篇一：茶葉生產(chǎn)計(jì)劃書模板

第一部分 茶葉行業(yè)發(fā)展分析

第一章 茶葉行業(yè)發(fā)展概述

第一節(jié) 茶葉的概念

一、茶葉定義

二、茶葉的分類

三、中國(guó)茶文化

四、茶葉基本成份及功效

第二節(jié) 中國(guó)茶葉市場(chǎng)特性

一、茶葉產(chǎn)品的多樣性

二、商品茶價(jià)格的模糊性

三、市場(chǎng)通路的波動(dòng)性

四、茶葉品牌的可塑性

五、包裝茶的盈利性

第二章 我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 201*-201*年茶葉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展概況

二、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)遭遇困境的原因

三、201*年中國(guó)茶葉向電子商務(wù)發(fā)展分析

四、201*年茶葉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)情況

五、201*年調(diào)查顯示我國(guó)茶葉質(zhì)量總體穩(wěn)定

第二節(jié) 201*年茶葉行業(yè)品牌發(fā)展分析

一、中國(guó)茶葉品牌概述

二、中國(guó)茶葉從品類轉(zhuǎn)型成為品牌

三、中國(guó)茶葉品牌現(xiàn)狀分析

四、中國(guó)茶市場(chǎng)品牌發(fā)展分析

五、中國(guó)茶葉品牌前景分析

六、茶業(yè)品牌實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的策略

第三節(jié) 中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展阻礙與機(jī)遇

一、中國(guó)茶業(yè)發(fā)展概況

二、中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展弊端

三、中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵

四、中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)化最可能的突破口

第三章 我國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展研究

第一節(jié) 我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷情況分析

一、茶葉標(biāo)準(zhǔn)不斷完善

二、生產(chǎn)基地多通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證

三、有機(jī)茶種植面積擴(kuò)大

第二節(jié) 201*年茶葉價(jià)格走勢(shì)分析

一、201*年春茶生產(chǎn)及收入情況

二、201*年茶葉批發(fā)價(jià)格行情

第三節(jié) 我國(guó)茶葉品牌分析

一、我國(guó)茶葉品牌狀況

二、中國(guó)茶葉的品牌效益分析

三、我國(guó)茶葉重產(chǎn)地輕品牌造成的問(wèn)題

四、破解我國(guó)茶葉品牌僵局探討

五、我國(guó)茶葉品牌發(fā)展策略分析

第二部分 茶葉細(xì)分及區(qū)域市場(chǎng)分析

第四章 我國(guó)茶葉行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

第一節(jié) 綠茶

一、綠茶介紹

二、日照綠茶行業(yè)發(fā)展分析

三、201*年日照市綠茶發(fā)展情況

四、貴州省綠茶種植面積位居全國(guó)首位

五、201*年嶗山綠茶實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

六、201*年綠茶逐漸獲得歐洲消費(fèi)者青睞

第二節(jié) 紅茶

一、紅茶介紹

二、世界紅茶生產(chǎn)分布

三、201*年紅茶呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)

四、紅茶是世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量、消費(fèi)量最大宗茶類

五、201*年紅茶復(fù)興曙光已現(xiàn)

第三節(jié) 白茶

一、白茶介紹

二、安吉白茶起源與特異性狀

三、安吉白茶發(fā)展策略分析

四、201*年福建大力推廣福鼎白茶

第四節(jié) 烏龍茶（青茶）

一、烏龍茶介紹

二、烏龍茶的發(fā)展與演變

三、臺(tái)灣烏龍茶的發(fā)展及其文化特色

第五節(jié) 花茶

一、花茶介紹

二、花茶的未來(lái)發(fā)展方向

三、201*年中國(guó)茉莉花茶發(fā)展分析

四、201*年福州市榮膺國(guó)際茉莉花茶發(fā)源地稱號(hào)

第六節(jié) 普洱茶

一、普洱茶介紹

二、普洱茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析

三、云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

四、普洱茶規(guī)范發(fā)展情況

五、201*年普洱茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入群雄并起時(shí)代

六、中國(guó)普洱茶走向世界面臨諸多挑戰(zhàn)

第五章 茶葉區(qū)域市場(chǎng)情況分析

第一節(jié) 云南省

一、201*年云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、201*年云南茶葉價(jià)格和銷量持續(xù)回升

三、201*年云南強(qiáng)化茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和深加工

四、201*年云南茶葉跨越發(fā)展 欲進(jìn)軍高端市場(chǎng)

五、201*年云南茶業(yè)國(guó)際化路徑探索

第二節(jié) 貴州省

一、貴州余慶縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、貴州茶葉銷售的關(guān)鍵要素

三、貴州茶葉品牌策劃與發(fā)展分析

四、201*年貴州茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階 全州茶葉面積共達(dá)52.7萬(wàn)畝

五、201*年貴州加強(qiáng)茶葉監(jiān)管確保茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

六、201*年貴州將建茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系

第三節(jié) 四川省

一、四川茶葉發(fā)展的現(xiàn)狀

二、四川茶葉發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

三、四川茶葉發(fā)展存在的主要問(wèn)題

四、四川茶葉發(fā)展的建議

五、201*年四川打造全國(guó)知名茶葉品牌

六、201*年四川建設(shè)現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)基地

七、201*年上半年四川茶葉產(chǎn)值58億元

八、201*年四川力爭(zhēng)茶葉產(chǎn)值超百億元

第四節(jié) 福建省

一、201*年福建茶葉年產(chǎn)量情況

二、201*年福建茶葉出口形勢(shì)

三、201*年福建擬建茶葉質(zhì)量可追溯制度

四、201*年福建省茶葉營(yíng)銷額預(yù)測(cè)

第五節(jié) 浙江省

一、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布201*年計(jì)劃

二、201*年浙江省茶葉出口

三、201*年新昌茶業(yè)發(fā)展打造中國(guó)最大茶葉交易市場(chǎng)

四、浙江茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的因素及策略

第六節(jié) 湖南省

一、湖南省茶業(yè)現(xiàn)狀分析

二、201*年湖南省茶葉出口升至全國(guó)第二

三、201*年湖南開(kāi)發(fā)高端黑茶 打造茶葉強(qiáng)省

四、促進(jìn)湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策和建議

第七節(jié) 山東省

一、山東省茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

二、山東省茶葉生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題

三、山東省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之對(duì)策

四、201*年山東有機(jī)茶搶占高端茶葉市場(chǎng)

第八節(jié) 安徽省

一、201*年安徽省大力支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

二、201*年安徽茶葉出口量居國(guó)內(nèi)第三

三、201*年安徽省茶葉出口增長(zhǎng)利潤(rùn)被壓縮

四、截至201*年8月11日安徽省茶葉質(zhì)量抽查合格率

第三部分 茶葉消費(fèi)市場(chǎng)及營(yíng)銷策略

第六章 中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)分析

第一節(jié) 我國(guó)茶葉消費(fèi)分析

一、我國(guó)茶葉市場(chǎng)的多元化消費(fèi)分析

二、我國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展方向

三、茶葉的消費(fèi)者心態(tài)透析

第二節(jié) 201*-201*年我國(guó)茶葉消費(fèi)的變化

一、茶葉消費(fèi)迎來(lái)品牌時(shí)代

二、我國(guó)茶葉消費(fèi)“口味”發(fā)生變化

三、中國(guó)茶葉消費(fèi)的方式正日趨多元化

四、人們買茶已從看價(jià)格轉(zhuǎn)為看品質(zhì)

