財(cái)政支持優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)材料 肉兔專業(yè)合作社
一．項(xiàng)目區(qū)基本情況
1.項(xiàng)目單位名稱: ***縣***肉兔專業(yè)合作社
2. 發(fā)展歷程，主營業(yè)務(wù)，人員結(jié)構(gòu)等基本情況介紹
***縣***肉兔專業(yè)合作社位于***省***縣仲村鎮(zhèn)車莊，專業(yè)從事規(guī)模化肉兔繁育、養(yǎng)殖和肉兔飼料加工，是目前中國最大的養(yǎng)殖設(shè)施最完善的肉兔養(yǎng)殖基地。
合作社的基地始創(chuàng)于2008年，營業(yè)占地7萬平方米，注冊(cè)資本320萬元。 基地建設(shè)有肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室、無害處理區(qū)、管理辦公區(qū)及后勤基礎(chǔ)設(shè)施。養(yǎng)殖區(qū)是按對(duì)歐盟出口肉兔原料生產(chǎn)廠的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)�；馗鶕�(jù)歐盟獸醫(yī)組織和國家質(zhì)檢總局要求。目前存欄商品兔10萬只，種兔5萬只，可年出欄商品成兔60萬只，主要供應(yīng)歐盟出口兔肉專業(yè)生產(chǎn)廠活兔原料�！�
基地在2008年經(jīng)過***省出入境檢驗(yàn)檢疫局兔源基地檢查驗(yàn)收，并通過歐盟實(shí)地考察驗(yàn)收，確定注冊(cè)為中國對(duì)歐盟出口合格兔源提供地。基地配套建設(shè)飼料廠、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室同屬省質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)合格備案，是國內(nèi)僅有的幾家對(duì)歐出口兔肉的備案養(yǎng)殖基地之一，示范區(qū)養(yǎng)殖基地是中國最早、規(guī)模最大、管理最完善的肉兔繁育養(yǎng)殖基地�；乜傎Y產(chǎn)2525萬元。
3． 法人代表基本情況
公司法人代表王軍訪,1998年至2001年，***教育學(xué)院接受大學(xué)教育，自2008年擔(dān)任企業(yè)法人代表。
二．當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析
項(xiàng)目區(qū)位于沂蒙山區(qū)南部***縣，地處北緯34°37至35°06東經(jīng)117°41至118°18之間，海拔高度為30-50米，境內(nèi)地形為半山區(qū)平原，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤大陸性氣候，年平均日照為2413小時(shí)，年平均降雨量859.6毫米，山高草茂，飼料資源豐富，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。***大蒜及蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)及豐富的秸稈資源***縣是農(nóng)業(yè)大縣，擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，由著名的***大蒜、牛蒡等名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。近年來蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，全縣蔬菜種植面積已達(dá)65萬畝，年產(chǎn)各種蔬菜30億公斤，其中大蒜30萬畝，大棚蔬菜30多萬畝。
***蔬菜已遠(yuǎn)銷全國各地，并走上了國際市場(chǎng)，成為聞名全國的“***南菜園”、“***洋菜園” 2002年***縣被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)列為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（無公害蔬菜）生產(chǎn)示范區(qū)。全縣糧食總產(chǎn)連年穩(wěn)定在50萬噸左右，建設(shè)各類標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地100萬畝，被評(píng)為國家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)示范區(qū)、“全國蔬菜產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”、“中國果菜無公害十強(qiáng)縣”、“中國果菜加工十強(qiáng)縣”。省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)分別達(dá)到6家、8家�！�***大蒜”獲得了國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”和“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”
三．項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃
