我本人對(duì)工作勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真,從沒(méi)有怨言,不管顧客如何刁難,我都會(huì)認(rèn)真解釋、笑臉相迎,雖然故意刁難的顧客很難對(duì)付,可用這樣的方法卻給顧客留下了很好的印象。
在工作能力上,我沒(méi)有太多的特殊,雖然品牌是很主要的,但是促銷(xiāo)員的促銷(xiāo)技巧也是不可缺少的。在促銷(xiāo)中怎樣說(shuō)服顧客買(mǎi)你的護(hù)膚用品,首先是要讓顧客感受到產(chǎn)品品質(zhì)的信心,其次讓顧客感受到銷(xiāo)售的火爆,這個(gè)時(shí)候購(gòu)買(mǎi)物超所值,增加購(gòu)買(mǎi)信心。這點(diǎn)在過(guò)節(jié)人多時(shí)特別管用。
我計(jì)劃著多收集一些競(jìng)品信息和資料及時(shí)匯報(bào)公司,做出相應(yīng)策略,觀察其他促銷(xiāo)員的情況學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處,彌補(bǔ)自己的不足,認(rèn)真分析消費(fèi)者的心理,從談話(huà)中發(fā)現(xiàn)顧客的意向,有針對(duì)性地運(yùn)用宣傳重點(diǎn)展開(kāi)推銷(xiāo),并且爭(zhēng)取在今年的春節(jié)中,一定爭(zhēng)取上大班,精神頭足一點(diǎn)兒,從氣勢(shì)上打敗他們,讓他們都心服口服,并盡我最大努力取得好的銷(xiāo)售成績(jī)。
回想初進(jìn)公司的我多么膚淺,如果說(shuō)品牌的號(hào)召力是不可動(dòng)搖的,那么促銷(xiāo)員的能力更是重要的。所以我希望公司以后多對(duì)我們進(jìn)行一些消費(fèi)心理方面的知識(shí)培訓(xùn)。平常在銷(xiāo)售中,除了能用贈(zèng)品吸引消費(fèi)者外,尤其是要能讓我們抓住消費(fèi)者愛(ài)貪小便宜的心理最大程度的發(fā)揮出贈(zèng)送贈(zèng)品的影響力。然后做好產(chǎn)品展位陳列,促銷(xiāo)力度做到位。
展望未來(lái),在各位英明領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我將以更加積極的姿態(tài)投身于一線(xiàn)的銷(xiāo)售工作中,并且我一定能做出更好的業(yè)績(jī)來(lái)迎接我們整個(gè)商場(chǎng)更加輝煌燦爛的明天。!
有理想的人總是走在前邊,有責(zé)任的公司總是引領(lǐng)行業(yè)。在這個(gè)品牌一流、質(zhì)量一流的公司,我不是最優(yōu)秀的,但我永遠(yuǎn)是最努力的。
第二篇:超市促銷(xiāo)員工作總結(jié)范文下面關(guān)于超市工作總結(jié)范文的文章由公文素材庫(kù)范文大全小編統(tǒng)一整理,希望對(duì)您有幫助。
超市促銷(xiāo)員工作總結(jié)
1勇于自信。大學(xué)期間很多比較內(nèi)向同學(xué)想找一份兼職,但由于各種原因?qū)е孪喈?dāng)一部分不夠自信,不敢去找一份能鍛煉人能力的兼職。原因大致有以下幾種:為人內(nèi)向,不善言辭;相貌不好,不敢嘗試;擔(dān)心能力,患得患失;自尊心過(guò)強(qiáng),害怕失敗……。其實(shí)當(dāng)我們真正的爭(zhēng)取一份工作并用心做下去以后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候自要我們自信一點(diǎn),以前的種種原因根本是不存在的,很多貌似很困難的事情的可以容易的解決掉。所以在找兼職和面試的過(guò)程中我們一定要自信(尤其是內(nèi)向的同學(xué)),我想找工作過(guò)程中也是差不多的吧!工作幫手