第三節(jié) 茶葉市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)分析

一、茶葉市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律及一般特點(diǎn)

二、發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠茶最有重大戰(zhàn)略意義

三、袋泡茶及茶葉精深加工將成為茶業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

第七章 我國(guó)茶葉營(yíng)銷及策略分析

第一節(jié) 茶業(yè)企業(yè)打造區(qū)域品牌的策略

一、研究市場(chǎng)且找準(zhǔn)定位

二、建立多家連鎖店并實(shí)現(xiàn)無(wú)縫化覆蓋

三、大力宣傳品牌

四、要注重提升品牌的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度

五、中國(guó)茶葉奢侈化需從標(biāo)準(zhǔn)制定開(kāi)始

第二節(jié) 打造我國(guó)出口茶品牌的戰(zhàn)略

一、我國(guó)茶葉品牌急需要戰(zhàn)略規(guī)劃

二、我國(guó)出口茶品牌存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

三、實(shí)施茶葉出口商標(biāo)戰(zhàn)略的企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

四、實(shí)現(xiàn)茶葉品牌的戰(zhàn)略

五、制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的要點(diǎn)

第三節(jié) 茶葉新?tīng)I(yíng)銷策略分析

一、拋棄陳腐的茶葉經(jīng)營(yíng)觀念

二、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研找出選擇的方向

三、仔細(xì)進(jìn)行篩選和細(xì)化

四、分析自身的能力和資源匹配度

五、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品力位置和優(yōu)勢(shì)

六、確定企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的建立模型

七、進(jìn)行市場(chǎng)驗(yàn)證

第四部分 茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及企業(yè)分析

第八章 茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)

二、新進(jìn)入者的威脅

三、替代品的威脅

四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力

五、購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力

第二節(jié) 中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的SWOT分析

一、優(yōu)勢(shì)

二、劣勢(shì)

三、機(jī)遇

四、威脅

第九章 主要茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 中國(guó)茶葉股份有限公司

一、公司概況

二、公司茶葉品牌

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略

第二節(jié) 浙江省茶葉集團(tuán)有限公司

一、公司概況

二、201*年公司動(dòng)態(tài)

三、公司被評(píng)定為中國(guó)茶葉企業(yè)信用等級(jí)AAA級(jí)企業(yè)

第三節(jié) 湖南省茶業(yè)有限公司

一、公司概況

二、201*年公司躍居中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)第二

第四節(jié) 安徽茶葉進(jìn)出口有限公司

一、公司概況

二、公司品牌建設(shè)的主要舉措

三、公司產(chǎn)品介紹

第五節(jié) 上海天壇國(guó)際貿(mào)易有限公司

一、公司概況

二、公司茶葉品牌介紹

第六節(jié) 云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司

一、公司概況

二、201*年公司動(dòng)態(tài)

第七節(jié) 昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

一、公司概況

二、公司產(chǎn)品介紹

第五部分 茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討

第十章 201*-201*年茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

第一節(jié) 201*-201*年我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)展策略

一、堅(jiān)守核心文化，聚焦戰(zhàn)略主業(yè)

二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道，確保分銷效能

三、整合優(yōu)質(zhì)資源，創(chuàng)造明星產(chǎn)品

四、提升經(jīng)營(yíng)能力，善用人才資源

五、采取有效措施，戰(zhàn)勝全球挑戰(zhàn)

第二節(jié) 茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

一、確定茶企發(fā)展戰(zhàn)略

二、提高茶企領(lǐng)導(dǎo)者能力

三、強(qiáng)化茶企核心能力

四、完善茶企組織建設(shè)

五、弘楊茶企文化


篇二：茶葉生產(chǎn)計(jì)劃書范文

一、企劃客體環(huán)境

企劃客體宏觀環(huán)境

茶葉是源于中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，經(jīng)過(guò)幾千年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，其面積、產(chǎn)量、出口量分別列世界的第一、二、三位，茶業(yè)發(fā)展既充滿機(jī)遇，又充滿挑戰(zhàn)。幾千家企業(yè)在行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有顯而易見(jiàn)的行業(yè)龍頭企業(yè)，知名品牌。相對(duì)于食品其他行業(yè)可以說(shuō)銷售額少之又少，集中度極低。

一個(gè)行業(yè)里面沒(méi)有龍頭企業(yè)，沒(méi)有行業(yè)霸主，就是典型的低集中度行業(yè)。最主要的特征就是門檻低，利潤(rùn)高，競(jìng)爭(zhēng)混亂沒(méi)有秩序。茶葉行業(yè)各企業(yè)不知道自己的對(duì)手是誰(shuí)，企業(yè)各做各的市場(chǎng)。賺錢比較容易，規(guī)模不大照樣能夠賺錢。市場(chǎng)處于“非競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)”，行業(yè)門檻低，所以茶行業(yè)小規(guī)模企業(yè)很多。

其它茶葉，近幾年來(lái)各茶葉產(chǎn)區(qū)，大面積擴(kuò)大種植面積，很大一部分已到豐產(chǎn)期，使茶葉產(chǎn)能高速增長(zhǎng)。48％的種植上升，76％的產(chǎn)量上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了消費(fèi)上升的速度。即使前幾年的增長(zhǎng)期，茶葉銷售增長(zhǎng)頂多也只在10-20％左右。供求失衡的壓力與行業(yè)整合洗牌突如其來(lái)。

以下列舉出一些制約茶企的幾大因素：

（1）人口環(huán)境

中國(guó)是世界主要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)茶葉產(chǎn)量位居世界第一，但人均茶葉消費(fèi)量不僅低于西方國(guó)家也低于世界平均水平。因此，在茶文化底蘊(yùn)如此深厚的中國(guó)，隨著我國(guó)人均收入的增長(zhǎng)和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)存在很大的增長(zhǎng)空間。

（2）政治法律環(huán)境

近年來(lái)隨著我國(guó)法制建設(shè)的不斷進(jìn)步，各領(lǐng)域的法制不斷健全，企業(yè)的法制建設(shè)更是逐步與國(guó)際接軌，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面建設(shè)尤為突出。但目前我國(guó)大部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)法律意識(shí)仍非常薄弱，一方面導(dǎo)致眾多品牌和商標(biāo)仿冒品充斥市場(chǎng)而企業(yè)卻不懂得通過(guò)法律途徑維護(hù)自身利益；另一方面很多中小企業(yè)缺乏對(duì)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí)，沒(méi)有及時(shí)對(duì)自身商標(biāo)、品牌和專有技術(shù)等尋求法律保護(hù)。這些都將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和生存產(chǎn)生致命的危害，影響企業(yè)和行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展。

