在銀泰實(shí)習(xí)的六個(gè)月里,慢慢懂得,社會(huì)生活與學(xué)校生活的落差。近半年的實(shí)習(xí)教會(huì)了我許許多多。實(shí)習(xí)的日子有苦也有甜。重要的事它鍛煉了我自身的能力,也使我逐漸成熟,為將來(lái)更好的融入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我們從事的是服務(wù)行業(yè)。接觸最多的就是形形色色的消費(fèi)者。消費(fèi)者是來(lái)消費(fèi)的。為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)好的服務(wù)環(huán)境以及為他們提供良好的服務(wù)是影響其消費(fèi)的重點(diǎn)。
一.銀泰定位:永遠(yuǎn)年輕。
在銀泰之前,在杭州乃至浙江,百貨店的定位并不是很明確。之前百貨店都是以商品的屬性來(lái)定位的,如中高檔或中低擋。銀泰是首家以人來(lái)定位的,盯住的是年輕人這個(gè)群體,它非常有感染力;第二,它非常有新意,從前,人們對(duì)按消費(fèi)者來(lái)分類,理解得還不夠透徹,但事實(shí)上年輕人有很強(qiáng)的活力,很強(qiáng)的消費(fèi)力,因此銀泰的定位一下子激發(fā)了大多數(shù)年輕人的消費(fèi)欲望,讓他們覺得有了自己的獨(dú)特購(gòu)物場(chǎng)所,與杭州其他商場(chǎng)相比,銀泰的人氣就特別旺,消費(fèi)者喜歡熱鬧,喜歡散發(fā)他們的熱情,這就表現(xiàn)到他的購(gòu)物行為中。
二.銀泰的地位:
百貨與超市是非常不同的,百貨的品類自身要求變化很快。超市是要求商品不能斷的,假如某超市哪天沒有高露潔牙膏賣,那就會(huì)覺得很奇怪,但在百貨店,很多東西是要賣斷的,但后面的東西會(huì)更新、更好,所以百貨店在品類管理上比超市人為因素更多一點(diǎn),科學(xué)化、電腦化的程度要少一些。品類管理對(duì)流行百貨店來(lái)講,我希望品牌有相當(dāng)比例的淘汰率,即使同一品牌不動(dòng)的情況下,它的商品最好在每個(gè)季度都有淘汰率,夏天跟春天應(yīng)該不一樣,今年的夏天跟去年的夏天就更不是一回事。不斷的追逐消費(fèi)者的需求,同時(shí)去創(chuàng)造新的需求。品類管理是有一定的特殊性,有一定的活躍性。
三:滿就送是一種有效手段
零售商用的最多的是打折讓利,但是打折讓利有各種各樣的形式手段,有八折、九折、有買一送一、有滿就送….,這些都是價(jià)格戰(zhàn),滿就送也是價(jià)格營(yíng)銷的一種手段,并不特殊。從百貨店現(xiàn)實(shí)來(lái)講,任何打價(jià)格戰(zhàn)的手段,都是為了促銷,把銷售搞上去。我們也曾算過,一個(gè)東西打八折,一個(gè)100元的東西變80元錢進(jìn)來(lái)了,它只有80元的東西流出去,但假如滿100送20,那就是120元錢的東西流出去,這就是促銷的正折和負(fù)折問題。同樣的目的,最終一種方式是走了80元錢的東西,另一種是走了120元的東西,當(dāng)然是走120合算了。
同時(shí),杭州商場(chǎng)都在搞滿就送,大家似乎都沒有停下來(lái),為了滿就送而滿就送,但實(shí)際上也都在不斷做調(diào)整,目前在武林商圈中,銀泰與杭州大廈、杭州百貨大樓的客流重疊率是較低的。
四.顧客是我們的朋友
從理論上來(lái)講顧客忠誠(chéng)度對(duì)于企業(yè)來(lái)講是非常重要的。每個(gè)企業(yè)都在做忠誠(chéng)度。其實(shí)要培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度,而又不能寄希望于顧客的忠誠(chéng)度,只有自己做的更好你才能讓你的顧客留下來(lái)。顧客走了是你沒有做好,而不是別的任何原因,所以不要特別特別看重顧客忠誠(chéng)度,但是也不要對(duì)顧客特別的隨意,我覺得認(rèn)真的做好自己的一切,對(duì)于你的目標(biāo)顧客進(jìn)行更多的促銷和宣傳。因?yàn)榇_切地說(shuō)顧客不是上帝,而是我們的朋友。
五.百貨業(yè)是很有前途的行業(yè)
有人說(shuō)百貨業(yè)是一個(gè)夕陽(yáng)行業(yè),有人說(shuō)他是傳統(tǒng)行業(yè),有人說(shuō)他是微利行業(yè),有人說(shuō)他要被大賣場(chǎng)吞并掉,可其實(shí)百貨業(yè)挺有前途的,生活不能沒有百貨店,只不過百貨店要與時(shí)俱進(jìn),無(wú)論它的管理、它的理念以及它追求的目標(biāo)顧客。至少有一點(diǎn)是真的,原來(lái)我們什么都做,但是現(xiàn)在不能什么都做了,只能挑一點(diǎn)去做,如果挑的不好就要被打,如果挑的好的話,你就會(huì)脫穎而出。
百貨業(yè)是很有前途的,無(wú)論它是單店,還是連鎖店,還是成為 shopping mall里的主力店也好,都要它的生存空間,大有大的做法,小有小的活法,但是地縣城市的百貨店確實(shí)很難做,市場(chǎng)容量有限,基本生活用品市場(chǎng)都被大超市搶占了,要做中高檔顧客流量又不夠,比方說(shuō)杭州跟寧波gdp收入相差不遠(yuǎn),但寧波百貨業(yè)沒有杭州好,一般人歸結(jié)為寧波人口少一些,但是也不至于差距那么多吧。
那么到底問題出在那里呢,那就是有效的消費(fèi)群體比較少,寧波就是大學(xué)生年輕人不夠多的緣故,所以消費(fèi)量不夠大,他們說(shuō)大學(xué)生有多少消費(fèi)能力呢!但是他們的群體消費(fèi)是很大的,特別是他們能倡導(dǎo)一種時(shí)尚的消費(fèi)觀念。