2學(xué)會(huì)忍受。作為85后的大學(xué)生,我們中間有相當(dāng)一部分同學(xué)是獨(dú)生子女,在家里是“小皇帝”“小公主”,父母長(zhǎng)輩包容了我們很多的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤;在學(xué)校,同學(xué)之間也能夠有所忍讓。但在外面做事時(shí),當(dāng)你的勞動(dòng)和付出用金錢(qián)進(jìn)行定價(jià)后,不要指望別人還會(huì)包容你,這時(shí)候我們就要學(xué)會(huì)忍受。尤其是做促銷(xiāo)員的,遇到的人三六九等什么樣的都有,有的顧客素質(zhì)低無(wú)理取鬧雞蛋里跳骨頭,甚至是罵罵咧咧的,這時(shí)我們要能承受委屈,學(xué)會(huì)忍受。作為新手,在剛開(kāi)始做促銷(xiāo)員的時(shí)候,我們肯定會(huì)有很多東西不懂,會(huì)犯一些錯(cuò)誤,在面對(duì)正式促銷(xiāo)員批評(píng)我們的時(shí)候,要虛心接受,學(xué)會(huì)忍受不要一點(diǎn)委屈都受不了,跟正式促銷(xiāo)員發(fā)生沖突?傊,在剛開(kāi)始上班的時(shí)候,盡量夾著尾巴做人。
在不知不覺(jué)中,忙忙碌碌地度過(guò)了201*年。但是我依然清晰的記得,當(dāng)時(shí)思嬌產(chǎn)品剛剛打入海南市場(chǎng),要讓思嬌在海南扎根落腳,則需要一個(gè)艱辛的過(guò)程。我感覺(jué)壓力很大,要克服很多困難,需要付出更多的努力。公司安排我在?谧畲蟮暮P愠,面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),我有些懷疑,自已是否有能力挑起這幅重?fù)?dān)。看到思嬌產(chǎn)品包裝新穎,品種齊全,心想既來(lái)之則安之。輕裝上陣,一心投入工作中,盡自已所能完成公司所交給的任務(wù)。就這樣拼搏完成了一個(gè)月,又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月。半年后,看到越來(lái)越多的顧客認(rèn)可了思嬌,使我特別開(kāi)心。讓我看到了思嬌會(huì)有很好的發(fā)展前景,使我將信心百倍地與思嬌同仁一起并肩奮戰(zhàn)。
這一年來(lái),經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈地努力工作,成績(jī)突出有兩個(gè)月,在一月和十月份分別完成了一萬(wàn)元銷(xiāo)量。除五月份外,其它月份銷(xiāo)量均在6000~9000元之間。
要做好促銷(xiāo)工作,我體會(huì)深刻有三點(diǎn):
第一、始終保持良好的心態(tài)。比如說(shuō),工作中會(huì)碰到顧客流量少或者一連向幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品均沒(méi)有成功,我們很容易泄氣,情緒不好,老想著今天太倒霉等等。這樣注意力會(huì)不集中,再看到顧客也會(huì)反映慢,信心不足,影響銷(xiāo)售。反過(guò)來(lái),稍微想一下為什么一連推薦失敗,即刻調(diào)整心態(tài),如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等,再繼續(xù)努力。
第二、察言觀色,因人而異,對(duì)不同顧客使用不同促銷(xiāo)技巧。例如,學(xué)生類(lèi)顧客比較喜歡潮流的廣告性強(qiáng)的名牌產(chǎn)品。所以讓其很快接受我們所推薦的產(chǎn)品較為困難,我們則需要有耐心?上群(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品,然后可對(duì)她講學(xué)生為什么容易長(zhǎng)痘痘和黑頭,需要注意些什么問(wèn)題等。講這些使她覺(jué)得你比較專(zhuān)業(yè)。再著詢(xún)問(wèn)她學(xué)什么專(zhuān)業(yè)等,可增強(qiáng)她對(duì)你的信任度。最后快速針對(duì)其推薦產(chǎn)品,如此成功率較高。
第三、抓到顧客后,切記不要一味的說(shuō)產(chǎn)品,F(xiàn)在品牌多,促銷(xiāo)員更多,促銷(xiāo)語(yǔ)言大同小異。所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味說(shuō)產(chǎn)品如何好,容易讓顧客覺(jué)得我們就想著單單推銷(xiāo)產(chǎn)品出去,使自己不能很快被顧客信任。事實(shí)上,顧客只有信任了你,接受了你這個(gè)人,才會(huì)接受你所介紹的產(chǎn)品。如果簡(jiǎn)單扼要針對(duì)性介紹完產(chǎn)品,在顧客考慮時(shí)可將產(chǎn)品話(huà)題引入人的話(huà)題,比如贊美顧客兩句或問(wèn)問(wèn)顧客平時(shí)是怎樣護(hù)理的.
