第1篇：今天我下廚 作文

今天是母親節(jié)，又是星期天，但是我今天可不能睡懶覺，因?yàn)槲乙�下廚作一道菜—“剁椒魚頭”，當(dāng)作禮物送給媽媽。

爺爺已經(jīng)將魚買了回來，這買魚的錢可是我平時(shí)收集家中廢舊物品換來的錢，這回終于派上用場(chǎng)了。

看到一條七斤多的花鰱擺在面前，我異常興奮，拿起一把小刀開始刮魚鱗，頃刻間，廚房內(nèi)已經(jīng)魚鱗滿天飛了，墻上、冰箱上、微波爐上、我的臉上都是魚鱗。爺爺說：“小雪，你把魚放在水池里，刀傾斜一下再試試。”果然，爺爺稍一指點(diǎn)，問題就解決了，這回魚鱗乖乖地聚在了水池里。

我開始剁蔥蒜，雖然爺爺給我準(zhǔn)備了一把小刀，但用起來還是挺沉的，不知不覺中，我已經(jīng)既汗流滿面，又淚流滿面了。爺爺告訴我用冷水沖一下刀就不會(huì)流眼淚了，真的好使。

我又按照從網(wǎng)上學(xué)的，將其他配料準(zhǔn)備好。爺爺幫我把收拾好的魚頭一剖兩開，我用料酒和胡椒粉將魚頭淹制。

時(shí)間已近中午，終于可以開始了。我小心翼翼地將剁椒醬、蔥蒜末涂滿整個(gè)魚頭，倒上蒸魚豉油。6分鐘后，剁椒魚頭大功告成！

著我用了近半天的時(shí)間親手做的禮物，媽媽的眼睛濕潤了。而此時(shí)的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感覺很辛苦，平日里爸爸媽媽日復(fù)一日，年復(fù)一年，是多么的操勞啊，我一定要好好學(xué)習(xí)，做個(gè)聽話的好孩子。

我祝媽媽天天開心，永遠(yuǎn)年輕！祝天下所有母親節(jié)日快樂！

天津市和平區(qū)中心小學(xué)四年級(jí)：趙雪晴

第2篇：今天我下廚 作文

2009年10月27日 星期二 晴

今天早上我早早的就起床了，想到媽媽每天都辛苦的為我做飯，所以今天我想也給爸爸媽媽做頓早餐。我洗了一把臉，馬上就來到了廚房，找出媽媽平時(shí)做飯戴的圍裙系在腰間，就開始動(dòng)手了。

今天我要做的是油炸饅頭干，我先把饅頭切成片，然后拿出一個(gè)雞蛋把皮磕破，用手使勁的掰開，呀！雞蛋弄了我一手，好惡心啊，我趕緊用紙巾擦了擦手，接著我打開爐灶，把鍋里倒上油，等油熱了的時(shí)候，我把蘸有雞蛋的饅頭片放進(jìn)鍋里，只聽見鍋里就像放鞭炮一樣響起來，油花四濺，嚇得我把手一縮往后退了好幾步，但是為了我的饅頭干不被炸糊，我還是忍著內(nèi)心的恐懼拿筷子翻動(dòng)它，哇，此時(shí)的饅頭干就像穿上了金色的盔甲，金光閃閃。雖然油花有時(shí)會(huì)親吻我的手背，但我還是堅(jiān)持著把所有的饅頭干炸好了。

媽媽看到我做的早餐激動(dòng)地說：“兒子真是長大了！”我的心里比吃了蜜還甜。

山東省昌邑市第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)：付牧遙

第3篇：今天我下廚 作文

北京市海淀區(qū) 北京市建華實(shí)驗(yàn)學(xué)校二年級(jí)3班 王一品

今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯?xiàng)l和花生米。”我高興地說：“太好了！這可是我第一次下廚�！�

我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我?guī)�上圍裙和口罩，媽媽說：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上�！蔽掖蜷_火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，媽媽說：“可以放蝦片了�！蔽見A起一片蝦片放進(jìn)鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進(jìn)盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進(jìn)鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時(shí)，有點(diǎn)黃。

然后，我們開始炸薯?xiàng)l，我抓了一把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會(huì)濺？”媽媽說：“因?yàn)槭項(xiàng)l是冷凍的，里面有水所以會(huì)濺，把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，要趕快把手縮回來�！蔽以阱伬锍戳顺矗�等薯?xiàng)l變黃的時(shí)候，我把薯?xiàng)l撈起來放進(jìn)盤子里。我們一共炸了四把薯?xiàng)l。