（3）經(jīng)濟(jì)環(huán)境

近年來(lái)隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，對(duì)綠色和健康食品的消費(fèi)也呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，茶作為一種健康的綠色消費(fèi)品也越來(lái)越受人們的青睞。近期盡管受到世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國(guó)通貨膨脹影響，眾多行業(yè)發(fā)展都走向低迷，但茶葉市場(chǎng)發(fā)展依然景氣。中國(guó)社科院財(cái)經(jīng)與貿(mào)易研究所201*年第六和第七次公布的中國(guó)茶葉市場(chǎng)景氣指數(shù) 分別為106.27和105.11，均在100以上，說(shuō)明中國(guó)茶葉市場(chǎng)仍然具有相當(dāng)?shù)幕盍Α１M管如此，當(dāng)前我國(guó)茶企發(fā)展仍然受到眾多因素的制約：

1、茶葉市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產(chǎn)企業(yè)眾多，我國(guó)有上千種茶葉和約7萬(wàn)家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，導(dǎo)致市場(chǎng)局面混亂，標(biāo)準(zhǔn)不一，監(jiān)管難度大，產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證，引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)粗放，品牌林立，產(chǎn)品深加工受到限制，從而影響企業(yè)贏利水平和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

2、受到跨國(guó)公司強(qiáng)大沖擊。中國(guó)巨大的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多的跨國(guó)公司品牌進(jìn)入，并引入了眾多新的茶飲消費(fèi)方式，如英國(guó)的立頓、臺(tái)灣的康師傅、日本三得利集團(tuán)的烏龍茶等，這些品牌的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代年輕人的生活方式，因此，這些跨國(guó)公司將逐步瓜分中國(guó)的市場(chǎng)，搶占茶葉自然資源。

3、信息不對(duì)稱。一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解，導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求；二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營(yíng)者之間的信息不對(duì)稱，導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等，使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié)；三是出口信息不對(duì)稱，致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低，或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國(guó)外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外。同時(shí)，對(duì)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)信息的不對(duì)稱，也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的松懈而喪失部分市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)。

（4）技術(shù)環(huán)境

技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用能給企業(yè)帶來(lái)無(wú)限的市場(chǎng)機(jī)遇，因此技術(shù)進(jìn)步是企業(yè)發(fā)展的重要源泉。而目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)恰恰是忽略了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用，仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。然而市場(chǎng)的需求證明，人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐，茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。

（5）文化環(huán)境

中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其不僅帶動(dòng)了人們對(duì)茶的消費(fèi)，更成為我國(guó)文化的重要組成部分，因此，中國(guó)的茶文化已經(jīng)成為我國(guó)茶貿(mào)易的重要載體。然而當(dāng)前我們正面臨著傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代消費(fèi)理念的沖突，如何繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的茶文化，使其更好地融入現(xiàn)代的生活方式中，將是我國(guó)茶生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展面臨的重要問(wèn)題。

（6）自然環(huán)境

我國(guó)跨度大和變化大的自然地理環(huán)境為茶葉生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境資源，不同的自然地理環(huán)境孕育了不同品質(zhì)的茶葉，也正因?yàn)槿绱宋覈?guó)大部分茶葉以地域進(jìn)行命名。因此，如何有效地開(kāi)發(fā)和保護(hù)好現(xiàn)有的自然資源，同時(shí)把這些自然環(huán)境中存在的理念和文化融入到產(chǎn)品的營(yíng)銷中去成為生產(chǎn)企業(yè)需要慎重考慮和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題

“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉有必需品的性質(zhì)，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費(fèi)，一些喝茶少的消費(fèi)者甚至不再消費(fèi)。因此，茶葉在可以保持一定消費(fèi)量的同時(shí)，將會(huì)有一定幅度下滑。

當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境

茶葉是我省南部傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。

顯而易見(jiàn)，提升和發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)既是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，又是提高我省茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加茶農(nóng)收入，發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)需要，更是不斷提高全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。但是，作為全國(guó)產(chǎn)茶之一的省份，陜西茶產(chǎn)業(yè)地位呈下降趨勢(shì)。如何引導(dǎo)皖茶蓬勃發(fā)展，一步步走向崛起的春天？這成為無(wú)數(shù)人關(guān)注的問(wèn)題。

省茶業(yè)具有先天和后天的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是自然條件優(yōu)越。漢中北屏巍峨的秦嶺，阻擋住了冬季西伯利亞南下的寒流長(zhǎng)驅(qū)直入和春秋兩季北方的沙塵；南靠逶迤的大巴山，千谷萬(wàn)溪牽引著印度洋的暖濕氣流北上，形成亞熱帶氣候，適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。漢中茶在大巴山北麓海拔600~1200米的緩坡地帶，自然肥力好。茶葉中富含對(duì)人體有益的鋅、硒等微量元素，被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類生活、也最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方國(guó)茶樹(shù)生長(zhǎng)區(qū)域的西北部，分布于秦嶺以南的山區(qū)和丘陵地帶，屬溫帶季風(fēng)氣候，土壤肥沃，植被豐富，雨量充沛。尤其是山區(qū)，云霧多，有利于茶樹(shù)有效成分的積累，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，生態(tài)條件得天獨(dú)厚。二是名優(yōu)茶種類多。我省境內(nèi)的大巴山山脈和秦嶺山脈分布著眾多國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝，所產(chǎn)漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖、商南泉茗等知名茶葉品牌，其中“漢中仙毫”被列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。三是悠久的歷史，在公元前12世紀(jì)，古巴國(guó)的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一，“西鄉(xiāng)月團(tuán)”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著《茶經(jīng)》開(kāi)篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。宋代“漢中買茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開(kāi)封并列的三大財(cái)源城市之一。明代每年以“漢中茶三萬(wàn)擔(dān)易邊馬三萬(wàn)匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時(shí)國(guó)家最重要的戰(zhàn)略物資之一。漢中茶葉創(chuàng)造過(guò)歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠(yuǎn)。

寧強(qiáng)縣天韻茶葉公司是該縣最早成立的綠茶企業(yè)之一，多年來(lái)一直主打“寧強(qiáng)雀舌”這個(gè)品牌。公司經(jīng)理王桂林說(shuō)：“漢中市政府要求統(tǒng)一茶葉品牌，這就顯示不出企業(yè)的特色，相反，容易給部分以假亂真者造成可乘之機(jī)。”寧強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)局紀(jì)檢組長(zhǎng)如是說(shuō)：“漢中市統(tǒng)一茶葉品牌，對(duì)于正在起步的茶葉企業(yè)是有很大的幫助，實(shí)際上對(duì)于寧強(qiáng)縣的茶業(yè)發(fā)展影響很大，畢竟寧強(qiáng)雀舌已經(jīng)有了很大的品牌和市場(chǎng)發(fā)展空間。”

“陜茶發(fā)展目前面臨兩個(gè)尷尬和無(wú)奈，政府越俎代庖，企業(yè)積極性不高，市場(chǎng)也不認(rèn)可。”茶文化專家、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問(wèn)、陜西茶葉協(xié)會(huì)專家組成員丁文在談到陜茶“品牌戰(zhàn)略”的“整合”模式時(shí)說(shuō)。他認(rèn)為陜茶“整合行動(dòng)”只會(huì)取得階段性的成果，只能看作過(guò)渡時(shí)期的臨時(shí)舉措。換言之，是政府鑒于“品牌尷尬”的“無(wú)奈之舉”。這種運(yùn)作模式尚不足以建立“品牌戰(zhàn)略”的長(zhǎng)效機(jī)制，缺乏推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在因素。