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在工作中我發(fā)現(xiàn)自己也有不少缺點(diǎn),如耐心不夠,銷(xiāo)售技巧和美容知識(shí)欠佳等。在以后的工作中,不斷學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做出更好的成績(jī)。
第三篇:tcl臨時(shí)促銷(xiāo)員的工作總結(jié)tcl臨時(shí)促銷(xiāo)員的工作總結(jié)
還沒(méi)放暑假,我就參加了“tcl暑期促銷(xiāo)活動(dòng)--家電以舊換新”的臨時(shí)促銷(xiāo)員招聘,經(jīng)過(guò)了一輪的簡(jiǎn)單面試,我便通過(guò)了。應(yīng)該是我的專(zhuān)業(yè)以及我吃苦耐勞的性格,使他們留下了我。
7月3日下午:培訓(xùn)會(huì)
參加了tcl廣州市場(chǎng)部經(jīng)理兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn),了解了關(guān)于這次活動(dòng)的內(nèi)容,工作任務(wù)以及相關(guān)產(chǎn)品的知識(shí)。這個(gè)培訓(xùn)會(huì),我收獲最多的是一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)理對(duì)于大學(xué)生的詮釋?zhuān)J(rèn)為大學(xué)生是未來(lái)的社會(huì)人才,但是面對(duì)著當(dāng)今的就業(yè)壓力,大學(xué)生應(yīng)該盡早做好規(guī)劃準(zhǔn)備。這就要求大學(xué)生應(yīng)該在學(xué)校期間更多的參與社會(huì)實(shí)踐,爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)去鍛煉自己,另一方面也可以更早地自立,為家人分擔(dān)一些經(jīng)濟(jì)上的問(wèn)題。還有,作為一個(gè)地道的潮汕人,他很有自己的一套經(jīng)商技巧,他鼓勵(lì)年輕人應(yīng)該有干勁和沖勁,不應(yīng)該死板的學(xué)習(xí)書(shū)上的知識(shí),而是要更多的結(jié)合實(shí)際,靈活的處理工作中遇到的任何困難,不斷嘗試,不斷進(jìn)步。 7月4日:各賣(mài)場(chǎng)培訓(xùn)
7月3號(hào)晚我收到我們店長(zhǎng)的信息,得知我被分配到的賣(mài)場(chǎng)是--天河公園華潤(rùn)萬(wàn)家。這一天我的收獲是參與了一個(gè)公司內(nèi)部關(guān)于一次促銷(xiāo)活動(dòng)的前期部署會(huì)議。這個(gè)會(huì)議是廣州各華潤(rùn)萬(wàn)家tcl賣(mài)場(chǎng)關(guān)于這次活動(dòng)的全體會(huì)議,到會(huì)的有負(fù)責(zé)所有華潤(rùn)萬(wàn)家賣(mài)場(chǎng)的總負(fù)責(zé)人,各賣(mài)場(chǎng)的店長(zhǎng)和正式促銷(xiāo)員,以及大部分的臨時(shí)促銷(xiāo)員。通過(guò)這次會(huì)議,我了解了一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)前的部署和準(zhǔn)備?傌(fù)責(zé)人先是就華潤(rùn)萬(wàn)家超市的實(shí)際情況介紹了活動(dòng)的具體操作流程,包括前期物料準(zhǔn)備(外展的帳篷、搬運(yùn)舊電視機(jī)的自行車(chē)、宣傳單等等)、前期宣傳(7月5日到8日)、活動(dòng)期間(7月9日到15日)。接著就是各店店長(zhǎng)提出的各自店面問(wèn)題,總負(fù)責(zé)人也進(jìn)行了具體的解答和安排,做到按實(shí)際操作到位。 7月5到8日:前期宣傳
