為了切斷非洲豬瘟源頭，不斷的緊抓餐廚剩余物，防止餐廚剩余物去向不明，嚴(yán)厲打擊這些非法行為，下面是小編帶來(lái)的2018加強(qiáng)餐廚剩余物監(jiān)管治理工作方案，有興趣的可以看一看。

    為進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟源頭治理，有效阻斷非洲豬瘟傳播途徑，**縣集中力量，迅速行動(dòng)，多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)和推進(jìn)會(huì)，多舉措施嚴(yán)抓餐廚剩余物源頭治理工作。

    一是重點(diǎn)部署，加強(qiáng)協(xié)作。全縣非洲豬瘟防控工作會(huì)后，各有關(guān)部門(mén)立即召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神，研究落實(shí)餐廚剩余物治理工作，制定并印發(fā)了《餐廚剩余物（泔水）監(jiān)管實(shí)施方案》。食藥監(jiān)局與縣城市管理局就餐廚剩余物收集、分類(lèi)、運(yùn)輸、處置等工作進(jìn)行了嚴(yán)密對(duì)接，防止餐廚剩余物去向不明。

    二是重點(diǎn)宣傳，營(yíng)造氛圍。在前期摸底排查和廣泛宣傳的基礎(chǔ)上，各有關(guān)部門(mén)充分利用張貼欄、宣傳車(chē)、通知單、流動(dòng)字幕、微信群等載體重點(diǎn)宣傳禁止餐廚剩余物喂養(yǎng)畜禽及定點(diǎn)定時(shí)收集等餐廚剩處物處置信息，爭(zhēng)取群眾廣泛支持。同時(shí)執(zhí)法人員結(jié)合執(zhí)法監(jiān)督檢查對(duì)餐飲店、機(jī)關(guān)、學(xué)校等食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展面對(duì)面宣傳，發(fā)放餐廚剩余物處理明白紙，告知非洲豬瘟的防控知識(shí)和防控要求，并與其簽訂《餐廚剩余物處理承諾書(shū)》，要求餐飲單位與住建城管部門(mén)指定或認(rèn)可的餐廚剩余物收運(yùn)者簽訂《餐廚剩余物處置收運(yùn)合同》，索取留存加蓋收運(yùn)者公章或簽名的資質(zhì)證明文件，配備專(zhuān)用餐廚剩余物收集容器，做好干濕分離定時(shí)傾倒，按照統(tǒng)一制定的《餐廚廢棄物處置登記臺(tái)賬》規(guī)范填寫(xiě)，并詳細(xì)記錄處置時(shí)間、收運(yùn)者信息、確保去向明確。

    三是重點(diǎn)查處，震懾違法行為。充分發(fā)揮各基層執(zhí)法隊(duì)屬地管理優(yōu)勢(shì)，利用平臺(tái)視頻監(jiān)控、網(wǎng)格員巡查、執(zhí)法人員上路執(zhí)法及群眾舉報(bào)等多種手段，加強(qiáng)對(duì)違規(guī)傾倒、轉(zhuǎn)運(yùn)、處置餐廚剩余物單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊亂傾倒或私自收集餐廚剩余物的行為。除了正常的巡查以外，執(zhí)法隊(duì)員還采取蹲守、重點(diǎn)路段便裝巡查等形式進(jìn)行跟蹤檢查，有效地遏制了非法收運(yùn)餐廚剩余物現(xiàn)象。

    四是重點(diǎn)督辦，鞏固治理成效。縣督導(dǎo)組建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，充分發(fā)揮督查職能，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)違法行為持續(xù)跟進(jìn)，重點(diǎn)督辦，對(duì)整改情況進(jìn)行不定期復(fù)查，確保治理成效。同時(shí)完善信息共享機(jī)制，積極與食藥監(jiān)局、城市管理局、交通運(yùn)輸局、公安等部門(mén)進(jìn)行對(duì)接，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行反饋商討解決。

    截至目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員1800余人次，執(zhí)法車(chē)輛300余臺(tái)次，發(fā)放、張貼餐廚廢棄物處理明白紙5000余份，播放宣傳標(biāo)語(yǔ)1200余次，簽訂承諾書(shū)2000余份，排查餐飲單位3200余家次，整改餐飲單位120家次，隨著整治力度的加大，該縣餐廚剩余物治理工作得到有效控制，縣非洲豬瘟防控工作源頭治理及下步創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作打下了良好的基礎(chǔ)。

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