這段時間，特別想念家鄉(xiāng)的味道，每天必須吃兩個永春蘆柑，先拿在手上，觀賞手中蘆柑美麗高貴的金黃，先聞一聞醉人的來自家鄉(xiāng)的芳香，再扒開，把一片片有著優(yōu)美線條的果肉，送到嘴里，一口下去，滿口皆甜，滿口的香，直入心底！品嘗永春蘆柑特有的甜，特有的芳香，這份忘不了的味道是別的地方的蘆柑沒有的！這是家鄉(xiāng)的味道，離家千里萬里也魂?duì)繅衾@的味道！

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　　   永春蘆柑，喜紅土壤，永春屬典型的山區(qū)地形，遍布著大大小小的山崗，柑園就在山坡上，農(nóng)民們?nèi)斯ら_挖出一塊塊梯田，在里面種上柑苗，種植后要經(jīng)過三到五年的精心培養(yǎng)，長到一米五的樹冠時，才開始掛果。果實(shí)生長周期也很長，從四五月份開花到十至十一月果實(shí)成熟，要長達(dá)四五個月的時間。也許是永春獨(dú)有的山區(qū)氣候和土壤才生長出這獨(dú)一無二的東方佳果！　　   永春蘆柑栽培時間短，發(fā)展速度快。查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。明清縣志僅記有與柑桔同科的果樹如風(fēng)柑、佛手柑、橙等。永春櫨柑的種植歷史，始于1932年，漳州有一批柑桔苗木進(jìn)入永春栽種，但成活率很低。直到1953年，印尼老華僑尤揚(yáng)祖先生回到永春縣達(dá)埔鄉(xiāng)老家，不久在達(dá)埔猛虎山獨(dú)資開辟柑園，引種蘆柑名種，辦起了華僑墾植場，成為蘆柑上山的倡導(dǎo)者。尤揚(yáng)祖是永春蘆柑引進(jìn)種植的有功之人！猛虎柑桔場離我家鄉(xiāng)五公里，是一座大山山腰處開挖出的果園，歷經(jīng)七十年歲月，這個農(nóng)場還在�！　�    永春蘆柑果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，蘆柑果實(shí)多用于鮮食，果肉汁多脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它營養(yǎng)成份，在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù)；也有加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果凍等；果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸；加工后的殘渣物，通過發(fā)酵、干制可作飼料；橘絡(luò)富營養(yǎng)又可藥用；其果實(shí)的綜合利用價值高，國外水果商稱之為“東方佳果”�！　�   永春蘆柑在二十世紀(jì)八十年代初被永春縣的農(nóng)民大量種植。永春蘆柑最早的主產(chǎn)區(qū)是永春縣湖洋鎮(zhèn)，其時全鎮(zhèn)家家戶戶有果園，在別人還在看黑白電視的時候，他們都用上了彩電！據(jù)說，有一年春節(jié)前夕永春縣城的百貨店，所有的彩電被“洗劫一空”，可以此果的魅力！　　   因?yàn)槭巧絽^(qū)，果園都在坡地上，施肥、打農(nóng)藥、采收都很艱辛！我來廈門那年，曾在湖洋的一戶果園里做過一天挑夫，那份累和苦，無法言說。紅柑好吃，生產(chǎn)過程相當(dāng)不易，我們應(yīng)該珍惜得來不易的勞動成果，珍惜所有食品！　　    永春蘆柑在永春得到大量種植，并且種出一片天地。但病蟲害也越來越多，有些病害是致命的，有一種蘆柑病，一得病，樹就枯死，而且這塊地也種不了柑樹。不過這些年，永春縣的科技工作者也一直在努力，希望在他們的努力下，山坡長綠秋果常紅！　　    永春蘆柑因果好質(zhì)優(yōu)，出現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺。并歷次獲得佳獎：　　1989年——農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品�！　�1994年——福建省首屆優(yōu)質(zhì)柑桔評比金獎。　　1995年——第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎�！　�1997年——福建省第二屆優(yōu)質(zhì)柑桔評比金獎。　　1997年——農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門命名為“中國蘆柑之鄉(xiāng)”。　　1997年——第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。　　1999年——中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品�！　�1999年——中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”�！　�2000年——福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品�！　�2001年——中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品�！　�2001年——中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”稱號。　　1991年李鵬為永春蘆柑題詞：“大力發(fā)展永春經(jīng)濟(jì)，蘆柑遠(yuǎn)銷四海”和“愿永春蘆柑遠(yuǎn)銷四海”�！　�1991年賈慶林題詞：祝永春首屆蘆柑節(jié)舉辦“茶果上山，糧經(jīng)并舉”�！　�    根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。審查合格，批準(zhǔn)自2005年11月29日起對永春蘆柑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省永春縣人民政府《關(guān)于請求將永春縣列為永春蘆柑原產(chǎn)地域的請示》提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省永春縣所轄行政區(qū)域�！　�   永春蘆柑，閩南語叫紅柑，果形美觀，金黃紅亮，被寄予吉祥如意的祝愿，成熟時已近年關(guān)，是閩南及東南亞一帶的華僑供桌上不可缺少的水果。今天正是2018元旦，寫下《蘆柑頌》以表思鄉(xiāng)之情：　　                              蘆柑頌　　                          高山半坡開梯田　　                          滿園綠色天天香　　                          細(xì)雨春風(fēng)柑花揚(yáng)　　                          秋去冬時樹掛金　　                          采入萬家賀佳節(jié)　　                          東方佳果慶新春　　                          游子他鄉(xiāng)品家果　　                          最憶柑紅樹綠時　　                            2018元月一日

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