5日我們按店長(zhǎng)的規(guī)定時(shí)間來(lái)到賣(mài)場(chǎng)。這幾天是宣傳活動(dòng),我們賣(mài)場(chǎng)有7個(gè)臨促,一個(gè)正促和店長(zhǎng)。四天的宣傳一結(jié)束,我們臨促就會(huì)被淘汰掉3人,因?yàn)榇黉N(xiāo)活動(dòng)期間只需要4個(gè)臨促在店面幫忙就行。宣傳期間,我們經(jīng)常穿戴活動(dòng)衣帽,出現(xiàn)在各小區(qū)分發(fā)彩頁(yè),這也是小區(qū)保安不配合的事。但是要怎樣做到能讓
保安對(duì)你放下戒備之心,就要各憑本事了。因?yàn)槲沂桥,所以出入一些小區(qū)都沒(méi)有怎么被攔截下來(lái),而且我盡量不打擾到民居。同組的男同學(xué)就沒(méi)這么好運(yùn)了,經(jīng)常遭到保安的質(zhì)問(wèn)。但是能否說(shuō)服保安,也是有技巧的。我的一個(gè)師兄就處理得很好,他抓住這次活動(dòng)是“tcl聯(lián)合廣州紅十字會(huì)、廣州日?qǐng)?bào)以及多家媒體舉辦的大型公益家電以舊換新活動(dòng)”的主題,稱(chēng)自己為這次公益活動(dòng)的宣傳使者,希望大家都為社會(huì)的公益事業(yè)而努力。當(dāng)然,前提是他很好的借勢(shì),使自己不陷入困境。
宣傳期間,我們還換了店長(zhǎng),新來(lái)的店長(zhǎng)是個(gè)嚴(yán)肅的人,不像之前那個(gè)那么和藹,也比較尊重我們,很多事都與我們有商量。新店長(zhǎng)比較計(jì)較,比較小氣,也很神秘,很多事都不和我們說(shuō),只管自己安排我們?nèi)プ觯欢l(fā)揮大學(xué)生的價(jià)值。他什么東西都不教我們,只懂得吩咐和監(jiān)視我們,當(dāng)我們?cè)谕饷婀ぷ鲿r(shí),總是暗地里監(jiān)視我們,一點(diǎn)都不信任我們大學(xué)生的素質(zhì)。到后來(lái),甚至有一些臨促都不聽(tīng)他吩咐,以為和他唱反調(diào),有因?yàn)槟莾蓚(gè)和他唱反調(diào)的臨促是正促介紹的(不是大學(xué)生),店長(zhǎng)都不敢對(duì)他們?cè)趺礃。所以我們幾個(gè)臨促都對(duì)他產(chǎn)生了敵意,而且也覺(jué)得在他身上學(xué)不到東西。在宣傳結(jié)束后,我們幾個(gè)大學(xué)生臨促一點(diǎn)都不留戀這里了,所以店長(zhǎng)留不留我們,我們也不是很介意。8號(hào)晚上,我意外地收到店長(zhǎng)的信息,讓我明天繼續(xù)去參加活動(dòng)。我們組就剩下我和一個(gè)同學(xué)校的臨促和那兩個(gè)非大學(xué)生的臨促。
7月9日到10日:購(gòu)機(jī)活動(dòng)正式開(kāi)始
在店長(zhǎng)這樣的選人安排下,我和同學(xué)都是很不滿(mǎn)意的,但是我們還是聽(tīng)他的安排。這次活動(dòng)有業(yè)績(jī)考核,就靠我們?nèi)M人員去努力,但是我們并沒(méi)有把自己放在這次活動(dòng)主人翁的位置。后來(lái)的合作中讓我更確定店長(zhǎng)不是一個(gè)好的管理者,因?yàn)樗欢萌肆。?dāng)有客戶(hù)需要我們幫忙送新機(jī)并去安裝時(shí),他總親歷親為,這樣就放下店面不管。我認(rèn)為他可以在第一二次帶我們組中的男臨促一起去,然后教他操作技巧,憑我們大學(xué)生的智力,不至于學(xué)不會(huì)吧!所以當(dāng)?shù)昝嬗幸恍Q策性的事情是,總找不到他的人影。(之后在與其他店面的臨促交流是,他們是有這樣操作的,我一個(gè)師兄有去幫顧客安裝電視機(jī))但是在店面的銷(xiāo)售工作中,他確實(shí)是一個(gè)很好的促銷(xiāo)員,他總能說(shuō)服有意愿買(mǎi)的顧客,所以在我的工作期間,大部分的電視機(jī)都是他銷(xiāo)售出去的。這個(gè)也歸功于他多年的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)吧!