他具體分析認(rèn)為，主政者雖然極力強(qiáng)調(diào)“統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一包裝”，但具體實(shí)施難度很大。因?yàn)榻y(tǒng)一的品牌是公用品牌，人人有份卻不一定人人負(fù)責(zé)。茶葉不是可以量化到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工業(yè)

三大優(yōu)勢(shì)打造名優(yōu)皖茶

1　 當(dāng)歷史的車輪跨入到了新世紀(jì)的征程后，誰(shuí)也不會(huì)忘記這么一個(gè)令人難忘的精彩片段——2004年4月10日上午，中共中央總書記、國(guó)家主席胡錦濤前來(lái)陜西視察工作，并風(fēng)塵仆仆地來(lái)到了漢中市南鄭縣羅帳嶺茶園，與茶農(nóng)們親切交談。在明媚的春光下，他看見(jiàn)茶農(nóng)所采的一籃又一籃的綠色茶葉，動(dòng)情地鼓勵(lì)大家發(fā)展茶生產(chǎn)。那短暫的話語(yǔ)，就像春風(fēng)拂面而來(lái)，就像春雨滋潤(rùn)著萬(wàn)物……茶農(nóng)們心里樂(lè)開(kāi)了花，也為當(dāng)?shù)氐狞h政干部發(fā)展茶葉指明了方向，在全國(guó)乃至海外的茶葉界引起了強(qiáng)烈的反響。

2201*年4月30日，為期三天的201*陜西（漢中）茶葉節(jié)圓滿閉幕。陜西省政協(xié)副主席張偉出席閉幕式，并為首屆茶葉節(jié)全省茶葉質(zhì)量評(píng)比獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。茶葉節(jié)是一次規(guī)模大、檔次高、內(nèi)容豐富、影響深遠(yuǎn)的盛會(huì)，充分展示了陜西省豐厚的茶葉和旅游資源，提高了陜西省茶葉的知名度，特別是宣傳了漢中乃至陜南的生態(tài)和人文景觀，推動(dòng)了陜南茶葉和旅游產(chǎn)業(yè)的突破發(fā)展。

3 陜南漢中市在第七屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)上收獲 10枚金牌。9月23日，在為期4天的第七屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，西北產(chǎn)茶重鎮(zhèn)漢中市展團(tuán)共收獲10枚金獎(jiǎng)和7枚優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，獲金獎(jiǎng)數(shù)占本屆茶博會(huì)綠茶類金獎(jiǎng)總數(shù)的64%。銷售漢中仙毫2000余公斤、炒青綠茶5000余公斤，銷售收入達(dá)500多萬(wàn)元；簽訂銷售協(xié)議及合同20余份，價(jià)值6000余萬(wàn)元。其中陜西午子綠茶公司代表隊(duì)表演的“唐風(fēng)茶韻”茶藝獲金獎(jiǎng)。

二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概括：

天方——天賜良方。作為中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的安徽天方茶業(yè)集團(tuán)，一直善于抓大事件營(yíng)銷。從歷史名茶霧里青與北京奧運(yùn)會(huì)有一次精彩的激情擁抱；再到今年4月“201*向世界說(shuō)明中國(guó)——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國(guó)原生態(tài)最美山鄉(xiāng)”主題活動(dòng)走進(jìn)石臺(tái)；更有今年上海世博會(huì)上，霧里青高級(jí)綠茶和祁眉高級(jí)紅茶在世博軸和世博公園公開(kāi)向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在這一系列國(guó)際大事件中，天方的品牌形象隨之一步步提升。為了提升品牌價(jià)值，公司下一步將“利用資源創(chuàng)新產(chǎn)品，利用產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)做大企業(yè)，利用企業(yè)樹(shù)立品牌，利用品牌走向世界”。

謝裕大——黃山毛峰第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位于黃山毛峰首創(chuàng)者謝正安故里——黃山市徽州區(qū)，公司集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體，屬安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司擁有固定資產(chǎn)5291萬(wàn)元，目前資產(chǎn)總額達(dá)7862萬(wàn)元，茶葉年生產(chǎn)加工能力達(dá)715萬(wàn)斤。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“漕溪”牌黃山毛峰，先后獲得“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽省名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項(xiàng)殊榮，并通過(guò)了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證、ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。公司先后榮獲“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“安徽省民營(yíng)科技企業(yè)”、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”等稱號(hào)。

徽六——重振瓜片雄風(fēng)。六安瓜片是我國(guó)綠茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在全國(guó)十大名茶中別具一格，是六安歷史文化遺產(chǎn)之一。2002年，安徽省六安市委、市政府決定實(shí)施開(kāi)發(fā)六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，向公司集團(tuán)規(guī)�；�、產(chǎn)品系列化、經(jīng)營(yíng)立體化、資本多元化邁進(jìn)，力求重振六安瓜片百年前的雄風(fēng)。公司開(kāi)發(fā)的核心產(chǎn)品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可和贊賞。先后獲得“安徽省名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)（蕪湖）茶博會(huì)‘茶王’”。在2007年被認(rèn)定為徽商大會(huì)指定用茶，俄羅斯中國(guó)年國(guó)禮茶供應(yīng)商，并榮獲2008年六安瓜片茶唯一的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)；同年12月“徽六”六安瓜片被中國(guó)茶葉博物館授權(quán)“館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶”。2009年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業(yè)有限公司是行業(yè)唯一一家經(jīng)營(yíng)六安瓜片單品品牌的企業(yè)。該企業(yè)目前擁有以六安瓜片原產(chǎn)地齊頭山蝙蝠洞為中心的優(yōu)質(zhì)茶葉基地?cái)?shù)萬(wàn)畝，從產(chǎn)地上保證了產(chǎn)品宗源性。一笑堂創(chuàng)新地提出禮品茶概念，將產(chǎn)品定位為“中華第一禮品茶”，同時(shí)一笑堂以品牌建設(shè)為企業(yè)發(fā)展重心，選擇國(guó)內(nèi)、省內(nèi)占主導(dǎo)地位的第一高端媒體合作，以事件營(yíng)銷加推品牌建設(shè)。通過(guò)近五年的努力，“一笑堂”已成為中國(guó)茶葉行業(yè)中市場(chǎng)占有率最高、規(guī)模發(fā)展速度最快、品牌知名度最高、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)最健全的茶葉企業(yè)之一，201*年，一笑堂六安瓜片成功入選上海世博十大名茶，成為安徽入選唯一綠茶。

王魁成——志做正宗極品猴魁。安徽正韻莊茶業(yè)有限公司擁有具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“王魁成”牌太平猴魁。該公司如今已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)徽文化產(chǎn)品為一體的徽字牌連鎖企業(yè)。正韻莊擁有生產(chǎn)面積500余畝的茶園。2009年，正韻莊銷售額近2千萬(wàn)元，和去年相比上升了20%，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，有大約30%的比例出口。繼承百年品牌的同時(shí)，正韻莊狠抓茶葉產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在產(chǎn)品包裝上把茶文化與徽文化有機(jī)結(jié)合，以“全、多、廣”為自己的品牌發(fā)展模式，走多元化、產(chǎn)業(yè)化道路。以專營(yíng)店的形式逐步走向集團(tuán)化、連鎖化、國(guó)際化。

