中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心工作總結(jié)
依據(jù)省、市有關(guān)文件精神,為進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進(jìn)教育公平發(fā)展,我縣于201*年4月份啟動(dòng)了義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。縣教育局積極探索農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法,努力改善學(xué)生食堂設(shè)施,不斷提高學(xué)校后勤保障水平,穩(wěn)步有序推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作,F(xiàn)將一年來農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)如下。
一、基本概況
我縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校共19所,其中小學(xué)12所,初中7所,學(xué)生共有7487人,其中有小學(xué)生4370人,有初中生3117人,采用食堂供餐的學(xué)校有19所,其中小學(xué)12所,初中有7所,全縣學(xué)校沒有向企業(yè)(單位)購(gòu)買供餐。按照每生每天4元的生活標(biāo)準(zhǔn),供餐模式為“雞蛋+牛奶+等價(jià)食品”。到目前為止,學(xué)生食用情況良好,無不適、中毒事故發(fā)生。
二、 主要做法
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)責(zé)任。縣政府成立了“縣義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,政府副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人任成員,制定了《縣義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》。教育局和各校成立了相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu),建立和健全相應(yīng)的食品安全規(guī)章制度,制訂學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、校長(zhǎng)是第一責(zé)任人的立體化的管理網(wǎng)絡(luò),嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制。
2、宣傳教育,提高認(rèn)識(shí)。我局要求各學(xué)校必須落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間,并通過板報(bào)、櫥窗、課堂、專家講座等形式培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。各學(xué)校結(jié)合校情因地制宜開展了系列教育活動(dòng),每校均開展了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)專題集會(huì)或主題班會(huì)教育活動(dòng)。教育局組織各學(xué)校校長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)餐管理人員,邀請(qǐng)蒙牛公司專業(yè)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)安全知識(shí)講座,收到很好的效果。
3、規(guī)范流程,保證質(zhì)量。要求各學(xué)校必須指派專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作,有專人接收,登記造冊(cè),查看并索取票證,對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢查,嚴(yán)禁不合校食品進(jìn)入校園;學(xué)校必須有單獨(dú)合適的營(yíng)養(yǎng)餐存放間,除工作人員外,其他人員一律不得入內(nèi),防止食品感染和安全事故發(fā)生。每所學(xué)校都有專人值班,做好雙休日及節(jié)假日的防盜工作。
4、檢查整改,規(guī)范運(yùn)行。教育局要求各學(xué)校定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)整改。每學(xué)期,教育局聯(lián)合衛(wèi)生、食品等部門對(duì)全縣學(xué)校食堂管理和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,確保了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃運(yùn)行有序、操作規(guī)范。
三、 存在問題
1、廠家供貨運(yùn)輸難。我縣是山區(qū),交通復(fù)雜,加之學(xué)校布點(diǎn)分散,供貨企業(yè)運(yùn)輸難。一次送5天的食品,這樣不僅要增加對(duì)學(xué)校儲(chǔ)藏室、冷藏設(shè)備、加熱設(shè)備等基礎(chǔ)性建設(shè)的資金投入,而且也大大增加了食品在儲(chǔ)存中的安全風(fēng)險(xiǎn)度。
2、食堂改善達(dá)標(biāo)難。過去建設(shè)的食堂,由于當(dāng)時(shí)投入少,標(biāo)準(zhǔn)低,大多不能達(dá)到國(guó)家食堂標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐以來,絕大多數(shù)食堂需要重要改造,需要大量資金,縣財(cái)政和學(xué)校資金壓力特別大。
3、營(yíng)養(yǎng)食品浪費(fèi)現(xiàn)象較重。營(yíng)養(yǎng)加餐總體上還是牛奶、雞蛋、饃片、水果,時(shí)間一長(zhǎng),有些學(xué)生就出現(xiàn)了厭食、挑食現(xiàn)象。雖想盡辦法,在不影響營(yíng)養(yǎng)前提下,照顧學(xué)生口感、口味,但眾口難調(diào),還是有個(gè)別學(xué)生乘老師不注意的時(shí)候,把營(yíng)養(yǎng)食品扔掉不吃,造成浪費(fèi)現(xiàn)象。
四、201*年工作
一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作,確保不出現(xiàn)重大責(zé)任事故,確保此項(xiàng)工作穩(wěn)步實(shí)施;二是繼續(xù)做好食堂建設(shè)工作,落實(shí)規(guī)劃,明確進(jìn)度;三是繼續(xù)做好宣傳工作,把握政策,明確方向,使這項(xiàng)惠民工程真正深入人心;四是做好工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,利用假期,對(duì)有關(guān)學(xué)校的校長(zhǎng)、總務(wù)主任、財(cái)務(wù)經(jīng)辦員等進(jìn)行專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,使今后工作更規(guī)范、更專業(yè);五是穩(wěn)定和加大后勤隊(duì)伍建設(shè),要求從縣營(yíng)養(yǎng)辦工作人員到學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)辦人員、后勤管理隊(duì)伍要相對(duì)穩(wěn)定,便于科學(xué)、高效工作;六是嚴(yán)格要求各校認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案整建和管理工作;七是做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)和身體監(jiān)測(cè)工作。
總之,縣教育局將以努力把國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施成“放心工程”、“營(yíng)養(yǎng)工程”、“滿意工程”為目的,做實(shí)做好各項(xiàng)工作,為教育和諧穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心
1月8 日
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