這樣,由于我們店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)能力有限,大部分臨促的不配合,所以我們店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)并不理想,活動(dòng)進(jìn)行到第二天,店長(zhǎng)去開(kāi)了總部的店長(zhǎng)會(huì)議,我們的業(yè)績(jī)不理想,只好繼續(xù)裁員,我終于被刷了下來(lái)。
結(jié)語(yǔ):
其實(shí),沒(méi)有遺憾的。因?yàn)槲矣X(jué)我有學(xué)到東西,畢竟我參與了活動(dòng)的各個(gè)部分,所以也了解了一個(gè)家電促銷(xiāo)活動(dòng)的一些步驟。這一些是我在課堂上學(xué)不到的。我也懂得去分析一個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,這一些也是我在校園生活中未曾體會(huì)到的。我相信這些在我以后的工作中,必是經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
第四篇:促銷(xiāo)員銷(xiāo)售工作總結(jié)來(lái)到沈陽(yáng)846店也快一個(gè)星期的時(shí)間了,每天來(lái)到店里幫助員工賣(mài)貨,一對(duì)一的培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)和銷(xiāo)售技巧,我也在不斷的學(xué)習(xí)與觀察。
9日我與齊靜華在846店見(jiàn)面,我倆聊了很多,在她身上我也學(xué)到了不少。然后齊靜華與店里溝通后我們10日11日在店里做活動(dòng)。10日我到店里發(fā)現(xiàn)我們的贈(zèng)品還沒(méi)有到,然后我到直營(yíng)店借了些贈(zèng)品。促銷(xiāo)員的表現(xiàn)也很不錯(cuò),積極與我配合,互相加油打氣給予信心,業(yè)績(jī)每天都有提升。通過(guò)活動(dòng)和這幾天在店里的觀察我發(fā)現(xiàn)幾個(gè)問(wèn)題。
對(duì)于贈(zèng)品我想提出點(diǎn)建議,公司應(yīng)該多配些贈(zèng)品,方便員工促銷(xiāo),我們?yōu)榫S護(hù)屈臣氏的客流對(duì)我們lotionspa的認(rèn)可。我們應(yīng)多發(fā)些贈(zèng)品,也為我們以后上的系列產(chǎn)品打基礎(chǔ)。
在有就是價(jià)位,846店離直營(yíng)店很近,都在一條街上,之前就出現(xiàn)過(guò),有顧客到我們店里退貨。一但顧客退貨我們就即將流失一個(gè)會(huì)員。希望我們要盡快解決這個(gè)價(jià)位問(wèn)題。
對(duì)于宣傳單,我們要把價(jià)位問(wèn)題解決后,員工才敢派發(fā),宣傳彩頁(yè)是個(gè)很重要的傳播方式,能讓屈臣氏的客流對(duì)lotionspa加深印象去了解。
空瓶問(wèn)題,直營(yíng)店有空瓶抵扣的活動(dòng),對(duì)我們屈臣氏很不利,一旦顧客知道直營(yíng)那有活動(dòng)我們又流失了一個(gè)會(huì)員,我們應(yīng)該盡快想出解決方案,優(yōu)惠顧客。(楊娜)
周一大上海店的促銷(xiāo)員休息,所以我周一安排在此店幫忙促銷(xiāo),雖然是周一但這個(gè)店的客流還是不錯(cuò)的,周一銷(xiāo)售:1587元。
今天周二定好9:30培訓(xùn)的,9點(diǎn)剛過(guò)吳靈敏就領(lǐng)著大家過(guò)來(lái)了(安排在我住的地方培訓(xùn)),我給大家培訓(xùn)了現(xiàn)在店里的幾款產(chǎn)品的產(chǎn)品知識(shí),還有一些銷(xiāo)售技巧及經(jīng)驗(yàn),以及這幾款產(chǎn)品的連帶銷(xiāo)售,大家聽(tīng)得都很認(rèn)真并都認(rèn)真的記筆記,感覺(jué)挺受用,再有也幫助她們回答了一些平時(shí)記載的顧客提問(wèn)如:什么品牌?哪產(chǎn)的?什么是純植物?為什么生產(chǎn)廠家不一樣等,為了不耽誤大家上班培訓(xùn)大概在中午時(shí)分結(jié)束的,我也提出希望大家能夠通過(guò)培訓(xùn)認(rèn)真總結(jié)吸收真正的運(yùn)用到平時(shí)的銷(xiāo)售工作中去。
午飯后再次趕到大上海店,一是幫助銷(xiāo)售提升業(yè)績(jī),二是在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)教促銷(xiāo)員一些話(huà)術(shù),今天很明顯客流不是很大,到下班時(shí)促銷(xiāo)員王敬敏因?yàn)闆](méi)有完成早上自己定的銷(xiāo)售目標(biāo)感到有些遺憾,我也及時(shí)給予了肯定與鼓勵(lì),她表示通過(guò)這幾天越來(lái)越有信心,相信明天一定會(huì)更好。(王紅霞)