猴坑——打造高端品牌。黃山市猴坑茶業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)太平猴魁茶，是國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化太平猴魁示范區(qū)和國(guó)家星火計(jì)劃——太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的承建單位，是安徽省供銷社系統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山區(qū)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)，中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司現(xiàn)擁有茶園1600余畝，基地5座，年銷售額達(dá)5000多萬(wàn)元。公司以 “高檔禮品茶和旅游產(chǎn)品”為市場(chǎng)定位，以推動(dòng)太平猴魁產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與升級(jí)，提升太平猴魁品牌價(jià)值為己任，今天的黃山猴坑茶業(yè)有限公司，正在力圖打造一個(gè)中國(guó)茶葉高端品牌。

敬亭綠雪——皖東南的貢品綠茶。敬亭綠雪是中國(guó)歷史文化名茶，明清時(shí)列為貢茶。該茶先后獲評(píng)首批中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省首批名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、首屆安徽省十大名茶。敬亭綠雪是安徽農(nóng)墾實(shí)施品牌戰(zhàn)略的首選品牌。2009年敬亭綠雪產(chǎn)量5.6萬(wàn)公斤，銷售額1120萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)12%。2009年敬亭綠雪茶被評(píng)為全國(guó)首批、安徽首家實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量。全程可追溯的名牌茶葉。201*年又剛剛獲評(píng)了’201*中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

迎客松——王者歸來(lái)。迎客松是安徽最早注冊(cè)的茶葉品牌。有50年經(jīng)營(yíng)史的安徽茶葉進(jìn)出口有限公司是安徽省茶產(chǎn)業(yè)首家也是目前唯一的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2009年8月，安徽茶業(yè)進(jìn)出口有限公司成立了子公司安徽大業(yè)茗豐茶葉有限公司，主要開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，主打“迎客松”品牌。以茶道迎客的茶文化內(nèi)涵，加上松樹(shù)延年益壽的關(guān)聯(lián)想象，讓其“國(guó)禮徽茶”、“金典徽茶”、“和韻徽茶”和“國(guó)茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)中綜合排名第一，全國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企中位列第四；2009年茶葉進(jìn)出口量達(dá)到一萬(wàn)五千噸，內(nèi)貿(mào)和進(jìn)出口總銷售額達(dá)到七億元。當(dāng)下，大業(yè)茗豐公司正積極實(shí)施“百億工程”，通過(guò)加大產(chǎn)品研發(fā)、渠道建設(shè)和營(yíng)銷推廣力度來(lái)打造品牌。

汪滿田——讓徽茶飄香上海。黃山市汪滿田茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代初，以商超賣場(chǎng)為起點(diǎn)，以在上海開(kāi)設(shè)的店面為窗口，兼并了上海百年老字號(hào)群峰茶葉店，與各大超市合作發(fā)展連鎖店。汪滿田公司自2000年起在滬及長(zhǎng)三角區(qū)域中國(guó)品牌茶市場(chǎng)樹(shù)立起以“汪滿田”品牌為代表的系列名茶旗幟，連續(xù)十年市場(chǎng)銷售額、占有率名列第一，被上海市授予 “上海快速消費(fèi)品市場(chǎng)領(lǐng)軍金品獎(jiǎng)”�，F(xiàn)在，汪滿田正以人為本，聚集精英，科技創(chuàng)新，努力向著 “打造茶界一流茶谷，續(xù)寫徽茶華麗篇章”的巔峰攀登。

潤(rùn)思祁紅——走向世界的祁門紅茶。世界紅茶源于中國(guó)。安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司是中國(guó)最大的祁門紅茶生產(chǎn)商，公司創(chuàng)立于1951年，是祁門紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司旗下“潤(rùn)思”商標(biāo)2005年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)，潤(rùn)思系列茶產(chǎn)品被評(píng)為“安徽名牌產(chǎn)品”，并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”。公司始終堅(jiān)持走“以祁門紅茶為主體，紅綠茶兼營(yíng)、內(nèi)外銷并舉”的發(fā)展之路。外銷出口到英、德、美、俄、日等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，內(nèi)銷市場(chǎng)覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。

三、市場(chǎng)分析

茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了這方面的探索。

我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)茶區(qū)客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來(lái)避開(kāi)我們的不足之處.

漢中茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析

全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣與茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選，陜西有兩縣兩企業(yè)榜上有名。由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦評(píng)選的全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣名單中，陜南茶鄉(xiāng)平利縣以年產(chǎn)2700噸位居62位，紫陽(yáng)縣以年產(chǎn)2492位居67位；茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)排行榜中，陜西省午子綠茶公司位居82位，陜西蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司位居96位。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，不管從產(chǎn)茶縣區(qū)或企業(yè)排名來(lái)看，陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于被動(dòng)落后的地步。

1.茶葉種植方面，集中體現(xiàn)為種植技術(shù)落后，廣種薄收，單產(chǎn)低。陜南的茶園大部分在20世紀(jì)70-90年代建成，大多屬于群體種茶園。茶園茶樹(shù)個(gè)體間差異大，單產(chǎn)低。由于大部分地區(qū)只采制春茶，很少采摘夏茶和秋茶，導(dǎo)致茶葉資源浪費(fèi)嚴(yán)重，平均畝產(chǎn)不足30公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)的平均水平。同時(shí)，陜南茶園無(wú)性系良種普及率極低，僅為2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于全國(guó)21%的平均水平。

2.茶葉加工方面，突出表現(xiàn)為茶葉加工設(shè)備陳舊，加工技術(shù)落后。陜南茶業(yè)加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，僅漢中就有茶葉加工企業(yè)600多個(gè)，但擁有的加工設(shè)備少，設(shè)備大多是在20世紀(jì)80至90年代購(gòu)置，機(jī)械化程度低，大多還是家庭作坊式生產(chǎn)，主要依靠手工采摘和加工，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量參差不齊，生產(chǎn)的茶葉80%屬于低檔茶，生產(chǎn)效率低下，經(jīng)濟(jì)效益不高。

3.茶業(yè)經(jīng)營(yíng)方面，主要的問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)分散，行業(yè)混亂。一是經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散，效率低下。如漢中現(xiàn)有300多個(gè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，但規(guī)模以上企業(yè)少，大都屬于自產(chǎn)自銷的家庭式經(jīng)營(yíng)。二是名茶多，名牌少，強(qiáng)勢(shì)品牌缺失，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和知名度較低，沒(méi)有形成有地方特色的強(qiáng)勢(shì)名牌產(chǎn)品。三是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度低。現(xiàn)有的生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷企業(yè)缺乏有效協(xié)作，沒(méi)有形成一批強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)將市場(chǎng)和基地連接起來(lái)，使市場(chǎng)導(dǎo)向不力，政府行政推動(dòng)難度大。優(yōu)勢(shì)資源得不到合理配置和利用，導(dǎo)致企業(yè)綜合實(shí)力不強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。