1. 兔肉是優(yōu)質(zhì)高檔食品，其品質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。因其能保持原有的色澤、風(fēng)味獨(dú)特、清淡可口，是國人的傳統(tǒng)肉食之一，自古就有“飛禽莫如鴿，走獸莫如兔”的諺語，被推為“肉中珍品”。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）對(duì)牛、羊、豬、馬、驢、鹿、駱駝、雞、鴨、兔等十種肉類所做的檢測(cè)，兔肉的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量最高，而脂肪、膽固醇、氨類含量最低，故稱“三高三低”。據(jù)《本草綱目》記述，兔肉能“補(bǔ)中益氣”、“熱氣濕痹、止渴健脾”。目前兔肉在發(fā)達(dá)國家非常流行，消費(fèi)增長迅速，被稱作美容保健食品，公認(rèn)為二十一世紀(jì)最佳肉類，消費(fèi)潛力極為巨大。近年來，國際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品的需求日益增長，特別是對(duì)低脂肪、高營養(yǎng)的兔肉食品需要更為突出。歐盟、瑞士、日本、中東等國家和地區(qū)每年都要從中國進(jìn)口大量的兔肉食品。據(jù)201*年統(tǒng)計(jì)，歐盟市場(chǎng)年銷售兔肉食品5萬噸。其中30％以上來源于中國進(jìn)口�；亟ǔ珊竽旯⿷�(yīng)能力僅有4427噸，離滿足瑞士單一市場(chǎng)每年1.6萬噸的需求差距很遠(yuǎn)，市場(chǎng)潛力巨大明顯。另外，美國、加拿大等國家人均年消費(fèi)量已達(dá)7公斤。預(yù)計(jì)未來五年世界兔肉消費(fèi)量將增長40％，歐盟、瑞士年增長率不低于10％，年均貿(mào)易額1.5億美元。
兔肉在國內(nèi)也同樣有著巨大的消費(fèi)潛力，銷售需求逐年穩(wěn)步增長，僅廣州市場(chǎng)每年就消費(fèi)兔肉3000噸。現(xiàn)在國內(nèi)的大、中超市和南方社區(qū)市場(chǎng)都普遍銷售兔肉的生、熟制品，已擁有比較完整的流通、分銷體系。預(yù)計(jì)在未來五年內(nèi)，國內(nèi)兔肉需求增長將增長30%，預(yù)計(jì)年需兔肉6-7萬噸，中國每年將有10-20億元的市場(chǎng)容量。
基地改良后的肉兔優(yōu)良品種具有抗病害能力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、養(yǎng)殖效益高、成活率高的特點(diǎn)，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競爭力�；厮x種兔均為法國歐洲種兔選育公司的種兔，是世界最先進(jìn)的種兔品種，質(zhì)量優(yōu)良，口味良好，因此價(jià)格也具有一定的優(yōu)勢(shì)。合作社加工后的肉兔分割系列產(chǎn)品供不應(yīng)求。
中國加入WTO后，隨著關(guān)稅大幅度下降，非關(guān)稅壁壘措施大量增加，技術(shù)性貿(mào)易壁壘措施卻成為歐美發(fā)達(dá)國家限制農(nóng)產(chǎn)品出口的主要手段，它通過對(duì)產(chǎn)品的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、生態(tài)屬性提出或制定過嚴(yán)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范或衛(wèi)生指標(biāo)來實(shí)現(xiàn)限制進(jìn)口的目的。
2002年初，歐盟以抗生素藥殘留物超標(biāo)為由宣布對(duì)從我國進(jìn)口的動(dòng)物源性食品實(shí)行封關(guān)禁運(yùn)，給我國農(nóng)產(chǎn)品出口特別是給肉食產(chǎn)品出口企業(yè)帶來了沉重的打擊，而且嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，損害了廣大農(nóng)民的利益。我們不得不直面同西方發(fā)達(dá)國家在生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、衛(wèi)生條件等方面存在的巨大差距。而要根本解決這些問題，依靠農(nóng)戶家庭散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖已不能提供合格產(chǎn)品。只有引導(dǎo)農(nóng)民建立規(guī)范綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地，從肉兔種兔質(zhì)量把關(guān)，提供綠色生態(tài)飼料，全程控制產(chǎn)品質(zhì)量，才能達(dá)到食品的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。所以，基地在通過肉兔養(yǎng)殖示范基地成功運(yùn)作的基礎(chǔ)上，決定把握機(jī)遇迅速改建肉兔良種選育和生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，項(xiàng)目建成后可以提高產(chǎn)品的競爭力，增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力，提高我國兔肉制品的競爭力。實(shí)行肉兔產(chǎn)業(yè)化一條龍經(jīng)營，組建“農(nóng)民專業(yè)肉兔養(yǎng)殖基地+企業(yè)+國際市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，以此保證農(nóng)民養(yǎng)殖肉兔合格及價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定和出口銷售穩(wěn)定的利潤空間。保障產(chǎn)業(yè)化鏈條每一環(huán)規(guī)范、良性的循環(huán)發(fā)展。***省傳統(tǒng)上的肉兔主要以農(nóng)民的散養(yǎng)為主，農(nóng)民的養(yǎng)殖技術(shù)比較落后、管理不規(guī)范，兔病的防疫基本沒法做，肉兔的品種質(zhì)量低下、成活率低，造成肉兔的養(yǎng)殖效益下滑，農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性嚴(yán)重受挫，肉兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遇到了前所未有的困難，出口兔肉的質(zhì)量得不到保證，影響了兔肉國際市場(chǎng)的開拓，所以在本項(xiàng)目建成后可以為出口食品提升更高的安全質(zhì)量，為我們國家對(duì)國際食品安全貿(mào)易壁壘減少更多的貿(mào)易摩擦。
