2009年機關生活服務中心工作總結及201*年工作計劃
2009年,在局黨組和分管領導的領導下,在局相關處室和兄弟單位的大力支持和配合下,在全體職工的積極努力下,機關生活服務中心緊緊圍繞目標任務,扎實開展各項工作,以后勤服務為宗旨,積極適應新形式需要,切實提高服務水平,服務中心在餐飲、會務、客房等工作方面取得了一定的成績,現(xiàn)把有關情況匯報如下:
(一)全年完成目標任務情況
一、分解目標,責任到人,抓好落實
為了確保各項目標任務的完成,中心對照年初與局黨組簽訂的目標責任狀,對各項目標任務進行細化、量化,分解到部門,責任到人,由于認識到位,上半年的工作目標基本得到了落實。
1、重抓經(jīng)濟效益的提高。1-12月份中心各部門完成營業(yè)額450萬余元,總毛利潤8萬余元,在去年虧損15萬元,和今年1、2月份虧損12萬元情況下,今年全年實現(xiàn)扭虧為盈的喜人局面,營業(yè)額與去年相比大有上升。
2、積極開辟服務領域,增設客房服務和美容美發(fā)服務。年初在局領導的指導下,服務中心啟用機關會所為機關干部職工提供客房服務。精神下達后中心領導班子迅速反應,及時調(diào)整工作人員,成立客房接待部。南上北下采購物品,學習經(jīng)驗,制定規(guī)則制度。目前入住率在逐步提高,收到了良好的經(jīng)濟效益。以“學習實踐科學發(fā)展觀”為契機,服務中心在行政中心一樓C區(qū)南側(172室),開設了美容美發(fā)服務,內(nèi)設雅座6席,環(huán)境優(yōu)雅,開業(yè)半年以來已累計為機關干部職工服務累計數(shù)千余次,受到了廣大干部職工的一致好評。
3、加強業(yè)務技能培訓,提高服務水平。組織業(yè)務骨干赴**、**、**、**、**等地進行學習交流。以早餐為突破口,在菜肴的搭配上科學配置,供應的品種多樣化,同時按照不同口味(素淡、麻辣、清真等)開設了特色窗口,早餐新增了煎餃、油條、煎蛋、豆?jié){,小菜等服務項目。午餐特設的冬季砂鍋窗口倍受廣大干部職工歡迎,配湯每天也做到不重復,晚餐在B樓大廳增設了鹵貨窗口極大的方便了在B樓的辦公同志。職工餐廳每張就餐桌上配備了調(diào)味瓶,并無償提供餐巾紙,目前窗口服務煥然一新收到了良好的效果,就餐人數(shù)明顯增多,營業(yè)收入有所提升。
4、狠抓安全衛(wèi)生產(chǎn)生工作。組織職工學習安全生產(chǎn)方面的知識,特別是食品衛(wèi)生安全知識。基本做到逢會必講,讓職工樹立安全意識,同時明確了崗位責任人,主任與部門之間,部門與責任人之間簽訂了安全生產(chǎn)責任狀,并做到每周一次安排專人對各部門進行安全生產(chǎn)檢查,消除安全隱患。
5、由于健身中心開放時間較長活動人員較多,針對部分地板老化和衛(wèi)生間漏水等情況。服務中心積極配合局基建處改善乒乓球活動室,投資8.5萬元,施工面積400余平方。內(nèi)墻從新粉刷,地面做了防水處理,全部鋪設塑膠地板,衛(wèi)生間也進行了全新的改造。
6、積極組織團隊參與各種技能比賽。在“全市公務接待餐臺設計比賽”活動中獲得了指定類一等獎、團體三等獎的好成績。
7、會同局機關綜合處成功的主辦了首屆機關后勤“政務通杯鄉(xiāng)土菜”交流活動。并推出六名選手參與了本次活動,并獲得了金獎三名、銀獎兩名,銅獎一名的好名次。
8、在全市旅游小姐大賽中,服務中心一名同志代表單位參賽,取得了前三的好成績。
二、抓好制度,促落實
進一步制定和完善中心相關制度,并向中心班組長以上人員下發(fā)了市機關生活服務中心《崗位職責、管理制度、工作規(guī)范》匯編,做到人手一冊,以制度保證和促進中心各項工作的開展。
三、組織開展學習“實踐科學發(fā)展觀”活動
