怎樣做好一名店長
店長作為門店最高層的管理者,不僅是整個店鋪活動、運營的負(fù)責(zé)人,還是門店的經(jīng)營者,在整個門店的經(jīng)營和管理中起著承上啟下的作用,在規(guī)模與效益競爭日益加劇的今天,門店店長的工作更成了影響企業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵。
一、店長的身份
1、公司營業(yè)店的代表人
從成為店長的一刻起,你已不再是一名普通的員工,你代表的是公司的整體形象,是公司營業(yè)店的代表,必須站在公司的立場上,強化管理,達(dá)到公司經(jīng)營效益的目標(biāo)。
2、營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)著
你所管理的店面,必須要有盈利才能證明你的價值,在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中,你的管理和以身作則,都是極其重要的。營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)50%是依賴店長的個人表現(xiàn)。
3、營業(yè)店的指揮者
一個小的營業(yè)店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那便是店長。店長不但要發(fā)揮自己的才能,還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任.店長要幫助每個員工都能發(fā)揮才能,店長必須要用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響和判斷和思維。
二、店長應(yīng)有的能力
1、指導(dǎo)的能力
能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
2、教育的能力
能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)
3、數(shù)據(jù)計算能力
掌握、學(xué)會、分析報表數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞
4、目標(biāo)達(dá)成能力
達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷,并能迅速解決
6、專業(yè)知識的能力
對于你所賣湯品、飯類的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能
7、營業(yè)店的經(jīng)營能力
指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力
指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感
10、自我訓(xùn)練的能力
要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長一天的活動
1、 早晨開門的準(zhǔn)備
a、營業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況
b、昨日營業(yè)額的分析:具體的數(shù)目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業(yè)額的方法
c、擬定當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)
2、 開店后到中午
a、今日工作重點的確認(rèn)、今日營業(yè)額要做多少、今日全力促銷哪樣產(chǎn)品
b、營業(yè)問題的追蹤(設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等)
c、營業(yè)店進(jìn)期的湯品、飯類進(jìn)行銷售量/額比較
d、今天的營業(yè)高峰是什么時候?
3、 中午午餐
4、 下午
a、對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣
b、對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報
5、 傍晚
a、確認(rèn)營業(yè)額的完成情況
b、檢查店面的整體情況
c、指示接班人員的注意事項
6、 晚間(6:00~關(guān)門)
a、推銷產(chǎn)品,盡力完成當(dāng)日目標(biāo)
b、盤點物品、收銀
c、制作日報表
d、打烊工作的完成
e、作好離店的工作(保障店面晚間的安全)
四、做好員工管理
首先,作為一名店長要充分了解自己的員工。雖然這不是一件很容易的事,但管理者如果能充分了(推薦打開范文網(wǎng):www.weilaioem.com="1.5pt,8.55pt" o:spid="_x0000_s1026">
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院(系)負(fù)責(zé)人簽字: 院(系)公章 年 月 日
校(院)學(xué)生處(就業(yè)指導(dǎo)中心)公章 年 月 日
第四篇:證明格式證明
寫明:學(xué)生姓名;班級;寫明申請救助理由;寫明家庭月收入情況。
最后是所在村委會或居委會蓋章。
注:此證明是以孩子所在的村委會或居委會的身份書寫。
第五篇:證明(范文)證明(范文)
某某某 ,女,年月日出生,是我校學(xué)院專業(yè)本科班學(xué)生,該生于年月在學(xué)院黨支部加入中國共產(chǎn)黨,屬黨員。
特此證明。
黨總支審核意見:
總支書記(簽字或蓋章):
年月日
中國計量學(xué)院黨委組織部年月日
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