最后我們炸了花生米，我以為放進(jìn)去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的。”

吃的時(shí)候，我覺得這次蝦片、薯?xiàng)l和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因?yàn)槭悄阕约鹤龅�，所以才�?huì)特別香�！蔽艺f：“這是咱倆的功勞。”

今天我特別高興，我學(xué)會(huì)了炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米給他們吃了。

指導(dǎo)教師：姚蘭

觀察仔細(xì)、行文流暢。

第4篇：今天我下廚 作文

今天我下廚

今天中午媽媽不在家，我肚子餓得“咕嚕咕�！钡亟兄�。心想：今天就自己做飯吧！我打開冰箱發(fā)現(xiàn)里面有洗好的茄子，對(duì)就做燒茄子吧！

我先把茄子切成一小塊一小塊的。然后插上電鍋，再把油倒入鍋中，只見油煙從鍋里冒出來，而且越升越高，我趕快把茄子塊放入鍋里，又抓了些蔥花。十三香等佐料，把它們都放入了鍋里。再用鏟子把茄子翻過來翻過去的炒。

這淘氣的茄子塊在鍋里跳來跳去好像跳高運(yùn)動(dòng)員一樣。我準(zhǔn)備盤子時(shí)，它們中間一塊差點(diǎn)跳到了我的身上。我急忙放了些水，加了點(diǎn)鹽，用蓋子把鍋蓋好，過了幾分鐘，我把燒好的茄子盛到了盤子里，頓時(shí)，香味撲鼻，饞得我直流口水。做菜雖然很辛苦，但是吃著自己做的菜格外可口，心里好像吃了蜜一樣甜。

第5篇：今天我下廚 作文

今天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家里，于是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。

我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學(xué)著媽媽的樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接著下鍋煮，一會(huì)兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的左邊，又把油放在菜的右邊。然后用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當(dāng)我得意洋洋時(shí)，爸爸說話了：“兒子，你做錯(cuò)了！”爸爸趕緊給我做示范，他用鍋鏟翻起菜，再放下來。我照著做，我把菜翻起來再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時(shí)我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那么辛苦，那么不容易。

這時(shí)候媽媽回來了，她吃了我煮的菜說：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！吃著吃著，我不高興了，可看著我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。

第6篇：今天我下廚 作文

北京市海淀區(qū) 北京市建華實(shí)驗(yàn)學(xué)校二年級(jí)3班 王一品 今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯?xiàng)l和花生米�！蔽腋吲d地說：“太好了！這可是我第一次下廚�！�

我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我?guī)�上圍裙和口罩，媽媽說：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，媽媽說：“可以放蝦片了�！蔽見A起一片蝦片放進(jìn)鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進(jìn)盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進(jìn)鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時(shí)，有點(diǎn)黃。

然后，我們開始炸薯?xiàng)l，我抓了一把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會(huì)濺？”媽媽說：“因?yàn)槭項(xiàng)l是冷凍的，里面有水所以會(huì)濺，把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，要趕快把手縮回來。”我在鍋里炒了炒，等薯?xiàng)l變黃的時(shí)候，我把薯?xiàng)l撈起來放進(jìn)盤子里。我們一共炸了四把薯?xiàng)l。

最后我們炸了花生米，我以為放進(jìn)去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的。”

吃的時(shí)候，我覺得這次蝦片、薯?xiàng)l和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因?yàn)槭悄阕约鹤龅模�所以才�?huì)特別香。”我說：“這是咱倆的功勞。”

今天我特別高興，我學(xué)會(huì)了炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米給他們吃了。

