

2.3合同期滿乙方如要求續(xù)約，應(yīng)于合同期滿前二個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)。經(jīng)甲方同意雙方重新確定相關(guān)條款（在同等條件下乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)），否則本合同于期限屆滿時(shí)即告終止。

2.4合同有效期限內(nèi)，乙方如因故需提前提前撤去所設(shè)專柜，終止本合同，應(yīng)于六十天前書面向甲方提出撤柜申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后方可撤去所設(shè)專柜，終止本合同，乙方應(yīng)賠償甲方損失，其計(jì)算方法如下：（1）按扣率聯(lián)營(yíng)：賠償金額=乙方之日平均（或保底）營(yíng)業(yè)額x扣率x自撤柜之日起至合同期限止之天數(shù)；（2）按租金：賠償金額=乙方之日租金x自撤柜之日起至合同期限止之天數(shù)。

第

給甲方，作為甲方的合作經(jīng)營(yíng)收益，其余營(yíng)業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。

（2）保底扣點(diǎn)，乙方同意所設(shè)專柜每月的營(yíng)業(yè)保底數(shù)為人民幣：_____________元，扣率為______%，超出保底

數(shù)的扣率為_____%，若乙方每月的營(yíng)業(yè)額低于保底數(shù)時(shí)，仍按月保底數(shù)x扣率，作為甲方的合作經(jīng)營(yíng)收益，其余營(yíng)業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。

（3）租賃，乙方同意每月按合同面積每平方米人民幣：________元，月合計(jì)人民幣：__________元交給甲方，

作為甲方的合作經(jīng)營(yíng)收益，其余營(yíng)業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。

3.3統(tǒng)一裝修，乙方同意支付甲方裝修費(fèi)人民幣：___________元，分____次付清，乙方同意自進(jìn)柜營(yíng)業(yè)的第一個(gè)月起，平

和費(fèi)用一律不予退還，乙方不得提出裝修補(bǔ)償。

3.5乙方自行裝修，入場(chǎng)施工前須交納裝修保證金人民幣：__________元，以保證相關(guān)施工管理規(guī)定的正常運(yùn)行，

裝修完畢后甲方在三個(gè)工作日內(nèi)無息退還于乙方。

3.6乙方同意按合同規(guī)定面積，支付甲方每月每平方米人民幣_(tái)_____元的管理費(fèi)用，月合計(jì)人民幣：__________元，

于結(jié)算該月營(yíng)業(yè)款時(shí)，由甲方扣除。

3.7乙方所設(shè)專柜面積內(nèi)，甲方提供正常經(jīng)營(yíng)環(huán)境。并負(fù)責(zé)提供基本照明、水、空調(diào)、排風(fēng)，當(dāng)乙方需增加專柜的 期滿三個(gè)月后無息退還乙方。

第五條繳稅事項(xiàng)

乙方應(yīng)按國(guó)家稅法規(guī)定申報(bào)及辦理各項(xiàng)稅收所產(chǎn)生的稅務(wù)手續(xù)，稅收由甲方代扣代繳，按乙方營(yíng)業(yè)額的_____%,

每月從當(dāng)月的營(yíng)業(yè)款中扣除，如乙方需甲方代開銷售發(fā)票，稅金部分須由乙方自行承擔(dān)，甲方在當(dāng)月營(yíng)業(yè)款結(jié)算時(shí)統(tǒng)一扣除。

第六條促銷

6.1甲方所舉辦的各項(xiàng)促銷企劃活動(dòng)，乙方應(yīng)全力配合及通力合作，并分擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，以求共同發(fā)展，甲方將按乙 方備案，如需要對(duì)商品價(jià)格作任何調(diào)整及作任何折扣促銷，必須書面通知甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后方可實(shí)施。

第七條營(yíng)業(yè)時(shí)間 、項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)管理

7.1商場(chǎng)實(shí)行統(tǒng)一的營(yíng)業(yè)時(shí)間，乙方應(yīng)按甲方統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間營(yíng)業(yè)，不得提前或延遲。

7.2乙方經(jīng)營(yíng)的范圍以雙方約定為限，所有商品必須經(jīng)甲方審核并采用統(tǒng)一標(biāo)簽標(biāo)價(jià)，方可陳列銷售，乙方不得任

意變更或增加銷售商品的種類，除非事先向甲方提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)甲方同意后方可陳列銷售。

