縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局

關(guān)于加強(qiáng)牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

市局農(nóng)產(chǎn)品科：

根據(jù)國(guó)家總局食藥監(jiān)（201*）22號(hào)文件印發(fā)的工作要點(diǎn)和《省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強(qiáng)牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》食藥監(jiān)辦函（201*）258號(hào)文件精神要求，我局高度重視，認(rèn)真組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)下達(dá)的工作要點(diǎn)及要求，結(jié)合實(shí)際分析研判我縣在牛百葉等食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)質(zhì)量安全存在問(wèn)題的形勢(shì)現(xiàn)狀，明確工作目標(biāo)和任務(wù)重點(diǎn)，確定職責(zé)分工、時(shí)限要求和行動(dòng)舉措，認(rèn)真落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和整頓規(guī)范，經(jīng)過(guò)半年來(lái)的不懈努力，對(duì)照各級(jí)下發(fā)的工作要點(diǎn)要求進(jìn)行自查總結(jié)，取得了一定的工作成效。現(xiàn)將工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

半年來(lái)，我們集中股、所、隊(duì)力量，認(rèn)真對(duì)照下發(fā)的食用農(nóng)產(chǎn)品整治工作要點(diǎn)，通過(guò)加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管、抽查檢查和質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)食用農(nóng)產(chǎn)品的大戶(hù)、重點(diǎn)戶(hù)、重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行全面排查，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員320人次。執(zhí)法車(chē)輛45臺(tái)次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)、批發(fā)大戶(hù)12戶(hù)、零售商134戶(hù)、餐飲戶(hù)55戶(hù)，重點(diǎn)檢查索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、儲(chǔ)存運(yùn)輸方式、餐飲原輔料庫(kù)房、添加物質(zhì)和加工銷(xiāo)售記錄等，發(fā)現(xiàn)存在進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬索證索票不全、衛(wèi)生和儲(chǔ)存條件不達(dá)標(biāo)、添加劑使用備案記錄填寫(xiě)不規(guī)范不認(rèn)真等問(wèn)題13起，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)9份，處罰2戶(hù)，對(duì)一些輕微違法違規(guī)行為進(jìn)行了當(dāng)場(chǎng)批評(píng)警告和限期整改。截止6月14日，檢查未發(fā)現(xiàn)存在“牛百葉非法使用雙氧水”、“鴨血非法添加甲醛”、“小龍蝦非法使用洗蝦粉”等食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)非法添加、濫添加的嚴(yán)重違法行為。

下一步，我們?nèi)匀粚⒗^續(xù)加大食用農(nóng)產(chǎn)品這些重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)監(jiān)控檢查工作力度，與公安、衛(wèi)生防疫、農(nóng)業(yè)畜牧等部門(mén)緊密配合加大嚴(yán)防打擊力度，保持對(duì)非法添加、濫用添加劑嚴(yán)重違法行為的高壓打擊態(tài)勢(shì)，確保人民群眾食品消費(fèi)安全。

6月14日

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