4.茶業(yè)管理方面，陜南缺乏強(qiáng)有力的管理體系，管理體制混亂。茶葉生產(chǎn)與加工、流通被分割在不同管理部門。從微觀來(lái)講，陜南茶園的管理大多采取粗放式的管理方式，管理水平低下。而茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)也缺乏現(xiàn)代化的管理手段，管理效率較低。從宏觀來(lái)講，政府對(duì)陜南茶葉產(chǎn)業(yè)的管理較為分散，如漢中的茶產(chǎn)業(yè)歸農(nóng)業(yè)部門管理，安康、商洛則歸林業(yè)部門，省上則由省供銷社管理，不利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈之間運(yùn)作和發(fā)展。

5.茶業(yè)創(chuàng)新方面，陜南對(duì)茶葉及其副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用嚴(yán)重不足。目前，陜南還主要以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)綠茶為主，產(chǎn)品比較單一，多數(shù)企業(yè)只重視毛尖而忽視夏秋茶的加工，對(duì)粗老茶葉和茶籽的開(kāi)發(fā)不足，導(dǎo)致茶葉資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

6.茶業(yè)服務(wù)方面，陜南現(xiàn)有茶業(yè)服務(wù)水平不能滿足其茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的需要。近年來(lái)盡管陜南組建了一些茶葉研究所和茶葉協(xié)會(huì)，但缺乏權(quán)威性的服務(wù)機(jī)構(gòu)為茶農(nóng)和企業(yè)提供可靠?jī)?yōu)質(zhì)的技術(shù)和信息咨詢服務(wù)，難以滿足其產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的發(fā)展需求。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買茶葉選擇茶葉品類而不講究品牌的現(xiàn)象大量存在。尤其是老年消費(fèi)群體，他們一般擁有自己喜愛(ài)的茶葉品類，并常年堅(jiān)持飲用之，但對(duì)其他品牌知之甚少。大多數(shù)采訪對(duì)象能說(shuō)出各知名茶葉品類，如西湖龍井、、漢中仙毫等，對(duì)相應(yīng)茶葉品牌卻不知曉。

陜西是產(chǎn)茶大省，振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效意義深遠(yuǎn)。那么，如何提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，從而攫取更多的市場(chǎng)份額？

當(dāng)務(wù)之急是打造茶產(chǎn)業(yè)集群，重點(diǎn)建設(shè)陜南綠茶和紅茶產(chǎn)業(yè)集群、漢中大巴山綠茶產(chǎn)業(yè)集群和皖東綠茶產(chǎn)業(yè)集群。通過(guò)種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化，品種優(yōu)良化，打造茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶；提高規(guī)�；�、組織化和生產(chǎn)加工銷售一體化程度，依托龍頭企業(yè)，培育和打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的安徽茶產(chǎn)業(yè)體系；進(jìn)一步帶動(dòng)茶葉二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)品附加值，提升茶業(yè)現(xiàn)代化水平。延長(zhǎng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅在茶葉制作上而且在包裝、上做足文章；根據(jù)國(guó)際流行趨勢(shì)，研究茶業(yè)的深度開(kāi)發(fā)，如開(kāi)發(fā)藥用茶、保健茶、茶飲料、茶多酚、茶食品等多元化茶葉精深加工產(chǎn)品。

品牌較多，市場(chǎng)不多，是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一制約因素。一方面，近五年間，徽茶注冊(cè)品牌如雨后春筍般遍地開(kāi)花。“寧為雞頭，不為鳳尾”的想法使很多企業(yè)寧愿自己注冊(cè)品牌，而不愿代理別人品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省范圍內(nèi)有品牌的茶葉不少于50種，同品類茶葉的品牌至少有幾十家。另一方面，眾多企業(yè)注冊(cè)完品牌后持續(xù)經(jīng)營(yíng)品牌的維護(hù)力度不夠，品牌的市場(chǎng)占有量不強(qiáng)，品牌意識(shí)實(shí)際上并未深入人心。

如何樹(shù)立品牌？云南大益茶業(yè)給我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的范本。作為云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，勐海茶業(yè)有限公司花重金在媒體投放廣告宣傳“大益”品牌，僅2009年企業(yè)的廣告投入就達(dá)到6000萬(wàn)元，占總銷售額的14.23%。

陜西省必須培育壯大龍頭企業(yè)，打造茶葉知名品牌。各茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)、扶持和引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)改善加工環(huán)境，引導(dǎo)茶葉企業(yè)走規(guī)�；�生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的路子，提高規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益，增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力。同時(shí)，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及加工工藝，提高茶葉產(chǎn)品制優(yōu)率，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程。鼓勵(lì)茶葉主產(chǎn)區(qū)建立專業(yè)性茶葉批發(fā)市場(chǎng)，活躍茶葉交易，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。通過(guò)政策引導(dǎo)與市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰，培育一批茶葉知名品牌，實(shí)施品牌原產(chǎn)地域保護(hù)制度，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)品牌的大聯(lián)合，打造大品牌，建立大市場(chǎng)。

面對(duì)這一現(xiàn)狀，漢中市政府按照“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)申報(bào)、專家考評(píng)、認(rèn)定產(chǎn)銷企業(yè)、頒證掛牌公告、茶業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)管”的原則，動(dòng)員全市茶葉產(chǎn)銷企業(yè)積極進(jìn)行資格認(rèn)定。質(zhì)量，是產(chǎn)品決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵。因此，強(qiáng)化茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力提升茶葉品質(zhì)，是振興陜西省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的必由之路。在漢中市質(zhì)監(jiān)局大力配合下，漢中市編寫了《漢中綠茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，2006年以陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)綜合體分16個(gè)子標(biāo)準(zhǔn)，全面涵蓋了漢茶產(chǎn)、加、銷等各個(gè)方面的技術(shù)內(nèi)容，為漢茶生產(chǎn)、營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化提供了依據(jù)，填補(bǔ)了漢中茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)的空白，被稱為一項(xiàng)具有里程碑意義的工作。這也為日后通過(guò)地理標(biāo)志保護(hù)提供了技術(shù)支撐。近3年來(lái)，共有383個(gè)企業(yè)進(jìn)行了定點(diǎn)產(chǎn)銷資格認(rèn)定。茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)按產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化發(fā)展的要求，優(yōu)化種植布局，努力推進(jìn)茶園良種化、積極發(fā)展安全保健、色香味俱佳的有機(jī)茶。采取“政府扶持、企業(yè)運(yùn)作、企業(yè)所有，集中連片，分戶經(jīng)營(yíng)”的形式，多層次多渠道籌措資金，建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉基地。以提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量為目標(biāo)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和農(nóng)民的培訓(xùn)，逐步推廣、普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)要充分發(fā)揮基層農(nóng)業(yè)部門、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和協(xié)會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督和指導(dǎo)作用，繼續(xù)組織實(shí)施好省級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)　按照政府的計(jì)劃，漢中市所有的茶葉定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)門店，都必須更換懸掛“漢中仙毫”統(tǒng)一門頭標(biāo)志。在今年的新茶上市前——也就是清明節(jié)前后，這項(xiàng)工作已經(jīng)基本完成。