指導(dǎo)教師：姚蘭

觀察仔細(xì)、行文流暢。

第7篇：今天我下廚 作文

今天中秋節(jié)，一大早奶奶買了很多菜，其中有我喜歡吃的雞腿，于是我說：“這雞腿就讓那個(gè)我來煮吧！”爺爺同意了。

剛買來的雞腿是白色的，首先要把雞腿洗一下，洗干凈之后，再放到鍋里煮十分鐘，然后再撈出來，放醬油拌一下雞腿就變色了，不過只要把醬油給弄下來就又變回白色的了，所以還要往油鍋里炸幾分鐘，雞腿就變成金黃色的了，然后撈出來再放到鍋里加佐料：土茶油、鹽、味精、辣椒、胡椒粉、蔥、大蒜、姜，然后放少量水?dāng)嚢韬�，就出鍋了，盛到碟子里，香噴噴的讓我直流口水，這時(shí)候我的肚子已經(jīng)唱起了“空城計(jì)”了，我狼吞虎咽一下子吃了三個(gè)雞腿。我哥哥、弟弟和爺爺都吃了很多個(gè)，夸我廚藝好。

我高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了煮雞腿，其實(shí).爺爺一直都在旁邊教我。

第8篇：今天我下廚 作文

今天我下廚 鄭安琦！

今天呀，我可當(dāng)了回大廚師！

今天，我突然心血來潮，想干點(diǎn)什么，炒菜吧！不，還是蒸魚好。

我準(zhǔn)備許多材料：糖、鹽、醬油、蔥，還有調(diào)味料和姜。

材料總算有了，我便捉起一條魚，切開它的肚子，把它的內(nèi)臟挖出來，“哎喲！”我大喊一聲，哦，原來是魚肚子里的骨頭呀。

終于把魚洗干凈了，我捏了一把汗，又開始干活了。我先把姜切成一條條，然后放在一邊。再把魚放好在盤子上，加上糖、鹽、調(diào)味料、醬油，和姜。

最后用手把它弄均勻，放入電飯鍋，等熟了，就開始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎咽地吃了起來。

今天，我真是大飽了口福！

第9篇：今天我下廚 作文

今天我下廚 縹緲★孤影

今天，我親自下廚做煎蛋，心里緊張極了，因?yàn)槲覐膩頉]下過廚呢�？墒俏乙惶焯炜窗职殖床�，大概技術(shù)差不多吧！

我開始做了，我先把油倒到鍋底，打開火，然后敲破雞蛋，用大拇指掰開，讓蛋清、蛋黃流在碗里，然后把它們挑均勻，一個(gè)機(jī)械的“挑”字沒想到這么難，一會(huì)兒挑在地上，一會(huì)兒挑在手上，我只好集中精力挑，沒想到還挑好了。

一會(huì)兒，待藍(lán)色的煙徐徐升起，油熱了，我把挑勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“哧”，雞蛋冒起了泡泡，大約過了一分鐘，我又翻過來炒，適當(dāng)?shù)姆帕艘恍∩�鹽，又翻炒了幾次，用盤子裝起來，仔細(xì)一看，呵！金黃的蛋不時(shí)散發(fā)出一陣陣誘人食欲的香味。

我接著又做了兩道菜：蛋炒番茄、黃瓜拌蛋花兒。媽媽一看驚奇的望著我問：“這是你做的？”“恩，是��！”媽媽一把抱住了我說：“女兒��！你懂事了，學(xué)會(huì)為媽媽分憂了�！苯又鴭寢寚L了我的手藝。“怎么樣，比一級(jí)廚師差不多吧！”我調(diào)皮的問�！笆前�，是啊，我的乖女兒！”

“哈哈哈哈哈哈哈哈！”屋里不時(shí)傳來一陣笑聲。

第16篇：今天我下廚作文

今天，我想下廚燒飯菜。于是，我把這個(gè)想法告訴了媽媽。媽媽想了一會(huì)兒才答應(yīng)了我的要求。

于是，我就忙了起來。我來到廚房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和卷心菜炒肉絲。前一只小菜可是我喜歡吃的呀！

媽媽跟著走了進(jìn)來。接著，她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對(duì)媽媽說：“媽媽，我知道了，現(xiàn)在你在邊上看我做�！比缓�，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉放在菜板上就剁。媽媽說：“這樣剁肉是不行的，應(yīng)該先把肉切小，然后拿刀剁�！庇谑�，我就照媽媽說的話去做。我把肉切成一小塊一小塊的，再拿刀剁。這樣剁起來果然輕松了許多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。于是，我把四周的肉弄到中間，然后再剁。后來，我還放上榨菜、香菇和蔥再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細(xì)了，就停止不剁了。媽媽在邊上說：“孩子，差不多了�！蔽野讶夥胚M(jìn)一只碗里，再放上一點(diǎn)黃酒、精鹽、味精。然后，我拿起筷子攪拌均勻。