第五篇:促銷(xiāo)員銷(xiāo)售工作總結(jié)促銷(xiāo)員銷(xiāo)售工作總結(jié)
我做了二年的酒水促銷(xiāo)員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿(mǎn),但是我的性格是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話(huà)的那種人,我有時(shí)很慶辛自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話(huà)是不不是太多,正因?yàn)槲业倪@種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷(xiāo)主管啦,在這里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円I(lǐng)我走進(jìn)銷(xiāo)售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷(xiāo)員的臉蛋來(lái)點(diǎn)酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷(xiāo)員光有臉蛋還不行,還要會(huì)說(shuō),講究促銷(xiāo)方式 ,如果把促銷(xiāo)員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了
餐廳服務(wù)中常用的推銷(xiāo)技巧
推銷(xiāo)是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷(xiāo)技巧,對(duì)于餐飲銷(xiāo)售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):
一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷(xiāo)。 列:一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人?腿思饶艹燥、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的目的。
列:而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心理,無(wú)論推銷(xiāo)酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。
二、選準(zhǔn)推銷(xiāo)目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。
例:一般外向型的客人是我們推銷(xiāo)產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話(huà)多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看點(diǎn)個(gè)試試好嗎?
例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷(xiāo),要選擇健談的客人為推銷(xiāo)對(duì)象,并且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷(xiāo),這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷(xiāo)建議,有利于推銷(xiāo)成功。
三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷(xiāo)目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣,不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。
例:當(dāng)我們向客人推銷(xiāo)飲料時(shí),有三種不同的詢(xún)問(wèn)方式;
一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒(請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注公文素材庫(kù)www.weilaioem.com)水飲料嗎?
二是;先生,您用什么酒水飲料?
三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?
可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷(xiāo)語(yǔ)言更利于成功推銷(xiāo)。因此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷(xiāo)技巧,可以大大提高推銷(xiāo)效率
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