中心黨支部能夠按照局機關黨委的統(tǒng)一部署,認真組織黨員開展“學習實踐科學發(fā)展觀”活動,順利的完成了各個階段的學習任務。黨員們一致表示要以“學習科學發(fā)展觀”活動為契機,振奮精神,努力工作,為全面實現(xiàn)小康社會奮斗目標作出自己應有的貢獻。
四、做好組織發(fā)展和工會工作
1、做好發(fā)展對象的培訓考察工作。中心支部加大對發(fā)展對象的跟蹤培養(yǎng)考察工作,
2、加大后備力量的培養(yǎng)。積極鼓勵有為青年寫入黨申請書,有多名同志表達了要求進步的思想,有4名同志正式向組織遞交了入黨申請書。下一步準備將優(yōu)秀的人員作為積極分子向黨組織積極推薦。
4、做好工會工作。中心認真做好“工會之家”創(chuàng)建工作,節(jié)假日組織職工開展球類和牌類比賽,豐富職工業(yè)余文化生活;認真做好對口扶貧幫困工作;認真做好計劃生育宣傳工作,做好計劃生育適齡人員的登記造冊工作。
五、搞好餐飲服務工作
目前,機關餐廳約為30名市領導、1200名機關工作人員提供餐飲服務,每天約300人在機關大餐廳就餐,午餐提供近30個菜肴品種,有近200人在B樓餐廳就餐,午餐提供近20個品種供廣大機關干部職工選用。
上半年,我們繼續(xù)緊緊圍繞餐廳服務滿意率達80%開展工作。一是進一步加強對廚師和服務人員的培訓和管理,做到熱情、微笑服務,不斷提高服務水平。并結合開展爭創(chuàng)“服務之星”活動,并建立了服務窗口人員公示牌,對員工的服務質(zhì)量進行透明化公開監(jiān)督,掛牌上崗。同時利用網(wǎng)絡和櫥窗欄提前把菜肴的品種和成本提前告知服務對象,以此來提高窗口的服務質(zhì)量。
二是針對早餐品種供應較簡單情況,中心在保證質(zhì)量嚴格控制衛(wèi)生的同時投入3萬多元設備購置了豆?jié){機,安排了煎蛋、煎餃、油條、豆腐卷、小菜等窗口大大的豐富了早餐供應。
三是加大硬件設施投入,改變就餐和客房環(huán)境。針對目前餐廳和客房的裝飾環(huán)境單調(diào)情況,中心投資了十多萬元邀請了當?shù)氐拿藭嫾覔]筆潑墨,精心表制字畫,就餐和客房環(huán)境煥然一新,得到了有關領導的一致好評。
四是強化衛(wèi)生安全管理。做到用氣、用電安全,嚴防食物中毒,針對夏季高溫天氣,做好廚房操作間和餐廳及周邊環(huán)境的防鼠滅蠅工作,每周堅持噴灑藥物2到3次,為餐廳提供一個舒適、清潔的就餐環(huán)境。下一步準備改造一批設備,充分利用節(jié)能控制來最大程度上的節(jié)約水、電、氣等原材料的開支。
五是嚴把食品采購關,切實保證用餐安全。嚴格要求采購人員,把好食品采購關,特別是夏季,堅決杜絕腐爛變質(zhì)食品進入食堂。對大宗貨品,堅持貨比三家,選擇實力強、信譽好的廠家,保證了質(zhì)量。
六是堅持周定食譜搞好成本核算。要求大灶每天一核算,做到不營不賠,保證收支基本平衡。。
七是開動腦筋想辦法,提高機關干部職工的滿意率。
六、做好36號樓服務保障工作
中心把為市領導服務作為工作的重中之重,領導的吃、住、安全、保衛(wèi)等服務,嚴格要求達到星級標準。由于思想重視,認識到位,領導服務保障工作得到了一致認可。
七、做好會議服務工作
加強對會務人員的管理和培訓工作,要求服務人員牢記后勤“三個服務”的宗旨,以“星級服務”為工作標準,搞好各類會議的接待服務工作。今年1—12月份共接待各類會議3100次,其中100人以上會議400次,200人以上會議60次,圓滿完成了“兩會”重大接待任務。并在2009年的全市總工會表彰大會上勝利的搬回了省級“工人先鋒號”獎牌。今年還對貴賓接待室內(nèi)部環(huán)境進行了調(diào)整,增加了名人字畫,使接待室增添了文化氛圍。