級(jí) 肉拌好了，現(xiàn)在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然后，我拿起一只油豆腐，用一根手指戳進(jìn)去，把油豆腐戳開了一個(gè)口子。接著，我把調(diào)好的肉放進(jìn)去。我嵌好了一只再嵌一只。不一會(huì)兒，我就把全部油豆腐都嵌進(jìn)了肉�，F(xiàn)在開始煮了。我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌�，把油豆腐全部聚在鍋里，放上水和一些作料。我就開始燒了。接著，我燒卷心菜炒肉絲。媽媽看到我燒得不錯(cuò)，還表揚(yáng)我。我聽了非常高興。

吃著自己燒的菜覺得特別有味道。我還想到看來燒菜也有許多學(xué)問。

今天我下廚 作文 綠色@回憶 700字

第17篇：今天我下廚作文

今天我下廚

今天，我想下廚燒飯菜。于是，我把這個(gè)想法告訴了媽媽。媽媽想了一會(huì)兒才答應(yīng)了我的要求。

于是，我就忙了起來。我來到廚房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和卷心菜炒肉絲。前一只小菜可是我喜歡吃的呀！

媽媽跟著走了進(jìn)來。接著，她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對(duì)媽媽說：“媽媽，我知道了，現(xiàn)在你在邊上看我做�！比缓�，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉放在菜板上就剁。媽媽說：“這樣剁肉是不行的，應(yīng)該先把肉切小，然后拿刀剁�！庇谑�，我就照媽媽說的話去做。我把肉切成一小塊一小塊的，再拿刀剁。這樣剁起來果然輕松了許多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。于是，我把四周的肉弄到中間，然后再剁。后來，我還放上榨菜、香菇和蔥再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細(xì)了，就停止不剁了。媽媽在邊上說：“孩子，差不多了�！蔽野讶夥胚M(jìn)一只碗里，再放上一點(diǎn)黃酒、精鹽、味精。然后，我拿起筷子攪拌均勻。

肉拌好了，現(xiàn)在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然后，我拿起一只油豆腐，用一根手指戳進(jìn)去，把油豆腐戳開了一個(gè)口子。接著，我把調(diào)好的肉放進(jìn)去。我嵌好了一只再嵌一只。不一會(huì)兒，我就把全部油豆腐都嵌進(jìn)了肉�，F(xiàn)在開始煮了。我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌�，把油豆腐全部聚在鍋里，放上水和一些作料。我就開始燒了。接著，我燒卷心菜炒肉絲。媽媽看到我燒得不錯(cuò)，還表揚(yáng)我。我聽了非常高興。

吃著自己燒的菜覺得特別有味道。我還想到看來燒菜也有許多學(xué)問。

（提醒：下次請(qǐng)注明學(xué)校和班級(jí)。）

今天我下廚 翁琪歆

第18篇：今天我下廚作文

今天我下廚

傍晚，我放學(xué)回家，沒想到爸媽都不在家，一個(gè)在理發(fā)店?duì)C頭發(fā)，一個(gè)在單位加班。唉，沒辦法只能等了。

天漸漸黑下來了，我的肚子也唱起了“咕咕咕”的歌，怎么辦？對(duì)了，我昨天剛看到一個(gè)燒菜的節(jié)目，今天趁爸媽不在，我剛好試一試身手啊！收干就干，我先學(xué)媽媽的樣子先在電飯鍋里燒了飯。接下來就是菜了，打開冰箱里面只有一塊肉，不管了，就燒肉了。我把肉洗干凈切成一小塊一小塊的，然后打開煤氣灶，倒了一點(diǎn)油，再把肉放進(jìn)去炒。不過，肉好像少了點(diǎn)，我一邊炒一邊想：“這么點(diǎn)菜怎么夠吃啊。家里還有別的菜嗎？”我關(guān)了火在家里找了一圈只找到幾個(gè)蘋果，不管了，就蘋果吧。我把蘋果也切成一塊一塊的放在鍋里和肉一起炒，我還放了很多調(diào)料。沒過多久，就聞到了一股肉香。啊，終于出鍋了。這時(shí)爸爸剛回來了，看到我燒的菜爸爸很吃驚，嘗了一口還一個(gè)勁地說“好吃，好吃！”我嘛，當(dāng)然很自豪啦！

今天我下廚 李佳潔

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