7.3乙方銷售的商品，顧客要求退、換、修理等時(shí)，乙方必須按甲方的規(guī)定及處理辦法。

關(guān)，乙方不得將經(jīng)營(yíng)設(shè)施、場(chǎng)地、商品向任何單位或個(gè)人作抵壓、擔(dān)保、轉(zhuǎn)租、變相轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓，否則作違約處理

并不具法律效力。乙方違反本條規(guī)定造成甲方的損失，甲方有權(quán)向乙方追究賠償。

第八條合作管理方式：統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間、統(tǒng)一營(yíng)業(yè)形象、統(tǒng)一商場(chǎng)管理。

第九條商品、人員、商場(chǎng)管理

9.1乙方商品進(jìn)場(chǎng)前，須向甲方提供商品合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊(cè)證、代理授權(quán)書、商檢證書等有

效合法手續(xù)文件。

甲方有權(quán)向乙方追索由此造成的一切損失，并從乙方的銷售貨款中扣除。甲方有權(quán)向乙方經(jīng)營(yíng)商品的合法性進(jìn)行監(jiān)

督及查驗(yàn)有關(guān)憑證。

9.3乙方在甲方場(chǎng)地銷售的商品須接受甲方對(duì)質(zhì)量監(jiān)督和物價(jià)管理，乙方商品的零售價(jià)格必須報(bào)甲方備案并統(tǒng)一管

理，商品的零售價(jià)不得高于其它商場(chǎng)或?qū)Ｙu店同類商品的銷售價(jià)格，不得私自變價(jià)（提價(jià)或降價(jià)）、私自打折銷售，否則甲方有權(quán)拒付乙方銷售貨款，并按零售價(jià)差額的50倍支付給甲方作違約金。

9.4乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)的商品實(shí)行自愿保險(xiǎn)，費(fèi)用自負(fù)并通過甲方統(tǒng)一代辦保險(xiǎn)手續(xù)，發(fā)生事故造成經(jīng)濟(jì)損失后，甲

方協(xié)助乙方向保險(xiǎn)公司申請(qǐng)索賠。

9.5乙方在甲方商場(chǎng)專柜內(nèi)商品由乙方派駐人員自行負(fù)責(zé)保管，為確保商品安全管理，進(jìn)、出貨應(yīng)經(jīng)甲方商場(chǎng)主管

同意，并開具放行單由保安人員檢查后，按甲方規(guī)定出入口進(jìn)出，違者甲方門衛(wèi)有權(quán)不予放行。

9.6（1

（2）乙方營(yíng)業(yè)人員人數(shù)一經(jīng)核定，乙方不得擅自增減與甲方約定的營(yíng)業(yè)人員數(shù)，乙方同意負(fù)擔(dān)營(yíng)業(yè)人員工資、

工服費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)等費(fèi)用；

（3）乙方同意以不低于月營(yíng)業(yè)額的_____%作為乙方工作每位營(yíng)業(yè)員的獎(jiǎng)金。

（4）乙方聘用駐場(chǎng)專柜導(dǎo)購員，必須符合國(guó)家勞動(dòng)用人及福利的有關(guān)規(guī)定。

9.7乙方營(yíng)業(yè)員應(yīng)穿著甲方規(guī)定并統(tǒng)一制作的工服，工服配置每人兩套，合計(jì)人民幣_(tái)______元，費(fèi)用一次性由乙方

承擔(dān)并提供給乙方營(yíng)業(yè)員穿著，甲方在乙方月營(yíng)業(yè)款結(jié)算中扣除該費(fèi)用。

9.8乙方營(yíng)業(yè)員須接受甲方舉辦的各種培訓(xùn)活動(dòng)，乙方并一次性承擔(dān)乙方營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)費(fèi)用150元/人，合計(jì)人民幣 場(chǎng)內(nèi)設(shè)備，以及商場(chǎng)其它設(shè)柜商戶設(shè)備蒙受損失，乙方應(yīng)負(fù)全部經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任，并賠償甲方因此引起的一切損失

及費(fèi)用，并無異議。

9.11合同面積經(jīng)確定，乙方不得隨意增加面積，若乙方未經(jīng)甲方同意擅自增加或改動(dòng)營(yíng)業(yè)面積，甲方有權(quán)對(duì)乙方超

過的面積，按每月3000元/平方米計(jì)算金額支付給甲方作違約金，并從甲方代收的乙方銷售款中扣除。

9.12乙方及其委派人員必須嚴(yán)格遵守甲方各項(xiàng)管理規(guī)章制度，如有違反，則按甲方營(yíng)運(yùn)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

