今天小編給大家?guī)��?lái)了2018年最新酒店實(shí)習(xí)小結(jié)，有需要的小伙伴一起來(lái)參考一下吧，希望能給大家?guī)��?lái)幫助，下面大家參考！

酒店實(shí)習(xí)小結(jié)

一．歷程回顧

   時(shí)間如水，歲月如梭。轉(zhuǎn)眼之間來(lái)到**已經(jīng)快二個(gè)月了。其中在蘿北基地接受培訓(xùn)二十五天，來(lái)到**實(shí)習(xí)也快二十天了。培訓(xùn)加實(shí)習(xí)已經(jīng)要結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有淚水，有汗水，也有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。雖然這兩個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的。其中經(jīng)歷了升學(xué)典禮，軍事化訓(xùn)練，集體野外拉鏈活動(dòng)，參加全縣運(yùn)動(dòng)會(huì)檢閱儀式，**一日游（其中包括集體野餐，做游戲，參觀黑龍江流域博物館等），蘿北培訓(xùn)基地的匯報(bào)演出等，還有最重要的是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了酒店專業(yè)理論知識(shí)，留給我們太多太多的回憶了。通過(guò)這次培訓(xùn)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在平時(shí)所學(xué)不到的，讓我受益非淺。

二.業(yè)務(wù)知識(shí)及通過(guò)實(shí)習(xí)對(duì)所在崗位認(rèn)識(shí)

   剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我真正走上實(shí)習(xí)崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我想象的那樣簡(jiǎn)單，漸漸的我的激情熄滅了。之后才發(fā)現(xiàn)前臺(tái)接待員的工作并不是客人來(lái)了，你給開(kāi)個(gè)房間就算完成任務(wù)了，就里包括很多服務(wù)技巧。

   前臺(tái)主要包括前臺(tái)接待和結(jié)帳，前臺(tái)的工作主要負(fù)責(zé)接待，客房銷售，入住登記，退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然這其中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等工作，另外，前臺(tái)作為客人直接接觸，且是給客人留下第一印象和最后一個(gè)印象的地方，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門—前臺(tái)，而且前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央工作。在外人看來(lái)前臺(tái)工作很簡(jiǎn)單，我也是這么想的。事實(shí)上，這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜繁瑣，因?yàn)榍芭_(tái)是酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門，一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的，所以，酒店對(duì)前臺(tái)服務(wù)人員的要求高一些。我做為一名前臺(tái)服務(wù)人員，不僅要有扎實(shí)的業(yè)務(wù)技能，還要有服務(wù)技能，還要考慮到特殊情況下發(fā)生的問(wèn)題。所以要努力提高自身業(yè)務(wù)水平，服務(wù)技巧，必須真誠(chéng)的，微笑的服務(wù)，做到答一接二照顧三，才會(huì)換來(lái)客人的滿意，才能給顧客留下深刻的印象，才能給酒店創(chuàng)造出效益。

三．值得學(xué)習(xí)的問(wèn)題

作為前臺(tái)服務(wù)人員，必須要求員工有較高的綜合素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能，應(yīng)辯能力，靈活性，身邊的老員工大多數(shù)都能按照操作程序辦理，而且有的非常細(xì)致，耐心，對(duì)我們這些實(shí)習(xí)也是非常的有耐心,而且她們?cè)谔幚韱?wèn)題上非常的圓滿,這些都是值得我們學(xué)習(xí)的地方。

四.收獲

   1．學(xué)會(huì)了什么叫“服從意識(shí)”。

2、我學(xué)會(huì)了如何的做人，做事和如何接受，真的我必須大度的接受，我必須學(xué)會(huì)忍耐。

3、我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)常常的想起這段難忘的回憶。

4、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及如何結(jié)交朋友。

五．今后工作目標(biāo)

實(shí)習(xí)即將結(jié)束，每個(gè)學(xué)員都有自己難忘的故事。我要將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。酒店即將面臨試營(yíng)業(yè)了，這就要求我們大家盡快進(jìn)入狀態(tài)，把在**學(xué)到好的東西融入到**去。在以后的工作中我要努力做到以下幾點(diǎn)：

1．努力加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)休養(yǎng)，提高前臺(tái)的售房技巧，做好本職工作。

2．“服從”，服務(wù)業(yè)和軍隊(duì)一樣，強(qiáng)調(diào)服從，是靈活的服從。

3、無(wú)論作什么一定要用心，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定一切，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足。

4、不要太高傲，不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。

5．無(wú)論作什么一定要用“心”，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定一切。做好每一件小事兒，小事兒雖小，但積累起來(lái)就是大事。以后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其重視細(xì)節(jié)的人，并且將酒店的“金鑰匙”方向發(fā)展。海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)一句話“能夠把簡(jiǎn)單的事情天天做好，就是不簡(jiǎn)單；能夠把平凡的事情天天做好，就是不平凡".以后在工作中，我要以這句話為準(zhǔn)繩來(lái)要求自己。

6．在工作中，尊循“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，還要把“真情服務(wù)，永不言“不”及“二十字方針”運(yùn)用到實(shí)際工作中去。

7．要勤快，要學(xué)會(huì)“忍”，在學(xué)習(xí)和工作上“不恥下問(wèn)”。

8．用責(zé)任心做事，用感恩心做人，不辜負(fù)身邊每一個(gè)人對(duì)我的期望，用心感動(dòng)身邊每一個(gè)人，努力實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值和自身價(jià)值。

來(lái)到**，我長(zhǎng)大了，成熟了，同時(shí)也身在**，我有一種與別人不一樣的感覺(jué)。對(duì)社會(huì)也有了新的概念，我覺(jué)得我自己太眇小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有很多潛規(guī)則在里面，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊，我發(fā)現(xiàn)有時(shí)我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的心胸還不夠?qū)拸V，我只有靜靜的去觀察.去感受.去磨練。

   實(shí)習(xí)即將結(jié)束了，我明白自己要面臨的是什么？不管如何我都會(huì)學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)面對(duì)，我都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己不是一個(gè)弱者。同時(shí)我也需要在逆境中成長(zhǎng)起來(lái)。我沒(méi)有輝煌的過(guò)去，也不會(huì)因它而炫耀或?yàn)榇硕�悲傷，我要努力做好我自己，雖然我不是人才，也沒(méi)有才，但我會(huì)努力，努力做好我的本職工作。我相信，功夫不負(fù)有心人，只要付出，就一定會(huì)有回報(bào)。

最后，感謝酒店所有的領(lǐng)導(dǎo)，同事，還有我的師傅們，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店的明天會(huì)更好！

 

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