吃，在我國可真是博大精深的文化。自古以來百姓們信奉的就是民以食為天，為了糧食起義的，也不在少數(shù)。下面是小編帶來的散文隨筆欣賞：閑食有感，食物也是一種文化。

    人都說吃飯是為了活著，而活著不是為了吃飯。這其實很有道理，人生要追求的是精神上的提升而非物質(zhì)上的享樂，吃并不重要。然而，我卻發(fā)現(xiàn)，人活著也是為了吃飯。不過是，有些人為了自己吃飯，而有些人是為了所有人吃飯，吃一直很重要。

    遠古之時人活著可以不穿衣，也無從談起所謂精神享受，那時候生活中最重要的就是吃飯。神農(nóng)嘗百草的故事家喻戶曉，人皆言神農(nóng)嘗百草是犧牲自己造福世人的創(chuàng)舉，所謂造福世人，也是確定哪些植物是能夠食用的，通俗來講還是為了世人吃飯。庖丁是歷史上最著名的廚師，能夠?qū)⑴；钪�分割而不覺，大概是歷史上將吃發(fā)揮到極致的第一人了。周朝的禮儀傳揚后世，鐘鳴鼎食是禮的重要體現(xiàn)，哪一級能吃羊肉、哪一級能用幾鼎都是有著嚴格的標準，吃同樣成為了身份地位的象征。由古至今，吃一直貫穿人類社會始終。

    吃在小農(nóng)經(jīng)濟中占主導地位，而小農(nóng)經(jīng)濟在封建社會中長期作為重要的經(jīng)濟組成部分，甚至于官員發(fā)放俸祿也是“吏祿三百石”，用糧食作為主要俸祿也足以體現(xiàn)吃的重要性了。那時候人們抗風險能力低，最大的災(zāi)難就是饑荒，無論是天災(zāi)或是戰(zhàn)亂，一旦沒了糧食那就是一等一的大事，故此常說民以食為天。柳宗元曾經(jīng)感嘆賦斂之毒，有甚于蛇者，而讓捕蛇者冒著被咬死的危險捕捉毒蛇，為的也不過是減輕賦稅，家里能吃上飽飯而已。歷來因為沒了糧食而起義的不在少數(shù)，就拿朱重八（朱元璋）來說吧，要是他家里當年能吃上飯，沒有什么弟弟餓死侄子餓死的事情，估計也就真成雇農(nóng)了。

    民以食為天，兵更不能少了糧食�？v觀三國演義，因缺糧而敗者不知凡幾。孫堅攻虎牢關(guān)而不能勝是因袁術(shù)不發(fā)糧草，劫烏巢孟德燒糧草便大勝袁本初。荀攸曾問曹操之糧可支幾何？曹操一再抵賴，最后荀攸大聲曰：“休瞞我！糧已盡矣！”讀到此處每每都說曹操如何狡猾，然而我卻想說一句，曹操禮賢下士，明知荀攸有意相投，如何不愿說實話呢？也不過是軍無糧草自亂，事關(guān)重大不敢直言罷了。諸葛亮為什么極力主張內(nèi)據(jù)川蜀，外括荊襄？重要原因就是當?shù)禺a(chǎn)糧豐足，可支軍餉。吃也可以關(guān)系成敗。

    經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，而產(chǎn)生經(jīng)濟的基礎(chǔ)最初卻來源于吃。吃一定程度上推動了社會發(fā)展，成為了促進進步的動力。時至今日，人們?nèi)粘Ｉ�活仍然會說吃飽穿暖是生活的基礎(chǔ)目標，也是小康社會的目標，實現(xiàn)脫貧扶貧最根本目的也是讓人民群眾有飯吃有衣穿，一切精神建設(shè)也都在吃飽穿暖這個基礎(chǔ)之上了。倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱，精神建設(shè)的基礎(chǔ)是在生活需要之上的。而吃本身也是精神的一種代表，首陽山上，叔齊伯夷恥食周粟，吃，又何嘗不是一種氣節(jié)？

    介子推被燒死有了寒食節(jié)，晉文公的確可以說是無恥，但這個節(jié)日終究流傳了下來，吃寒食的時候，心里多少都是又懷念的吧；屈原投汨羅江而死，而后數(shù)千年粽子不再是防止屈原尸身被咬而投入江中，卻都被后人吃掉了，然而在吃粽子的時候是不是會想一想長太息以掩涕兮，哀民生之多艱呢？諸葛亮的饅頭（包子）對后世的影響絕對比什么草船借箭更深遠；李淵賜餅的故事已經(jīng)沒有多少人記得了，但每到中秋，與家人一起吃上一塊月餅，早已成為人們心中不可磨滅的印記；張仲景包的餃子我們固然無福消受，但從小吃到大母親的餃子總是帶著過年家鄉(xiāng)味道，讓人回味無窮，餃子甚至在宋朝被取了同名的交子，成為了最早的紙幣。吃也是一種紀念。

    中華文化博大精深，怎么能少了吃文化呢？由于地理位置的絕對不同，出現(xiàn)了南甜北咸東辣西酸的飲食格局，山西的刀削面、北京的炸醬面、陜西的臊子面、東北的冷面、河南的涼面、蘭州的拉面、四川的擔擔面、兩廣伊府面……（排名不分先后），單單一個面條就有無數(shù)種吃法。水溲餅、煮餅、湯餅、水引餅、不托、馎饦……不過一個面條就有無數(shù)種叫法。吃早已是一種文化。

    古代固然有神農(nóng)敢嘗百草，當代的神農(nóng)卻也不會遜色，袁隆平憑著不斷拼搏創(chuàng)新，將水稻種植推向了一個又一個巔峰，單憑水稻多養(yǎng)活了8000萬人口。吃不僅僅是一種需要，更是一種偉大的信仰，一個人吃飽只是基礎(chǔ)，讓一個家庭吃飽是一種責任，而讓全世界吃飽，就足以成為英雄。

    也許你會說吃飯只是最基礎(chǔ)的，當今社會早已今非昔比，許多人并非廚師，也不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是否就不再是為了吃呢？其實不然，吃不僅僅體現(xiàn)在吃之上。傳授知識是為人們提供賺錢吃飯的技巧；為人診疾，是為人們保障吃飯的身體；生產(chǎn)設(shè)備是為人們提供吃飯的器皿；娛樂活動使人愉悅還能多吃飯；天氣預(yù)報能讓你出門戴口罩不吃一嘴灰塵……就算你真的覺得高精尖飛船衛(wèi)星研究是與之無關(guān)，它還是保障了人們的生命安全，讓你有機會能夠安心的吃飯吧？最不濟，拿了工資也總要吃飯吧，也需要給家人吃飯吧。沒有人能離得開吃飯。

    吃飯從來不是什么可恥的事情，所謂食色性也。色暫且不論，吃才是第一位的。長期以來，吃早已脫離了動物性的基礎(chǔ)需求，走向了高端。從茹毛飲血，到舌尖上的美味，吃早已不斷升華，成為連接情感的紐帶、人類進步的動力。吃滲透在工作生活的每一個角落，每一個部分，每一件事情。雖說人活著不是為了吃飯，但你真的沒有么？

    我是吃貨，我很自豪！

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