本項(xiàng)目建成投產(chǎn)，可以穩(wěn)定的每年新增出欄優(yōu)質(zhì)肉仔兔230萬只，利用歐洲種兔公司的先進(jìn)技術(shù)提高國內(nèi)肉兔種兔的質(zhì)量水平，培養(yǎng)國內(nèi)的肉兔養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平。將促進(jìn)我省肉兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階�；貎�(yōu)質(zhì)肉兔仔兔采用合同銷售，定點(diǎn)營銷的方式，計(jì)劃在***市全市建設(shè)30家規(guī)模養(yǎng)殖合作養(yǎng)殖場(chǎng)，簽訂回收合同，合作社提供飼料和肉兔仔兔，派人進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，回收養(yǎng)殖好的肉兔商品毛兔，由注冊(cè)的加工廠加工后，生產(chǎn)高檔肉兔產(chǎn)品，直接在國際市場(chǎng)銷售。目前合作社的銷售模式是直接銷售各種產(chǎn)品，已經(jīng)建立了完整的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。項(xiàng)目生產(chǎn)的肉兔優(yōu)良種兔可以向社會(huì)銷售，由于是從歐洲引進(jìn)改良，產(chǎn)品填補(bǔ)市場(chǎng)空白，供不應(yīng)求；商品兔由于是合同銷售和回收，全部宰殺出口歐盟等發(fā)達(dá)國家，產(chǎn)品供不應(yīng)求，總體來說，供小于求，產(chǎn)品銷售實(shí)行定點(diǎn)合同銷售，不存在問題。
基地將推動(dòng)生產(chǎn)要素從農(nóng)村土地的經(jīng)營上轉(zhuǎn)移和集中到養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)村肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)村勞動(dòng)力將轉(zhuǎn)變?yōu)轲B(yǎng)殖基地產(chǎn)業(yè)工人或成為規(guī)模養(yǎng)殖的專業(yè)經(jīng)營戶。它將促進(jìn)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)村的發(fā)展步伐，維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
項(xiàng)目建成后可年帶動(dòng)出口創(chuàng)匯1590萬歐元，年消化***縣的大蒜秸桿3．5萬噸,實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益1800萬元。農(nóng)民養(yǎng)殖戶生產(chǎn)230萬只商品成兔，可以實(shí)現(xiàn)銷售收入19830萬元，可以實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)10000名農(nóng)民就業(yè)。
2. ***縣每年產(chǎn)生15萬噸的大蒜秸稈及蔬菜莖葉，我基地的肉兔良種選育養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可以解決這個(gè)難題，可以把大蒜秸稈及蔬菜莖葉經(jīng)過技術(shù)處理并且添加肉兔生長必須的物質(zhì)達(dá)到養(yǎng)殖肉兔和成功處理垃圾兩個(gè)目的，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。
利用肉兔糞便生產(chǎn)沼氣和綠色生態(tài)有機(jī)肥料，通過還田增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力，生產(chǎn)綠色生態(tài)有機(jī)蔬菜，可以徹底實(shí)現(xiàn)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、變廢為寶，長期為***縣農(nóng)民造福。我基地的利用肉兔糞便生產(chǎn)沼氣項(xiàng)目已經(jīng)成功被***省農(nóng)業(yè)廳列為發(fā)展沼氣扶持項(xiàng)目，不久將投入運(yùn)營。
3． 建設(shè)期限。項(xiàng)目自201*年12月開始到201*年10月完成，項(xiàng)目完成后本項(xiàng)目技術(shù)可以達(dá)到國際先進(jìn)、國內(nèi)首創(chuàng)。
四．發(fā)展措施