隨著生活水平的不斷提高、經(jīng)濟(jì)的的不斷發(fā)展,中小型城市會(huì)有好的百貨店出來(lái)的。
第二篇:消費(fèi)者定位消費(fèi)者定位的概念
消費(fèi)者定位是指對(duì)產(chǎn)品潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行定位。對(duì)消費(fèi)對(duì)象的定位也是多方面的,比如從年齡上,有兒童、青年、老年;從性別上,有男人、女人;根據(jù)消費(fèi)層,有高低之分;根據(jù)職業(yè),有醫(yī)生、工人、學(xué)生等等。
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如何進(jìn)行消費(fèi)者行為分析和準(zhǔn)確定位
消費(fèi)者定位是指依據(jù)消費(fèi)者的心理與購(gòu)買動(dòng)機(jī),尋求其不同的需求并不斷給于滿足?v觀世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展史,每次行業(yè)劇變都會(huì)對(duì)消費(fèi)者的意識(shí)和行為造成沖擊,潛在或強(qiáng)制改變著消費(fèi)者的意識(shí)行為和審美觀,并形成新的產(chǎn)業(yè)品類或造就強(qiáng)勢(shì)企業(yè)。如工業(yè)革命催生了汽車產(chǎn)業(yè),現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)造就了百度、谷歌,現(xiàn)代的能源危機(jī)感成就了日本汽車概念時(shí)代,也成就了豐田等日本一批世界名車。而這些企業(yè)都是對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有著超強(qiáng)的觸覺,并能及時(shí)把握這種行業(yè)趨勢(shì)和消費(fèi)者的需求。在方便面行業(yè),白象大骨面可謂是這方面的優(yōu)秀代表。隨著人們生活水平的提升,人們消費(fèi)方便面的需求點(diǎn)逐步由方便向營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化,白象正是通過對(duì)消費(fèi)者行為的分析,而研制出大骨面并成功推廣。對(duì)消費(fèi)者行為進(jìn)行分析并不是要求我們?nèi)M足所有消費(fèi)者的需求,而是找出最合適、與企業(yè)資源狀況最匹配的消費(fèi)群體,集中運(yùn)作去滿足這部分消費(fèi)者的需求。
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抓住潛在消費(fèi)者定位的6種方法
“真正決定營(yíng)銷成敗的是消費(fèi)者的大腦,消費(fèi)者的認(rèn)知就是事實(shí)!苯裉靵嗰R遜網(wǎng)站上最暢銷的廣告書是杰克·特勞特和阿爾·里斯在1980年寫的《定位:頭腦爭(zhēng)奪戰(zhàn)》。定位已可謂無(wú)人不曉。如今沒有哪家公司在推出一個(gè)新品牌之前不搞份定位聲明的。
然而,當(dāng)你仔細(xì)研究這些定位聲明,你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多營(yíng)銷人士已經(jīng)偏離軌道太遠(yuǎn)了。他們一般是從公司的觀點(diǎn)出發(fā)。比如,“我們把我們的品牌定位為該品類的第一。”像這樣的定位聲明錯(cuò)在哪里了?全錯(cuò)! 它把潛在消費(fèi)者置于定位法則之外了。定位要求從潛在消費(fèi)者的觀念出發(fā)。如果你這樣為你的產(chǎn)品定位,你的選擇是有限的。下面是6種可能的方法:
1. 尋找空當(dāng)
價(jià)格是潛在消費(fèi)者大腦里最容易理解的空當(dāng),也最容易去填補(bǔ)。哈根達(dá)斯引進(jìn)了一條最昂貴的冰淇淋生產(chǎn)線,讓其品牌建立起了“高價(jià)”冰淇淋的定位,從而使哈根達(dá)斯幾十年來(lái)獲得了持久的營(yíng)銷成功。
同樣,喜力在啤酒業(yè),倫布蘭特在牙膏業(yè),依云在礦泉水業(yè),奧維爾·雷登巴切在爆米花行業(yè),勞力士在手表業(yè),梅塞德斯-奔馳在汽車業(yè),都是以填補(bǔ)高價(jià)位空當(dāng)而成功的。低價(jià)位是消費(fèi)者大腦里的另一個(gè)空當(dāng)。比如沃爾瑪和西南航空等品牌正在低端做得熱火朝天。
2. 創(chuàng)建新的產(chǎn)品類別
有時(shí)在消費(fèi)者大腦里沒有明顯的空當(dāng),那你不得不自己創(chuàng)建一個(gè)。這就是定位法則中講的:“如果你不是第一,就創(chuàng)建一個(gè)你能成為第一的新品類!北热,佳得樂是第一個(gè)運(yùn)動(dòng)飲料,能量棒(powww.weilaioem.com)可稱為與競(jìng)爭(zhēng)者劃定界線的定位。如美國(guó)的七喜汽水,所以能成為美國(guó)第三大軟性飲料,就是由于采用了這種策略,宣稱自己是“非可樂”型飲料,是代替可口可樂和百事可樂的消涼解渴飲料,突出其與兩“樂”的區(qū)別,因而吸引了相當(dāng)部分的“兩樂”轉(zhuǎn)移者。又如粟米油,以不含膽固醇而與花生油區(qū)別開來(lái),在市場(chǎng)中擁有自己的消費(fèi)群體。
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