《源味中國》是一部由趙暉、耿欣元和高天等導演的紀錄片，該片首播于今年的2月26日，網(wǎng)友們對這部片的評價也是相對不錯，一起去看看吧！

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用這部紀錄片消磨了一個下午的時光。喜歡這樣慢節(jié)奏的片子，里面出現(xiàn)的老農，曬得黝黑，吆著羊群，在田地勞作，為豐收喜悅，為天氣苦惱，和動物對話，敬畏自然，遵循祖輩教誨的自然法則�？偸菚�讓我想到已經(jīng)走了的爺爺。小時候和爺爺奶奶度過的時光，好像已經(jīng)想不起具體，卻總是會有看似普通的細節(jié)閃現(xiàn)。用馬蓮的莖結繩，去房頂曬醋，在大門口的路上編簾，擠羊奶……這是他們的一輩子。

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馬家溝芹菜要到第七集才播嗎？作為當時從事平度農業(yè)部地標產品登記申報工作的我，也是為這部紀錄片做了點工作的，好期待！平度作為縣級市已經(jīng)有18個農業(yè)部登記的地標農產品了，全國縣級市第一！馬家溝芹菜最有名氣！當時李佳妮導演團隊來平度三次拍攝，為了拍日出，凌晨三點就起來爬到山頂架好機器等著拍攝！為了呈現(xiàn)出馬家溝芹菜悠久栽培歷史，拍攝團隊找到了和馬家溝芹菜打了近70年交道的80多歲的老孫作為男主，從他的日常生活拍到芹菜種植管理直至收獲。以這樣的方式向吃貨們展現(xiàn)無比美味的馬家溝芹菜，一定很讓人期待！

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其實這才是真正的紀錄片吧，半小時的片長介紹了三個地方的四中特色。比那些沽名釣譽的紀錄片精彩多了。

這是第一個地方的第一種特色——駝奶。不過這一段我個人的關注點偏了，重點關注在之前新生小駱駝站立喝奶那一節(jié)去了，坦白說那一節(jié)有個畫面居然把我看哭了，就是駱駝媽媽留下眼淚的那一幕……

昂貴的藥材，卻也是美食的食材。

魯西的斗雞，既是一種文化的傳承，也是一種美味的食材。

寧夏的西瓜，美味的水果，當?shù)厝藗兊男θ荨?/p>

其實我是無意中看到這個片子的，但不得不說這個片子雖然每一集時長不過半小時，卻能學到很多東西呢。

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我在四川雅安曾經(jīng)吃過一款白水煮白菜，除一點鹽沒放任何調料，沒想到成為這次四川之旅最好吃的一道菜，那白菜的甜，自自然然，在舌尖，在嘴里，不住地打轉，一直沿著嗓子眼往里鉆，好享受呀。今年春節(jié)我去廣東韶關，從早餐到晚餐必吃的一道菜是菜心，這個季節(jié)正好是韶關菜心新鮮上市的季節(jié)，也是白水一煮，好吃得簡直不要不要的。這美味，不是來自調味料，不是來自烹飪技巧，只是水煮，連三歲小孩都會做，食材的品質自現(xiàn)。都說一方水土養(yǎng)育一方人，每一方水土都有屬于那個地方的獨特食材，換了水土還真就有可能不是那個味了，所謂“南橘北枳”，此之謂也。我相信，真正的好食材自有好味道，每一種味道都是生活在那片土地上的人們最濃重的鄉(xiāng)愁，也是吸引其他地方的人們去旅游和體驗的魅力之一。中國那么大，自然地理條件千差萬別，各種各樣的特色好食材當然很多，挖掘出來，原滋原味，就是一道道美食大餐。希望《源味中國》能把更多的各地特色好食材拍成節(jié)目，讓大家一起享受一起嗨！ 

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