八、做好客房服務工作
客房服務也是今年后勤服務的一個工作亮點。3月份啟用以來上半年累計成功接待了700人次,到目前為止還沒有接到一次投訴現(xiàn)象。
九、加強采購工作
一是加強對采購人員的教育。加強廉政教育,嚴格遵守市級機關事務管理局黨風廉政建設規(guī)定,做到對自己負責,對家庭負責、對事業(yè)負責。
二是嚴格采購制度。要求采購部在采購過程中,嚴格遵守中心采購制度,把好質(zhì)量和價格關、進貨和驗收關,按采購程序操作,不循私舞弊,不吃、拿、卡、要,杜絕違法亂紀事情發(fā)生。
三、按時保質(zhì)保量完成采購任務。堅持公開、公正的選擇供貨商。選擇信譽好、實力強的供貨商為食堂供貨,要求做到采購及時,對列出計劃單采購的,要在規(guī)定時間內(nèi)完成采購任務,對臨時需求的采購任務,無特殊情況(如市場缺貨等),要保證及時、快速供應。
十、存在不足之處
雖然取得了一些成績,但還存在以下幾點不足:
一、職工思想政治工作做得還不到位。
二、對服務細節(jié)重視不夠,主動發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力欠缺。
三、解放思想、開拓創(chuàng)新能力不夠強。
四、催收外欠款的力度不夠,辦法不多,影響中心資金周轉。
(二)201*年工作安排
201*年主要工作安排
一、全年工作目標
1、加強成本核算,努力實現(xiàn)全年完成470萬余元營業(yè)額。
2、加強業(yè)務培訓和交流,提高職工業(yè)務技能。組織職工到本地酒店學習交流不少于5次,到外地學習1—2次,計劃在全市后勤單位中組織第二屆“鄉(xiāng)土菜、家常菜”技術交流活動,吸取精華,匯編入冊。
3、繼續(xù)緊緊圍繞餐廳服務滿意率達80%開展工作,在菜肴上進行創(chuàng)**完善增加,菜肴品種,提升菜肴口味。
4、針對就餐人員變多情況,進一步改善干部職工餐廳的就餐環(huán)境,在提升軟件條件的同時,加大硬件設施投入,力爭創(chuàng)新。
5、以星級服務標準做好會議、客房服務工作。每周對會議場所設備和市領導辦公室進行一次安全檢查和保養(yǎng),爭取會議、客房服務零投訴。
6、加強食品衛(wèi)生安全工作,確保無安全責任事故。
二、工作安排
1、做好思想政治工作。通過思想政治工作,把中心領導班子建設成為一個團結向上、開拓進取、奮發(fā)有為的學習型班子;把中心建設成為一個具有戰(zhàn)斗力、凝聚力和向心力的集體。
2、加強支部隊伍建設和共青婦工作。擬發(fā)展2到3名積極分子,鼓勵青年同志寫入黨申請書,培養(yǎng)后備軍。對計生工作實行建檔建冊,保證計劃生育完成率100%。搞好扶貧和慰問生病職工工作。
3、組織學習培訓,提高業(yè)務素質(zhì)。鼓勵職工參加技術等級考核和開展多種形式的技術競賽活動,不斷提高其業(yè)務技能和素質(zhì)。定期對服務人員進行業(yè)務技能考核,實行未位淘汰制。
4抓好餐飲服務工作。抓好新行政中心餐廳、市領導周轉房、有關會議就餐和其他人員的就餐服務工作。加強成本核算,減支增效,增加花色品種,大小餐廳堅持周定食譜,按食譜備餐。
6、抓好會務服務工作。按星級標準按時保質(zhì)保量的完成各類型的會議接待工作。
7、抓好客房服務工作。加大宣傳力度,主動聯(lián)系業(yè)務,星級標準接待,以“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”為原則,做到安全服務零投訴。
8、加大工作力度,做好外欠款催收工作。
二○○九年十二月二十四日
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