第十條違約責(zé)任及后果

10.1乙方如有違反本合約任一條款之規(guī)定，甲方有權(quán)單方面終止本合約，解除乙方設(shè)柜權(quán)利，沒收履約保證金，乙

方并應(yīng)賠償甲方一切損失。

不得超過10個(gè)工作日，否則按每日萬分之三的違約金計(jì)算。

10.5甲方逾期交付店鋪（柜臺(tái)）超過_______天的，乙方有權(quán)解除合同，如繼續(xù)履行合同，則雙方同意合同期限順

延。

10.6乙方代理人、受任人或受雇人若違反本合同之行為，視為乙方自己之行為，并負(fù)有同等責(zé)任。

第十一條：乙方退出經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地時(shí)，應(yīng)按甲方有關(guān)程序辦理退場(chǎng)手續(xù)，乙方不可撤除場(chǎng)地內(nèi)的固定裝修，不應(yīng)破壞原 共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》解決。

19.3本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

第十四條：本合同未盡事宜，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，與本合同均具有同等法律效力。

第十五條：本合同自簽訂之日起生效，本合同一式肆份，甲方執(zhí)叁份，乙方執(zhí)壹份。

第十六條：其它：

___________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________。

甲方：乙方：

（蓋章）（蓋章）

法定或授權(quán)代表人：法定或授權(quán)代表人：（簽名）（簽名）

開戶行：開戶行：帳號(hào)：

第五篇：超市承包經(jīng)營(yíng)合同書

超市資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任合同

資產(chǎn)所有方(甲方)：； 資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方(乙方)：。（合同附件一：乙方身份證復(fù)印件）按照所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的現(xiàn)代企業(yè)制度要求，甲方對(duì)設(shè)立在濉溪縣五溝鎮(zhèn)的兩家超市（蘇果店、鴻騰店）實(shí)行資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，聘乙方為兩家超市資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任人。為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方商定，特訂立本合同。

第一章 經(jīng)營(yíng)責(zé)任期限

本合同經(jīng)營(yíng)期限從年月日起，至年月日止，共年。

第二章 經(jīng)營(yíng)責(zé)任目標(biāo)

一、本合同簽訂后，甲乙雙方進(jìn)行資產(chǎn)盤存，辦理交接手續(xù)。乙方保證資產(chǎn)保值不受損。（合同附件二：五溝鎮(zhèn)蘇果超市、鴻騰超市資產(chǎn)盤存表）

二、經(jīng)營(yíng)期間，實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo)如下：

年月日至年月日實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)一：萬元；

實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)二：萬元；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)三：萬元。

三、保證超市治安和消防安全。

第三章 雙方的權(quán)利和義務(wù)

一、自本合同生效之日起，乙方即為五溝鎮(zhèn)蘇果超市和鴻騰超市的第一責(zé)任人，行使經(jīng)理權(quán)利。

二、在遵守國(guó)家和地方政府法律、法規(guī)和政策的前提下，乙方享有下列權(quán)利義務(wù)：

１．對(duì)超市員工的任免權(quán)（副職由乙方提名，報(bào)甲方備案）；

２．機(jī)構(gòu)設(shè)置權(quán)；

３．企業(yè)內(nèi)部分配制度調(diào)整權(quán)，經(jīng)營(yíng)自主權(quán)；

４．聘用、獎(jiǎng)懲員工權(quán)，對(duì)嚴(yán)重違紀(jì)、經(jīng)教育無效者，乙方有權(quán)按照國(guó)家勞動(dòng)制度處理。

５．乙方在保證資產(chǎn)保值、安全、完整的前提下，有權(quán)出租超市閑置的營(yíng)業(yè)面積。

６．乙方有權(quán)根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，抵制不承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任的外部機(jī)構(gòu)和個(gè)人的任何干預(yù)，有權(quán)拒絕無償占用、挪用、平調(diào)超市財(cái)產(chǎn)和不合理的攤派行為。

7．必須在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，堅(jiān)持合法的經(jīng)營(yíng)方向，貫徹執(zhí)行國(guó)家的法律、政策，自覺接受工商管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，保證乙方經(jīng)營(yíng)行為符合國(guó)家和甲方利益和政策控制的要求。

8．管好、用好、保護(hù)好超市的全部財(cái)產(chǎn)，保證全部財(cái)產(chǎn)的安全。9．乙方經(jīng)營(yíng)期間的全部經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目收入必須入賬，不能挪作它用。