1.合作社的組織結(jié)構(gòu)相當(dāng)完善，設(shè)有辦公室、財(cái)務(wù)部、質(zhì)量控制部、綜合實(shí)驗(yàn)室、獸醫(yī)辦公室、飼料生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部、技術(shù)培訓(xùn)部、基地發(fā)展部、招標(biāo)部。辦公室：主要全面負(fù)責(zé)合作社的各項(xiàng)后勤、生產(chǎn)、銷售等事務(wù)，人員來訪接待等。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)合作社的財(cái)務(wù)事務(wù)，包括收支、預(yù)算、統(tǒng)計(jì)等各項(xiàng)財(cái)務(wù)。質(zhì)量控制部：全面負(fù)責(zé)合作社的良種肉兔兔肉生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中的質(zhì)量問題，檢查監(jiān)督員工操作中的各種問題，建立完善的質(zhì)量監(jiān)控和追溯體系。 綜合實(shí)驗(yàn)室：負(fù)責(zé)兔肉產(chǎn)品的檢驗(yàn)化驗(yàn)等工作，檢驗(yàn)包括兔肉、包裝、用水等輔料在內(nèi)的各種農(nóng)殘、獸藥、重金屬等有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)。獸醫(yī)辦公室：負(fù)責(zé)兔類的疾病疫情等的監(jiān)控報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)兔舍中的疾病并提出解決方案。業(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)合作社的優(yōu)良種兔、商品兔等銷售推廣業(yè)務(wù)。技術(shù)培訓(xùn)部：負(fù)責(zé)為養(yǎng)殖戶提供先進(jìn)的養(yǎng)殖育種技術(shù)并對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、規(guī)范操作等相關(guān)培訓(xùn)�；匕l(fā)展部：負(fù)責(zé)合作社的發(fā)展、規(guī)劃等事務(wù)。招標(biāo)部：全面負(fù)責(zé)招投標(biāo)采購事務(wù)。
2. 合作社的基地管理將嚴(yán)格按照歐盟有關(guān)要求進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)，生產(chǎn)管理上人員配置要合理，科學(xué)合理的制定工作計(jì)劃，生產(chǎn)技術(shù)人員、檢驗(yàn)人員經(jīng)培訓(xùn)后才能上崗，工作環(huán)境符合國家規(guī)定的安全、衛(wèi)生要求、污染防治措施符合國家環(huán)境保護(hù)的要求；財(cái)務(wù)管理上，建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，對(duì)項(xiàng)目資金嚴(yán)格實(shí)行專帳、專戶、專人管理和用后審計(jì)制。合作社和養(yǎng)殖戶簽訂回收肉兔的合同，由合作社統(tǒng)一供應(yīng)飼料、獸藥、肉兔仔兔、統(tǒng)一防疫措施、統(tǒng)一收購商品成兔，加工出口，從而結(jié)成緊密的利益聯(lián)結(jié)體，實(shí)行合作經(jīng)營養(yǎng)殖模式。合作社的基地將引進(jìn)歐洲種兔繁育公司的曾祖代種兔后繁殖選育并開展合作，技術(shù)由保障，開展人工授精技術(shù)推廣，銷售種公兔精子；生產(chǎn)和銷售各類與種兔相關(guān)的儀器設(shè)備；進(jìn)行具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家兔優(yōu)良品種的培育推廣；進(jìn)行人工授精等先進(jìn)技術(shù)的研究和推廣；進(jìn)行集約化、標(biāo)準(zhǔn)化家兔生產(chǎn)所配套的營養(yǎng)、環(huán)境控制、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)等技術(shù)的研究和推廣；注冊(cè)中歐肉兔遺傳育種合作科研基地和人工受精技術(shù)科研推廣中心，并爭取在國家立項(xiàng)，邀請(qǐng)政府和科研機(jī)構(gòu)參與，共同打造中歐合作肉兔遺傳育種的著名品牌。歐洲公司的技術(shù)支持和合作社的技術(shù)實(shí)力可以保證滿足項(xiàng)目的技術(shù)要求。基地已經(jīng)成功的開發(fā)了肉兔系列1號(hào),2號(hào),3號(hào)復(fù)合飼料，具體就是根據(jù)肉兔的不同生長階段飼養(yǎng)不同的飼料，同時(shí)根據(jù)***縣是全國大蒜生產(chǎn)大縣的具體實(shí)際情況研究發(fā)明了大蒜秸稈系列肉兔配合飼料，目前本技術(shù)是國際先進(jìn)、國內(nèi)首創(chuàng)。
項(xiàng)目的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，項(xiàng)目建成后可以達(dá)到國際先進(jìn)、國內(nèi)首創(chuàng)；產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行歐盟851/852/853指令標(biāo)準(zhǔn)，肉兔全部產(chǎn)品出口歐盟市場(chǎng)，達(dá)到歐盟的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
五。投資概算
總投資：經(jīng)估算，該項(xiàng)目總投資560萬人民幣，其中固定資產(chǎn)投資300萬人民幣，流動(dòng)資金260萬元。
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