這項(xiàng)行動(dòng)源于漢中市政府從2005年就已啟動(dòng)的茶葉品牌整合工作，這項(xiàng)工作對(duì)漢中茶葉實(shí)行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一評(píng)估、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳”。幾年努力最明顯的結(jié)果，是將漢中茶葉由以前的20多個(gè)品牌全部整合為“漢中仙毫”一個(gè)品牌。

很明顯，這只是整合工作的一個(gè)“表面”。如何在統(tǒng)一品名、統(tǒng)一包裝之后確保茶葉質(zhì)量，也就是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一評(píng)估，才是整合的核心。同樣不用質(zhì)疑的是，整合工作也只是漢中茶葉發(fā)展的起步而已。之后的路怎么走，才是關(guān)鍵所在。

“四統(tǒng)一”的逐步推進(jìn)，漢茶市場(chǎng)秩序得到初步規(guī)范，亂打品牌、亂用外地茶冒充漢茶的現(xiàn)象明顯減少，品牌整合取得初步成效。要做強(qiáng)漢中仙毫這一綠色品牌，還要加快漢茶的種植和老茶園更新?lián)Q代，以此帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2008年初，漢中市委、市政府出臺(tái)《60萬(wàn)畝（4萬(wàn)公頃）高產(chǎn)密植生態(tài)茶園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》，利用3年左右時(shí)間，到201*年建成4萬(wàn)公頃茶園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，全部投產(chǎn)后，年產(chǎn)茶葉6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元。同年8月，市委、市政府出臺(tái)了關(guān)于加快高產(chǎn)密植生態(tài)茶園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定，市財(cái)政將每年籌措不少于500萬(wàn)元的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，用于無(wú)性系良種茶園建設(shè)、低產(chǎn)茶園改造、生態(tài)茶園示范基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠建設(shè)等方面。

針對(duì)陜南茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體措施

（1）理順茶業(yè)行政管理體系，制定合理的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。要解決陜南茶業(yè)管理分散的矛盾，需要成立陜西茶葉產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)陜南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，按照區(qū)域化、規(guī)�；�的要求，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局，明確細(xì)分出宜茶區(qū)域、宜茶品種、有性系與無(wú)性系的種植范圍，促進(jìn)不同品種、不同季節(jié)的合理搭配。同時(shí)，要積極利用陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)和各地現(xiàn)有的茶葉協(xié)會(huì)等組織的協(xié)調(diào)作用，解決陜南茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中面臨的新問(wèn)題、新矛盾。此外，工商、技監(jiān)、農(nóng)林等部門要通力合作，加強(qiáng)對(duì)茶葉生產(chǎn)、流通、質(zhì)量等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，落實(shí)專門人員，研究和協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的具體問(wèn)題。

（2）創(chuàng)新茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。為了迎合快速變化的市場(chǎng)機(jī)遇，陜南需要借鑒現(xiàn)代工業(yè)化的發(fā)展思路，切實(shí)把茶業(yè)視為一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系，通過(guò)深化和完善產(chǎn)業(yè)的組織制度，鼓勵(lì)私營(yíng)企業(yè)、個(gè)人購(gòu)買或重組現(xiàn)有茶葉企業(yè)和基地，采取并購(gòu)、入股、加盟等多種方式，對(duì)小、散、弱的茶葉企業(yè)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)主體橫向和縱向的整合，提高茶業(yè)的運(yùn)行效率和自身的發(fā)展能力，形成“以市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連茶農(nóng)”的一體化經(jīng)營(yíng)體制，把生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合起來(lái)，最大限度地激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。

（3）制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工技術(shù)規(guī)程，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。茶葉產(chǎn)業(yè)化的升級(jí)，必須首先實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因此，要積極推動(dòng)陜南茶葉機(jī)械化工程，推廣茶園修剪、機(jī)械化采摘技術(shù)和茶園管理機(jī)械，使名優(yōu)茶加工實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，使普通炒青茶能及時(shí)采回，能及時(shí)加工，提高茶葉產(chǎn)量，提高資源利用率。

（4）健全茶葉服務(wù)體系，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。健全服務(wù)體系是茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的可靠保證。為此，在陜南茶業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，一是要搞好化肥、農(nóng)藥、茶樹(shù)良種、茶機(jī)等生產(chǎn)資料的供應(yīng)，以保證生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接和暢通。二是要建立、健全茶葉技術(shù)推廣體系，形成以產(chǎn)茶縣、鄉(xiāng)茶葉技術(shù)推廣部門為主體，科研、教育、企業(yè)、科技示范戶等社會(huì)力量共同參與，政府扶持和市場(chǎng)引導(dǎo)相結(jié)合的茶葉技術(shù)推廣體系。三是大力培養(yǎng)一批較系統(tǒng)掌握茶葉知識(shí)的業(yè)務(wù)骨干，解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的人才矛盾。

（5）加強(qiáng)茶葉深加工和綜合利用，提高附加值。茶葉深加工和綜合利用是一個(gè)正在興起的新興產(chǎn)業(yè)，有著巨大的增值潛力和市場(chǎng)潛力。陜南茶葉生產(chǎn)基本上都是初級(jí)產(chǎn)品，對(duì)茶的綜合利用很少，產(chǎn)品技術(shù)含量與附加值均很低。為此，要加大投入和支持力度，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)逐步向飲料茶、袋泡茶、速溶茶、茶保健品、茶化妝品等方面進(jìn)行深加工開(kāi)發(fā)，延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

（6）繼續(xù)推進(jìn)茶葉品牌戰(zhàn)略，塑造陜南茶葉強(qiáng)勢(shì)品牌。盡管陜南部分地方已采取了相應(yīng)的措施進(jìn)行品牌整合，但是，目前品牌整合還只是形式上的統(tǒng)一，在產(chǎn)品質(zhì)量上還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正的整合。要堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，通過(guò)政府引導(dǎo)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)，市場(chǎng)推動(dòng)，統(tǒng)一茶葉生產(chǎn)與加工標(biāo)準(zhǔn)，加大宣傳力度，樹(shù)立陜南茶葉的個(gè)性形象，推出高知名度、高信譽(yù)度、高市場(chǎng)份額、高效益的茶葉產(chǎn)品，達(dá)到創(chuàng)立名牌、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的目的。

四、項(xiàng)目的定位

1、項(xiàng)目定位點(diǎn)。

項(xiàng)目定位終端+加盟連鎖銷售形式

2、理論支持

○1趨勢(shì)性行業(yè)，連鎖加盟是21世紀(jì)的趨勢(shì)，什么是趨勢(shì)性？就是在未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的人才對(duì)這個(gè)有需求，而且目前從事這個(gè)行業(yè)的人不是很多且不夠?qū)�業(yè)化。

○2產(chǎn)品的需求量很大

茶葉已被國(guó)家列為儲(chǔ)備物資，根據(jù)09年的總體銷量，需求量逐年上升。

○3市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。

目前市場(chǎng)上做的比較成功的是“天福茗茶”，

○4投資金額不大，一般想創(chuàng)業(yè)的人都投資的起。

○5利潤(rùn)空間不錯(cuò)。

○6不需要做很多行政管理工作，不需要太多的售后服務(wù)。

世界上只有一個(gè)動(dòng)作是賺錢，就是銷售，管理多表示銷售時(shí)間少，賺錢少。

五、市場(chǎng)定位

1、主市場(chǎng)（目標(biāo)市場(chǎng)）定位

漢中處于兩省的交界，因此以陜西省和四川省現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，以西安市和成都市為市場(chǎng)中心，向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店，占據(jù)市場(chǎng)。