10．乙方經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，由乙方在任期內(nèi)清理、結(jié)清，呆帳損失和收益按財(cái)務(wù)制度規(guī)定辦理，乙方承擔(dān)債務(wù)責(zé)任。

11．乙方經(jīng)營(yíng)期滿，應(yīng)該接受甲方委托審計(jì)部門的審計(jì)。

四、甲方有以下權(quán)利和義務(wù)：

１．本合同期間，甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行合同的情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，和對(duì)超市資產(chǎn)處置的決策管理權(quán)。

２．甲方有義務(wù)保證乙方享有本合同規(guī)定的所給予的工資底薪分配和年度分紅。

３．甲方不得越權(quán)對(duì)乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和人事任免權(quán)利進(jìn)行干預(yù)。

第四章 薪酬 、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金

一、本合同期間，甲方從五溝鎮(zhèn)蘇果、鴻騰兩家超市經(jīng)營(yíng)成本中支付乙方月薪 五千 元的60%，計(jì)三千 元。余剩40% 的 弍千元作為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金。

二、乙方完成本合同年度利潤(rùn)目標(biāo)一，乙方抵押的40%經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金如數(shù)返還乙方；未完成部分用乙方抵押的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金抵扣，多退少補(bǔ)。乙方不參加利潤(rùn)分紅。

乙方完成本合同年度利潤(rùn)目標(biāo)二，乙方抵押的40%經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金如數(shù)返還乙方，甲方按年度利潤(rùn)目標(biāo)二總額提取%分紅給乙方。

乙方完成本合同年度利潤(rùn)目標(biāo)三，乙方抵押的40%經(jīng)營(yíng)目標(biāo)保證金如數(shù)返還乙方，甲方按年度利潤(rùn)目標(biāo)三總額提取%分紅給乙方。

第五章 考核標(biāo)準(zhǔn)

一、 超市所有經(jīng)營(yíng)收入項(xiàng)目全部入賬，報(bào)甲方備查并接受甲方核查。

二、 超市資金要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，甲方發(fā)現(xiàn)一筆錯(cuò)賬，給予乙方等額罰款。

三、不得克扣或瞞報(bào)員工工資，發(fā)現(xiàn)一筆假賬，給予乙方等額罰款。

四、保障超市消防安全經(jīng)營(yíng)，建立健全消防、防損等各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)防各類違章作業(yè)，造成財(cái)產(chǎn)和人身傷害事故，乙方承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

五、每月五日前，甲方派員對(duì)上月份進(jìn)行盤存稽核賬務(wù)，并進(jìn)行消防安全和物品防損檢查。發(fā)現(xiàn)問題要求乙方及時(shí)整改，物品受損嚴(yán)重的，乙方按原價(jià)賠償。

六、乙方經(jīng)營(yíng)期間，甲方考核乙方經(jīng)營(yíng)績(jī)效的商品毛利率%，連續(xù)三月低于該標(biāo)準(zhǔn)，甲方向乙方提出經(jīng)營(yíng)警示。

第六章合同的變更、終止和解除

一、無正當(dāng)理由，雙方變更、終止或解除合同者，要按法律規(guī)定承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

二、乙方因經(jīng)營(yíng)管理不善，連續(xù)五個(gè)月未完成目標(biāo)的，扣發(fā)目標(biāo)保證金，和當(dāng)月底薪的60%工資，同時(shí)解除本合同。

甲方超越合同規(guī)定，干擾乙方的自主權(quán)，使其無法履行合同條款，乙方有權(quán)提出終止或解除合同。

三、終止或解除合同，甲方需要對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行盤存。方可辦理本終止合同書手續(xù)。

四、本合同期滿，由雙方對(duì)超市資產(chǎn)進(jìn)行盤存，辦理清算手續(xù)。

第七章 附則

一、乙方因特殊原因暫不能履行職責(zé)時(shí)，向甲方通報(bào)后可委托他人代理，但經(jīng)營(yíng)責(zé)任不因委托而轉(zhuǎn)移。

二、超市資產(chǎn)處置的決策權(quán)歸屬資產(chǎn)所有權(quán)方（甲方）。

三、本合同及其附件自簽訂之日起生效，經(jīng)營(yíng)期滿，自行終止。

四、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果，將由原告方向其所在地法院申訴裁決。

五、本合同經(jīng)公證處公證。合同正本甲、乙雙方和公證處各一份，合同副本若干份，送有關(guān)部門備查。

甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）

代表：代表：

年月日訂立

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