市局食品科：

根據(jù)市局食品科《關(guān)于加強(qiáng)中秋節(jié)期間全市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》（吉市食字［201*］13號(hào)）的部署， 為給全縣人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境，有效消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品市場(chǎng)規(guī)范有序，我縣局積極開(kāi)展了中秋節(jié)期間食品安全治理整頓工作，現(xiàn)就此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。

我縣局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此工作高度重視，組織大家召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，學(xué)習(xí)市局關(guān)于加強(qiáng)中秋節(jié)期間全縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知精神，使大家充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)中秋節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要性，同時(shí)對(duì)整治工作進(jìn)行周密布署，精心組織，做到人員、職責(zé)落實(shí)，責(zé)任到人，確保此項(xiàng)整治工作得以全面有序開(kāi)展。

（二）認(rèn)真開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)場(chǎng)所的節(jié)日性食品市場(chǎng)執(zhí)法檢查

按照食品安全監(jiān)管職責(zé)，采取積極有效工作措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、批發(fā)部、食品店、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊小食品、攤點(diǎn)食品以及食用油、奶制品、棕子、肉制品、禽蛋制品、冷凍食品、學(xué)生麻辣食品、米面食品等節(jié)日食品的監(jiān)管。針對(duì)考生和節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)保健品，季節(jié)性食品、各類(lèi)飲品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品，“三無(wú)”食品，切實(shí)保障節(jié)日性、季節(jié)性食品市場(chǎng)消費(fèi)安全.

（三）認(rèn)真開(kāi)展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為

針對(duì)目前市場(chǎng)上月餅里摻防腐劑，辣椒干、辣椒粉里摻羅丹明B，即工業(yè)染料,應(yīng)當(dāng)對(duì)食品店中、集貿(mào)市場(chǎng)里以及超市里的熟食加工及小攤點(diǎn)認(rèn)真排查，查閱進(jìn)貨記錄臺(tái)帳及檢查是否有違法銷(xiāo)售和在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑

（四）加強(qiáng)監(jiān)督，注重預(yù)防
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小食品、攤點(diǎn)食品以及粽子、皮蛋、咸蛋等節(jié)日食品的監(jiān)管，針對(duì)考生的消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)保健食品、季節(jié)性食品、各類(lèi)飲品等品種進(jìn)行重點(diǎn)檢查。特別是要加強(qiáng)對(duì)考生住宿的賓館飯店、學(xué)校食堂和校園周邊飲食攤點(diǎn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，及時(shí)排查、消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生�？h局于中秋節(jié)前夕組織人員開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查，加大督查督辦力度。
（五）、加強(qiáng)值班，密切監(jiān)控
中秋節(jié)期間，加強(qiáng)應(yīng)急值守，落實(shí)節(jié)日值班制度，確保信息暢通，對(duì)群眾事關(guān)食品安全舉報(bào)和投訴要及時(shí)進(jìn)行處理，對(duì)突發(fā)食品安全事件要迅速反應(yīng)，果斷處置，在最快時(shí)間和最小范圍內(nèi)予以控制，并嚴(yán)格履行報(bào)告制度。
中秋節(jié)期間共出動(dòng)執(zhí)法人員158人，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1080戶(hù)。下達(dá)責(zé)任改正通知書(shū)8份，收繳硼砂3公斤，收繳后進(jìn)行集中銷(xiāo)毀處理，查繳不合格食品20公斤，查處不合格食品案件5起，未結(jié)案，案件正在調(diào)查審理之中。檢查過(guò)程中，督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)履行法定職責(zé)和義務(wù)，做好索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳，未發(fā)現(xiàn)食用油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)銷(xiāo)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的散裝食用油，通過(guò)開(kāi)展201*中秋節(jié)期間食品安全治理整頓工作，有力的凈化了節(jié)日市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，為廣大經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者營(yíng)造了一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

##縣市場(chǎng)監(jiān)管局

201*年9月1日

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