2、副市場(chǎng)（輔助市場(chǎng)）定位

以成都和西安各大酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)，從而增加品牌知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

六、營(yíng)銷策略

1、企劃概念

核心理念：誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。

以誠(chéng)信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無(wú)忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒(méi)有誠(chéng)信的企業(yè)是沒(méi)有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然，崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧的團(tuán)隊(duì)和工作環(huán)境，創(chuàng)建和諧發(fā)展的企業(yè)，

經(jīng)營(yíng)理念：

物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。

營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是每一位客戶不管是針對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。

服務(wù)理念：

服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。

2、渠道策略：

茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐（賓）消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等。

家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。

團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管知識(shí)缺乏，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。

勞保消費(fèi)：是從事日常工作時(shí)的飲茶消費(fèi)。由于茶是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料，勞保消費(fèi)的市場(chǎng)潛力很大，應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)的開(kāi)拓工作。

禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

餐（賓）館消費(fèi)：一種是計(jì)費(fèi)的，一種是不計(jì)費(fèi)的。不計(jì)費(fèi)的消費(fèi)的以中低檔茶為主，計(jì)費(fèi)的以中高檔茶為主。

休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

旅游消費(fèi)：包括泡茶、賣茶和茶飲料消費(fèi)�，F(xiàn)在中國(guó)名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開(kāi)發(fā)的典范。

公益消費(fèi)：在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場(chǎng)館無(wú)償提供的茶水消費(fèi)。一般以中低檔茶葉為主。(范文網(wǎng))

工業(yè)消費(fèi)：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。

茶葉銷售的渠道主要有8種，包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等。

集市貿(mào)易：較原始。主要在茶葉產(chǎn)地，生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產(chǎn)品單一，多為散茶、初制茶。價(jià)格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。也有販到外地集市上的。

批發(fā)市場(chǎng)：它的形成，一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。進(jìn)場(chǎng)交易的客戶，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。

交易會(huì)：有展覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。

茶館銷售：泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。

商場(chǎng)專柜：方便顧客選購(gòu)。

專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主�，F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì)，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。

超市貨架:目前，許多進(jìn)入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認(rèn)知，很多品牌從超市中淘汰出來(lái)。

網(wǎng)上交易：包括郵購(gòu)。產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。

由上可見(jiàn)：不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，加以選擇不同的消費(fèi)對(duì)象和銷售渠道。

3、推廣策略

所謂“病毒式網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”，是通過(guò)用戶的口碑宣傳網(wǎng)絡(luò)，信息像病毒一樣傳播和擴(kuò)散，利用快速?gòu)?fù)制的方式傳向數(shù)以千計(jì)、數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的受眾。也就是說(shuō)，通過(guò)提供有價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)，“讓大家告訴大家”，通過(guò)別人為你宣傳，實(shí)現(xiàn)“營(yíng)銷杠桿”的作用。病毒式營(yíng)銷已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷最為獨(dú)特的手段，被越來(lái)越多的商家和網(wǎng)站成功利用。漢中的茶企業(yè)也可以更好的利用者易策略更好的宣傳自己的品牌與企業(yè)網(wǎng)站。

4、促銷策略：

促銷總體思路

漢中茶葉建立客戶會(huì)員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，各大節(jié)日需要制定出詳細(xì)的促銷計(jì)劃。

七、銷售管理

崗位職責(zé)（略）


篇三：茶葉生產(chǎn)計(jì)劃書范文

一、公司簡(jiǎn)介

潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——潮州鳳凰山。是中國(guó)著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨(dú)厚，是公認(rèn)的鳳凰單樅茶生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境，歷來(lái)為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來(lái)鳳凰山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。

本公司種植區(qū)域?yàn)l臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。

本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國(guó)各地，近期主要以中山為主要拓展點(diǎn)向珠三角發(fā)展。

二、單樅茶知識(shí)

單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹(shù)，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實(shí)行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開(kāi)面時(shí)（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開(kāi)采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。

鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國(guó)、港澳等國(guó)家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤(rùn)，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價(jià)最高達(dá)9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價(jià)高達(dá)1.2萬(wàn)元。

三、市場(chǎng)背景

在鳳凰山，在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，從去年到今年年初，僅潮州一個(gè)地方新增的單樅茶專銷店就達(dá)到五六百家，單樅茶的市價(jià)更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬(wàn)公斤。

對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時(shí)，茶葉需求對(duì)價(jià)格和消費(fèi)者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性；當(dāng)消費(fèi)者收入達(dá)到一定水平時(shí)，消費(fèi)需求將缺乏彈性，因?yàn)橄�費(fèi)者年茶葉消費(fèi)量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級(jí)、消費(fèi)者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價(jià)格持續(xù)攀升，表明我國(guó)高檔名優(yōu)茶市場(chǎng)需求受價(jià)格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來(lái)看，茶葉價(jià)格上揚(yáng)，刺激了茶農(nóng)積極性，茶園面積迅速擴(kuò)展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場(chǎng)比較穩(wěn)定外，農(nóng)村市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。

四、市場(chǎng)分析

各個(gè)品種的單樅價(jià)格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個(gè)重要原因之一，消費(fèi)者可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇單樅茶，以滿足不同經(jīng)濟(jì)水平的家庭的飲茶需要。

目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，茶葉銷售各自為營(yíng)，沒(méi)有一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)制定出固定規(guī)范的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)衡量茶葉等級(jí)，導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場(chǎng)情況判斷市場(chǎng)需求制定茶葉價(jià)格，維護(hù)行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識(shí)淡薄，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向�？梢哉f(shuō)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。

中國(guó)的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場(chǎng)，博覽會(huì)，以及茶商的聯(lián)絡(luò)，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢(shì)：價(jià)格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無(wú)中間環(huán)節(jié)等，與我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。

五、市場(chǎng)定位

1、主市場(chǎng)（目標(biāo)市場(chǎng)）定位

以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。

2、副市場(chǎng)（輔助市場(chǎng)）定位

以京華、金鉆各大酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。

六、營(yíng)銷策略

1、企劃概念

○1核心理念：誠(chéng)信、創(chuàng)新、自然、和諧。

以誠(chéng)信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)。“人無(wú)忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒(méi)有誠(chéng)信的企業(yè)是沒(méi)有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。

○2經(jīng)營(yíng)理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。

潮州仙美茶業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。

○3服務(wù)理念：服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。

2、渠道策略：

以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運(yùn)用直接進(jìn)貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費(fèi)形式有9種，包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐（賓）消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等，根據(jù)不同的消費(fèi)形式，拓展不同的渠道。

七、投資預(yù)案

1、投資金額：采購(gòu)20斤茶葉，合計(jì)約5000元，其中單樅茶采購(gòu)成本4000元、包裝費(fèi)用660元、運(yùn)輸費(fèi)用80元。

2、銷售品種：主要為單樅茶（包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等）

3、工作人員數(shù)量：5人。

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